沁園春 創始店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
空間寬敞的知名老店，料理調味適中，不需要猛扒白飯，免茶資的日月潭紅茶也表現不俗；價格平實，CP值高，平假日都有不少預訂客，建議提早訂位。
個人必點
蟹粉小籠包：香氣足味不鹹
清炒鱔魚：醬汁很讚，魚的膠質也炒出來
蟹粉豆腐：可以配著吃兩碗飯
米其林必比登 ，台中江浙菜老店 ，沒有踩雷的菜
大推！注重食材品質及衛生、也在意顧客的滿意度。
服務、餐點都是中上，這次吃了小籠包、無錫排骨和很厲害的千層糕，下次會再來吃：）
結帳時，店內只能用現金
而又因為我有要求要用載具存發票
在翻鈔票要交付結帳的同時
被櫃檯收錢的大姐催快點給載具
明明我後面只有一位客人
就叫我快一點
要結下一位客人了
（點手機載具也不會花五秒）
（全部結帳時間也沒花超過半分鐘）
感覺很不尊重人
餐點再好吃
也讓人覺得不愉快
看了許多負評都是因為櫃檯大姐
如果大姐是老闆娘的話
建議在家享清福就好
不要讓員工的努力經營白費在妳的壞情緒上
除此之外
餐點好吃上菜快速
店內服務生態度良好
70多年的老店，小籠包皮薄多汁，蝦仁炒飯也是炒得粒粒分明好吃；招牌的玫瑰包倒是不對我的胃；適合家人朋友聚會
炒飯好吃，鹹度適中，不油膩，炒到米粒分明。
無錫排骨六塊，三塊肉質很軟嫩，三塊肉質偏硬，肉質沒統一部位，若是有統一部位那這道就很不錯。
蟹黃小籠包比豬肉小籠包好吃。
蟹粉豆腐蠻好吃的，採用雞蛋豆腐，是我愛的口感及味道。
玫瑰包兩三人吃一個就好，很甜，嘗嘗味道就好。
炸銀絲捲，外皮只有炸至上色而已，整體吃起來口感上是一致的，吃得出來是自己揉製的麵糰而不是一般賣場的。
糖醋魚片大家一致認為很普。
服務態度蠻好的，茶可以無限續。
小籠包好吃，排骨炒飯排骨酥香，雪菜百頁連小孩都愛吃，玫瑰包真的超特別！
店家備有小孩餐椅與餐具，讚。
最貼心溫馨的上海老店，小八寶飯，什錦鍋，樣樣精彩
非常好吃跟道地的上海江浙菜，好吃
72年的老店，連蔣中正總統都來過喔
非常滿意！
在台灣北、中、南疫情期間，目前吃過的江浙菜方面，就這家菜最為滿意。
以小籠包而言：鼎泰豐的小籠包的皮Q軟、肉餡鬆鮮。而這家沁園春的小籠包的皮Q紮實、肉餡紮實鮮。
沁園春：
油燜筍：鬆脆可口清爽。
清炒河蝦仁：蝦肉紮實Q彈，河蝦仁少有。
雪菜百葉肉絲：百頁可口Q彈，雪菜味道香美。
紅燒蹄筋：味美；蹄筋Q彈軟潤，棒極了。
預計在台中三天將連吃三天不同的菜色。
每一道的份量都不小，適合3-4人分享最剛好，每道菜都很下飯，有機會再試試別的
小籠包皮薄餡多味美，一籠8顆180$覺得算合理。蝦仁炒飯炒得粒粒分明卻不乾，蝦仁也很新鮮，整體是黑胡椒味比較重的那種。咕咾肉一盤300$但是滿小盤的，很下飯，用的裏脊肉好咬不硬。豆沙大包就略顯普通，紅豆餡不會太甜膩，但也沒有什麼特別之處，一顆40$小貴。雖然店裡的客人絡繹不絕但店員們的態度都很親切不會不耐煩，用餐起來讓人覺得愉快，是間老少咸宜的店。
每道菜都好想吃過一輪
跟媽媽來吃回味的浙江菜，服務人員親近，寧式鱔糊很好吃！而且不容易在其他中餐廳點到。
玫瑰包有濃濃的桂花香加玫瑰香，可以試試看
吃下來人均差不多500-700很撐
小籠包，排骨蛋飯跟無錫肉骨頭都好吃，玫瑰包麵皮口感Q不過內餡太甜
今天最滿意的是炒鱔糊與玫瑰包，無錫排骨的瘦肉部分稍微乾柴了點，炒芥蘭的梗有點粗。不過整體而言還是相當推薦的餐廳。
難得的傳統舘子，光看菜單就覺得是美味。
朋友作東，宮保雞丁雞肉味道怪怪的，三個人沒吃完，只有宮保雞丁不打包，其他菜色沒話說好吃，服務也沒什麼好挑惕，價位因為不是我付錢的無感
台中有名氣的池園春，特別跑來嚐嚐，確實有著江南的味道。
江浙菜老店，店面裝潢比較古典
菜色還不錯，價格也很合適
排骨蛋飯/蒸餃 都很不錯
酥魚骨頭沒有透，不太推薦
餐點一般，沒有讓人驚艷的菜色，跟電視看的推薦有點差距，來時要候位，稍有期待，不過餐點有點失望，除了奶油白菜吃起來是開心的，雖然我希望他能更軟爛一些，不過每個人口味不同或許帶點脆度也是很多人喜歡的口感，整體上這道菜是讓人滿意的。
其他不滿意的是：紅椒豆干肉絲，味道是好吃的，不過豆干有點硬且沒入味，豆干絲的大小切的不均勻，有些粗有些細，有些碎碎的豆干丁也在裡面，跟店裡電視上播的畫面差很多…
蒸臭豆腐，臭豆腐偏硬（讓我懷念起天成飯店的蒸臭豆腐），裡面沒味道，看照片感覺OK，直接喝他的湯感覺味道很不錯，可惜豆腐裡面沒有甚麼味道。兩片臭豆腐加點酸菜、毛豆、肉末，清爽口味，只要能讓味道吃進去臭豆腐感覺應該是很出色的。
沒試的是小籠包，聽說很厲害，不過遇到一些不滿意的菜之後…就不敢再加點了，包點類的請看看其他人的留言吧~~
其他的就請大家再試試看吧，可能這次點的菜不多漏掉了經典的沒吃到。
靠近台中火車站，附近有收費停車場，但搭火車再步行也很方便。店內有三層樓，一樓是小桌座位，三樓有大桌適合六人以上聚餐的圓桌，建議一定要事先訂位。週末假日用餐時間90分鐘，上菜速度蠻快的，幾乎半小時可以把菜都上完。
個人下次會再點的菜色：
肴肉-沾白醋吃的肉凍，口感Q軟
河蝦仁-蝦仁非常新鮮，醬燒口味微甜，原味的沾醋吃非常清爽。
無錫排骨-肉質軟嫩，醬汁濃郁鮮甜
辣白菜-酸酸微嗆，脆口的涼菜
蜜汁火腿-火腿跟蓮子蜜得出汁，包在白吐司片裡很滿足
玫瑰豬油包-玫瑰清香、豬油潤口卻不膩
大推無錫排骨頭跟玫瑰包
第二次回訪
很適合家庭聚餐
酸辣湯必點💕 …
菜色豐富，食材新鮮肚子太餓忘了拍照，只拍到加點的蟹黃小籠包，會想再去光顧的餐廳。
餐廳很大間氣派~內部稍嫌老舊些.菜色覺得普通~小籠包口感普普!覺得 一般!
無錫肉骨真是招牌，連骨頭都非常入味，小籠包餡料十足，無豬肉腥味，搭配河蝦也是非常清甜，價格十分親民
今天誤打誤撞發現這家餐廳 朋友說平常很多人要排隊甚至要預約所以就試試看。今天體驗過後我覺得光是要點餐就很難，揮手好幾次服務人員經過感覺都好像裝作沒看見。不可能有六位工作人員進出，結果只有一個可以幫你點餐，這樣子太沒有效率了吧。
餐點要不是鹽巴放太多太鹹，就是沒什麼味道還蠻難吃的。小籠包味道一般，炒菠菜沒賣相，不知道是菜沒洗乾淨還是多餘的黑水沒倒掉。我個人很喜歡吃鳳梨蝦球所以比較失望的鳳梨沒有入味，餐館反而只有簡單開個鳳梨罐頭放在炸過的蝦子的底部另外上方加一些美乃滋就稱他為鳳梨蝦球，以這個價位我覺得很不OK。然後招牌的玫瑰包，切開來裡面就一堆糖水沒什麼特別的也沒有玫瑰的味道。問一下服務員這家的食物的菜色有什麼特別 他跟我說就上海菜 （我問他然後呢他什麼都沒說叫我自己去看牆壁上的介紹）可是介紹什麼也都沒寫 🙁
我有吃過很道地的上海菜這家整體感覺上好像踩到雷，下次一定會避開，如果請人家去這裡吃飯的話絕對會被人家笑。
上海菜 外省人的味道
玫瑰包很特別
無錫肉骨頭 肉質軟嫩不柴 輕輕鬆鬆骨肉分離 單吃配飯都不錯
油燜筍 看似很重鹹 吃起來清爽不膩口 真想拿來配白粥🤣
排骨蛋飯 好險飯有少油少鹽 不然排骨單吃就很有味道
小籠包 以這個價格 我覺得表現上普通而已
玫瑰包 濃郁玫瑰香氣 內餡有豬油、桂花、糖漬，有點意思～
炒芥蘭 鍋氣香撲鼻而來 一樣少油少鹽 吃起來清脆 不油膩
千層糕 紮實口感 濃郁的紅棗味 飯後來上一塊 好滿足
即使是平日中午生意也很好的老店，假日可能要等很久。裡面有很復古的卡座，很懷舊的感覺。會去吃的人感覺都是常客，多半是商務客及家庭聚餐
兩人只點了幾道菜享用，鍋巴蝦仁挺好吃的，紅燒蹄筋上桌超香，蟹粉小籠包很鮮。
台中的老店
喜歡的菜有清炒鱔糊、蔥爆牛、蟹粉小籠包
還有甜點玫瑰包當飯後點心，
大概四個人吃一個包差不多
配上紅玉紅茶，可以感覺清香的玫瑰，
在口中淡淡的綻放。
無意中，得知原來經過多次嘅沁園春，係得米芝蓮必比登老字號 👉 老字號係非常吸引我嘅 😍。
店內裝潢傳統，服務人員看我一個人，會跟我說這樣點太多了。喜歡這一種老一派人的親切 🥰。
點咗有說不輸鼎泰豐嘅小籠包。小籠包皮薄湯汁多，是不錯。
醉雞（TWD 320）好大一碟，雞肉亦非常”厚實”，和我一般吃的醉雞不一樣。吃不完，打包半碟回去，冷了味道依然可以。
🔸 店內另一個招牌，玫瑰包 (只TWD 40)， 卻不是我杯茶 👉 其實我有愛豬油拌飯，但當滿滿的豬油 … 實在吃不太下去 🤒。
雖然沒有精緻的擺盤、環境
但是份量跟美味程度激推
特別推薦蟹粉豆腐、雪菜年糕、蹄參、蝦仁蒸餃
白菜和小籠包也不錯
排骨蛋炒飯的排骨偏鹹
醉雞的雞肉稍柴
除此之外是不錯的用餐體驗
排骨炒飯沒什麼特別的，無錫肉骨頭軟嫩很不錯～蟹黃湯包很好吃滿滿的湯汁，玫瑰包甜甜的但是因為裡面有豬油所以油油的！食物都還蠻好吃的但是價位偏高
服務
內用
餐點類型
午餐
真心推薦不要因為必比登而去期待一家店的特色
也不要因為在推薦菜單上的菜色就都點起來
無錫排骨+有軟爛 -死甜，乾柴
酥魚 + 配粥還不錯 -加了醋溜的罐頭魚
獅子頭 +湯很下飯（其他真的不下飯） -獅子頭太甜太柴
肴肉 -真的不要因為在推薦就吃，真的沒有好吃，豬騷味很嚴重
小籠包也很騷味
沒有一道菜可以拿到2顆星
服務也很差
最忌諱就是用餐的客人還沒吃完就開始收餐盤，時間還沒到，也沒有客人在等，也沒有問客人
真的很不行
收餐盤跟打仗一樣，進來吃飯一直鏘鏘聲
2020年的米其林必比登推介的江浙老餐廳✨
看菜單時就非常期待（而且菜單上還註明料理使用食材及料理時間）
店內環境不算寬敞 有些桌位互相緊鄰
用餐區可以直接看到菜梯 個人不太喜歡
如果可以稍微遮蔽視覺上體驗會更好！
每桌有附一壺熱茶（茶包可回沖）好喝🥰
4人用餐共點了：
✔️蟹粉小籠包
普普 餡沒有特別多汁或味道出眾 中規中矩
✔️紅燒蹄筋
個人心目中ㄉMVP👑豬腳筋口感超讚 一直有海參的錯覺🤣？醬汁也很下飯但不死鹹！整體有種過年會出現在餐桌上ㄉ感覺 非常喜歡！
✔️炸圈子
本身熱愛吃炸肥腸所以賦予高度期待
但一入口變知不是對ㄉ人～沒有炸到酥脆（但可能江浙風格就是這樣？我也不曉得🥹）口感軟韌 太大塊的會有點膩⋯
最大ㄉ敗筆是肥腸都沒切到斷！在餐桌上用筷子這樣扯來扯去實在沒食慾==
✔️炒芥蘭
媽媽說餐廳厲不厲害看芥蘭炒ㄉ怎樣就知道了
只能說畢竟是必比登推介⋯我不愛吃芥蘭的人也覺得很讚！一點苦味都沒！調味也是好吃的炒青菜 而且菜梗部分不會很老
✔️糖醋排骨
想像中ㄉ糖醋醬汁味道～但肉稍微小塊一點 口感還吃得到炸起來ㄉ酥脆！雖然菜單上是寫帶骨豬肉 但整盤好像只有一兩塊有骨頭 懶ㄉ啃骨頭的朋友可以放心點(ง’̀-‘́)ง
✔️酸辣湯
偏酸 有很多很多黑胡椒
Btw 菜單湯品選擇性較少
✔️八寶飯
這是甜點～它就是甜ㄉ糯米沒啥好說的：）
小份ㄉ根本一人一口就沒了
總結
上菜速度飛快～
菜單上寫的料理時間大部分都是5分鐘
少數魚料理才15分鐘以上
所以用餐時間90分鐘還能慢慢吃慢慢聊ㄉ
整體份量偏小（全家都嚇到）
有點走港點風格ㄉ精緻路線🤣
人多可能一道菜要點個2份？
好處是就算人很少還是可以多點幾樣！不怕吃不完！
壞處就是真的要多點幾樣不然會吃不飽：）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
更多食記 IG cutedis
最近旅居在台中車站附近
不知道聽了多少人推薦我
「你一定要吃吃看沁園春」
一直對上海菜很有興趣的我
當然要來嚐嚐這家因疫情才比較容易訂到的名店
小籠包的內餡比鼎泰豐多
口味是走濃郁的風格
上桌時的溫度已經很恰到好處
稍微靜置五分鐘就可以安心送入口中爆破
紅燒蹄筋口感軟硬適中非常Q彈
長輩可以輕鬆品嚐
調味也讓人很喜歡
必定要提到的是雪菜炒年糕
這是我此生吃過最好吃的雪菜炒年糕
雪菜的香氣充分融入醬汁的油脂內
醬汁勻稱巴附在年糕之上
雖然整體是上海菜濃油的呈現方式
但雪菜的味道完美平衡了油膩感
上桌沒多久就被我整盤扒光
熱力推薦大家一定要來試試看這盤雪菜炒年糕
而且這麼一大盤
居然才190元
這是佛心事業嗎～～～
#沁園春
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
1:10來用餐被告知2點關門，一開始讓人感覺不悅，但菜真的都很好吃，後面的服務也周到，就不計較了。真心都好吃，然後外帶了八寶飯回家蒸來吃，驚為天人，真的好吃！評價也不用多寫什麼，趕快過來吃就對了！
好味道好味道！完勝鼎泰豐！玫瑰包很稀奇！可惜不能刷卡⋯也需要與時俱進
椒鹽排骨粉太厚，排骨肉澀
寧式鱔魚。 比我十幾年前吃的好吃軟嫩。可是小孩還是覺得普通，太油。可能現在美食太多，台式口味比較清淡，不習慣江浙的重口味
火腿炒飯咬到很硬飯粒。黑胡椒搶味。酥魚太鹹甜膩
雪菜百頁的百頁不錯。 雪菜若多點更好獅子頭我是讚不絕口，真的是真功夫，裡面滑湯頭鮮甜
小龍包水準以上
玫瑰包就是特別但是太甜，人工味太重。
千層糕鬆軟好吃比鼎泰豐得好吃
紅燒蹄筋和紅椒干絲炒肉，個人覺得很對味
蒸臭豆腐入味很好吃等我在美國吃的一樣
奶油白菜太多奶油對現代人不健康，覺得只是在吃奶油
今天來台中玩，晚餐就選在沁園春用餐，因疫情關係也很久沒吃江浙菜了，特地點了幾個招牌菜來吃，無錫肉骨頭，蟹粉小籠包，河蝦麵及玫瑰包等等，口味都算不錯，下次有機會人多一點，才可再試些不同的菜色，推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
住台中20年
第一次進去吃
湯包很多湯汁！肉很飽滿
糖醋排骨酸甜恰到好吃
炒飯就一般般
但是他有時間限制40分
像再趕火車一樣「吃的很有壓力」
必比登推薦 味道/氣氛適合帶長輩來； 吃到了傳說中的玫瑰包 本來討厭玫瑰味道的家人也說好吃 參雜玫瑰,桂花,豬油香的甜點；個人喜歡寧式鱔糊 淋油看起來還好但吃起來味道還不錯口感是對的 推薦；要挑剔的話 有些人可能覺得某些菜餚覺得cp值還好
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物好吃，價格也合理。推他的醉雞。但是燙青菜有點不太沒味道。這間老店還能線上訂位很方便。
The food and price is great. Would recommend the drunken chicken and skip the blanched vegetables as they were quite bland. In addition, pleasantly surprised that reservations for this old restaurant were easily done through a booking portal.
服務
內用
好吃到很感動，像我這種有中國胃的人太適合來吃了。下次ㄧ定帶爸媽前來品嚐，長輩肯定愛這口味。
湯包是真的好吃，其他菜品偏辣偏鹹，很下飯，第一次來價位真的有點高菜的分量，手掌(ಥ_ಥ)
餐點：3
服務：4
氣氛：3