沁園春 創始店的最新評論
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從大學在中部讀書，就知道這家餐廳，只是過往我都獨來獨往，所以雖然我很常在舊城區打轉，也沒機會來吃這家餐廳
大學之後在社會打轉十幾年，在艾美酒店試營運的時候，趁著住宿來這邊吃吃看，滿足過去沒機會來吃的遺憾。
點了烤麩、酸菜百頁、薺菜鮮筍絲、雪筍麵、小籠包、豆沙大包。
唯一有點可惜是可能我們太晚來，烤麩的皮硬掉了，風味受到影響。其他酸菜、薺菜、雪菜的各種料理都非常令人驚艷。
餐廳必比登的推薦，其實就是一種風味上的肯定，加上這邊環境的變化，餐廳仍屹立不搖，所以如果有經過附近，可以來品嚐一下老台中留下來的江浙菜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
好吃😋 道地美味👍
美食讓人心情愉悅 …
自1949年開業至今已有70年歷史，沁園春提供豐富特色江浙菜與上海菜，有許多其他中式餐廳少見的品項，讓我們躍躍欲試
這天是來慶祝父親節，也有不少家庭聚餐和外帶客，生意很好
–
🧈肴肉（150元）
🐟燻魚（220元）
🐓醉雞（340元）
🐖椒鹽排骨（300元）
🥬麻菇白菜（190元）
🥟蟹粉小籠包（220元）
🧆雪菜肉絲年糕（190元）
🍚八寶飯（105元／小）
🍰千層糕（105元）
–
肴肉是他們家的特色品項之一，肉凍吃得到濃郁的肉鮮味，大家都滿喜歡的，可惜我還是滿不習慣冷食吃法，搭配白醋也很奇妙😂
至於燻魚可能因為不懂，個人覺得像是在吃魚罐頭🥫不管以口味還是份量對我來說都滿雷的ಠ‿ಠ
醉雞有明顯的紹興酒味，雞皮Q彈滿好吃的，是今天比較優秀的一品
其他品項如雪菜肉絲年糕、麻菇白菜也都不錯，蟹黃小籠包湯汁很多，可惜沒什麼蟹黃味🤪
反而是甜點的部份幫忙補了些分回來
鬆鬆軟軟的千層糕滿特別的，吃來主要是紅棗味，QQ的八寶飯內有綿密的紅豆泥🫘很加分！
整體而言，不知道是不是今天沒有點到紅椒干絲肉絲、無錫肉骨頭、玫瑰包…等較多人推薦的品項，總覺得差強人意🙈
加上單價高又收服務費，應該是不會再訪
推薦給想嘗試江浙菜的大家
更多介紹請看Instagram：@i.am.olafood
河蝦仁是我吃過最小隻的，口感很特別；肴肉出乎意料的好吃；整體餐點都不錯，飯後來顆甜甜的玫瑰包，配上熱茶是個不錯的ending 。惟獨臭豆腐醬汁一般沒入味，不推
長輩來台中用餐，挑這家有名氣的中式餐廳！
1.價格：價格還可以，餐點對得起這個價格！
2.環境：空間有一點點擠（一點點），但環境整體很乾淨。還有電梯可供行動不便的消費者搭乘。
3.服務：整體服務都很棒！一些小需求都有幫忙！給讚👍！美中不足的地方是碗盤沒有主動提供更換，若能主動提供或詢問更棒！
4:餐點：都很好吃，親友讚不絕口！不過玫瑰包真的兩個人吃一個就夠了⋯太油⋯。
5停車：不好停車且車流量大，需要注意！
這間也說第一次來吃，以後親友來會考慮回訪！
整體評價給四顆星！！
今天第一次至貴餐廳用餐就有了十分糟糕的用餐體驗。
尤其是價值900圓的糖醋黃魚!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
外觀端上桌其實如同照片上可口，但全家人開始嘗個幾口，魚的腥味實在是難以下嚥，食材不新鮮、外魚已經裹粉但腥味的程度還是無法掩蓋過，即使坐在位置上都能聞到魚的腥臭味…
店員的態度更是令人無法接受，在結帳前我們已經先反應給店員，給我們的回應是:”我跟我主管說一下”，讓我們起初還覺得貴餐廳會有何處理方式，結果得來的是…主管的確走過來看一下，然後就拿著帳單走回了吧檯等我們結帳….然後就當作甚麼也沒發生，連一句即使是道個歉或是解釋也好讓我們身為消費者心情能舒坦一些，就這樣如同沒發生一樣，????????，太不可思議了!
一餐吃了3000多，真的太傻眼了….讓我懷疑這是服務業展現出來的態度?，真的有待加強。
我是一個基本上不太會上來寫評論的，但這次的用餐經驗真的是讓我大開眼界。家人都十分擔心吃完了會不會腸胃不舒服之類的恐懼，真心希望貴餐廳能改進，也不希望再有其他消費者有相似的感受。
無錫排骨是真的不錯吃，但在以上這部分真心希望貴餐廳能參考。
今天中午請台北來的長輩吃飯。之前就訂好了桌菜。還特意電話去說明我們人數有增加，那我定的菜色夠不夠，電話人員跟我很肯定的說一定夠。結果去到現場，幫我們服務的小姐說，桌菜是固定的10人份，當下心情就有點不舒服。我就之前電話來確定人數有增加，我要包廂，到現場包廂還有其他客人，只能先讓我的親戚長輩先入座，我們先坐外面。等裡面的客人離開，再準備我們的餐具那些。幫我們服務的小姐很熱情，很親切，一直張羅我們的座位，而且很仔細的幫忙我安排菜色，因為一下子多了六七位，桌菜其中的菜色不夠，那位漂亮小姐很仔細的和我討論要怎麼樣替我安排。本來很不舒服的心情也感覺好多了。她講話又好好聽，一直忙著給我們兩桌分食物，我們沒想到的她居然都替我想到。後來問她口音是哪裡人，原來是位北京姑娘。因為她的熱情，細心的服務，讓我們用餐非常舒服。老店果然夠優！菜色也很美味。以後已經是口袋名單了！讚讚讚！
服務
內用
餐點類型
午餐
美國表弟耒訪，那就近以中區老店的上海本幫菜伺候，因為沒有預約只好趁著預定客12:30到的空檔，開放狂吃的節奏😅先上涼菜葱㸆鲫魚+烤麩，濃郁加清爽讓人味口大開，韮黄鱔糊酸甜口迷人+無錫排骨軟爛入味，臭豆腐香氣一絕，蟹黄湯包皮薄而且鮮味十足+素餃清新好吃，元盅雞湯熬煮的功力了得，最後炒個高麗菜收尾，讓久居國外的老弟好好享受這家鄉美味，老店還是靠譜！沒的說😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃。茶水也好喝。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
清炒鱔糊, 無錫肉骨頭
排骨炒飯必點，因為我們隨行家人吃素，基本上點較多鍋邊素的菜色，口味不會很重也不油膩，提供的茶飲好喝，還買一盒回家享用
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
雪菜百頁, 清蒸臭豆腐, 排骨炒飯
臨時起意才選了這家，沒想到驚為天人，菜色一吃就感覺很有水準，點了排骨飯、炒鱔魚、小籠包、菠菜、蹄筋、蝦仁餃，都不錯。值得推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：4
今年元宵節終於買到元宵
果然是手工製作的元宵
花生濃郁香醇 芝麻更是香味繞口
皮更是Q彈不會爛爛的
難怪每年都熱銷一空
我可是撲空了兩年～
很有特色的江浙菜館，餐點價格雖偏高，但吃得出料理功夫。這次有點了臭豆腐，但不推薦，可以把肚子留給其他菜。
首次買了元宵回來煮，到了現場看是機器左右搖加上人工輔助，應該算半手工元宵。綜合有花生跟芝麻兩種口味，10顆320元，價格稍高。回來後跟桂冠湯圓的芝麻口味一起煮，家人吃完都覺得比桂冠的大顆許多，但皮的口感相似、內餡稍甜，價格貴很多，下次會買桂冠湯圓就好。
寧式鱔魚跟炒河蝦超級好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
沒訂位卻幸運吃到，連客人都說我們很幸運
😋宮保蟹腳： 滿滿的蟹腳，卡到剛好的辣，白飯殺手
😋雪菜百頁：看著菜名一定必點，雪菜跟百頁味道搭配的極好
😋蔥爆鯽魚：是冷的。是個功夫菜。非常入味，裏面滿滿的魚卵，連骨頭都可以吃，好吃到不行，必點
😋蟹粉小籠包：滿滿的湯汁，熱呼呼的吃下去極好
😋無錫肉骨頭：每一口肉都很銷魂，味道滷的剛剛好，又是白飯殺手來著
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
生意興隆。餐點好吃。旁邊角間在施工，第一次去的人，可能要找一下。附近單行道多。建議早點到。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
排骨炒飯
必比登推薦美食，期望過高，菜品風味有水準但無之上，排骨炒飯較有記憶，適合家庭聚餐，多點幾道菜試試
過年期間有機會到台中老婆特別訂了這家餐廳也是有米其林的推薦，很久沒吃到這種老味道了，保留傳統的菜色和風味，因為久久沒吃非常懷念，尤其玫瑰包特別驚艷，在吃了一嘴油膩後吃顆溫熱由桂花醬調製而成的甜點有非常甜蜜的滋味，令人印象深刻！
排骨炒飯好吃，玫瑰包口味很特別。服務員也很積極，可以再來的餐廳。
三年蟬聯的米其林必比登推薦。
價格適中，醉雞我覺得處理的很棒。
調味簡單但有水準。
小籠包可以一試，皮薄多汁也不難吃出手藝。
雪菜百頁就表現平平，無法讓人留下印象。
菜單上品項很多，建議3-4人以上來用可以吃到多道推薦菜色。
小籠包，醉雞，炒年糕都還不錯，但糖醋排骨，辣子雞丁不及格，不像是老師傅的手路，排骨炒飯的排骨也不行，肥腸與酸辣湯也一般，炒干絲沒有陸園好吃，對於這老店，可能我期待過高了。
芝麻元宵非常好吃。兩種口味元宵（芝麻和花生）不管是炸或煮都有很棒的口感。不過冷凍超過2周後，外皮口感不像剛買的第一周好，所以最好還是趁早食用。這次因在火車站附近剛好經過，有機會會再回訪。現場銷售人員也很客氣，服務態度佳。
餐點口味拿捏得好，點心類有水準，原以為會沒辦法接受玫瑰包的香氣，結果出乎意料地美味，可惜整體價格略高，餐點份量比想像少，但傳統老店值得體驗看看，附的熱茶好喝~
慕名而來非常期待,提前預定元宵指定日期取,人員表示現場製作好都是直接冷凍,拿到的都是冷凍品,想買的人要特別注意;比較在意的是之前影片都是人工手搖元宵,但現場看到是放在會左右搖動的機器上輔助製作,感覺跟預期落差,該改叫半手工元宵吧?
服務
外帶
平均每人消費金額
$200-400
今年買元宵湯圓
讚👍 服務態度好
謝謝朱大哥 …
適合一群人來吃的江浙菜，玫瑰包子果然是人氣商品，推薦試試
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：5
氣氛：3
2023/2/17晚間用餐，光服務我就給五顆星
餐點的話因為是上海菜偏甜，口味都不錯，因為已知名氣及必比登推薦心中有較高期待，所以覺得每道菜都好吃但不到驚艷，反而排骨炒飯印象較深，很適合家庭聚餐
建議訂位，會收10%服務費，價格稍高。
醉雞很嫩，酒的香氣很足~
蟹粉豆腐必點!!!! 很下飯，蟹粉的湯汁很濃郁~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
麵點很好吃，尤其喜歡玫瑰包，趁熱吃真的很香，原想外帶幾個但店員說無法外帶，因爲口感會不好，另外喜歡花素蒸餃，內餡很細，無錫肉骨頭也不錯，但醉雞超失望，先別說味道不夠，整盤後來都是血水，有點噁心😓 …
媽媽說～想吃江浙菜(=ﾟωﾟ)ﾉ
立馬 手刀 訂位 💪
印象深刻的菜品有：
元盅牛肉湯 現點現做30分 湯鮮肉嫩
小籠包 皮薄餡多滋味好 搭配薑絲黑醋更加分
鍋巴蝦仁 以為是脆口 湯汁倒入瞬間吸飽
排骨炒飯 炒飯熩氣入味 厚切排骨鹹香下飯
玫瑰包 嚐鮮的甜點 極為驚艷 玫瑰桂花兩種香氣
互相襯托非人工香精且不死甜😳
吃飽喝足旁邊宮原眼科、四信
就在附近而已，走走逛逛助消化
見見火車站新的建設
與少時一廣周邊的繁華對調
也許 再下個十年此地又是一番新氣象
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
排骨炒飯
無錫肉骨頭入味軟爛美味，第一次品嚐玫瑰包驚豔，三人用餐座位感覺略小，上菜快服務員熱心，從台中火車站步行到餐廳只要十分鐘。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
雪菜百頁, 無錫肉骨頭
米其林又如何？！真得看個人
湯包少湯汁，餡料普普，個人比較愛鼎泰豐
因屬於浙江菜，料理味道偏很淡，喜歡吃重口味的人要小心，期望不一定要太高
只有經酒類燉煮過的料理有入味，還不錯👍
（以上評論為個人觀點）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
味道不算精緻路線的餐廳，非常油。蝦仁炒蛋超爆油，一咬下去油直接溢出來，還吃到蛋殼。宮保雞丁肉腥味非常重，雞皮過多。抱歉真心不推薦，上海菜有更多好吃的選擇，台北的夜上海好吃100倍。另外，服務不算很友善（只有上菜的服務生親切），例如結帳時櫃檯在忙別的事情，也不會告訴我們請稍等一下。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
消費次數：第二次。 用餐目的：家庭用餐
用餐人數：4位
家人看到電視介紹想吃看看，臨時去了現場兩次都沒緣分，最後還是先訂位；因為人數不多，但還有很多想嘗試的菜色，所以再次二訪。
印象中傳統的上海菜口味，多是長輩喜歡，孩子會比較不愛，所以在點菜上，我們都是以孩子喜歡的口味為優先（我也屬於孩子口味😂）
孩子最愛小籠包、豆沙包及蟹粉豆腐，大人喜歡小籠包、無錫肉骨頭、咕咾肉
其實目前點過的每道功夫菜，配上熱騰騰的白飯都很好吃，配上炒飯我反而覺得兩者都浪費了。
口味、菜色跟我小時候對上海菜的整體印象差不多。現在各行各業都在求新求變，希望在保有舊有客人口味同時，又能迎合時代吸引新的客人，玫瑰包大概是這種產物，但這很看個人口味。
（對！家人都很喜歡,只有我…..）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
無錫肉骨頭
第一次品嚐江浙菜，與日常吃到的口味有截然不同的風味口感，還是相當耳目一新
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
無錫肉骨頭, 排骨炒飯
不好吃也不新鮮
這次點到最地雷的菜：糖醋排骨、蟹粉豆腐
尤其排骨的肉非常不新鮮，裡面也涼涼的，剩下至少2/3就不想吃了，跟店員反映也沒有用，店員還笑了一下？？？
唯一比較好吃的是薺菜筍絲，是少數熱騰騰端上桌的菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
味道整體來說偏老派一點，個人比較喜歡點水樓。但價格比點水樓實惠許多，味道也不錯，算是值得來的店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
每道菜都很有味兒
但以江浙菜來說似乎口味重了點
尤其是排骨炒飯
很有感的鹹
感覺若是和鼎泰豐偏淡的炒飯中和一下就完美了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
味道和1970年代不能比、但也可以了、因為有些菜和煮法可能只有在這裡才吃的到、児時的記憶是很難忘記的、所以不用看菜單就點菜！
不知道有多久沒吃到這盤清炒河蝦了、看是一小盤 (今天的菜色内最小的盤子)可是盤内有數百隻蝦仁都是靠人工剝出來的。吃小河蝦要淋上一点醋再用湯匙吃、看似清淡無味的河蝦吃到嘴裡、蝦脆醋鮮滿滿的幸福感！ 聽台北來的江浙菜老饕說、這道菜在台灣已經沒幾家店願意做了、因為太費工夫、今天人數比較多點了中份的要將近1000元、不過非常的値得！ 想特別說 的是、清炒河蝦跟清炒蝦仁是天跟地的差別、雖然基本做法一樣、但吃到嘴裡是完全不一樣！
無錫肉骨頭會做的店太多了、但每家味道都有一點不同、沁園春的味道不會太甜、用的是瘦肉比較多的排骨、但煮得非常入味、瘦肉部分雖然會有絲、但吃起來不會感覺老、個人感覺這道菜的味道沒有太大的變化、還是以前的老味道也就是沁園春的味道！
1970年代初期吃小籠包不是台中的沁園春就是台北的鼎泰豐、其實當時會做的店也不多。沁園春小籠包在當時算是很有名氣、小籠包做法和鼎泰豐有點不一樣、簡單的說雖然兩家店的包子皮都很薄、但沁園春餡裡的肉比較多🤣另外就是因為沁園春沒開連鎖店、所以小籠包都是客人點了後才擀皮包餡現蒸、單單就這點現在的鼎泰豐就做不到、大廚房做出來的包子皮粒和調好的肉餡、再怎麼樣還是比不過現做的。是的、鼎泰豐還是好吃、只是不能跟以前比、現在好壞要碰點運氣、倒楣時吃到的包子皮跟外面早餐店賣的差不多 (鼎泰豐的事有機會再說)！
話說回來、今天的小籠包大家都覺得不錯、只有自己覺得有點可惜、因為不夠燙！😓
寧式炒鱔糊好像跟以前不太一樣、雖然上桌時也會淋上一層熱油後服務員再攪拌、 但感覺韮黃太多了、留下來的湯汁也無法拌乾麵、感覺有點可惜、其實來到沁園春最想吃的是吃完炒鱔糊後的醤汁拌麵、熱熱的麵條放在吃剩的鱔魚醤汁上拌麺、吃到嘴裡又香又燙、那個真的好美！下次來試看看普通炒鱔糊做得如何。
雪菜百頁用的雪菜不一樣、所以顏色有點像酸菜一樣、百頁也煮的比較乾、嚴格來說比較下飯！醃篤鮮做的也可以、再怎麼說鹹肉味有燉出來、百頁是沒那麼好吃的、但湯頭喝起來很不錯、很鮮很標準！
肴肉跟醉雞、開陽白菜很平穩、沒有很驚人的地方、就是很老式的味道、肴肉肥瘦做的很平均、酔雞肉蠻Q彈的很好吃、開陽的味道有炒出來、銀絲卷做的也不錯、內餡有豬油香味、而且要等20分鐘、這表示是現蒸現炸的。
對了、臭豆腐真香、不過有點鹹。
餐點：4
服務：5
氣氛：4
波菜非常好吃😋不是一般快炒店的等級，炒飯小籠包蛤蠣湯都不錯價格也平實，木須炒肉好吃但偏甜容易膩下次應該不會再點，一坐下就有濃濃的熱茶喝很棒，雖然只能付現但這種價位我可以接受，不愧是必比登推薦，可惜銀絲卷賣完了下次有機會會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
爸爸媽媽阿公阿嬤都會喜歡的店，我也很喜歡，至少吃超過五次ㄌ
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
吃粗飽可來這用餐
玫瑰包令人驚豔
這幾年常來台中出差，一直注意這家。
在這次同事聚餐中提議吃這家，讓我覺得驚豔！建議3人以上來使用可以點比較多菜！
位台中市中心的江浙老店
非常值得推薦
尤其是x x包 非常令人驚艷
不能說，因為容易缺貨😍
口味道地，小籠湯包內餡鮮甜不膩，炒飯調味恰到好處，玫瑰包餐後當甜點一顆三人分剛剛好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
FB舉辦的活動
抽到手工元宵（市價320）
朋友推薦炒飯下次聚餐可以選在這
稍微改良過的上海餐點（較沒有那麽重的濃油赤醬，但是做工跟口味都好），適合帶長輩用餐，出菜速度快價格合理，玫瑰包一絶！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
烤麩, 糖醋排骨, 無錫肉骨頭
沒有期待沒有傷害
就…..有吃過就好
表現中等
小籠湯包餡料只有肉末，沒有蔥香味
排骨蛋炒飯偏油，而且排骨豬肉味很重….
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
玫瑰包很特別，很香，八寶飯好吃但太甜，湯包好吃，其他菜色也讚
餐點：4
服務：4
氣氛：4