范記金之園草袋飯 總店的最新評論

雞腿肉質很棒，炒芥蘭有鍋氣香，整體很不錯，但主餐價格稍高

雞腿很嫩很好吃，排骨肉很厚很香，炸的很香! 但雞腿肉一部分和排骨肉一樣厚。米飯有一點草味香香的，芥藍菜還滿鹹的，有點像雪裡紅，重口味的人可能會喜歡。總體吃起來還不錯，和一般便當店的雞腿排骨不一樣，滿特別的，當然價位也稍高一點。

白飯超級好吃，光白飯就可以給五顆星! 排骨炸的很香
炒芥蘭菜炒的有鍋氣很好吃

雞腿/排骨吃起來的確香酥脆，不過這不是基本的嗎？沒有配菜一客要價130元，果真是必比登級的價格，是我太不懂行情！？
總之，每個人的好吃定義不同，但對我來說食物要跟價錢一起衡量，而且以前是用草袋飯，現在也不是了，所以不懂特色跟價值在哪？嚐鮮一次即可，不會再訪了！畢竟每個人心中都有自己的好吃排骨/雞腿便當！但這間不是…😅 …

飯雖然沒有再用古法蒸炊
但飯還是精緻的好吃

點了兩份不一樣的餐點
都一樣好吃
意猶未盡

✔️洗手間
✔️重複使用餐具
✔️活動空間
✖️停車方便

白飯粒粒分明，剛吃有藺草的香氣，梅乾加分，雞腿去骨，腿骨另外炸的香氣很棒，腿肉有點醃的有點偏甜，整隻吃完感覺膩口，芥藍好吃但細切口感較差，像極了自助便當菜，泡菜很脆口感好，味噌湯普普，整體上CP偏低，其他主菜？

排骨香而不油，米飯粒粒分明飽滿，雪菜乾微辣解膩，雖說價格略微偏高，是家中長輩的最愛

非常好吃，有空都會特意下台中吃。意猶未盡的好滋味。一定要來吃。

恭喜「范記金之園草袋飯」入圍2020米其林必比登名單！
在台中舊市區成功路上 用餐時間 感覺像台北信義路的鼎泰豐老店 走廊上滿有坐著站著等候的絡繹人潮
「草袋飯」原是農業時代以藺草袋裝飯炊煮出米飯特色香氣 雖目前已不再使用 仍保留一定炒蒸技術
「范記金之園草袋飯」以四大套餐組合（豬排、雞腿排丶沙茶牛肉丶豉汁魚片）為主，搭配以日式白味噌湯及梅乾雪菜點綴出晶瑩芬芳香氣的白米飯。現場吃招牌的炸排骨片清香噗鼻，但雞丶牛丶魚套餐仍各具優勢，吃得出每一道菜色的用心調理。另外，很推薦現炒青菜及酸梅湯。用餐環境是充滿喜氣的中式滿堂紅年節氣息，乾淨舒適。接待有序，價位合理，是值得再訪的好店。
Fan Ji Golden Garden Restaurant (fàn jì jīn zhī yuán cǎo dài fàn)
Congrats for being enlisted in 2020 Michelle Bib Gourmand Nominees!

This restaurant features on “bulrush basket cooked rice” which refers to an agricultural lifestyle using bulrush as rice-cooking container. Nowadays the bulrush is no more used, yet relative culinary techniques are remained to guarantee rice cooked tastefully.
Signature set is its deep-dried pork chop rice with miso soup. Alternatively can choose 3 mains: fried-chicken thigh, satay beef and starch-gravy fried fish. Side-dished like stir-fried veggies and icy plum drink are recommended.
Always need waiting line in case near noontime; reception is well and China new year red atmosphere interior design is comfy.

點餐含湯，沙茶炒牛肉很香，可惜料比較少。重點的排骨和雞腿一定要吃。白飯超香，配上醬菜很下飯也很開胃。醃漬小黃瓜酸香脆口。寵物友善餐廳（不落地）

價格偏高，一份雞腿飯130。居然只有酸酸的小黃瓜和雞腿，白飯和偏鹹的雪菜。附一碗也偏鹹的味增湯。
這個價格，覺得應該可以給點蔬菜。

是台中老店等級，聽長輩說以前很多老藝人會來吃，即使現在漲價到130，到用餐時間卻依舊滿座的店，自己很常來這裡吃雞腿飯，內用的話會附味增湯，味增湯很實在，不是那種很稀然後豆腐超少那種，另外他們家炒青菜超好吃！！是那種我一人可以吃掉好幾盤的好吃😋 外帶是附高麗菜，但用餐時間會等候較久，建議先打電話預定在過去拿，比較不會在現場等太久。
希望改進的大概是老闆不要當場大罵員工，在現場的客人其實蠻尷尬的😅
提醒一下，這裡比較難停車，因為是單向道的關係，若找不到位置需要在繞一圈，建議在附近先找停車位後走過來

2020/06 香酥排骨($130) 米粒飽滿香Q好吃 排骨厚度不錯不過醃料調味普通偏淡 高麗菜吃起來是現炒的很脆口 內用只開放到19:20
2020/07 酥嫩雞腿($130)肉質跟醃料口味不錯

雞腿好好吃！可惜太晚去沒有吃到排骨

恭喜創立於1978年的「范記金之園草袋飯」
入圍2020米其林必比登名單
舉國歡騰 台中的驕傲 台灣🇹🇼之光 …

這家老店位在老市區的中心，整條街上不下數十間銀樓，就知道，不該拿它來和正忠排骨比，而是和劉德華愛吃的君悅排骨比較。
有人把沒配菜當負評…嗯，君悅也沒啥配菜啊，所以個人認為這種負評不切實際。
✪5星:以排骨和雞腿兩個熱門食材來比，個人認為腿肉更勝一籌，因為肉質更嫩，肉汁更豐富，也更脆口，當然肉量一定少一點。
✪5星:沙茶牛肉也是相當好吃，沙茶拿來配飯也是另一絕，牛肉炒得很滑嫩，一點也不乾柴，推。
✩3星:炒空心菜與泡菜，嗯，就正常水準，不會驚艷，但份量很少，cp值弱了點。
總合來說，主菜絕對有5星水準，配菜算正常水準而已，可能這條街都是有錢人，大家都買回去配自己家的菜來吃吧，呵。
絕對避開用餐時間啊，假日下午五點後人就開始多囉。

排骨小油，米飯目前42年來吃到最喜歡的米，泡菜普通，味噌湯真想一次點3碗來喝

現炸熱騰騰的排骨皮酥肉鮮嫩、配上微酸的小黃瓜，完全不會膩。沙茶牛肉一上桌就散發香味，牛肉厚薄剛剛好，配飯一起大口吃，真的很過癮～

因為必比登推薦慕名而來，下午兩點內用還是需要候位，人潮算蠻多的。

餐點並不便宜，一塊排骨、一碗飯、一碗湯就要130元，但畢竟有米其林光環我想應該有其過人之處，還是滿懷期待的點了招牌香酥排骨飯。點完餐後聽到隔壁男女在討論，覺得正忠比較好吃我心就涼了一下……

白飯上方有類似梅干搭配，十分下飯，飯的部分也煮的恰到好處、Q彈飽滿。單點招牌泡菜微辣帶酸，表現到位。

終於重頭戲的排骨，外表金黃酥脆，飄出陣陣香氣，拍照時口水直流，但一口咬下我整個被拉回來……咦？不怎麼好吃欸？

肉的部分很乾，調味又沒什麼味道，然後外皮酥脆以外也沒什麼亮點，搭配起來反而讓肉的口感更差……當下真的是吃的很無奈，畢竟這是130的排骨啊！

只能說青菜蘿蔔各有所好，但我個人是不會再訪了……

忘不了的古早味，雖然經過一段時間就又漲價，但時不時就會想要再光顧，光吃白飯就感覺很幸福，最喜歡他們的雞腿+沙茶牛肉+炒青菜，這是每次必點的組合

主餐 雞腿炸的酥脆不乾硬 牛肉炒的肉鮮軟入味～ 味噌湯也清爽好喝！！只是一客130真的不便宜，還沒有附菜（另點現炒）！！整體真還不錯吃～有機會可以推薦吃看看！！

排骨與雞腿都很酥脆口感
搭配白飯+味增湯
個人覺得比較油
價格$130偏貴

必比登-米其林推薦😋
是身為廚藝不佳人妻的我
最好的朋友😁
看看這菜色～有菜 有肉 有飯 還有湯
而且美味好吃 份量適中
這樣消費$410（2人），如這是買菜錢
我應該做不出這份量 更別說好不好吃了🙄

分享給跟我一樣走廚藝不佳 但，仍是賢慧
的人妻們🤗

在台中這麼久了。居然不知道有這家好吃的古早味便當店。看是用什麼角度看待這店了。說是小吃會比較符合。沒想到也有米其林的評價。炒菜很有鍋鑊氣讚讚。排骨雞腿現炸很棒。倒沒有很多汁。這是台式古早味普遍有的現象。

推薦可以點雞腿 肉很多汁 而且皮很酥不會膩