嵐肉燥專賣店的最新評論
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今日在中午時段內用，人潮偏多所幸送餐速度蠻快的值得嘉獎，點了一碗肉燥丸仔飯及餛飩意麵+雞捲和地瓜葉，以肉燥來說論味道和口感均在水準之上，但是餛飩料少、皮厚又有粉感，連一般麵店的水準都沒達到；雞捲味道普通毫無特色，甚至像是國小營養午餐會出現的菜色；最扯的是獅子頭不僅吃起來鬆散不紮實味道居然還是酸的，同行友人也有吃，但他表明吃到的沒有酸味，明確表示我吃到的獅子頭確實是壞掉的。整體吃完只有肉燥、意麵、白飯、地瓜葉表現正常，但每份餐點卻都比外面價格貴上10-20元左右，很好奇這樣的餐點內容以及品質怎麼敢收這樣的價錢？
#第二市場
#嵐肉燥專賣店
第二市場裡有一間嵐肉燥飯，是我們從小吃到大的小吃，近幾年因為 Youtuber和部落客們的推波助瀾，現在要排隊排很久才吃得到。
今天很幸運，我們只等了約10分鐘，就可以入座，香噴噴的肉燥+蔥花，淋在白飯上，簡單的食材，卻可以滿足老饕們的味蕾。
瘦瘦的梅花肉，香Q彈牙，搭配招牌嵐肉燥，我可以把整碗飯吃光光；
燙地瓜葉淋上肉燥和醬油膏，又是一道佳餚；
招牌綜合湯：虱目魚丸+小雞卷+大根+餛飩，在吃完肉燥飯時，拿來解膩，實在是絕配😆
減醣減重的過程，每餐需要補充足夠的蛋白質，才不容易肚子餓。
喜歡吃肉燥飯的朋友，可以來吃吃看這家～嵐 肉燥專賣店
［後記］：
第二市場內，有許多美食，例如=李海爌肉飯／阿嬤a相思麵店／王家菜頭粿糯米腸／包子餛飩湯／酸梅湯／老賴豆乳紅茶／丁山肉丸—-都是我們小時候吃到大的在地美食。
#台中美食
#我是台中人
知名的店，是先畫單再安排座位的，服務人員隨時都會注意桌邊狀態
肉燥是屬於比較多瘦肉的，飯很好吃！一口接一口馬上就爬光了
麵的話有點可惜，比較容易膩，但配上了台中特有的辣醬，馬上也轉換了不一樣的味道
地瓜葉，莖有點粗
台中第二市場
小排隊名店
肉燥有別於一般口味，
單吃偏鹹，但是配白飯超級美味
一口接著一口，完全停不下來👏🏻👏🏻
肉燥丸仔飯(極推👍🏻）
梅花肉飯
服務
內用
餐點類型
午餐
身為台中人，陪外地朋友踩點
覺得其實不用花時間排隊
也無法領略$70元的價值為何
沒有難吃，也不會推薦的程度
簡評：味道偏鹹，口感軟冷
週六中午時分，小排10分鐘左右就入座。
兩人點了以下餐點：
1. 肉燥意麵➕蝦捲 65元
2.肉燥丸子飯 70元
3.綜合湯（內含蝦捲、餛飩、丸子、蘿蔔）65元
肉燥基本上都是瘦絞肉的路線、調味屬於醬油底偏甜，意麵麵條好吃，雞捲不是平常常吃到的口感，比較像荸薺魚漿製品。
肉燥丸子飯的丸子加了不少蔥，屬於紮實的肉丸，調味也夠。
綜合湯就普通，丸子跟餛飩都中規中矩沒有記憶點，雞捲泡湯感覺炸皮皺皺沒什麼吃頭
店面有重新裝潢，但桌椅彼此的空間有點小，店員人客氣還不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
意麵+雞捲：意麵煮的恰到好處、硬度剛好，老闆有用心，雞捲香酥美味。
肉燥丸仔飯：
肉丸仔不過多調味，滿滿的香蔥味與肉汁甜，簡單好吃！
肉燥色澤漂亮鹹度較淡是偏甜口味， 唯一敗筆是當天的肉燥有較濃的豬腥味，但還是不影響美味度。😚😚😚
環境乾淨明亮，礙於攤位小，座位較為擁擠。
綜合湯裡什麼都有
飯太硬，肉燥不香只有死鹹，吃起來太乾
現場座位太擠，勉強吃了幾口，只能棄食
服務人員口氣冷漠、態度不太好
本身是喜歡這種瘦肉型的肉燥飯，所以味道對我來說很美味
但就是有點太油，吃完後碗底還有約0.1～0.2cm高度的油
覺得就是很普通的肉燥飯
沒有什麼特別的 但要等一段時間
要吃要早點來 下午來就很容易售完喔！
店家拼翻桌 如果吃完沒趕快走會被催促（別桌吃完被催）
綜合湯就也是普通的餛飩蝦捲 之類的
總結就是沒有什麼特別的 不值得排隊啦
台中還有很多好吃的 不排隊可以吃一下
女服務人員 口氣實在令人傻眼…點了兩碗梅花肉飯 一碗有滷汁 另一碗幾乎沒有滷汁 拌起來一目瞭然 跟服務人員反應 那什麼態度啊…只會說怎麼可能 還說是我們先把肉燥吃完..X這是什麼態度啊⋯⋯兩碗一拌看就很明顯了，一碗幾乎都是不白飯，還在那扯是顧客把肉燥先吃完 真的不知道要說什麼了…說難聽點 不是有「監視器」調出來就知道了，評論時間就是用餐時間，你們可以自己去調監視器，坦蕩蕩的說的是事實不怕你調，連一顆星都不想給…雖然端食物都還會說小心，但對客人的反應是這樣，只會讓人覺得員工教育……感覺就只是做做表面的而已，只會讓人覺得很噁心🤮⋯⋯
服務
內用
梅花肉沒有特別驚艷 但是肉燥真的很好吃
搭配蔥花真的是頂級美味
本身極度討厭白蘿蔔 但是煮的非常好吃也很軟嫩
老闆人很親切！
無論是肉燥，還是肉丸，均能充分的鎖住肉汁，完美呈現溫體豬的口感，拌勻之後，色香味俱全。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
肉燥丸仔飯&綜合湯
特殊餐點
肉燥與丸子實在美味。
Ubereat上肉燥飯$100買一送一，啊請問這樣跟原價有啥不一樣，是想用買一送一騙人吧
服務
外送
店面小小的
但位子算蠻多的
雞捲很好吃
肉燥吃起來很特別
料理簡單美味，肉燥丸仔飯鹹香不油膩，就算當早餐吃也無負擔，綜合湯料豐富，湯清爽好喝，唯一比較可惜的是覺得單點雞卷偏貴。整體而言，是好吃到會想再回訪的程度！加上服務人員非常親切～有機會會推薦給朋友這家餐廳。
台中同學一直推薦說非常好吃，吃了以後真心同感，店面雖然不大可是乾淨整齊，不管外帶還是內用都要小排隊一下，生意非常好，絕對值得等待，食物也非常精緻、美味，肉燥吃得到肉塊但看不見肥塊，融合的洽到好處，台中人心中的老店，實至名歸👍❤️ …
整體蠻鹹的
比較普通
要排隊就不會吃
超級驚艷超級好吃
肉燥有夠入味，入口即化
一定要點梅花肉燥飯
去第二市場不用吃蘿蔔糕
來吃碗肉燥飯再喝杯老賴紅茶
舒服
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
第二市場不錯吃的肉燥～～
服務
內用…
畫好單後, 等待結帳, 之後店員會給你個桌號牌, 依照桌牌入座。
意麵, 肉燥飯都在水準之上。可以來試試。
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次來第二市場吃飯 選了嵐肉燥 吃的是梅花肉飯
肉不會乾柴 肉燥也不會太死鹹 整體讓人吃了蠻舒服的 會想回訪的店
肉燥很香，但肉丸普普通通，整體乾淨👍 …
用餐時間時，記得到場先點餐領號碼牌，再去其它攤位商店選購商品，否則候餐時間比較久。現場座位很少而且擁擠，用餐環境不是很舒服，建議外帶食用。
口味精緻的肉燥飯專賣店，肉燥味道偏甜，肉汁鹹甜濃郁纏舌。
肉丸子口感適中，吃得到小肉塊的咀嚼感，內含肉汁，微微透出鮮蔥香甜。
推薦綜合湯，柴魚湯底有著日式風味底蘊，內容豐富，有關東煮的即視感。
During the meal time, remember to order food first to get a number plate, and then go to other stalls and shops to buy products, otherwise the waiting time will be longer. There are few and crowded seats on site, and the dining environment is not very comfortable, so it is recommended to take it away.
A specialty store of minced meat rice with exquisite taste. The minced meat tastes sweet, and the gravy is salty and sweet, rich and lingering on the tongue.
The meatballs have a moderate taste, and you can feel the chewiness of small pieces of meat. They contain gravy, and the fresh onions are slightly sweet.
The mixed soup is recommended. The bonito soup base has a Japanese flavor and rich content.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：1
建議的餐點
肉燥丸仔飯&綜合湯
乾淨好吃 速度又快 適合我這種沒耐心的觀光客 讚讚
很特別的一家滷肉飯店，滷肉不油膩然後綜合湯也CP值高，環境也乾淨，感覺是非常成功的二代改革
位於台中第二市場的「嵐肉燥」，內用環境乾淨整潔，用餐時間排隊人潮絡繹不絕，不過要注意的是，菜市場內道路狹窄，等待時站到其他攤位前會被喝斥，很兇的那種😱，不過也能理解畢竟大家都要做生意。
直接進入主題，這次點了「梅花飯$70、肉燥丸子飯$70、餛飩湯$45」，基本上兩個招牌飯類都點了，或許是等待的時間長，也可能是期待太高，美味程度似乎沒有跟排隊時間成正比。
嵐肉燥的肉燥的口味特別，肉燥以瘦肉居多非常入味，米飯是粒粒分明的沒有濕軟，「梅花飯」有三片肥瘦相間的梅花肉，口感偏韌沒有太令人驚豔，「肉燥丸子飯」吃了會讓人流眼淚，味道簡直跟我奶奶做的肉丸一模一樣😭，胡椒鹹香調味恰到好處，肉感吃起來也很爽，丸子飯我很推👍。
雖然開在菜市場裡，但價錢似乎沒有很平易近人，份量走的也是精緻路線，可能是物價飛漲或者這裡租金太高🤔，但如果以觀光客路的角度來看，好像又可以接受，算是外面比較少吃得到的味道跟品項，畢竟青菜各有所好，說不定你會很喜歡！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
梅花肉燥飯
位子有點小之外都很完美
肉丸子也好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉燥丸仔飯&綜合湯
肉燥飯瘦肉比較多，但吃起來一樣順口
不會有乾或老柴的問題。味道稍微甜了一點
其他的都很不錯，上面還有新鮮的青蔥
辣醬是豆瓣醬類的偏鹹，用量可以斟酌
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
梅花肉燥飯
推薦指數🌕🌕🌕🌗🌑
–
🔺綜合湯 $65
餛飩、魚丸、雞捲和菜頭一次滿足的綜合湯，湯頭清甜有點像關東煮的湯，搭配乾麵或肉燥飯很可以。
🔺意麵+雞捲 $65
意麵味道偏淡，要搭配店家的東泉辣椒醬才比較夠味，這道普普通通。
🔺肉燥丸仔飯 $70
肉燥飯以瘦肉居多，超適合不敢吃肥肉的我，調味不會太鹹或太油，搭配沒有太多肥肉的肉丸，這碗我喜歡。
–
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服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉燥丸仔飯&綜合湯
– 肉燥丸子飯(70元)：丸子肉內有蔥 香味宜人，配著不鹹又肥瘦合宜的肉燥，加上白飯粒粒分明，這碗飯實在好好吃。
– 意麵+雞捲(65元)：配上台中東泉辣椒醬真的蠻有滋味（但不放也很好吃），肉燥真的做得很棒，因此雞捲相較之下仍居於次位。
– 內用的話先拿菜單畫餐、到收銀機旁點餐，店員會收下點餐單+問用餐人數+給你號碼，輪到你的號碼時再結帳、之後入座。
每樣餐點都很用心的好吃，店內位子稍擠，非常適合來逛逛吃吃東西
點了梅花肉飯和燙地瓜葉都讚讚～
梅花肉很好吃！有厚度但不會硬或老
雖然等了好一陣子但是是值得的
乾麵尚可，肉燥飯太甜，個人不喜歡，羅菠湯湯頭好喝，餛飩湯的餛飩內餡好吃皮算厚的.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
肉燥飯100分 扎實滷肉 沒有油酯 吃了不會讓人很有負擔
蔥花搭配清爽可口 讚啦
在市場內 座位不多
有機會 會想再回訪肉燥飯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
口味不錯，不會太鹹也不會沒味道，重點是不油膩喔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
好吃 環境衛生 小時候的味道❤️
甜口美味的肉燥😋
意麵的風味口感，媲美台南意麵的滋味🎉
綜合湯有雞卷、餛飩、菜頭，都很美味，無可挑剔！
就是人潮洶湧，要記得先劃單點餐排隊~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
梅花肉燥飯
肉燥飯油鹹香偏重口味但好吃
用餐環境在第二市場中屬優等 ，餐點價位算平價 ，餐點清爽不油膩好吃 。
建議的餐點
綜合湯 肉燥飯
有著百年歷史的第二市場，帶媽媽一起來吃評價很好的美食，今天點了意麵+雞捲、梅花肉飯、綜合湯、魚丸湯、燙地瓜葉總共250元左右，湯的味道淡淡柴魚感覺、雞捲好吃、魚丸伴隨著黑胡椒紮實口感、餛飩也是紮實路線、湯裡白蘿蔔煮的非常透，梅花肉燥飯原本以為會乾柴，結果竟然非常軟嫩，肉燥配上辣醬剛好♥️
有機會會再回訪
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
燙青菜 地瓜葉, 梅花肉燥飯
平日中午還是很多人，天氣熱的時候排隊真的會比較煩躁，所幸服務人員態度很客氣，也引導帶位的很好
東西好吃～但價格稍微跟一般攤販比較起來高了些，吃的可能是一重情懷吧
餐點：4
服務：4
氣氛：4
值得來好好品嚐的店家
無論主食肉燥飯到湯品或是小菜，都感受的到店家對於餐點的用心堅持
餐點：5
服務：5
氣氛：4
第二市場內的美食之一，坐公車可達到，同市場內還有許多誘人美食，幾乎可說是24小時都有不同美食可供選擇。市場內也有一個機車停車場可供使用。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生意很好，只是吃起來沒有很對味，可能是我愛重口味的關係。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
肉燥口味特別
不油膩
爽口讓人一口接一口
服務
內用
雞捲是冷而硬，肉燥，扁食普普，魚丸好吃。但狹窄的用餐環境，讓我縮著手肘吃飯，來過ㄧ此就好。
肉燥飯超好吃！！
餛飩麵、雞肉卷也好吃
外帶不用等很久!
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉燥飯 蝦捲
肉燥醬真的好吃
不過以這個價位來說
量真的少到讓人嚐過就好