福屋拉麵的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺中市東區振興路2-5號
電話 : +886 989 329 566
附近：台中拉麵店
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溫馨小巧的餐廳，設有吧台座位區，供應素食及全素拉麵。
拉麵湯頭超濃郁，吃不飽可以加麵加飯。豆腐辣醬非常香。
沒有複雜的調味，用心純淨的料理
真的值得再訪
來吃過兩次，裡面有9個座位。第一次晚上很晚來，幸好還吃得到，剛好剩兩人份，點了白福拉麵和黑福拉麵。
第二次中午早早來排隊，剛好這天是限定口味的，豆乳南瓜拉麵，一個辣味，一個不辣的。
湯頭濃郁，麵吃完再加飯進去，感覺像在吃咖哩飯。看影片才知道，那片很像肉的豆包，處理過程好繁瑣。
覺得老闆很厲害，研發出這麼像葷食又這麼好吃的素食拉麵，我們吃素的台中人真幸福！
拉麵湯頭濃郁。
叉燒飯、胡麻豆腐非常推薦！
拉麵控 大推薦！！！用料很實在～
素的豬排 咬下去的瞬間 有吃到豬排的錯覺😂 …
有一秒到日本用餐感覺的拉麵店
點了黑福麵特盛（硬麵），整體十分好吃，角煮十分驚喜，整體感覺好像在日本吃一樣。味道不難做，食材也不難找，但那個「油脂感」，素食很難做出來，老闆果然利害。
有三件事增加了日本的儀式感
1. 提供冰水
2. 可選擇麵的軟硬度
3. 可加麵
最後加了半個麵，份量剛好。
我在11:30到達，已經是第二組顧客，所以安排好時間就來吧。
超推薦！
20211221
純素赤福，也是超好吃😋
雖然是素食拉麵，但味道真的不錯，蔬菜湯為基底的湯頭，也不失豚骨拉麵般的濃郁口感(用豆乳實現)，一品小菜也十分有亮點，不排斥一定要吃到肉的話，服務態度也很親切，廚房與用餐環境也看得出來很用心維持，非常的乾淨明亮，真心推薦！
是我吃過最好吃的蔬食拉麵🍜 感動的想哭🥰店家的服務也是親切到不行！大推！ …
麵條紮實、湯頭濃郁、超美味～服務親切、環境舒適
看起來料不多，但其實一試成主顧 🤤
豆包叉燒👍👍👍👍👍一鳴驚人的好吃！
湯頭也很⭐⭐⭐⭐⭐，再續一次麵也不是問題
全素湯頭🥰不小心就喝光了~~~~
怕吃不夠可以再點叉燒飯+白醋+白芝麻（聽老闆說超滿足）
配上無酒精啤酒，無糖、無熱量！
感覺一身疲憊都消失٩(๑ᵒ̴̶͈᷄ᗨᵒ̴̶͈᷅)و
黑福麵(170)+一顆糖心蛋(30)
第一次吃素食的拉麵，湯頭、麵條、以及搭配的豆皮，讓我有驚豔到!
推薦想吃拉麵又吃素的朋友~
這個湯頭😮💨😋🤤 …
超級好吃！沒吃過這麼好吃的蔬食拉麵！湯頭好濃郁！
太美妙的素食餐點、難以言喻的美味
來台中必吃的蔬食拉麵、真的很強！
雖然不是吃素的 但很喜歡吃拉麵跟菜 看到有素食拉麵就來體驗了 很好吃
湯很香也不會吃到後面有很膩的感覺 很推薦喜歡吃清淡口味的人來嘗試看看
好久沒遇到這麼驚艷的拉麵
比葷食還好吃夠味
角煮、胡麻豆腐必點
定番都好吃
豆腐跟角煮真的👍👍👍 …
好吃！難得有那麽好吃的素食拉麵！大家一定要來試試！
很濃郁的湯頭（只是對我來說太油了，見仁見智），豆包有烤過，很好吃！
另外內用位置蠻少的，晚點去就要排隊了～
再推一下今天的甜點鹽之花烤布蕾，很讚！
令人驚豔的蔬食拉麵
口味十分細緻優雅
只能大推薦大家了
👍👍👍👍👍 …
人潮眾多，排隊要盡早，機車車位超難找，附近停車容易被取締開單，建議停收費停車場或車格。
美食的部分，麵體算普通，湯頭和配料搭配很棒，湯頭濃郁很入味，這次去吃有點到特盛，裡面的角煮很讓人驚艷，還有叉燒飯也是，飯好吃，搭配叉燒與碧玉筍真的是美妙的組合！ 好吃到會再訪！
非常好吃
雖然是素食
但是湯非常濃郁
完全不輸大骨熬出來的湯
炙燒過的豆皮 焦香味十足 非常好吃
反正整體就是超好吃
每樣餐點都超好吃😋還有叉燒飯來不及拍照立馬吃光光記得要加醋真的超對味👍🏻 …
吃起來很有質感
特地來吃這間聽說很厲害的素食拉麵～
因為排隊實在排太長 為了吃它改了車次
老闆超級好心 知道我們狀況為我們先入座
拉麵真的好濃好好吃 老闆也好nice😋
必須支持！！！我想給十顆星❤️
這間就算閉著眼睛隨便點一道都不會讓人失望，不管是拉麵、小菜、甜點，到現在都還不能相信蔬食可以做的那麼美味（我是肉食主義者），可見福屋的料理用心，要用植物的食材做出動物油脂的香氣，不管是哪一方面都是需要多次的嘗試與實驗的，一道小品就可見店家的用心，值得排隊與等待的美味，講著講著又想吃了….
湯頭濃郁，但稍油，偏重口味！（可能吃清淡慣了～
麵條硬度可調整！
胡麻豆腐意外好吃～
蔬食系但好吃
赤拉麵湯底濃郁而不會死鹹
小菜的胡麻豆腐跟馬鈴薯泥也好吃
麵條部份喜歡吃硬的人可以說下30-40秒左右，不要原本設定的一分鐘，硬麵應該會更理想
好吃的蔬食拉麵，豆皮很強～是亮點！！！
店真的太小了
特地從北部來吃 才6:30 結果已經賣完
看評論才知道吃不到才是正常的
全世界第一好吃
晚上5:30開店前就前往，可能因為下雨所以客人不多。
第一次吃到素的拉麵，吃了朋友加購的角煮，超好吃，完全吃不出來是用什麼做的！好神奇！感覺有點像百頁豆腐？
聽了員工細心介紹後點了口味偏淡的白福，一開始吃的時候還好，但後面慢慢咀嚼會有一股淡淡的豆香味，個人超愛，如果下次還有胃，應該會加飯吃。一開始上面還有酸酸的不知道是什麼東西，口味很特殊。
雖然170吃拉麵沒有肉感覺上有點小貴，但口味很特殊，可以帶吃素的朋友吃吃看。
黑福拉麵的焦香味好讚 特盛一定要加 炸波特菇很美味 店面不大每天限量 要排隊 服務人員會不時出來清點人數 以防排了吃不到 可關注FB粉絲頁查看售完了沒
最好吃的素食拉麵！！老闆的用心看得見喔。高級食材，平價料理，非常推薦。
台中竟然出現素食中少有的九州系拉麵，現場排隊不接受訂位，也不能外帶
店內招牌就三種
［白福（淡）、黑福（濃）、赤福（辣）］
老闆選用日本製麵廠的麵條，搭配濃郁滑順的湯頭；升級特盛後，溏心蛋好吃無腥味，角煮也確實讓人驚艷，也算是吃素十多年來最接近葷食的一次吧！可以感受到老闆對拉麵的堅持與想法。
食量大別忘了嘗試［叉燒飯］和［一品料理］喔！好吃😋
＊身為吃貨的我提醒一下，到任何地方吃飯要記得關注店休時間，確認是否營業喔
晚上接近八點到了店門口才發現是一間素食拉麵，原本還在猶豫但老闆跟我說平常沒有排個一小時是吃不到的，並且平常大概是七點多就會賣完。就這樣意外地成為當日最後一組客人，老闆推薦喜歡比較道地重口的應該點赤福或黑福，最後選了赤福。雖然我不吃素但這絕對是素食者的福音，雖然沒有加入動物性油脂他們改用植物性油脂一樣調配出十分濃郁且層次濃厚的湯頭，炙燒的豆包口感及味道也都沒得挑惕。特別的是旁邊有醋還有芝麻跟胡椒可以調味，意外的搭配醋讓湯頭呈現另一種風味，大家絕對可以試試。最後加了一碗飯，一口一口丟進湯裡讓油脂包裹米飯再送入口中當作今晚的結尾，沒吃飽想加麵的真的可以考慮加飯試試～不會後悔！最後老闆有說他們每週四會限定販售特色拉麵，雖然是在平日但我好想去吃啊！
服務好 人親切 餐點好吃。
黑福麵味道太鹹 正常版的麵條偏硬不彈牙 若想吃Q一點可能要吃煮久一點的
「角煮」做得不錯👍
叉燒飯比較不推 就是豆包加上美奶滋 …
原來素食拉麵可以這麼讓人驚豔！
身為葷食者，可說是顛覆我對素食料理的印象，完全的重新定義了。
福屋拉麵主打的豆乳湯底有著相當溫醇濃郁的高雅口感，目前吃過的黑福拉麵，上層以杏仁所製作出的焦香油讓整體的味道擁有了更多層次；而如同拉麵第二靈魂的叉燒肉，在福屋變身成口感風味十足的豆皮捲；麵體的選用，更找到屬於福屋拉麵，獨一無二的嚴選麵條，讓整碗拉麵飽含了拉麵的精神。
身為拉麵控，在福屋這間溫馨小而巧的店中，可以深刻感受到老闆夫婦對自己料理投入的情感，不管是用料、備料上，或是對彼此、對客人的用心，祝福屋能夠驚豔更多葷食者…不，是每一位探索美食者的味蕾！
惱闆與惱闆娘很親切，惱闆娘又美又文青又有點微ㄎㄧㄤ😂
這次吃限量Taco Rice，外帶後開車路上一直聞到香味，超逼人，恨不得馬上開吃！下次要來吃看看拉麵！ …
超好吃～
飢餓行銷
身為拉麵控 當然要來試試素食款🤤我吃的是限定款辣味😋（雖是辣味款卻是溫和的，湯不會讓人難以下嚥 因為覺得一點都不會辣😁我另外升級特盛的可樂餅也是非常好食的😍最後要說的是腥紅溏心蛋 真是好特別呀🥰下次會再找時間去吃的😉✌ …
豆腐非常好吃，也有日本進口的無酒精啤酒。
週日10:50到，為第二組排隊人馬，11:00整時又出現了好幾組，到11:30開門前大概已經排了3-4輪用餐的人。店內座位9個，單獨前來用餐的話說不定可以提早入場，因為來的人多是成雙成對
雖然排隊要這麼長令人覺得飢餓行銷有點煩，但味道是真的很不錯（對素食者來講），湯頭濃郁，麵條偏軟，湯與麵是不到特別厲害，但配料真的是吃過的素食拉麵裡最驚艷的，推薦加錢升級成特盛套餐，豆皮炙燒過非常好吃，特盛餐裡頭的假肉塊（好像叫角煮）口感也很妙，真的有點像肉，不過調味功虧一簣，豆輪味還是很濃，覺得可以滷得更好些
胡麻豆腐也好吃
週四有每月限定套餐，看起來很好吃，可惜是週四限定的樣子，假日沒販售
整體而言雖然要排隊很久有點煩，但食物好吃，吃了不會覺得生氣或不值得，不過可能要過段時間才會願意再訪，因為要排太久了
好吃
服務
內用
餐點類型…
赤福好吃，但比較鹹，下次會請店家做比較淡的。角煮口感真的很像肥肉，但本身就不愛肥肉，所以覺得還好。豆皮真的超好吃，本身不怎吃豆皮，但被這家征服。
蔬入心中～
第一次吃全熟菜熬的湯頭👍
豆皮叉燒很香很好吃😋 …