味無味
評分：4.6 
地址 : 臺中市中區中山路249號
電話 : +886 4 2223 3869
附近：台中餐廳
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舒適休閒的餐廳，供應注重健康的美食，包括燉菜、米飯料理和湯品。
2024最新在地推薦餐廳的菜單_味無味的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 11:00–15:00 16:30–20:00 |
| 星期二 | 11:00–15:00 16:30–20:00 |
| 星期三 | 休息 |
| 星期四 | 休息 |
| 星期五 | 11:00–15:00 16:30–20:00 |
| 星期六 | 11:00–15:00 16:30–20:00 |
| 星期日 | 11:00–15:00 16:30–20:00 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
有機料理
提供素食料理
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
兒童高腳椅
洗手間
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
客層族群
適合闔家光臨
規劃
接受訂位
付款方式
只收現金
信用卡
兒童
適合兒童
美食外送
素食者也可的好去處；悠閒；聚餐適合；環境好
環境還不錯，人不會太多，安靜乾淨！
要脫鞋子⋯
食物我覺得還可以
餐點好吃有特色
很棒的地方，餐點好吃又特別，都是獨家的創意料理。用餐環境又舒服又有質感！
超推薦
燉飯還不錯，燉湯一般般，老闆娘，很用心在經營
對於一整個環境空間的設計感，再到冬梅姐的細心說菜。過程中不單單體驗到華人飲食的傳統樣貌，還有手作的用心。絕對值得您來細細品讀！
第二市場旁這家主打原型食材的健康創意飲食，口味好吃無負擔，距離日日新大戲院步行只要5分鐘，看電影前後來用餐都很適合啦～
很有禪意的一間店
超好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
一走進店裡就有種放鬆的感覺
裝潢簡單，卻讓人身心愉悅
食材大多都是食物原型
而且感受的到用心
最喜歡他的豆漿，非常的濃郁而且雜質很少
餐點類型不多，只有燉飯和麵線可以選擇
但是吃飽不是問題
價格也很合理
這次用餐使用✅funnow訂位很順利
店家也有開通✅台灣pay，這種就要大力支持💯
這次嘗試了新菜單～ 番茄鯖魚燉飯 覺得相當驚艷
糙米Q彈的口感，搭配番茄提味覺得很清爽
鯖魚小片了一點但很好吃
除了麵線和燉飯，店家其實也有提供無菜單料理
但需要提前訂位
希望下次有機會在二樓的包廂內享用
店家也有賣自己做的蘿蔔糕和梅子等等產品
蘿蔔糕是用蒸的，不怕自己回家煎壞了
唯一的缺點就是附近不好停車
不管是機車還是摩托車都要找位子
加上附近單行道很多
個人覺得不是很好到達
🔸豆乳鹹蛋燉飯💰＄230
燉飯使用糙米 所以帶有米粒的口感🍚
豆乳和鹹蛋在燉飯中 其實沒有太重的味道
碗裡最提味的是巴薩米克醋 酸酸鹹鹹的很開胃
撇除裡面還有很多軟爛的馬鈴薯 吃起來會泥泥的
不然整碗吃起來很清爽 不會感到負擔～
–
味無味料理主打少調味的原形食材料理🥢
店內裝潢走別緻的日式風格 入內用餐須脫鞋
我這次使用的是店內二樓的包廂 可容納10人
但是包廂內設有店家的工作空間
所以工作人員會進進出出 感覺一直被打擾
我們用餐人數多 已事先點餐仍須等候一段時間😓
感覺出餐速度還有很大的進步空間！
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💳：現金、信用卡、行動支付、Line Pay、RE
📌：內用須脫鞋（有提供室內拖鞋）
🔗： @unflavored249
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如果喜歡我的食記還有照片的話可以追蹤我的IG唷
@man.man.foodie 🤍🖤🤍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
《味無味》
生活美學飲食空間。
111.08.06
老屋欣力的店
個人很喜歡這種房子的改造，加入主人的創新思維。
喜歡這種比較有文青氣息的店
可以很舒服的在這裡用餐
環境非常的優雅
享受了中午吃飯時的閑靜
感謝亞亞の推薦
1.蘿蔔糕-
口感鬆軟綿密+黃瓜切片+小香菇。
2.豆乳鹹蛋燉飯-
糙米+起士+鹹蛋+紅扁豆，龍鬚菜+小蕃茄丁+小馬鈴薯丁。
3.時令煲湯-
燜燉的雞肉+山藥+玉米+蛤仔+川天麻+香菜（我超愛的）。
4.芋頭蛋糕-
吃得出來有芋頭的原來味道，葡萄、芭樂、紅蕃茄。
5.涼菜（黑木耳）-
吃起來有清爽的感覺
裡面有薑味麻油味+苟杞。淡淡的香氣。
6.醇味梅汁（壺）-
超濃厚的梅子味，宛如喝咖啡有最後的尾韻，外加一顆梅子。最後我們還加點了一壺。
位址：台中第二市場旁
#感恩
#人生無限可能
透明盒子..😊..20220806懶的曬太陽の午后
獨思の僧者..登望攝[Vito]攝影筆記本
拍攝：iPhone 12 Pro Max。
#山裡面的野孩子
#登山人森
#定期捐血者
#用快門記錄妮的生活
#職業安全衛生管理員
#公共工程品管工程師
南瓜蛋糕好好吃，南瓜的純度很高🥰 …
氣氛很好的餐廳，入內要脫鞋，還順便看了幾本食譜🤣服務很好，很舒適的體驗
可惜食物不太合胃口，燉飯口感偏粘糊 …
環境好，服務好，餐點也好吃
蘿蔔糕，蒸的，軟綿口感，搭杏鮑菇絲和醬油，特別是喜歡吃煎到恰恰蘿蔔糕的我，也可接受。
南瓜雞肉燉飯，濃濃的南瓜味，整口吃起來，就像是料很實在的南瓜濃湯裡還有吸飽湯汁的飯，真的很喜歡。
台灣米糕，服務人員幫我調整成雙口味，原味的軟綿香，吃起來又有點彈性，算好吃。
另一紅麴口味的，除了軟綿香外，還會有淡淡的酒香，但這口味是甜的(不會很甜)，也算好吃。
但剛好有聽到負責人在和客人聊到，有意把店頂給別人經營，所以想吃的趕緊去吃吧
因為都是現點現做，出菜速度就不快，有趕時間的人就不建議了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天喝了南瓜豆漿，很濃很新鮮，好喝。老闆娘散發很氣質的氣息，推推！
誤打誤撞遇到一間特別的店家
走進去的環境是很舒服的
需要脫鞋子 不穿拖鞋可以直接感受木地板
可能今天的天氣比較悶熱 所以雖然換到大電風扇前還是有點不舒服
餐點的部分 雖然平常也吃的養生但可能我吃的比較不習慣 如果以養生或簡單調味 那這個可能沒那麼舒服
比較在意的部分是蘿蔔糕上面有香菇沒有告知（因為在點餐時有說到一起去的朋友不能吃香菇）
燉飯的部分 有點太乾了 沒有感受味道豐富感
湯品 如果以煲湯來說真的非常普通
涼菜的小黃瓜 🙅
2顆星是給店裡裝潢 與服務人員客氣
不會二訪
有蔬食的選項
地方創生券店家
店員服務很周到
食材都很天然 大推
很舒服有品味的用餐空間，每一道燉飯都表現出美好的香氣和顏色，可以感受到店家從最原初食材、烹調、擺盤呈現等細節的用心，慢食細品，是一頓身心靈都能得到滿足的體驗。
藝術餐廳
原木 礦石 竹林 等元素
如同坐在深山中品味著各種細膩的美食
品嚐食物原型
剛好個人喜歡吃糊、黏的
而且有無菜單料理可惜要六人才行
下次找機會再臨
雖說是信步偶遇
但仍感覺滿足喜悅
空間很雅緻還能在用餐區看雨
街屋的特色很是清晰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
#味無味
很舒適的一間店
標榜用最少的調味料，吃出最健康的身體
整個店面充滿禪意與佛學
內用需要拖鞋的木質地板
與窗外的綠色竹林
還沒用餐，心都靜了下來
#南瓜嫩雞燉飯
很綿密的口感，第一次吃到這麼細緻的燉飯！！
一開始還以為是一盤炒蛋呢
嫩雞也很嫩，藏在飯裡完全不違和
好想知道這種燉飯是怎麼做出來的哦
#燜筍茶油麵線
很清爽的麵線，吃起來很順口
有媽媽的味道～
竹筍纖維很多，有點微辣
是陽春又好吃的一道
#精力湯
很多蔬果組成，喝起來很飽滿
可惜他們只開到八點，不然真的想再多坐一下！！
下次再來吃吃看甜點～～～～～～～～～～
IG : everydayfoodlifewithouipui
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很舒適的用餐環境，很放鬆。我們在這邊享受了一個愉快的週五晚餐
食材新鮮天然，風味特別，香氣濃郁，外面吃不到的味道
平均每人消費金額
$200-400
最後一天營業日來用餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃，值得推薦。
少油少鹽、食材講究、料理烹調的方式也不馬虎，看得出來用心在經營
份量對於女生來說應該剛好；男生或許會吃不飽。
附近不好停車，要在民權路及柳川東路繞一下。
餐廳也有無菜單料理可以預約，接受六人以上預定，價位800/1000二種可選擇。
環境舒適，這裡用餐感到自在，吃完後口腔跟胃（身體）也不會感到很難受（油膩或脹氣）。
東西量少，男生可能不夠吃。餐點外加一成服務費，以台中地區而言稍貴。
走養生風，不合我口味。
用餐環境ok，乾淨。
可惜樓上沒開放。
大概只會來這一次
服務
內用
餐點類型
晚餐
燉飯好吃！不過等上餐的時間有點過久
服務
內用
餐點類型
晚餐
苦茶油麵線超好吃，原本害怕那個味道的我，卻愛上找到麵線，老闆很用心去了解食材特性，將其優點突顯出來，歡迎大家來嚐嚐，時令煲湯也是慢火細燉，口味湯頭極鮮，滿滿蛋白質。
今天的服務人員態度很差
服務
內用
口味溫和 整體吃起來沒有負擔
非常用心打造的地方，偶爾來這裡吃點氣氛是很不錯的，裝潢的細節很驚人，值得一看
味無味 謂之有味亦之無味 抑或有味無味呼 可謂好味好味 人繁無位排隊候位
健康又美味
服務
內用
餐點類型
午餐
天然的食材，簡單就是美味。
很養生的料理，就口味上還不錯，只是對我來說燉飯的口感有點太糊了，燉湯的味道有鮮，裡面的雞腿肉軟爛度剛好，骨肉分離又不至於到煮柴，酸梅汁很棒，對我來說這酸度很剛好。
內部佈置很閒適舒服，木質地板加上園景，地方不大卻很細緻簡潔，二樓沒有上去看過，有機會再看看，價位中上，屬於偶爾去坐坐的好選擇~
服務
內用
餐點類型
午餐
健康養生的餐廳
環境不錯，食物好吃
豆漿很香很好喝，而且品牌理念超級棒 🙂 …
健康舒服用餐，很用心的店👍 …
空間舒適很適合家庭週末放空午餐，注重食物原味和食材本身鮮甜的人值得嘗試，所有料理都是不添加人工香料和調味，少油少鹽和低溫烹調，完食後會覺得身體輕盈卻又飽足。
唯獨建議單點招牌料理燉飯即可，甜點這次抵達時都已售罄，感覺也可以試試，飲料和搭配套餐的開胃小點滿普通可以單點就好了。
– 豆乳起司燉飯$230：使用糙米、黃豆和紅扁豆作為澱粉主食，口感較清爽不失嚼勁，有一些豆類磨碎的渣渣口感挺特別。使用帕瑪森和莫扎瑞拉兩種起司和鹹鴨蛋，香氣很夠！再以巴薩米克醋佐味，微酸澀的味道可以解膩又提味，很有趣的組合。
– 南瓜嫩雞燉飯$260：超級喜愛南瓜燉飯的我，這是吃一口就確定還會想再吃第二次的南瓜燉飯！燉飯上有夏威夷果仁和南瓜籽的點綴很聰明，讓每口飯配上幾粒果仁，在嘴巴裡的香氣又再提升了一些！吃得到整塊金瓜、雞肉很嫩，唯獨使用糙米或許讓飯吃起來會越來越乾
– 套餐搭配飲品梅汁換成發芽全豆漿：有機黃豆浸泡發芽搭配糙米，沒有綿密感、也喝不太到黃豆香氣，是比較讓人驚訝的一點
– 套餐前的醃漬白蘿蔔與餐後果凍：雖說本身就強調無味，但醃漬白蘿蔔沒有吃出清甜與脆爽，也無開胃的作用，或許換成毛豆更適合
果凍應該是蝶豆花，上面是蔓越莓的果醬，搭配起來有些衝突，甜酸不合、Q度和綿密感也未見
沒過多的調味！
吃起來無負擔，很舒服
餐前溫熱的梅汁暖胃很舒服
蘿蔔糕綿密保留食材的原味，值得細細品味
松露燉飯很有味道，吃到後面不會膩，但總感覺少一個亮點味道～
期待之後出新菜
老闆娘也很熱心喔，一桌一桌的介紹😊
用餐環境很放鬆也很美
旁邊還有很多書籍可以看
麵線跟果凍還不錯
只是價位有點太高😅😅 …
在意食材、調味及烹飪方式的人，會喜歡上味無味對於食物的用心，包括建物上的改造所帶來的氛圍。讓人在品嘗食物時，能夠感覺到從外引入室內的空氣與自然光線。一月造訪時，天氣舒爽沒有蚊蟲，從小小後院竹牆風洞吹入的空氣清涼，院內植物自然生長，光線在午後會偏斜進入，配上室內的稻殼牆面，感覺舒服閑靜。
主廚豆沙拉從各類豆品的調味到擺盤都很用心，推薦喜歡蔬食或素食者可以嚐試。嫩雞南瓜燉飯應該是目前吃過清甜微酸，且帶有自然香氣與口感、不過度烹調至糜爛的南瓜，與嫩雞的搭配相宜且調味上不入一般西式做法的窠臼。牛肝菌松露燉飯擺盤漂亮，食材相互映襯且無過度搶味的角色，上桌能入口的溫度舒服。燜筍茶油麵線的筍子與麵體烹調合宜，但苦茶油的比例可以再高一些，讓整體口感更溫潤香郁。雪白的醃蘿蔔與飽滿的紅棗，放置於墨藍色的小碟上，實在讓人也覺得眼睛舒暢。
銀耳湯上面的玫瑰花瓣，應該是這幾年來讓人最激賞的搭配。清甜的銀耳湯與挾帶玫瑰、荔枝香氣的酸甜感，讓人整餐下來在一個舒服的狀態下圈畫止點。
造訪味無味的飲食經驗很好，店家油品只選用橄欖油和苦茶油，與自己家裡的烹調方式相同，食材也以取好與乾淨為導向，會願意在不同季節帶家人再訪，嚐試不同時令的食材作品。也期望店家在多方研究下，維持推出味無味的初衷：）
養生風喔！喜愛養生健康飲食的朋友可以來喔！我長期外食 身體處在發炎狀態 還是要健康飲食。偶爾 或是經常保養身體 是有必要的。價格高一些 但有她用心的地方 材料用心。推薦給想要健康飲食的朋友們喔！裝潢好棒呀！
我點茶油麵線 很好吃😋加了50元雞肉片 好吃😋。
另一份是雞肉南瓜🎃燉飯 喜愛奶香的朋友會很喜歡。
紫色地瓜🍠蛋糕 搭上旁邊的葡萄🍇醬好吃
果凍是蝶豆花與芭樂 滿奇特的喔！
菜色特別，值得一訪，放鬆身心的好地方
良好的氛圍和健康的食物！
沒想到健康和美味可以同時發生。
值得參觀！
可以用地方創生券
建議老闆地板可以大清潔一下之後請強制客人穿拖鞋，不然有些客人腳臭味吃到木板裡真的…..以為廣志來內用😓 …
食材新鮮，調味天然。好想什麼東西都吃吃看。今天點的松露牛肝菌燉飯、主廚沙拉、蘿蔔糕、副餐，每個都好好吃。