點8號 星級名廚點心專賣 台中店的最新評論
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剛開幕時去 餐車買一送一
但動作超級慢
點的飲料最後才送來（而且催了很多次）
冰火菠蘿油餐後出
等主餐終於送來的時候 服務員問是否可開始製作波羅油
想不到主餐吃完並等待一陣子之後 波羅油都沒有送來
催了一次後也沒有送來
後來詢問後才被告知還要等30分鐘…
希望之後動作能變快一點
不然價格算昂貴 其實也會讓人蠻傻眼的
（叉燒包不好吃 不過燒賣還不賴～！）
脆皮燒肉（脆皮肉磚）皮脆肉厚
表現不錯
搭飯的組合208元
米飯粒粒分明 但醬汁香味稍淡
盤子有點空虛
如果青菜配菜份量能再多一些就更理想了
（+98的套餐可選擇飲料+青菜）
港式奶茶夠濃郁
推車點心不少
整體而言口味沒問題
咖沙麵湯頭還不錯，但一進門到點餐結束總共不同人問了三次要喝什麼茶？確認得還真頻繁~~
五顆星真的只是想換杯飲料！！！
四品盤上桌全部是冷的 肉超柴 難以咀嚼 蔥油一點香味都沒有
鮮味艇仔粥溫溫的 吃沒多久就變冷粥 口味清淡像白粥
蔥油雞扒麵 唯一肉是熱的 麵整個糾結一團
整個吃下來 只有剛入座送上來的烏龍茶是最熱的
員工訓練也需加強 快下午一點前去 餐廳內客人數約四成 已經與等待帶位的客人對眼卻沒有要前來的意思 甚至已經到前面結帳櫃檯拿取東西也沒有要理會 也沒有告知負責帶位的員工有客人在等待帶位
這間店的評價不準，因為評5星會送飲料，這間餐廳價格非常不一般，份量也偏少，酸菜麻辣腸的酸菜只有一小根，評價飲料送的飲料超過一半是冰塊，點的燒臘飯說可以先點餐，5點送單準備出餐，但5：16師傅才出現開始切肉備餐，整體用餐體驗是覺得東西算好吃，但口味以外的各方面並未達到這個價位該有的水準
現場排隊：服務人員會倒茶，覺得不錯。
現場環境：音樂的總類和音量，加上現場客人的音量，讓我覺得很吵雜和混沌，很煩心。
點餐：有畫菜單和餐車，一開始有點搞不懂，到底是直接拿餐車的食物就好，還是畫菜單，後來發現，菜單和餐車的食物不太一樣。
小菜：大腸很好吃。
還是有很多小菜我覺得不錯吃，可以點。
餐點選擇比較少，甜品很多項
港式套餐很普通，不夠味
十月活動推車第二件10元很便宜
評價5星有送凍檸蜜茶（蠻好喝的但偏酸）
整體普通
新開幕不久 馬上來朝聖試吃啦
這家港式餐廳 各種料理都有
口味也非常不錯 推薦大家來試試喔！
來嚐鮮～
踩到雷
等餐等了20分鐘以上，餐車還直接跳過我們這桌，餐具也沒有補齊，茶杯還是我們自己走去服務餐車拿的，還要多收10%服務費？等到肚子從很餓變成不餓，從點完餐過後半小時只送了一道麵和菠蘿奶皇包，，之後又等了20幾分鐘完全沒有上菜，跟服務人員說要把剩下沒上的餐點取消，結果服務人員在確認附贈的飲料還沒送上時，馬上連同要取消的餐點一起送上（我都已經說要取消了還送上來？）送上來的餐點盤還少了一份主肉，又立馬拿回去補上，完全沒有表示任何歉意，真的是很傻眼⋯⋯
不會再去第二次也不推薦
餐點份量少，口味也普通，花了900浪費1個小時半的時間
員工服務品質還有出餐速度、整體流程非常有待改進
不要只是用贈送飲料換google五星評論
新開的店，東西不錯吃
但感覺人手不足
希望可以越來越好
不太好吃
每一樣東西上桌都是冷冷的
一邊冒煙一邊推來的蒸籠餐車的點心也是冷的..
皮蛋瘦肉粥的瘦肉有一股不新鮮的耗味，皮蛋也很少
點了一大堆只有太油的蘿蔔糕跟太甜的金沙菠蘿包還能不錯
來吃是因為google星星4.7分又有一千多則評價，就很有信心的直接走進來吃，結果星星是做活動騙來的…給五星就送飲料，很有受騙的感覺…
每道菜的水平不一，有佳作、也有我覺得不行的，贈送的飲品，好喝程度我給滿分，服務人員沒有其他人評價的那麼不佳，可能是我運氣好或是近期教育訓練有提升，期待烹調水準再加強。
衝著咖哩叻沙來用餐，幸好沒有太失望。叻沙湯底濃郁，有蝦油椰漿香氣，搭配彩色魚板、豆芽、凍油豆腐、小卷、蝦，海鮮部分稱不上肥美新鮮，就是可接受的程度，預設麵條類似油麵但彈性尚可不過度軟爛。
鮮蝦腐皮捲的個頭嬌小，但皮薄酥有層次，內餡濕潤彈牙；鮮蝦腸粉內的蝦尚稱新鮮，粉漿皮厚度與彈性良好，整體份量不少；推車點心看似種類不多，魚子燒賣同樣小小顆，黃色麵皮蒸到有點軟爛了，內餡則有彈性、有肉汁，叉燒包則是麵皮都破且粉掉了，美味程度不及超商的冷凍包子。
食物整體而言性價比普通，但用餐環境舒適、服務態度優良，故給四顆星。
……口味/餐點/飲料都很考慮…尤其是三寶飯燒鴨/油雞(給雞翅連肉片都沒有）叉燒，凍檸茶去冰給半杯在多一點……物價漲幅真大
忠心不推鼓汁捲心菜居然是高麗菜燙好加油蔥酥是很硬很傷喉嚨連個鼓汁捲都沒捲起來的菜。訥問怎麼取名
味道不錯！可惜太晚到了，很多東西都賣完了！下次早點來！
剛開幕比較混亂，
蛋撻&流沙菠蘿包可以點🔥🔥🔥
魚子與蝦仁燒賣可以擇一選，
建議魚子比較好😂
裡面料差不多。
腐皮捲…不太行，份量四小塊，
吃不太出特別感
肚子很餓..蒸籠推車非常慢……
很明顯人手分配需要改善……
評價五星才有送凍檸蜜……
口味上還算可以！
服務品質有待提升
最初被安排靠近櫃台出入口的角落
剛好是人員動線的死角
滿容易被忽視和晾在一旁
後來要求換位置到了比較中間
服務人員一定會經過的位置
觀察之後就像圖片那個區塊服務人員走過去通常是到訂位席、櫃台結帳、中間的點餐機
坐在那個區塊真的滿容易被晾在一邊
也是有人跟我們一樣要求換位置
再來是點了凍檸茶
發現隔壁桌的凍檸蜜有附上吸管和湯匙
但我們的就只有一杯凍檸茶
無論是換位置、補吸管服務人員都很親切
出餐細心度真的有點扣分
餐點表現有幾樣比較驚艷
四品燒臘$488
沒吃過這麼脆的脆皮燒肉
但偏肥搭黃芥末非常解膩
叉燒、烤鴨也都是厚切調味得宜但偏油
蔥油雞則是油蔥給的很大方
可惜的是雞肉本身口感偏柴
整體來說如果三人以上來吃可以點
因為都是厚切飽足感十足
兩個人可能要斟酌
鮮蝦腐皮捲和腸粉也是偏油膩
沒有很推就不多說了
特別想提的是推車上的蒸籠
點了地瓜餡蜜蜂包、珍珠丸、荷葉糯米雞、蝦仁燒賣
都很不錯
特別是珍珠丸沒有冷凍的豬臭味
荷葉糯米雞的雞肉也很嫩
非常加分
其實菜單上還有主餐
但這次小點整體偏油膩一下就吃飽了
連馬蹄條都吃不下就只能撤退
基於地理位置跟對主餐的興趣會再回訪
但期望服務品質更好一些
環境明亮，
小點的燒賣皮太軟爛，
四品燒臘份量和味道都還OK，
衛生控管需再加強，
因服務好就不追究……
黃金流沙包好喜歡
環境很舒服，也很乾淨
服務人員態度也很好～超推
人員服務親切，電腦系統不是很好，蒸籠推車流程設計不良，等位花40分鐘，餐車過4次想吃的才點齊，適合聊天式吃飯，不適合肚子很餓或趕時間的人
新開幕不久的店家
餐點口味較為普通
翡翠餃比較不合口味
進場每個人頭都要加收25元茶資
腐皮捲、蘿蔔絲餅好吃，但是很油
單價比較屬於北部的定價
在中部可能感覺偏高
入場等了約8分，入座等到後等了約15分，推車終於停到桌旁，當時入座的桌數約六成。
點了新鮮蝦仁燒賣和新魚子鮮燒賣，兩者價位相同，98元，建議點後者，因為後者多了魚子。
蘿蔔糕68元，約7*6公分大小，軟嫩，不會太水，筷子可以夾起來。味道重，不用加醬料。
金沙菠蘿包，2個88元，滿心期待流沙，可惜是空心的。鹹鹹甜甜的，好吃。
香菇滑雞肉粥，128元，粥軟綿，不燙口，溫溫的，讓人擔心冬天時入口溫度會不足。
白玉紅豆牛奶冰，加贈抹茶冰淇淋一球，黑糖醬和煉乳隨喜好添加，白玉硬，像冰凍過的，蜜紅豆甜膩，老公還硬加煉乳，這不是我的菜。
喝口給五星贈送的港式凍檸檬，一杯88元，消除口中的油膩和甜膩。難怪有人會說贈送的，反而是最棒的餐點。
對了，每人茶資25元，結帳時，有收10%服務費。
在其他地方隨便點都會覺得大失血的三寶拼盤
在點8號不用這麼心痛卻可以一次享受三種美味
且油雞與脆皮烤鴨及叉燒都非常有水準
尤其是脆皮烤鴨讓兩姐姐讚不絕口
那皮酥肉多汁的口感
絕不亞於大廚直接在你面前片鴨那般的鮮甜！
口味一般般⋯
凍檸茶好濁 感覺是濃縮汁調出來的
付了茶芥$25/位，還要加10%服務費
但是服務沒有很好耶🙂
香港飲茶都不會收服務費 只收茶芥 真的莫名其妙
2020/11/22第一次來用餐，沒有點任何的飯類很麵類，但是蘿蔔糕是一定要點，還有廣東粥。蘿蔔糕吃起來口感軟嫩，還可以吃到蘿蔔的顆粒，非常好。廣東粥跟一般外面賣的不太一樣，口感不錯。其他的點心類也都很好吃😋服務人員的態度都很好，人多的時候或許需要等，這也都可以體諒，下次有機會再去吃。📌建議份量可以再更多一點 …
看到台北米其林星級主廚感覺就很厲害，想說來試試看，首先活動點亞洲經典飯或南洋風味麵可以用11元加購冰火菠蘿油，點了兩份套餐加購，結果說沒有菠蘿油改豬扒包，OK我接受，但來的怎麼是豬扒包裹煉乳🤷♂️整個很NG真的！
點兩顆蛋塔，上桌時皮厚得跟什麼一樣，內陷完全不嫩，而是照片上看見的整塊比蒸蛋還硬，其他餐點就不想太多贅述了。
今天平日中午用餐，餐點算不錯吃，其間有發生服務員看錯餐點用錯！原本想說沒關係，不要讓人家賠錢，但服務員仍堅持再吩咐廚房做原來正確的餐點送來!此位服務員身著黑色衣服，應該是主管，服務態度好，有機會的話會再回顧，沒有一星評價講得那麼糟
脆皮肉磚飯⋯整個油到爆，完全沒肉，跟本吃不下！
東西太貴CP值不高，
3小顆的蝦皇餃就128+10*%⋯
辣腸就98+10%！
飯類也沒菜
朋友不喝茶，也硬要收茶水費。
PS·千萬別辦會員卡，辦完馬上後悔。(先花2500元。給10張300元的卷…），之後用會員卡消費打88折，300元的卷必須滿600才能使用1張，你會花更多＄！且300元卷上寫贈品⋯
待位等很久沒人理、結帳櫃檯沒有人也要等很久才會來。
口味還行但價格偏高。
茶水杯有明顯的茶漬痕跡，所以我不敢點茶。
蔥油雞撈麵還不錯喔，燒賣比較普通，整體服務都很ok喔
點心好吃、脆皮肉磚飯酥脆。冰火菠蘿不太好吃。
好吃😋餐點評價CP值不錯👍荷葉珍珠雞～推 …
套餐+11$活動
結帳店員用原價計。算錯了
跟店員反應重新刷卡。
一句抱歉也沒有說。
服務跟食物還算蠻不錯的
餐點中規中矩
油雞很嫩🥰
叉燒包味道適中，也不會軟爛
鮮蝦腸粉蝦子新鮮，額外再沾點醬料味道更好
流沙奶黃包港式必吃，表現也中規中矩😍
到九月底三寶拼盤388-》299
但絕對不是因為五星好評可以換凍檸蜜😂
價格小貴
以港式的口味來說…
口味也不是很厲害
真的中規中矩偏失望
兩人吃了一千出頭
出來後有點空虛感
入場進來時桌位大約還有7.8桌，我們七點半點餐的，但卻到了8.10分餐點才到，真的要有點耐心才能來這吃飯，氣氛是不錯，因為它是採圓桌，很有圍爐的感覺，但餐點真的是太久了，也因為是現場沒有什麼人我才覺得他出餐速度真的有待加強。
主食很好吃，但是小菜真的是希望可以換一下。
最後我朋友那碗冰，他們店員是一再忘記，我們跟店員說了三次，差不多隔了一小時才來。
好像也沒有說什麼不好意思的話都沒有表示讓我覺得….有點不好！
到最後我們全部都吃完20分鐘了，我朋友的冰才來。
最後一張照片就是我們吃完然後他的餐點才剛來
份量精緻，重點拼盤超油…脆皮燒肉磚一點也不脆…整盤連燒臘便當店的水平都不到🥲🥲要不是這拼盤真的氣到不然也懶得上來留言… …
等到脾氣都上來了，差到爆真的 ❗
我們吃一個半小時，空等時間至少一小時。
第一次給評價，就這間了
上菜慢，服務差，餐漏點，湯超鹹。
店員很多，卻沒半個幫忙收空盤，
整個桌子都是盤子 我們自己收 自己疊的，
重點是收服務費欸，會不會太扯！
應該算 漏點三次，
第一次點餐
就點兩次 第一個服務生點餐 沒點到
又來一個重新點。
最後一個單點波羅油，一個麵包等15～20分鐘（已經沒什麼客人用餐了）
最後詢問店員，跟我們說，沒，點，到！
＊＊＊有夠扯啦，也不爽 再吃了直接去買單。
最離譜的是，去結帳時，跟結帳的人說
旁邊兩桌你們怎麼一直不收桌面，
對方回，，因為我沒要在帶客人坐那邊 所以先不用收沒關係，
我今天是去路邊攤 還是百貨公司裡面的餐廳？
且不說脆皮燒肉磚的皮硬的要死！本不想評論，後來愈想愈不對勁。
結帳拿帳單在櫃檯等服務人員，來了一位男，接過帳單後再付二張折價券，直接說1400多，心想，這怎麼對？那我總消費不過近2000元；但是明明帳單總消費是1500多扣掉2張折價券600，結帳金額最多不超過1000元？請他看清楚後！竟才跟我確認點菜內容？那剛拿的帳單上拿去那裡了？這到底是怎會回事？
事後想，拿過帳單，每個結帳人員第一件事應該是手不離帳單，這個結帳人員，怎會如此散漫，我不敢說是故意的，但這對星級餐廳來說，簡直是××死了(還收10%服務費呢？)。
另外流皇包內餡且不說太少，皮感覺是冰了好幾天，完全沒有該有的Q度！只能說不會比一中街的好到那裡去，整體感覺CP值極低！
整體3分
缺點
1.價格偏高一點點
2.餐車服務生沒有顧到每一桌
3.金沙菠蘿包是酸的！！！！！！！！
3-1凍檸茶都沒比它酸！！
4.出菜太慢
5.餐點部分溫度不足
6.每桌都在抱怨一些問題XD
優點
1.新裝潢
2.桌子間隔足夠
3.服務生很多
4.推薦腸粉
味道及價格感覺與點點心差不多，服務感覺比較好，因為有免費飲料必須給五顆星，個人覺得大概4顆星左右，有改菜單或是北上開店到竹苗區會再考慮前往的。
餐點很好吃，價位也合理。唯獨盤子都沒洗乾淨，看起來油膩膩的。
真心不推薦.
店內有五星送東西的活動
在門口一段時間沒人要帶位
沒什麼人但送餐慢
主餐味道淡但顏色很深
推車上沒什麼港點可以點
服務態度可以
港點偏小味道普普，
感覺有點像在吃拍平價冷凍港點，
皮蛋瘦肉粥~稀稀料少，不如路邊攤的廣東粥，
吃完感覺胃還很空虛…😅
最值得稱讚的是服務人員的態度都很佳👏
$2500買$3000的折價券~
個人覺得沒優惠:
花了$2500以後，每次用餐花費$600可使用$300卷，
還要另付費$300的邏輯…
就是有說不出的怪…
到港點店家必點的經典小點請看照片，都是雷！！(只貼出最糟的四個小點)
1. 鮮蝦腐皮卷一上桌還以爲是冷凍蝦捲，尺寸像手指一般小；價錢也是令人瞠目結舌的新台幣108元！
2. 兩種燒賣和餃子的皮都。是。硬。的。內餡也是冷硬難吃，明顯沒有足夠退冰後(可能不是現做，雖然餐廳標榜現做）
3. 飲料催了好幾次，快離開才送上。
4. 冷凍港點的質感，高級餐廳的價格。
5. 推車人員不知為啥，都不直接把最上層的蒸籠拿給客人，彷彿變魔術一樣換來換去、疊來疊去好久才送上，結果蒸籠上來，餐點還是又硬又不熱！
開業不到一年能有這麼多評論，真是好棒棒！
1/19 更新:
業主(或小編?)老是複製貼上制式的公關回應，是嫌客人還不夠火大嗎？
網路行銷只是一時，被看破手腳剛好而已
貴店做為餐飲業和服務業都不及格!
這一顆星是給外場工讀生的。
每一道菜都是雷，單點的燒鵝肉咬起來茶茶的，腸粉很粉，推車的港點都冷冷的，棟檸茶很澀…………
空有外型，卻無食物的靈魂……被評價騙進來了。
點的各項都不雷！ 糯米雞、流沙包、叉燒酥、口水雞、凍檸蜜、冰火菠蘿油都很不錯，蒸點都想吃直接點了綜合！
裡面最好吃是 冰火菠蘿油，還有評五顆星送的飲料好喝
其他如其他人評論一樣，偏貴，餐點沒有記憶點，而且還吃不飽
在門口一段時間，沒人帶位(明明有定位)
一半空桌，但是送餐超慢
最後剩下飲料，等 很 久
而且是看到自己飲料放在櫃檯很久了，才有服務生端過來
簡單說
抱歉貴又不好吃⋯
上菜慢、漏飲料補單更慢⋯
腐皮卷、蒸時蔬、海鮮叻沙都不行