范記金之園草袋飯 總店的最新評論
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店櫃檯年輕店主親切也會講英語有接待外國客人的能力，店內環境就是改革過的小吃店值得推薦，也有開發票，白飯也煮的蠻好軟硬適中不會太濕，白飯上面的雪裡紅干真是畫龍點睛還能解炸物油膩，覺得可惜的一點就是因為用瓷盤盛裝炸排骨、雞腿，所以朝磁盤的那一面會有濕氣然後比較不酥脆軟軟的，空心菜真的吵得非常好鑊氣十足，快速爐炒出來的火力跟一般家庭的口味就是不同，至於價格個人覺得比較偏高就是像台北其他一些知名的排骨店那樣子的單價。
身為遊客，特別來吃點了招牌的雞腿、排骨、沙茶牛肉，真的不是很懂這樣的價位(130元)吃這樣的簡餐(一碗飯一碗湯一塊肉一點小黃瓜)到底知名的點在哪？
排骨很乾，雞腿沒特色，沙茶牛還算嫩，餐具一半合格一半用美耐皿裝湯裝飯不合格。
應該是在地人吃回憶的吧，外地人其實不用特別來朝聖，不太值得。
每每回來吃，都覺得真的很棒！
除了正常餐點沒話說的超棒！
炒蔬菜也是一流！
米飯💯 …
生意超好的啦！住台中10多年了，從沒來吃過，用餐環境好、服務態度佳，雞腿非常Juicy，通常芥蘭菜吃起來都苦苦的，可是他們炒得很好吃，菜是嫩又新鮮的，白飯軟硬適中，好吃。
熟悉的老味道👉范記金之園草袋飯
我絕對不會說某人帶賽🤣。
每次只要他指定必吃（店家一定休息）……
人生呀～
還好走著，走著～那美食就在眼前。
第一次外帶這兒的便當呢！
感覺還不錯。
買了一個雞腿飯，一個排骨飯。
果然老店依然有老店來的精彩。
尤其這黑黑的梅干菜😍。
搭配上軟硬適中，美味的白飯呀～
還有貼心的去炸雞腿，讓人一整個痛快吃呀！
也只有外帶便當才有尬青菜嘿。
這滿滿蒜頭來爆炒的美味。
清脆又爽口的高麗菜呢！
再來點辣蘿蔔乾，是不是超級復古的盒飯來的。
約下午近兩點來，店內依然客滿狀態呢！
范記金之園草袋飯
地址：台中市中區成功路170號
時間：11:00–19:30
公休：週四
#台中市 #中區 #成功路 #范記金之園草袋飯 #排骨飯 #雞腿飯 #炒青菜 #便當 #午餐 #晚餐 #傳統美食 #古早味 #台中美食
白飯好吃
不過簡餐竟然只有一個飯一盤主餐
沒有配菜 這樣就真的比較貴了
小菜什麼的還得另外點
不過服務態度很好 價格貴一點倒是也能接受
我們各點 沙茶牛肉 跟 炸雞腿
好吃是沒錯 但是不知為何吃完口乾舌燥
一整個晚上都在喝水 大概是不適合我們吧！
沙茶牛肉肉嫩沙茶味夠重，雞腿炸得酥醃的入味，好吃，可惜就是價錢不太美麗。
炸皮吃起來是脆脆有口感的，喜歡雞腿大於排骨。
炒青菜很好吃，有大火快炒的香氣！
實在是很好吃。懷念的味道。
只是，當我說發票開在載具的時候，你不該以已經開好，下次早講來回應。因為這並不是我的錯。
雞腿跟排骨都不錯，白飯上面的梅干甜甜的，可以一解吃完大量肉類的油膩感；咬一口肉，扒一團帶有梅干的白飯，是最平衡的口感。
全世界（真的是全世界！）最好吃的雞腿便當，辣醬更是棒！ 在美國我願意用100美金換一份金之園！！！ 超好吃
排骨跟雞腿真的是非常好吃很入味
台中知名便當店，招牌四種主食，排骨與雞腿採用果粉量比較少的炸法。米飯上帶有一點醃漬雪裡紅，煮起來粒粒分明，算是便當的一大亮點。炒蔬菜能選辣度，而且帶有鑊氣非常好吃。比較不愛的是辣菜脯，醃漬的比較黏，味道偏向於醬瓜味。
論價錢會覺得貴但實際吃過後 懂得它貴的道理，排骨或雞腿表面裹上麵衣下去酥炸，增加口感，也能封鎖住肉汁，咬下去會有雙重感受，好吃，美中不足的是配菜黃瓜過少，以一個簡餐而言，還是希望配菜的量可以在多些許，米飯確實很香好吃，不過今日吃的可能是剛煮好的，有吃到一小部分糊掉的地方。
吃了許多年…就算外帶肉也一樣好滋味…飯的品質也相當好…不過這次外帶雪裡紅跟辣蘿蔔乾大約只有去年外帶的一半份量…不然還是會給五顆星的…
從很久以前就知道這家,也來吃過幾次，算是老店，只是越來越貴了，東西卻沒有變多。
近年生意變得很好
但其實吃起來就是一般家常菜色
青菜的部分有點偏油
價格偏高
雞腿飯比較好吃
非常的油膩，吃第一口還不錯，第二塊就gg了，而且很鹹，感覺不值這個價格一份130，也沒什麼配菜，無疑是一次店。
台中在地小吃，長輩都喜歡的經典菜色
130元，實在吃不出來哪裡值130元，說秤斤論兩好了，1片排骨、一點點菜？奉勸想吃飽的鄉親三思。
超過三十年的在地老味道，簡單的雞腿跟排骨可以炸到香氣四溢口齒留香，辣蘿蔔干也是一絕，古早味烏梅汁真的很棒， 想吃真的要提早來排隊！
米飯煮的很棒，粒粒分明，是我超愛的口感，白飯上還放上雪裡紅，這次用餐點我最愛的炸雞腿，外層的麵衣炸的酥脆，咬下去，雞肉很軟嫩，重點很貼心的把雞骨頭去除了，吃起來不用擔心手會油油的，很好就口。這裡標準的套餐就是飯跟雞腿，要吃青菜就要另外點。
古早時以「草袋飯」聞名的范記金之園，可惜現今不再供應草袋飯，現今范記的白飯主要特色為飯上摻有特殊製成的雪裡紅，和飯配著吃有鹹香。有不少人說范記的飯有「藺草」的香氣，我吃不太出來，如果草袋飯技術已失傳，范記要如何製作有藺草香氣的飯？店家自己的宣傳或米其林必比登也只提到店家選用米的品種的講究而已。
店家招牌的「排骨草袋飯」除了前頭提的一碗白飯外，只含有一塊排骨和一碗味噌湯，我個人認為這搭配稍嫌簡單了些，且排骨我也覺得沒有什麼特殊的美味，和君悅排骨似乎沒有什麼差異。
整體而言算普通，若當做「包便當」倒是一個不錯的選擇。
雞腿好吃、米飯好吃、 炒青菜好吃，味噌湯普通。雖然價位略高，但舒適的環境和滿意的一餐還是給五星！
單純路過看到人家排隊 就下車跟著排
想說掛了吃飯時間還能這樣排 一定有他厲害的地方
他 就是便當店
很貴！一塊肉 一碗飯 一碗湯 要價130!
想吃配菜還要單點才有
但 真的不錯吃 雞腿和沙茶牛肉都很推薦
排骨則soso
米飯很好吃 粒粒分明有彈性不過黏
周遭太難停車
店家針對防疫期間有縮減座位和用餐時間
入店前全部客人都要量體溫 不錯！
已經3訪，從簡單的白飯、雪裡紅、味增湯到主菜肉類，無一不感受到店家的用心，相當好吃
20200107星期二下午三點用餐還是客滿的情況，用完餐後人潮就剩三分之一，建議三點半後用餐才不用排隊。
今天使用排骨飯，有塊炸排骨搭甘甜小黃瓜片，洋蔥味增湯，一碗草袋飯搭非常甘美的雪裡紅菜乾，三樣130元，用料實在配的上這個價錢。
只是炸排骨沒二炸逼出油所以略小油，草袋飯只比一般白飯好點而已！這是唯二不完美的地方，最出色是草袋飯上以為是海苔但實際是慢炒八小時的雪裡紅菜乾，真的好好吃非常下飯！
沙茶牛肉肉片蠻大的、也算嫩，不過醬偏油、帶微微苦味，一個人吃一盤會有點膩，適合多人分享。
雞肉炸的酥脆、裡面也算多汁，味道有點像放大版的繼光香香雞；個人偏好排骨，相較之下比較有嚼勁、但不會到柴。
整體而言是一間剛好經過、不需要久候的話，可以吃吃看的便當店。
店內裝修過 乾淨寬廣且舒適
上菜速度快 服務態度佳
排骨飯
現炸酥脆排骨搭上鮮甜小黃瓜，在吃炸物當下還可以解膩，這時再來一口台梗九號香甜白米，簡直是絕配！
味噌湯說實話頗普通的。
位處單行道，但沿路上還算蠻多停車位的，不會到很難停車！
雖然常經過，但不曾進去用餐，這次經由米其林必比登的原由特地前往用餐，取號前店家很客氣詢問要等11組人…
等了約半小時，一進店家內就有點後悔，店內油煙味超重，似乎油煙都沒排出。
至於餐點部份…單點炸排骨,青菜,白飯味噌湯，老實說…菜色普普就如同一般便當店，但價位偏高。
看到隔壁2桌用餐顧客，一桌的味噌湯幾乎沒喝…另一桌的雞腿留了約1/3，真心覺得店家要努力改善。
下午用餐離峰時間人依然很多，只好選擇外帶。
盒子打開，厚實的排骨佔滿了整個版面，排骨炸得酥香，不會油；附菜只有一個高麗菜，高麗菜瀝的非常乾，就算倒著放也沒有湯汁滲出，這點大稱讚，最怕便當湯湯水水弄得整個便當濕噠噠黏糊糊的很噁心；另外有蘿蔔乾跟帶些微辣的醃漬海苔，海苔超好吃可以直接配一碗飯，可惜只有一小撮。
以便當等級來看價位有點小高，不過東西好吃，會想回顧。
好吃的排骨飯跟雞腿飯、今年又榮獲米其林必比登美食！實至名歸！大推薦………
雖然價格貴了點、但值得💪💪💪 …
排骨跟雞腿超讚！
記得啃骨頭，尤其是雞腿骨上的肉，酥香不膩，推～～～
米其林必比登是名副其實～～
排骨跟雞腿🍗都好吃～ …
草袋排骨飯
排骨是真的不錯吃
首先，厚度蠻夠的 …
飯是口感較硬但粒粒分明 排骨太扁 雞腿全去骨 價格都130 飯肉湯 沒有菜 吃名氣 飯香
看了千千的影片決定來吃～
建議大家點排骨飯來吃，畢竟是招牌
外皮酥炸脆脆，但肉質卻不會乾柴👍
白飯也算有水準，黃金泡菜好開胃
很想加點一份，哈
不知道辣泡菜如何，下次有去台中再試試吧！
假日生意超級好啊，等了快一小時吧
外帶人也很多，可以先打電話再取餐。
雞腿排骨都130，附白飯跟味增湯，沒有青菜有點可惜，但整體來說是好吃的！推
咬下這排骨，能夠體會到什麼是肉汁的溫柔，那種不油的酥脆是夢中的口感，飽滿又不黏膩的米粒，堪稱夢幻中的便當啊！
沙茶牛肉難吃
吃過這間沙茶牛肉很難吃其他間了
超級好入口
牛肉嫩且沒有筋
沙茶沒有顆粒感很順口
炸物外酥內軟
肉有醃過很入味
服務生都很客氣
隨時注意客人提早服務
💯💯💯
五顆星給炒高麗菜跟雞腿
四顆星給沙茶牛肉
三顆星給排骨
➡️整體價格不便宜
白飯是乾爽粒粒分明的
雞腿飯（去骨了👍🏻👍🏻👍🏻）、排骨飯就有附一碗味增湯
沙茶牛肉本身就有點微辣，小孩要吃要想一下
服務人員也將桌面清潔的很乾淨
現在要入內用餐時需量體溫
雖然店內還有位置
但店員有管控沒有把整間塞滿，防疫情間覺得很不錯👍🏻
好多台中朋友都跟我說很好吃，可能期望太高或是真的肚子太餓，雞腿飯吃完只有空虛的感覺，下次可能試試多點一盤菜會好一點。
另外本身其實不太喜歡雪裡紅，不過店家做成乾撒在飯上面滿好吃的，湯就中規中矩。
以130元的價位只能給4顆星了
最喜歡的雞腿飯組合🍗去骨雞腿是炸的外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁🤤🤤炒高麗菜完全不輸專業快炒店啊啊😆重點是白飯🍚讓我這個不吃白飯的人可以吃得精光🤩大推👍👍 …
假日用餐時間人潮較多，被米其林推薦之後人又更多了，實際上店品項不多，價格較一般便當也偏貴，但內用環境舒適乾淨，比較喜歡雞腿飯，比排骨更嫩些，相較同性質的大三元相比比較沒這麼油
朋友一直跟我強力推薦的排骨飯，他跟我介紹之前我一直覺得光一塊排骨加一碗飯跟湯就要賣130？太貴了吧！
今天去吃了後，發現他有他貴的價值，排骨真的是我目前吃過最厲害的排骨，炸得酥脆卻沒有一絲的油膩感，一口咬下的同時，肉汁在嘴裡爆開的驚艷感著實讓我有嚇到，很好吃！尤其是放在排骨上點綴的小黃瓜，酸酸甜甜涼涼的清爽感搭配排骨一起吃，真的很搭，排骨也很大塊，再點份燙青菜，可以吃得飽。
最後讓我傻眼的部分是排隊人潮，我是兩點半去吃的，結果非正餐時間竟然還要排隊，用餐完離開的時候，門口依然有排隊的人，想吃的人可能要避開尖峰時間，不然可能要等很久才會有位置。
明明店就開在那邊,有錢還要有閒,才能吃到,體驗到等待是美好的,
四十幾年的好滋味,必比登的頭銜,配不上。早就該在米其林摘星了,用餐環境,服務,更別說是招牌的風味,越范越香~
美食；主觀和隨流的意見,有好的,也有壞的,每個人的味蕾感受均不相同,但能得到絕大部份人的認同,意味著在這分秒必爭,如梭歲月的現代背景,還能毅力不搖的原因。
經營者與食客,一個收錢,一個給錢,雖是立場不同,但相同的是,一代傳一代,滋味；早已深植在你我的味覺記憶中了。
謙卑的態度,金之園並沒有因為日漸浩大的名氣,而消失無存,不與其他店家一樣,別忘記,食客才是你們的父母,總統也好,賣菜的也好,希望他們的光臨,都能夠享受到一樣的美食與平齊的服務。
做出名聲很難,要維持名聲更難,前人所耕耘出來的,不只是招牌上寫的,還有那歲月在變,但用餐習慣不變的那群忠心的食客
傳統與未來,如何兼顧,正是考驗著經營者的智慧和經營理念,
有空可以聽聽路過,但沒有入內用餐的人們,他們對於范記的小聊描述,因為那才是真正對於范記金之園,說者對於聽者的有意或無心意見,不只僅供參考,而是未來還能怎樣進步的寶貴意見
個人評價
不太值得必比登的殊榮😆
台北有很多更好吃、有特色的排骨（小女子台北人），
不過米飯粒粒分明，
口感不錯👍🏾
炒A菜好吃，
尤其那個蒜，站⋯⋯⋯
價格偏高。
建議嚐鮮即可。
雞腿排骨好吃！必點
沙茶牛肉也很好吃
可惜份量不夠..應該要有大份的😂 …
簡單的食材,用心的調味。假日等候加用餐約1小時。
排骨酥脆，但略乾且薄，飯是真的好吃，環境也不錯，要小排一下，不過翻桌算快，下次會再試試雞腿看看~
排骨和雞腿都炸得很酥脆，很棒的口感，但排骨有一點乾，相較之下個人覺得雞腿比較好吃。簡餐的部分沒有附青菜所以最好另外單點，$130價格略高。