豬肉榮小料理的最新評論
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慕名！剛18:30進去點餐。
老闆說用餐要預約哦，我說請問晚上幾點方便呢？
老闆說客人預約到ㄧ月中旬了，哈～頓時我臉上三條線。🙅♂️
「豬肉榮」我佩服你了，有生之年再見吧
剛剛謝謝老闆溫馨回覆～
我給你5星🌟🌟🌟🌟🌟加油哦
預約制料理
舒適安靜環境
健談且熱情老闆
*這是一人廚房需有耐心等候*
好餐點不會因為趕時間而好吃
這每道餐點各有各特色
個人超愛
炸櫻花蝦餛飩 脆中帶香
紅酒燉牛肉 燉軟爛卻不會難咬
塔克飯跟滷肉飯 更是下飯好夥伴
已經開始期待 之後新菜色
目前都採FB預約制，店內位置不多，氣氛很不錯☺️
把菜單點了三分之二，喜歡的排名前三：
1.塔可飯
2.清燉獅子頭
3.岩石煙燻豬心
適合與三兩個朋友小酌放鬆的地方
老闆親切的服務
與道道拿手的料理
讓人有賓至如歸的感受
老闆一個人要忙裡忙外
請大家要記得預約喔☝️
好難約喔老闆
預約昨天晚餐時段，這間是近期讓我跟女友可以放鬆下來，慢慢的仔細去吃每一道菜想要表現的味道，老闆完全不趕時間，為了就是讓每個客人有賓至如歸的感受，每道菜都有巧思，真的很喜歡，配合的清酒也是非常適合，真的很專業！
期待再次相會！
服務
內用
餐點類型
晚餐
必須說真的好吃
我最喜歡獅子頭跟紅酒番茄
塔可飯、紅酒牛肉覺得有點可惜
不過餐點都還不錯
下次換菜單會再回訪，看能不能把少的一顆星補上。
菜單全點了！部份又加點！
獅子頭實在太厲害👍湯頭很讚，獅子頭口感很棒！
整體都好吃！
沖繩塔可飯，有點像咖喱牛肉的味道香料味偏重，我們沒那麼喜歡。
紅酒牛肉的調味沒那麼明顯。
其他都很喜歡。
道道好吃，無雷，
主廚一人作業餐館，餐點慢慢來悠哉地吃
佃煮焦糖蘿蔔 $100
表層有奶油及類似烤布蕾表面脆脆的焦糖，蘿蔔不過於軟爛，醬汁鹹甜回甘有桂圓味，整體口感層次十分驚艷！今天最好的一道！
蟹肉餅 $190
肉餅是軟的（似乎是蟹漿？）用筷子就能夾碎。每塊有2-3隻蟹腳，內餡算是豐富。醬汁有檸檬汁和類似美墨漢堡內的辣椒醬，有紅椒味，微辣很提味！
紅酒燉牛肉 $220
牛肉很嫩很多塊，蔬菜部分是用烤的，櫛瓜烤過依然多汁，但紅蘿蔔有一塊烤焦了。醬汁感覺可以更濃，因為吃肉時只有嚐到牛肉本身的味道。口味方面算是較普的一道。
岩石煙燻豬心 $140
豬心無腥味，表面有黑胡椒，重點是紅心芭樂超讚！香氣很清新。也可以配起士片，個人覺得豬心或許可以不要烤那麼久，應該就能再脆一點。
沖繩塔可飯 $160
該有的元素都有且搭配和諧，肉醬不會膩，個人覺得莎莎醬可以更多一點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
完全可以理解為什麼這家最近這麼夯
一位難求真的非常合理👍
吃下第一口就覺得
喔幹 好吃欸
下次要帶媽媽來吃帶姐姐來吃帶所有喜歡的人來吃
浮現出這種心情就代表很滿意啦😳
一開始在網路上看到食物照片
還以為很貴
看起來是中高單價的料理感覺
殊不知超級便宜
整面牆全點一條龍錢包也沒毛病那種
只是我一個人去 胃容量可能會有毛病
點了
蟹肉餅、岩石煙燻豬心、吻仔魚炸海苔、炸櫻花蝦餛飩
都 豪 好 吃！
食材搭配用料特別卻不會創意的讓人吃不懂
蟹肉餅滿滿的蟹肉、餛飩超大一顆
我點四道裡面除了豬心外都是炸的
但是油都瀝極好 完全沒有油膩感
豬心也很厲害 上面配的居然是紅心芭樂
上菜不快點餐不快但完全不會令人不悅
整家店就只有老闆一個人出餐點餐 而且態度超好
旁邊的客人還一直卯起來加點
店內氣氛蠻舒適的，多坐一下也沒什麼不好
不然利用這時間去門口拍拍照也不錯
非常值得一吃的可愛小店
裝潢風格跟餐點都深得我心
店內氣氛舒服 一個人去也很自在
我絕對要把菜單上的都吃一遍💪🏻喜歡這家
不好預定
推薦佃煮白蘿蔔真的有被驚艷到，上面焦糖及奶油的部分真的很討喜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
非常推薦！近期吃到最驚豔的小料理～菜單在牆壁上，基本上可以的話都來一份！點的每一道都很好吃！好吃又驚豔！
老闆每道菜都讓人驚艷
真的是菜單每一份都可以來一道
真心感謝老闆對每一個顧客 每一道菜的品質的堅持，並且不吝嗇的在餐後跟我們聊聊自己對於料理的啟發與感想
下次來台中一定會再訪，並且希望有機會吃到未來老闆的新菜😋 …
完美的地方，很好吃，很棒的概念
用全新的模式創造新的菜色
預約制訂位～超值的餐點
一人廚房，以廚師一人的有條理不亂中出菜，
期待的每樣料理都不失望。
塔可飯好有層次，每口都美味
一個月的等待，必須說非常值得❤️
擔心遲到結果不小心有點太早到了，感謝老闆先讓我們入座等待預定時間到再點餐
每道料理的口感與溫度都讓人十分感動，在靜謐的巷子透著燈光安安靜靜的享用著如此美味的餐點，一道一道一起分食，循序漸進的體會每道料理的巧思與口感。
每道料理都非常好吃！專注於享用美食只有拍一張照片當作紀念😍
紅酒燉牛肉真的是超級美味！只差沒辦法舔盤🤣
肉是輕輕用筷子夾開就化掉的柔軟，醬汁也相當出色，真的是一定要來體驗一下的美味
再來是紅酒番茄超級超級好吃
畫龍點睛的薑香直到離開後都還在口腔裏🤤
還有焦糖蘿蔔，真的推薦一人點一個，不然好吃到需要協調誰可以多吃一塊哈哈哈
感謝老闆給我們這麼滿足且感動的一餐
一定會再訪的～～
每道菜都很美味，環境舒適，氣氛很好。
老闆為人親切友善，一人料理廚房也完全沒有問題！
每一道菜都非常好吃！價格定價太低了吧！！完全不合理耶！！！太好吃了吧！
另外店內風格很舒適，超讚！一定會再訪！！謝謝老闆的招待~~讓我捧著幸福回台北
服務
內用
餐點類型
晚餐
全部都超雞爆幹好吃😋 …
超讚 神店
說要臉書先預約，結果已讀也不回？？？？？不缺客人也不用這樣，就算不接也回一下是基本禮貌吧
非常滿意的用餐體驗！每道菜都可以感受到創作者滿滿的用心👍謝謝老闆打造一個這麼療癒的用餐空間❤️已經在期待下次回訪了🤪盼疫情不要擴散才能放心內用⋯😭 …
首先，準時到就好，早點到也不會早點用餐。
趕時間的人也不要來吃，這是一個很chill的場所，趕時間的心情會讓你無法好好享用餐點。
根據第一次到店的觀察，老闆的備餐邏輯是處理完前一輪客人的餐點後，才會幫下一輪客人點餐/備餐。
所以不是老闆不理你，是老闆的備餐邏輯就是如此
所有的小餐點都很值得一吃，是外面沒有的味道
來到台中，值得一吃，位子很搶手，記得要訂位喔!
從看到門口的第一眼就覺得店面很可愛，很像在日本巷弄間會突然蹦出的小店。裡面的空間很舒適，菜色選擇雖然不多，但道道精緻美味，尤其大推煙燻豬心與紅酒燴牛肉！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
紅酒釀番茄、佃煮焦糖白蘿蔔、吻仔魚炸海苔
一吃驚為天人真心不騙
每一道都是超級佛的價格
每一位離開的客人都讚不絕口
老闆有沒有用心一吃就知道了
希望老闆繼續堅持他的堅持☺️
下次去台中一定會再訪！
Food tasting 的經驗
每一道菜都用心做,味道有層次
料理上菜次序有研究過
很有特色的料理，但是份量偏少，室內裝潢有特色，上菜速度快
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
今天跟朋友聊到草頭西才想到忘了給豬肉榮一個五星評價！同樣是很難訂位的店，沒有定位系統的店，但豬肉榮真的不會讓你從定位的時候就很賭爛，然後態度也不會因為料理好吃，難訂位就跩個二五八萬，光是這個就先給豬老闆讚讚讚！
我們是2021年最後一天去吃晚上九點的包場，料理真的好吃沒話說，我們兩組人馬都全部點一輪，老闆真的親切的沒話說，配合我們這麼晚用餐的時間一個人忙進忙出，也是很親切的介紹菜色給我們一大群人，真的感受到老闆的溫暖還有用心～不枉我一下高鐵飛奔趕來！這個餐廳也座落在很有趣的場域，真的很特別，希望有機會能再來拜訪，謝謝老闆，最後補上幾張老闆特寫！
服務
內用
餐點類型
晚餐
適合小酌、品嚐料理的好地方
一人私廚 每道都有驚喜 建議要提早預約 推薦！
老闆一人廚房很認真在做每道菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
距離台中火車站步行可達。需提前預訂/保留餐桌。
食物非常美味。
相信外國人一定會喜歡的。 （因為我是新加坡人XD）
適合在小環境用餐。
一定會再來的。
氛圍很棒，食物也都相當好吃，超級適合聊天喝點小酒，可惜今天騎車，不然配點酒一定會更棒，推薦必點紅酒牛肉與炸海苔
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
老闆一個人掌廚，菜色很精緻，非常棒的店
✐炸櫻花蝦餛飩$80/顆
✐紅酒燴牛肉$200
✐蟹肉餅$190
✐蒜香奶油炒菇$150
✐沖繩塔可飯$160
✐櫻花蝦滷肉飯$60
從開幕到現在就一直很吸引我的小料理
自廚房到上菜皆由老闆一手包辦
餐點的小細節與創新的菜色
都令人難忘不已
全預約制且座位不多
吧台式的座位可以看見老闆親自料理
點的眾多菜色中
最愛的大概是紅酒燴牛肉
牛肉燉煮的十分入味
唯獨當天吃到的櫛瓜有些苦
另外最有特色又好吃的
就頒發給「炸櫻花蝦餛飩」
酥脆的皮跟櫻花蝦的雙重組合
讓餛飩的口感與層次都有更豐富的表現
再來「沖繩塔可飯」也是必點的一道
塔可脆餅可以選辣或不辣
辣味的真的是滿辣的 但很夠味
裡面加的起司也很融入其中
總之
是家我個人很推薦也不會踩雷的一家小餐廳
用餐也有種溫馨感
IG:rich_ur_day
服務
內用
餐點類型
晚餐
真的每一道菜色都超級好吃有特色
拜託直接點一輪
老闆手藝好人又暖真的非常推薦
網路上評價超級好果然名不虛傳
台中很棒的晚餐和夜宵地點
服務
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餐點類型
晚餐
餐點很有特色的好吃小店
不敢吃滷肉飯跟豬心的我 秒吃光🥰 …
很滿意！料理都是現做的，需要小等一會兒，但絕對值得。
我去了三次才吃到，有興趣的朋友請一定要先預約喔
非常好吃 菜單上的料理都來一份 👍
服務
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餐點類型
晚餐
讚讚，很有溫度
每一道都很喜歡，如果離我們家很近的話我應該會天天來吧。😂😂 …
優質的好吃料理 超讚的美好滋味 每一道都可以嘗試 讚
服務
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餐點類型
晚餐
主廚讓食材展現多重風味、值得讓你來店品嚐😄
服務
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餐點類型
晚餐
真的很好吃！喜歡，老闆人也很好
服務
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餐點類型
晚餐
創意、美味、氣氛、價格兼具，台中不可錯過的上上之選，記得提前訂位。
溫馨的小店風格。
每道菜都是老闆一個人現點現做。
老闆親切、服務很好。
獅子頭軟嫩順口，湯頭調味不會過重，口感很好。
櫻花蝦滷肉飯的滷肉很好吃，白飯殺手，入口即化。
紅酒燴牛肉很適合搭配白飯一起吃，牛肉軟嫩，醬汁濃郁。
蟹肉餅很香，但缺少了海鮮蟹肉的味道，有點可惜。
乾煎白花菜搭配乳酪很香，味道很棒，但口感過硬了些。
塔可飯是最後一道菜，如果可以早一點上來搭配其他菜一起吃較適合，這道飯味道較清爽。
服務
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餐點類型
晚餐
在三個禮拜前預訂了這一餐廳，真的超級喜歡！從店內的氛圍到餐點，在進入店內20分鐘後就被擄獲了～
餐點的cp值超級高！每一道餐點都很用心，而且也很有巧思，這個價位根本太佛心了！開放式廚房的設計可以看到老闆用心準備餐點的過程，讓等餐的時間也變得很有趣～
雖然訂位需要等待比較久的時間，但是真的超級值得，大家趕快用新台幣去支持老闆！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600