上海未名酸梅湯麵點的最新評論

像是外省口味，麵食、小菜都很好吃，滷蛋也很入味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
排骨麵 小, 醃蔥段和辣椒

餐點非常普通 服務態度非常消極 不會再二訪的一間店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
建議的餐點
排骨麵 小, 蛋包湯, 炸醬麵, 炸排骨

#一碗麵講故事
唸居仁國中時，在紅樓外面有一家麵店，每天只要到了校門口附近，總會聞到一股香噴噴的食物氣味，上課時間也會一直飄香，

正在成長的我們整整3年的時間，每天到了第三節下課，就趴在三樓的螺旋梯欄杆，用‘’意念‘’享受著美味的牛肉麵和肉排麵的香氣逼人。
當時真的很折磨，因為肚子好餓又吃不到。

那時也沒有零用錢，更捨不得把好不容易存來的錢，用來吃麵，所以一直等到20幾歲，開始工作有了收入，才回去尋找這濃濃的故鄉味，可是卻已經找不到了。
原來學校後門改建，這家不知名的麵店早就搬遷，既不知名字，也不知賣得是哪些食物，也就這樣斷了念想。
二十多年過去了，有一天回到中區，慢慢走著突然讓我聞到，記憶中那股熟悉的香氣，循著香氣走去 一問之下，這間麵店，竟然是小時候遺憾沒吃到的麵店，原來它就是 米其林一星的〔上海未名麵店〕，有一種久別重逢的感覺，開心的立馬進去點餐，肉排麵和牛肉麵，就是我小時候上學每天聞到的香味，20多年後終於如願以償🤣
後記：這也算是一種圓夢吧！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
排骨麵 小, 醬菜, 炸肉排, 酸梅汁, 豬排麵 小

在米其林之前就來吃過，小菜跟麵都是外省口味，會讓人想到小時候住眷村的奶奶煮的味道，炸醬麵就是用甜麵醬炒的帶著甜味，老闆娘大嗓門也是帶著眷村的回憶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸醬麵, 醬菜, 醃蔥段和辣椒

喜歡吃辣的朋友，這家超推
辣的夠勁，小菜選擇挺多的（大半也都是重口味）
份量上有分大小碗（請依照自己的胃容量選擇）
我是覺得蠻足夠吃的
用餐時間來可能要等候（不過廚房動作都還蠻迅速的）
不過如果不避諱跟別人共桌，倒是還好
建議騎車前往，因為這條是單行道
開車的朋友不好停車！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
蔥段加辣椒, 醃小菜, 牛肉麵加一份排骨, 豬排麵 小

醃蔥、辣椒很好吃
榨菜肉絲麵 榨菜非常多 肉絲非常少

2023/10月更新

這幾天去報到發現麵條走味了，湯也變清淡，酸菜減少。
闆娘不在，一些生面孔的大媽送餐也變得不是很客氣😫。加油啊老店。

⋯⋯⋯⋯舊文分隔線⋯⋯⋯

七十年老店，爺爺年輕時候就有的麵店。我也是吃這間麵店長大的。(以下提供想朝聖的人參考)

恭喜連獲得2021、2022必比登推薦美食。

※麵泡了五分鐘就糊掉軟爛?
Ans:是因為麵條無添加物，想吃泡久不爛的麵條千萬不要來。(外帶的話適合帶生麵回家自己煮，否則麵體必軟爛難下口)，所以訣竅就是別拍照了，送上桌趁熱吃！

*排骨肉很柴？吃法可以改變！
Ans:這裡提供老饕吃法：把排骨肉泡進湯麵裡，盤上的油也是精華，一起倒進去吃，美味！我偶爾想吃乾的，就一口排一口湯麵，想吃軟些，就泡進湯裡，吃法隨便自己搭配，沒有固定一定要怎麼吃。(你的人參也沒有人可以決定你該怎麼走，對吧？)

*口味重？有味精？
Ans：沒錯，他們家就是重口味，想吃清淡的千萬要考慮。如果還是想來挑戰，吃完後可以去隔壁東東芋圓解膩。
味精其實是靈魂點綴物，如果你堅持營養人參中絕對不吃化學添加物也要考慮！(向uncle roger 亞洲美食提倡味精致敬)。
味精真的對身體不好？！請先google問一下大神看看你的體質適不適合吃。市售的提煉粉真有比半世紀走來的味精成分優良？我還是抱持著懷疑態度。

*老闆娘大嗓門？脾氣不好？
Ans:這就是獨有的特色之一！雖然忙碌時後少了微笑，但是常常去吃的我偶爾看到她不忙碌時跟客人噓寒問暖哄小孩給糖果的一面。如果你非常在意老闆及員工的服務，千萬千萬慎重考慮。
我也相信如果事先做好功課知道該點甚麼，快狠准絕對讓你點菜點成功。

總結：這間店吃的除了美味，還有傳承和回憶。如果你只是單單看了有名雜誌的推薦帶著設好立場的期待來品它，是有可能會讓你失望的！

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餐點：4
服務：3
氣氛：3

四年米其林👏👏
假日生意很好，店外約4-6桌，店內有2人4人跟大圓桌，人多但用餐流動快，也快不會等太久，只是太晚到的話有些餐點就賣完了～
到了先找到位置再排隊點餐即可～～
🍜點了『招牌豬排麵(小)』、『酸菜麵(小)』眷村味😆 小份份量算蠻多，湯也給的多👍
🍜兩種湯湯頭蠻像，都有酸菜，差別大約就是酸菜多寡，湯頭口味中等，不算重口味，吃完不會有負擔或是味精很重的感覺，招牌豬排也很軟嫩，都推👍
小菜附了涼拌洋蔥木耳，注意⚠️很辣，不吃辣的要注意，吃辣的很解膩很爽🤭
🥤『酸梅湯』解膩，濃度中等，不會濃到需要稀釋也不會覺得太水
整體給四星⭐️⭐️⭐️⭐️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
豬排麵 小

點餐就被櫃檯阿罵氣飽了 東西也不好吃
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
氣氛：1

手寫抄單跟廣播後台廚房點餐，現場點餐體驗有點亂，大多都是熟客來訪，畢竟是老店，應該是很多在地人的光陰回憶，不過對於第一次來吃來說，食物沒有明顯特別，不過酸梅湯真的好喝，很推薦來單點酸梅湯就好。必比登還是見人見智吧。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
酸梅汁

牛肉麵好吃，湯頭不錯，多買了一個花生蠻辣的，很開胃。
服務
外帶
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

跟以前比差好多，牛肉沒煮爛，無法下嚥，
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：2
氣氛：2

我的愛店，但最近的豬排變了～
不是溫體豬，又硬又肥….
我這吃貨 失望的留言😔😔
餐點：3
服務：4
氣氛：3

櫃檯排隊點餐付錢，不需要填寫菜單點完餐後內用旁邊櫃子拿取筷子湯匙自己找座位，外帶的旁邊等取餐，沒有任何號碼單，廚房阿姨會端著麵來找人，很容易被排後面的人攔截，麵點外省口味表現中規中矩。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
豬排麵 小

排骨不過度沾粉炸，保持酥軟的口味，老味道，讚！烏梅汁淡了點，辣椒油蔥一碟，沒勁！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
炸排骨

生意超級好，翻桌率高等一下就有位子
麵條是看似清淡實際濃郁，簡單的美味，排骨肉必點必吃，醃得非常入味
餐點：5
服務：5
氣氛：4

湯的味道清淡、麵體好吃，牛肉、豬肉比較硬，吃的是回憶
服務
內用
餐點：4
服務：4
氣氛：3

天冷一大早來碗牛肉麵 身心舒暢
餐點：5
服務：4
氣氛：4

中午來都要排隊⋯今天乾脆來吃早餐才能馬上有座位！吃很多次了，還不錯吃，可以來嚐嚐看！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

味道不錯 但偏鹹
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5