嵐肉燥專賣店的最新評論
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肉燥飯、乾麵蠻好吃的
雞捲湯也很好喝
肉燥飯很好吃，我個人覺得不會有其他評論說的偏甜的感覺。另外有點雞捲湯，有兩塊蘿蔔跟兩條雞捲，雞捲超好吃、蘿蔔也很透，湯頭本身的關東煮感很重，缺點是湯量太少了，但雞捲跟肉燥飯都超好吃，下次來看能不能吃到其他品項。
丸肉燥飯好吃，不過下次會選擇單點肉燥飯，綜合湯裡比較喜歡雞捲
就是那種很樸實無華簡單的美味
這是離家以來吃過最像鄉下老家菜市場麵攤的肉燥味
真的超感動的😭😭😭
湯喝起來有柴魚湯的感覺 不死鹹 ，但超級燙的
餛飩沒什麼調味 裡面的豬肉餡很新鮮沒有肉臭味
乾麵也很好吃 ，如果不是食量太小 真的想再續一碗
肉燥飯 $40
梅花肉飯 $65
雞捲 $30/二條
雞捲內餡分明
外皮無酥脆感😕
空間較為狹小😕
肉燥濕潤不乾
肥瘦非常剛好😋
👉適合重口味的我們👫
【台中人的早餐】
肉燥丸子飯$70🍡🍚綜合湯$60🥣意麵$45🍜
唯一吃不慣的是這裡的餛飩 …
肉燥飯非常好吃
甜甜鹹鹹有點瓜仔肉的滋味
一口接一口很快就吃完了
燙地瓜葉也很不錯
有蒜味有推
梅花豬肉飯，65元。
肉燥很香，是有點南部口味偏甜那種。
梅花豬肉是偏瘦那種，咬起來有口感。
忍不住一口接一口。兩分鐘扒完一碗飯！
店家服務親切。
個人覺得還不錯，可以親自去品嚐自己的味蕾
還沒營業就在排隊的好滋味！
第二市場內美味肉燥飯，但每種飯都很想點來嚐嚐，肉燥丸仔軟嫩入味，必吃！
雞肉捲小小的，口感紮實，也有雞捲湯可以選擇，內用環境佳👍會再回訪的好滋味 …
肉燥瘦偏甜且口感油膩，40元價格一碗堪比鬍鬚張，但鬍鬚張還比較好吃，更不用比北部金峰或今大，cp值低不推，60元綜合湯，湯頭清爽好喝，可惜裡頭的料平淡無奇，這價格比北部很多湯都要貴，cp值也低。
坐落在第二市場內的肉燥名店，雖然在市場裡面但看得出店家對於整體店面和用餐區的整潔程度是有一定的要求，也反應在價格上面。也就是說比起街邊攤位或餐車來說「比較貴」 但能接受，因為很好吃啊！
平日11：30來到，略有人潮但不會等太久，先畫單給結帳台，店家會替你安排號碼叫號入座。點了梅花肉飯、丸仔肉燥飯、綜合湯、燙青菜(地瓜葉)
白飯的粒粒分明很好吃，喜歡吃軟飯的不要來😆
肉燥也很好吃，好像有種加了肉鬆還是肉脯的口感，口味上不死鹹搭配蔥花多了份層次，肉丸調味很簡單，不搶肉燥的風采，口味獨樹一幟。
梅花肉的部分真的要讚嘆一下滷的香又入味卻不死鹹也不柴，怪不得是晚來吃不到的主打星。
燙青菜就是中規中矩燙青菜。
綜合湯，推薦第一次來吃的人，可以一次吃到各式湯類的料。第一次吃濕的雞捲，本來以為會很奇怪，但蠻好吃的，下次應該會直接點一條來吃！
最後，真的要大讚年輕老闆和闆娘，很多名氣的老店常常被評論者詬病的就是態度問題，我從來不在乎，東西好吃用料更重要，但店家很親切的招呼和送客，老闆娘一個Move和眼神就知道我在找什麼…..好吃再加上待客熱情是會讓客人用餐心情大好食慾大開的啊
服務
內用
餐點類型
午餐
嵐是我心目中的第一名。
好喜歡嵐的肉燥飯，特別要強調的是他的米飯，每一次的品質都是一樣的，相當穩定，足以感受到嵐對品質的堅持與要求。
好幾年沒來，餐點一樣好吃，可惜這次沒能吃到肉丸飯
跟著美食專家走，店家親切有禮、東西好吃、人潮眾多但不會覺得亂…有機會可以來嚐一嚐😁 …
肉燥甜了一些，我吃不太慣習，晚上才賣的李海反而吃的比較習慣，口味不同選自己愛吃的就好
看美食節目前來嚐鮮，米飯口感偏硬，肉燥偏鹹，吃完需要大量的水才能解渴，份量以女生為主剛好，單價偏貴，用餐環境是乾淨的，但開在市場裡沒有市場的熱情，端餐小姐（應該是老闆娘才敢這麼冷漠）😒不清楚用餐模式，那邊有單子畫完位置由我們安排，不小心拿到備用衛生紙，居然被訓話是那盒子沒有了嗎？送餐前也不確認是新單還是加點，不是你們安排座位嗎？一副就是你到底要坐哪裡？態度令人不敢恭維！一顆🌟是給收錢先生只有他唯一感覺到熱情的人！ …
乾意麵看似份量不多但吃完一碗還沒喝湯其實就有飽足感了，麵條煮的很Q，肉燥鹹甜適中，湯也不錯喝。
太甜了吧哈哈哈哈哈！身為台南人來到台中，突然覺得好親切，非常合台南口味啊哈哈哈！好好吃喔！上餐速度又快，重點很便宜，整個很滿足。
肉燥飯不錯，但是有偏鹹一點
個人偏愛瘦的肉燥這個有對我的胃，肉丸子跟肉燥搭起來微微甜甜的個人沒有特別愛，但肉片好吃擺得也很美味，綜合湯的魚丸不會有海鮮的那個腥味吃起來是很新鮮的，只是裡面兩人桌真的很擁擠，跟背對後面的客人跟本就是背貼背在吃飯。
曾經得過2018年星級攤位，整體味道還不錯，但似乎沒那麼合我胃口！沒緣～
肉燥丸仔飯70元，肉燥蠻香的，搭配青蔥在上頭，整個拌下去時感覺有些乾乾的，但沒想到快吃完時，發現下面都是油，整體味道算還行，後面剩一些太油的我就無法吃完了！可惜～丸仔就是獅子頭，用的豬肉蠻紮實的，咬下去口感卻是鬆軟的，說實話沒有太多驚艷，可能味道沒有那麼重吧，本人比較喜歡重口味呀～
綜合湯60元，裡頭有餛飩、雞捲、魚丸及菜頭，很喜歡她的菜頭，咬下去相當清甜，而其他料就感觸不深，湯頭方面算順口好喝，但賣這個價格，似乎還可以更好呀！殘念～
店面看起來就有裝潢過，老品牌的店有著時尚的用餐環境，本人還是喜歡古老的氛圍，這樣的現代化，似乎沒能帶出古早味呀！整體沒有不好，就味道及感官方面不適合自己呀～
這個肉燥飯很可以喔！是我喜歡的口味～雖然貴了一點，一碗40元，但是配上青蔥很鮮甜的口味！沒有肥肉但是有豬肉的油香，很好吃！綜合湯的湯頭是柴魚口味，很清甜，不會濁濁的！令我我驚訝的口味！推薦喔！
結論是不要太早去不然可能會吃到昨天剩的。
一起早興致勃勃的買了一碗40元的肉燥飯，還沒吃，一開蓋就聞到蔥香跟肉燥香，也掩蓋不了的隔夜飯的味道。40元對這個份量的肉燥飯來說，真的算天花板價了，卻是拿到這種品質。
調味吃起來像瓜仔肉的味道，應該要偏甜但其實蠻鹹的，是賣不完重複加熱造成的嗎？
看網路上好評不斷才來⋯
口味是比較不油的獅子頭和滷肉，湯也是偏清淡，健康取向，所以吃起來沒有想像中的驚艷，如果喜歡吃傳統滷得夠味的滷肉會比較不合胃口。老闆很客氣幫我們排座位。
肉燥香不油膩，一點蒜提味和意麵伴在一起，是簡單傳統的好味道！！雞捲也滿好吃的，淡淡柴魚湯頭喝完怎麼覺的有點口渴……
肉臊飯好好吃！不會太油膩很清爽的肉臊略有微甜很香～白米也都粒粒分明好吃😋
綜合湯的料多大碗
喜歡餛飩和蘿蔔
料都很入味！
梅花肉也是不柴很新鮮！
雖然人很多需要等一陣子
但服務人員態度都很好👍
不會擺出不耐煩的姿態
給人感覺很舒服😌
服務
內用
餐點類型
早午餐
推薦梅花肉飯 ！
———————-
2021年8月21日再訪，裝潢翻新，外帶梅花肉飯及肉丸仔飯回家吃，口味依舊！
店員親切問候 點餐快速 環境衛生明亮
肉燥偏鹹 前幾口很香但吃沒幾口就膩了（南部人口味）
丸子…就是碎肉丸哈哈哈
綜合湯湯頭很讚！加入雞捲很特別～值得試試！
點了肉燥飯跟意麵
覺得兩樣給的肉燥類型不太一樣
雖然飯跟麵體都不錯
飯的肉燥有點太鹹 吃到最後底部蠻油的
意麵加蒜醬很香 但是太多了反而蓋掉味道
有點期待過高了
下次可能會考慮踩看看山河或李海
👉 梅花肉飯：我覺得這裡的梅花肉略顯乾柴，雖然一樣表現不錯。
👉 肉燥丸子飯：有夠讚的滷肉飯，口感偏瘦，肥瘦約在 2：8 肉汁用了洋蔥一起滷製，所以多了一份自然的甜味，丸子樸實扎實的口感，也加了許多分。
👉 雞捲湯：雞捲湯也是頗具特色，推。
早上9：15店家還沒準備好，只能外帶肉燥飯，冷了也還不錯吃
市場裡有這麼乾淨的用餐環境，真的很舒服
內用環境很好
出餐快速
飯粒粒分明～
肉丸太好吃了！
四星。若到附近地區旅遊，可順路造訪。
肉燥鹹香味十足，不像一般肉燥要很多滷汁配飯。梅花肉軟嫩入味，值得一試。雖在市場但用餐區乾淨整潔，要說缺點就是不便宜，但算物有所值。
推梅花肉飯，肉燥飯。不推綜合湯，扁食跟黑輪普通，湯頭像一般黑輪湯，調味料調製，不像大骨湯，沒有鮮甜味。
位於台中第二市場的嵐肉燥，還沒開張就已經排了不少人了。先拿點餐號碼牌，再依叫號順序點餐結帳，店家會安排座位。這次點了號稱晚了就吃不到的梅花肉飯，另外還點了肉燥丸仔飯、綜合湯及雞捲。不過梅花肉飯真的值得一點，非常美味，肉燥真的好吃，丸仔也是調味的剛剛好，搭配肉燥更是提味，不會太鹹。綜合湯裡有蘿蔔、雞捲、餛飩跟魚丸，爽口好喝，單點雞捲一條，沾上東泉辣椒醬很對味，是會想再訪的好吃店家。餐具需自行取用，也請遵守店家規定勿飲用外食，並且請自行將衛生紙拿去垃圾桶丟。肉燥可以當場購買罐裝的，也可以網路購買宅配，十分便利。
服務
內用
餐點類型
午餐
太可惜忘了拍照，此家肉燥飯醬飯分明不會攪拌完整碗浸濕成軟飯，吃起來香味可口不油膩，肥肉也不會讓人噁心，瘦肉居多，瓜仔肉丸也很好吃，湯汁下飯，身為不敢亂點肉燥飯的在地人，我能說這家是強力認證👍 …
肉燥飯是以瘦肉為主～鹹香下飯相當好吃🤤🤤🤤 但以份量來說價格稍高
店裡的環境很擁擠，座位也滿小的，但整體而言很乾淨 …
好吃，很道地的肉燥飯口味，湯品內容的餛飩也不馬虎，很推薦早餐來吃✨
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
在第二市場裡面，內用先畫單，畫好之後交給店員等叫號安排位置。
梅花肉飯有4片（兩大兩小），滷的很嫩很入味。丸子肉飯的丸子咬起來應該是手工製作，很特別。
人潮一直不少，內用大概要等個20-30分鐘，但是入座以後環境舒服（有冷氣）。桌上還有沾醬可以另外調味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
市場附近總有最好吃的肉燥，一方面是原地直送的溫體豬肉比冷凍運車送的豬油多份甘甜，一方面紅肉水分並沒有因為低溫改變節理，瘦肉部位才能保有最好的，及細（肌）肉條一條一條在牙下斷開的幾近「脆」的爽快口感。
等待時看見滿多人點肉燥丸仔飯（70元），但因汆丸子類家中常吃，點了梅花肉飯（65元）口味非常好。赤肉的口感絕佳，來自溫體豬的新鮮，以及精算過的偏厚厚度！搭配香甜油蔥熬煮的肉燥，燜煮到剛好彈牙的米飯，一口接一口，停不下來。飯類的份量都不算大，男生或許可以加點一碗乾麵搭湯，不然飯真的因為太好吃一下就吃完了！
綜合湯湯頭甘甜，熬煮到入口即化非常好吃的白蘿蔔是大功臣，綜合組合裡還有餛飩、魚丸，還有還有～不常遇到在湯裡的雞捲，餛飩的香料（白胡椒與其他）滿香的，魚丸口感也很好！雞捲稍微泡了一下吸附湯汁，味道變淡一點點，也別有一番滋味。
單點了一條雞捲（單點15元），不是龍鳳腿也不是太強調脆的豬網油皮，是有裹粉下去炸的鮮絞肉與炒過的蔬菜（不只一種，有甜甜的洋蔥），口感QQ甜甜的，很活潑，很開胃。
第二市場好吃的麵條、肉燥，二代接手後的嵐肉燥，不論是服務、視覺都現代化了。但因開始有接外送系統，加上外帶的老顧客很多，用餐時間的出餐速度偏慢，如果不願意等，或是夏天怕熱，可能就要稍微避開用餐時段喔！
第二市場裡的人氣美食。
飯是粒粒分明的口感，青蔥很香，伴上偏瘦的肉燥和肉汁，整碗飯鹹香、鹹香。
肉丸子飯的丸子蠻大顆的。梅花肉飯的梅花肉片不油好咀嚼。
雞捲湯很特別，泡在湯裡的雞捲少了酥脆的口感，也是蠻好吃的。
份量不多，雖可以飽食，但不是划算的平價美食😅
肉燥不香只有鹹，米飯偏硬，整體來說口感不好！
瓜仔肉肉丸，吃不到瓜仔的鹹香味，肉末口感柴柴的，不好吃！
餛飩皮厚，肉也不香，也喝不到大骨湯的感覺，非常普通😭
現場座位擁擠，幾乎都得貼著陌生人坐，勉強吃了幾口，舉白旗投降，棄食離去😡
服務人員口氣冷漠、態度不好，一整個不推薦👎
看食尚玩家來嚐鮮的😂
肉燥真的不錯吃
不過最驚豔的還是那碗綜合湯
喝起來超級舒服
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
肉燥飯40
+很少肥肉
飯有點硬
-好像有一點點薑味
有點兒油
上週日到台中出差，之前吃過一次，覺得不錯，所以二次造訪，我知道人多，也靜靜地排隊，但當該輪到我的號碼時，因為我是一個人用餐，而店裡又只剩一張四人桌，所以就跳過我的號碼，我覺得這樣的規定要事先跟我說，不然號碼牌就失去了意義了。我當下觀察了一下，其他2人桌的都是剛上菜而已，表示我還要等下下輪，於是就放棄離開，雖然已經等了30分鐘；我覺得店家至少立個標示：號碼牌不等於入座順序，還要考量桌位人數，這樣才能服眾！
原以為是網路業配店，結果是真的超級好吃
肉燥飯很香，類台南味會甜甜的，肉丸子也很紮實，胡椒的量恰到好處完美襯托出來肉的香氣！梅花肉飯也很好吃，肉很厚實但不會柴柴的，大推！
綜合湯的湯頭就中規中矩的，不過料很多！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
瓜子肉丸飯，好吃的丸子很Q彈砸實，不太死鹹味道很香剛好很下飯
市場附近的熱門美食，人潮多，有時候還需要排隊。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
肉燥味道是我喜歡的
肉丸子較為普通
以這個份量來說，價格有偏高
男生吃不飽🥲
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200