花囍家日式料理製研所（站前店）的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺中市東區大勇街30號
電話 : +886 4 2223 2513
附近：台中日本餐廳
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小巧溫馨的餐廳，在簡約的用餐環境中供應傳統日本料理。
生魚片新鮮~
店員服務到位
只收現金，無刷卡
由於地點關係
室內空間略顯擁擠
隔壁就是新時代
距離火車站也很近
停車方便
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不錯吃 店內漂亮 乾淨
無意間在新時代購物中心旁邊發現的日式料理，服務親切，氣氛溫馨，連招待麥茶的杯子都好有質感喔～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
碳香燒肉丼
看起來好好吃 份量超大 還有搭配小菜和湯
還會二訪的店😍 …
第一次用餐點了花囍丼，想說作為店名餐點應該是主打，沒做功課的我後悔了，花囍丼是鮪魚丼雖然擺盤還不錯，但實際中看不中吃，跟一般的日式料理餐廳一樣，鮪魚吃起來沒什麼油質雖不到乾柴但沒什口感與味道。
鮪魚丼飯真是一道只有當地才能推薦的料理，一般的日料還是不要點比較好，下次來會再嘗試其他口味。
餐點：3
服務：5
氣氛：4
新鮮美味可口用心經營，服務好，用餐環境舒適
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
外送盛合海鮮丼結果送到味噌湯已經灑出來
剩下不到五分之一像是照片裡顯示的
餐具也都泡在湯裡
建議湯外面可以封一層膠帶
生魚片和醋飯有間隔而且有附保冰袋值得嘉許
口感和鮮度都很不錯
店內裝潢超用心，每個牆面都是一個故事。蔥花像不用錢般的灑在食物上（不吃蔥的一定要跟老闆說），擺盤精緻典雅，麥茶免費暢飲
美中不足的是工作人員人手似乎較少，又要結帳又要帶位，常常忙不過來，只能讓顧客等待；建議避過尖峰時段。另外有位店員身上香水味超重，只要經過時都會蓋過料理的味道⋯⋯個人覺得對於餐飲業來說，實在母湯…
環境舒適、cp值高的日本料理店~
鮪魚生魚片口感Q彈
鮭魚片吃起來軟嫩
天使紅蝦也很鮮甜
毛豆八角味很香！
價格符合表現，下次會再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
每次還台中必吃花囍家。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
點了特製綜合海鮮丼跟炸牡蠣，海鮮吃起來新鮮，炸牡蠣外酥內嫩，非常好吃。
3/31更新
業主或許可以調一下監視器
查看一下動線有多麼臨亂
不能否認餐點的品質
但是在價格不斐的狀況下
而體會到的用餐品質讓人不敢恭維
如果嫌麻煩，我講重點
要出店門的客人卡在門內
要近店門的客人卡在門外
要結帳的客人卡在收銀
要取餐的外送員不知道站哪
然後店員永遠等一下、等一下、等一下
那這些等一下解決了什麼問題呢？什麼都沒解決
好吃😋
餐點選項多，生魚片單點很實在又厚又大片，牡蠣也很大顆又新鮮，散壽司雖然是基本款，店家也是很用心的製作，用料不馬虎，cp值很高👍 …
使用ubereat 外帶回家吃
之前就對這個店家有期待，
果然跟網路評價查到的一樣，cp值不錯
服務
外送
餐點類型
晚餐
我點外送好多次，每次都覺得這間店真的很用心，而且其實想吃散壽司，但是又不吃蝦卵，註記了希望換掉，也真的成功，覺得非常感謝和感動啊!
目前很多朋友要吃生魚片丼飯我們都推薦這家，因為這真的是好吃又用心的店家👍超讚！抱歉原諒我快吃完才拍照，因為太好吃了都已經在肚子裡了🤤
服務
外送
餐點類型
晚餐
這次用餐很失望，過去已經到訪4次以上，基本上都是點燒肉丼飯，但這一次的燒肉給的一半量幾乎都是肥肉⋯底下的飯也不像以往的粒粒分明。沒有以前那麼好吃了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點好吃生魚片口感不錯，不過一個人用餐，有位置卻不給入座，偏要客人在外面侯位，人手不足就別接一堆外送單讓現場顧客傻傻等二十分鐘。
一碗丼飯、一份魚生，叫支酒，一張有找；平價厚食，店小氣氛積極有年輕氣息，很爽快的用餐。
帶友人來品嚐鮭魚生魚片飯，點了一碗5片鮭魚丼，肉質豐厚色澤乾淨油亮、友人點了鮭魚親子丼（價格多$50），鮭魚有7片但魚肉晦暗無光澤，2片重疊厚度也不及鮭魚丼飯的魚肉1片，友人吞了幾片，問他肉質不鮮美嗎？他點頭示意要我們看，反應服務員讓廚房換掉剩下的一片鮭魚肉，廚房切了兩片更薄肉質依舊，口感不再敘述，不新鮮的生魚片商家可以留著自己炒飯，無法繼續提供給客人食用，這樣的品質不如到市場挑選還片片油亮，倒胃口可惜。
超級好吃炸物，新鮮食材讚讚讚。
中規中矩，我覺得干貝好腥🫠
勸退想點八貫握壽司的朋朋，會有點失望哦
吃完沒有滿足的感覺QQ …
人多建議來用餐前先電話預約位子
餐點份量充足
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
去台中都會吃，中午時間需候位，等大概15-20分。座位蠻擠的，但有提供籃子可放包包。可自助取用麥茶，超級燙。海鮮丼飯食材新鮮，配料很多樣，吃起來口感豐富👍 …
真的好好吃😍😍😍
鮭魚壽司超～讚～ㄉ～～～
一定會再回訪！！！！！！！！！ …
危機處理給推。
同行友人說咖喱醬很讚，我吃過更好的所以整體四星。
很喜歡費炙燒比目魚很油很香 很棒！
打卡送薯條以為是馬鈴薯結果是地瓜薯條蠻特別的～
毛豆八角味很重 我個人沒那麼愛🤣
鮭魚親子丼份量偏少但好吃～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
比目魚鰭邊肉握壽司
店員很親切，服務也很好很專業
餐點也好吃，分享贈送的軍艦上面的生魚也很棒
店內氛圍也喜歡🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境舒適,食材新鮮,cp值高
太喜歡了！食材也都很新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很棒的日料店❤️❤️
份量足、食物好吃、服務親切、用餐空間舒適
來台中玩值得來吃吃😌😌 …
各項餐點水準以上，點了握壽司與兩樣熟食丼飯，其中這小碗炭香燒肉丼一百元有找，還有湯與小菜，我以後再也不吃すき家&松屋了。
很豐盛 很新鮮 很好吃😋 …
實在的用料，這價格真的物超所值👍👍
每一口都能吃到比目魚🤤🤤
超讚的
唐揚雞也好大塊
鮭魚握壽司🍣也是很厚
兩個人吃完好飽好飽
小小一間店很溫馨
很幸運去的時候不用等😁
兩人675元
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
醬燒鮭魚丼
店員看我們東西很多，貼心的給我們置物籃。
餐點很好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
服務好，環境好，餐點好吃。
有附置物籃，不會滿桌東西沒地方放。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上餐速度有待加強～其他都很棒，東西新鮮，好吃
好吃新鮮的日本料理小店！
第二次來這家店了，食材依舊是非常新鮮美味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
超級滿意！
生魚片丼飯很滿足
干貝很甜 比目魚鰭邊肥美
鮭魚油花分布很漂亮
唐揚雞咖喱也好吃
烤鯖魚也很好吃
服務也不錯
環境優美
超過一百分！
初次嚐鮮 好吃😋
價位ok服務佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次來吃，很喜歡
電話預約12點，店員說可以位置保留10分鐘，但12:03去的時候位置被別人坐走還說你預約的是12點，後來店員搞清楚狀況後讓我們稍等個10分鐘左右就可以入座，結果等到12:30才入座，後來也有招待唐揚炸雞，認真你不招待還好一招待直接扣一顆星，超級油膩而且雞肉不嫩，不知道招待來扣分是不是🤣至於當天的生魚片只能說好吃，普通的好吃，不會到驚艷說下次要再來，覺得各方面都可以再加油
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
用餐時間真的滿滿的人，可以先預約免得久候，生魚片一吃就知道很新鮮，牛肉與鮭魚 丼飯都好吃，單點了唐揚雞，雞肉本身調味剛好，很嫩好吃，不過太油了，盤子裡有一層油，建議油先瀝乾，不然外皮都沾了好多油
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
鮭魚丼
很漂亮也很好吃～～很驚艷 大推炙燒比目魚丼 有機會會回訪
生魚片新鮮、份量足夠，丼飯是用醋飯。唐揚雞剛炸好時相當美味多汁。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
炸蝦跟炸牡蠣我個人覺得普普
但是鮭魚肚跟干貝生魚片不錯
虱目魚握壽司也很好吃
塘心蛋也普普
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
店內只收現金，個人覺得較不方便，北海五色丼：660 元，飯量偏多，干貝、海膽都很新鮮很好吃，讓人印象深刻！
鮭魚肚握壽司剛好吃到較有油花的地方，口感不錯，但整體握壽司都較無特色，篇普通。
整體就是中規中矩沒有特別突出的地方，不管是餐食或是用餐環境及服務人員的親切度，都普普通通。
11:30 到達時前面已經有幾組客人準備入座，店裡坐位不算少，有8張4人桌跟2張2人坐。我點了唐揚炸雞飯（$190）跟蒲燒穴子魚手握壽司（$110），味道很OK!
現場有兩位師傅在弄生壽司跟一位外場店員服務，感覺不錯！店裡會放著輕快的日本動漫歌喔。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
鰈魚鰭邊丼飯的鰭邊肉希望可以上醬做炙燒，然後烤另一面才把油脂燒出來比較好吃烤光滑面雖然肉不會散掉但油脂沒燒出來吃下去口腔裡面都是油，握壽司的飯太黏整個糊在一起
食材新鮮 多樣化 好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮭魚丼, 甜蝦日見丼