花囍家日式料理製研所（站前店）的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺中市東區大勇街30號
電話 : +886 4 2223 2513
附近：台中日本餐廳
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小巧溫馨的餐廳，在簡約的用餐環境中供應傳統日本料理。
1.店內約有25-30個座位。2.餐點美味。
假日早上近午還沒營業就可在門口看見許多等待的客人，時間一到便魚貫而入，裝潢走網美風，牆面用許多乾燥花佈置，顯得優雅，和網路上的食記看起來不太一樣，可能是有更新過。
當日餐點為厚切安格斯牛肉丼（7分熟，310元）和唐揚雞塊。丼飯份量非常足夠，看起來澎湃誘人，肉質鮮嫩多汁，不夠味可以沾取玫瑰鹽，白飯也煮得剛好，毛豆入味好吃，整體來說CP值很高，推薦可以點！唐揚雞塊則是肉質軟嫩不柴，炸得剛好不乾，不用沾醬就滿夠味，也推薦可點來分食。
整體而言是非常好的用餐經驗，唯一美中不足的是店內空間不大，四人座並肩吃飯略嫌擁擠，會不斷碰到旁人，如果能再舒適些就更好了！
餐點好吃份量很夠 小菜跟湯也都很好喝
cp值不高（雖然250的鮭魚丼也不算貴
醋飯跟小菜不好吃
但生魚片是滿不錯的👍 …
CP值高，雖然要等但很值得
用餐環境佈置得不錯，餐點也好好吃喔！
花囍強項是海鮮，干貝真的超鮮甜的，安格斯牛肉丼搭配玫瑰鹽非常讚，牛肉壽囍丼吃到底層時都是油，個人有點不習慣。
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回覆業主：2個都有點喔，沒說清楚抱歉我編輯過了。謝謝你們的回覆。
搭車前隨意找了家台中火車站附近的日式丼飯，意外的好吃美味，熟食丼飯達配上半熟蛋對我來說是絕配，唐揚雞塊外酥脆內軟級好，服務態度好、上餐速度也快。
餐點還不錯，魚肉有新鮮，還擺出玫瑰造型，不過用餐時間時，出餐速度稍慢，店面座位也蠻擁擠，去廁所的動線更怪，要到處閃讓
服務溫親切貼心！用餐環境舒適溫馨，月見牛肉丼超好吃！香甜涮嘴～～～拌著生蛋黃一起吃更是好吃翻啦！
丼飯普普，但燒肉飯讓人驚艷，尤其是加大的每口都能吃到肉，推薦
個樣係好豐盛，我亦都唔會話唔新鮮 —— 但係缺乏啲鮮味，還可以而已。
鮭魚親子丼蠻好吃，肉質新鮮且厚！附餐的味增湯不死鹹，毛豆也調味適中。整體用餐體驗不錯。
炸蝦好好吃。海鮮好吃，但醋飯的酸有點多
餐點精緻味道佳，店內的擺設也非常別出心裁
店員服務態度很棒，居然還沒收服務費👍👍👍 …
鮭魚親子丼相當好吃，鮭魚採用較肥的部位，沒有難咬的部位，芥末採現磨，味道很棒，小菜配上煮的剛好的米飯，是相當棒的一品。服務與介紹很詳盡。
炸小雞腿外表酥脆，有點甜味但很鹹，不用沾胡椒鹽就很鹹，我沒有很喜歡。
在巷子內，不好停車，機車也是路邊停車，隔壁有機車停車場，一次$50。
個人比目魚丼吃到最後有點膩，一方面是口感軟軟的而膩，另一方面是炙燒後的氣味有點膩，但口感是個人的感受。
豚丼口感很好，鹹淡剛剛好。
定食都有附上味噌湯和毛豆。
出餐速度快，價位中間。定食份量一個女生吃會飽，男生可能7分飽。
來台中出差，住在後車站旁，循著谷歌建議來到這裡，很意外的在星期四晚離間時段(19：10)，直接入座。
衝著馬糞海膽點了這北海五味丼飯，配著醋飯嚐到甜的蝦味，綿綿的秋葉蟹膏，潤滑的海膽，厚實不腥的干貝和古溜的鮭魚卵，啊～療癒。
因為在札幌的大磯曾受到傷害(吃不到上述的fu)，所以推花囍家
份量超大，女生吃會很滿足，生魚片口感很好，牛肉也很嫩！店裡佈置溫馨，還有可愛小物可以拍照，只是座位不多，人多的話需要等一下才有位子。
無意間發現的餐廳
兩大一小點了燒肉丼、五色丼、握壽司
食材新鮮好吃份量也很足
燒肉丼的肉片比虎藏的厚一點，比較有口感
醬汁鹹甜鹹甜的配上溫泉蛋
一歲半的吃貨寶寶硬是嗑了1/4去了!
海鮮真的非常新鮮，一點腥味都沒有
下次來台中玩，一定會再來光顧!
晚上開門沒多久就只剩吧台的位置了，點了推薦的炙燒比目魚，比目魚的油脂經過炙燒後味道散佈在整碗飯上面，故每粒飯上都有比目魚的香味，而魚本身的味道就是濃厚的油脂香，帶一點魚肉一絲絲的口感然後馬上在口中化開，單吃的話可能吃到後面會有點膩，但都有配菜及麥茶可以搭配著吃。另外朋友點的鮭魚也很新鮮好吃。
日式料理👉花囍家日式料理製研所
那天看友人分享這五色丼。
看起來不錯。
來了！
嗯！
醋飯我吃不習慣🤣。
蝦子有甜。
友人說口味真的很主觀。
真的每個人喜歡都不一樣。
一點多來，內用客人也不少唷～
花囍家日式料理製研所
地址：台中市東區大勇街30號
時間： 11:30–14:30/17:30–21:00
公休：星期二
食材很新鮮👍小小間的臨時來都要排隊喔～ …
食物色香味令人滿足!環境整潔，服務溫暖親切。
餐點美味，拍起來也很漂亮，味噌湯毛豆很讚，生魚片新鮮～
感受的到店家用心經營
店內店外的佈置都很有巧思
餐點新鮮精緻好吃
店內有供應熱麥茶
握壽司（8貫）$280
牛肉壽喜丼（盛）$170
炭香燒肉丼（盛）$165
總的來說，是一間中規中矩的日本料理店，沒有讓人有特別驚豔的感覺，唐揚雞有點死鹹，但也不到不好吃，餐點的cp值普普。
去的時候接近休息時間，店員還是很客氣的接待，料理CP值高，好吃又不貴🥺
炸蝦是比較可惜的部分，不過因為價格也是蠻便宜的，所以也算可以接受！ …
個人在點餐可能一時手滑劃錯欄位導致餐點並非自己預期，店員跟老闆非常大方直接重新出餐。
味道好、價格實惠、服務尤佳，好店一定要推推！
餐點好吃但也很多，男生吃了會飽
#花囍丼 $360
這家網上評價超高，激推CP值高，吃完我是覺得過譽了～
丼飯本人比我想像中小，以散壽司方式呈現，醋飯好吃但偏甜，我喜歡更酸的，以為鮭魚量跟鮪魚量差不多但我覺得不成比例，吃到很多鮪魚啊～飯量其實不算多，因為我是非常討厭吃飯的人，但我是可以吃光的，如果是愛吃飯或是食量大的人可能會吃不夠
附贈的毛豆蠻好吃的但偏鹹，山葵是現磨的不錯，有麥茶可以喝
CP值我覺得還好，吃巧的，服務人員不錯但我不會特別再訪
生魚片實在太厚了，厚到看不見店員，可見店員有多瘦，沒事，是生魚片有多厚
非常美味CP質又高的一間好店，主餐樣樣是驚喜！不過月見牛都是碎肉有些殘念…若是牛五花會更完美。
炸物有點像知名美式賣場賣的冷凍食品，但還是都很美味。
有機會會再次光顧。
點了唐揚雞，每塊雞肉都被剪開，吃起來雞肉都油耗味，真的別抱太大期待！
燒肉飯還勉強可以，整體評價並沒有如評論上這麼好！
優點：
1.現做的料理
2.熱茶好喝
3.湯可以續腕
4.肉蠻多蠻有嚼勁的
5.佈置的很溫馨，有回家吃飯的感覺
缺點：
1.個人喜歡炸蝦搭配滿滿的蘿蔔泥，但它的沒有。
2.毛豆沒有完全退冰，有點可惜
整體來說算蠻不錯的！
二訪
1.烤肉丼已經有明顯的進步，肉很夠味
2.毛豆正常了
所以加回滿分
吃到第一口丼飯就可以感覺到店家對食材的用心👍
很好吃～食材也很新鮮！價格也很超值👍👍 …
丼飯的分量很足，碳香燒肉丼cp值很高，肉給很多且湯汁夠多，白飯不會沒味道，且白飯不會軟爛。厚切安格斯牛肉丼，一樣肉很多，且中間還附有滿滿的魚卵。唐揚雞頗脆肉質很嫩，不沾醬很好吃。燒肉丼的溫泉蛋(是半熟的流質的蛋)可以換荷包蛋，加七味粉味道超搭。壽司的飯醋味頗重，與外面的壽司相較之下較無特色。店內用餐有提供免費熱麥茶可以喝。建議假日用餐要先訂位，但是假日它只提供11:30和17:30兩時段的訂位。人多時安排的用餐空間(餐桌桌面和座位)有點擠，用餐時有點被拘束的感覺。
我在外面等待朋友順便看菜單的時候 店員很親切的走出來跟我說可以直接去裡面等 後來菜單也介紹的很詳細！
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月見牛肉丼 — 我只能說是非常有嚼勁的牛肉⋯可能不太適合我的牙齒吧 吃到最後好累😂
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炸蝦$100 麵衣超酥！就算冷掉也不會有油耗味
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朋友點了一個藍帶豬排咖哩飯
豬排比菜單上看起來的要大而且裡面的起司會牽絲 咖哩醬很多很濃郁、微微辣
但說句實在話 他真的是菜單上最突兀的一道料理🤣
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下次有機會再拜訪應該會吃生食類的 還有唐揚雞！
物美價廉，食材新鮮，份量十足。
店員很有禮貌餐點精緻美味 每個配菜和醬汁搭配得很好 唐揚雞使用的是雞腿肉 調味恰到好處 美中不足的是溏心蛋太熟 毛豆好像吹風太久有點太乾
食材鮮甜多汁不乾不柴，環境乾淨整潔，服務人員態度親切，不會因為接近休息時間進場而臭臉，會耐心告知讓客人決定是否用餐
實際看才知碗的大小.
厚切安格斯牛肉丼,一般米飯量滿滿,肉七分熟仍有血腥味,而且每口都有筋.花囍丼生魚片新鮮,擺盤美美花樣,壽司飯醋味不足,兩種飯老人家都嫌硬,附味噌湯和毛豆.
近大魯閣車站邊生意極好,嚴格說來給星3顆半.
真的很好吃👍
價格還算親民
打卡送的炸小腿也太好吃了 …
食物精緻好吃!!服務親切，店面佈置很用心適合拍照。店面小小的，內用座位不多，建議開店時間就到避免等候哦!!
沒比較沒傷害，吃完xx衛再來吃
*好店值得再回訪
-兩貫蝦卵軍艦，兩貫鮭魚、兩貫海老握壽司
醋飯濕軟嫩，米心還有點硬度，極佳口感
手磨黃芥末，溫和不嗆辣！
-喝口熱麥茶，溫暖你的胃
免費味增湯，水準之上！
招牌的北海五色丼飯真的很好吃😋， …
食物新鮮好吃 出餐也很快速
在新時代旁邊交通方便
巷仔內的好味道，後站日式料理的好選擇
缺點是不太好停車，機車請停附近的收費停車場
位子不多的小店，口味不錯份量也都很夠，現點現做所以可能會等久一點，但很值得
東西都不錯吃
價格可以接受
鮭魚口感豐富
芥末有夠嗆