阿坤麵的最新評論
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重點提要：
內用外帶都要排隊，
只收現金，
附近停車不易。
位在光復國小和澄清醫院的旁邊，停車不易，建議走路過來，或是騎機車前來。跟著隊伍排隊前進，可以看到老闆一碗一碗地煮麵，旁邊的小老闆負責湯品，跟收銀的小姐點完餐之後，就可以直接找位子坐。
主打的乾麵，口味獨特，以黃麵為基礎，麵體比平常的油麵再細一點，另外還搭配的一些豆芽菜，上頭淋上些許的油蔥醬，最獨特的是搭配台中的神醬，口味清爽不膩，大碗$60 ，小碗$40。個人覺得很耐吃。
至於湯品的種類很多，舉凡豆腐、貢丸、油豆腐、豬血、福州丸湯、三角湯圓，基本上都是在一鍋裡面煮，如果想要一網打盡，可以來一碗綜合湯$50 ，裡面除了貢丸沒有，其他的都有；因為喜歡福州丸的口感，所以又加點了一份福州丸，兩顆$40。湯品的口味就沒有麵來得特殊，應該說是很盡責地做好配角的任務。
整體而言，這間乾麵為主打的小攤，乾淨、動線流暢、上菜迅速、口味清爽，如果有經過可以嘗試看看。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
小碗乾麵綜合湯 水晶餃 福州丸, 乾麵一定要加東泉甜辣醬 水晶餃豆腐湯 豬血湯 每一樣都是招牌, 綜合湯及乾麵, 炒麵有分大小碗
第一次吃米其林
第一次吃到麵裡面已有加？泉辣醬
但是我真的吃麵從沒加過？泉辣醬
我比較喜歡加有辣椒的辣醬
我比較喜歡加很多很多““齁椒””…..
台中最強乾麵
餐點：5
服務：5
氣氛：4
運氣很好沒遇到排隊潮
乾麵份量其實很大，如果胃口不大其實小份很夠吃
本身肉燥加上辣醬拌一起吃真的超香，麵條有將香味完美吸收，每一口吃起來都很爽
每種湯的料都不少，豬血是軟嫩的，水晶餃皮很Q，咬下去胡椒香會爆出來
餐點：5
平日離峰時間去不大需要排
麵的味道適合大部分民眾
綜合湯料很多
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
小碗乾麵綜合湯 水晶餃 福州丸
不管這裡有多少次必比登餐盤，這裡就是附近台中人小時候，家裡古早味的推薦麵店。
12點半，這裡就排滿了吃麵附近的上班族，一碗黃鹼水麵帶著豆芽，在水滾水川燙後，加上勾芡的肉燥醬汁，同時店家會直接澆上東泉。
閃亮的好吃😋。
店裡還有兩種辣椒醬可以搭配
綜合湯的湯料很佛心，豆腐水晶餃魚丸和豬血，是常見的組合，但是佛心來的價格。
大乾麵加綜合湯，整個才110，當地人的好味道。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
小碗乾麵綜合湯 水晶餃 福州丸, 炒麵有分大小碗
乾麵本身沒什麼好評論的 唯一亮點就是水晶餃湯 皮香Q 內餡味道豐富 必點 湯也好喝 餃比麵好
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
乾麵（小）40
醬汁較為黏稠會扒在麵體，不同於一般的乾麵醬汁較水，再加上辣椒醬更讚（推）
綜合湯 50
有水晶餃，豬血，豆腐，福州丸，油豆腐，湯頭為一般胡椒粉湯頭。（個人喝湯重湯頭，所以不推）
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
乾麺小
比一般外面的乾麵好吃一些，搭配靈魂東泉辣椒醬更美味！但是也沒有驚豔的感覺，不過服務態度不錯！價格也可以！
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
已沒有往常的味道，可惜了！個人不推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
喜歡這碗單單純純的麵，配上自製醬汁跟辣醬，好吃到你停不了手，這碗什麼都有的湯，豬血、豆腐、水晶餃、油豆腐、福州丸，都好好吃，最愛豆腐，超級一大塊超軟嫩，值得一吃。
雖然入選必比登，但個人覺得一般，並不特別出彩，麵條為中部常用的黃油麵，其肉燥是有微勾芡，與其他地方不同，味道並不特別重，中規中矩。湯底為大骨湯，出湯前會放一點肉燥。如果在附近可以一試，但不建議專程過來。環境一般，衛生尚可，並不是非常高標準。
老J 推薦指數3.5顆星
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
小碗乾麵綜合湯 水晶餃 福州丸, 一般油麵
很傳統道地的台中口味，好吃！一定要加東泉，水啦👍🏼
餐點：5
服務：4
氣氛：4
美好的古早味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
台中人的早餐 麵
不是炒麵 沒有油膩感
燙煮的麵 在加入靈魂滷汁
小碗的乾麵 對於女生的食量是有點大碗
我覺得滿好吃的
老闆 老闆娘 裡面的服務人員態度也都很友善
起身 靠近攤子 就會詢問 你需要什麼
這點我覺得很棒
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
炒麵有分大小碗
好像跟外面的麵差不多。
還點了綜合湯，水晶餃還不錯吃。
麵跟豬血湯都好吃
說實在，東西就普普而已
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
久久來吃一次還是很美味，麵體簡單但沒有鹼味，乾麵調味很好，綜合湯料多實在，湯頭不馬虎。
古早味乾麵搭配粽合湯真是絕配
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
小碗乾麵綜合湯 水晶餃 福州丸