滬菜館 沁園春 創始店 的評論 (539則 )
4.3 based on 539 reviews
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肴肉獨具風味,油燜筍清新甘甜不死鹹,雙味河蝦到地江浙口味~一甲子的老店啊。
東西超好吃!
像道地香港跟大陸的餐廳
裡面的人都是比較有年紀的
看得出來都是老饕喜愛的食物
復古餐廳 裝潢也很傳統
一定要點排骨還有蟹黃湯包
還有一個蟹黃豆腐也超級好吃
四個人平均大概1人/600
附近有很多停車場可以停車
每道菜都太好吃了
當下只顧吃所以只拍到這幾道😂😅哈哈 …
老店真不愧是老店
老媽的名句「這才是菜啊!」
深深認同
不枉我今可以不吃早餐
直接十一點來吃中餐
很值得 很推薦👍👍👍
💡建議想來吃的朋友,一定要提前訂位喔。
(假日有用餐時間1.5小時限制,
不用太擔心時間不足 上菜速度很快)
菜色跟口味維持不變的水準,唯清炒河蝦仁的口味有點跟價格成反比,其他都很不錯
推薦菜色:砂鍋獅子頭(肉質細緻)、素蒸餃(沒有令人不悅的素菜味)、薺菜鮮筍絲(鮮甜可口)。餐前就上的熱紅茶,茶味濃郁,很解膩。服務人員很親切,用餐環境還行,餐點本身也不差,是平常日就很適合來用餐的老店。
老店老滋味,不要說他甜,因為他是江浙菜
喜歡炒蝦仁丶鱔魚、湯,都很特別不太會形容
沒訂位不給進,訂位了結果上菜上得亂七八糟,催了整晚的臭豆腐等到甜點都吃完了才上,有人吃完甜點還有閒情逸致吃臭豆腐嗎?東西也是非常普通,大概跟我家巷口熱炒店一樣水準,完全不懂這家老店是怎麼存活下來的,台中明明有更多好吃的店不用來這邊受氣,至少鼎泰豐也是各種把這家店按在地上摩擦,與其來這邊吃不如去吃對面的丸龜製麵和吉野家。
正宗上海餐廳
豆乾肉絲香辣
小籠包挺不錯
玫瑰包豬油香
其餘菜色專業
服務到位優良
非廣告文🙅🏻♂️
誠心推薦💚
因為必比登推薦,去嚐鮮~
非常有特色!極接近五顆星……
沁園春已不值得再去了!自從第四代小老闆掌權後,一切都走樣! 老顧客從這幾年來應該發現沁園春已逐漸變調。
2017年最後一次去沁園春,吃到沒有酒味的紹興醉雞,以及柴到咬不動、吞不下去的無錫肉骨頭,更不用說紅燒圈子鹹到灌水都止不了渴。
結帳時向店員反應,僅說下一次再免費送我們一盤醉雞,當時小老闆在旁邊忙著『擦桌子』,完全沒有想回答我們所反應的問題。
建議,如果還沒有去過,那就不用浪費金錢去光臨一家走味的老店。
炒飯排骨,排骨入口即化超好吃!
在車站附近少許能吃的愉快的餐廳。
鱔魚大推~雖然要價不菲
小籠湯包不錯,但沒到驚艷
八寶飯好吃~糯米煮的非常棒🥺
玫瑰包風味不錯,但油有點過多
上餐速度非常不穩😂
講究火候的江浙菜,堅持老麵細緻的手法;最特別的是,疫情期間店家超前的防疫措施:四人卡座只限2人、用餐實名制表單電子化、洗手間DYSON無接觸乾手機…。再再值得推薦!
台中老字號的江浙菜館
每次去吃都不會失望,唯一不滿意的是,好難訂位喲!
炒蝦仁必點 玫瑰包好吃
物超所值,CP質超高,保證吃撐到胃痛的美味餐廳!超推!
老店道地 價位合理絕不踩雷
店本身就是回憶 菜就是歷史
因為好奇玫瑰包子
特地去嚐鮮的
炒飯跟小籠包
不是我喜愛的味道
宮保雞丁
比較意外的好吃
經典名店,沒有必比登之前就都是人山人海了
明明只是#必比登推薦 我竟繞路前吃😆 #蟹黃小籠包 #無錫肉骨頭 #寧式鱔糊 #都好吃😋 有一定的水準-可以再吃👍 #江浙菜 …
民國38年開的這個70年的老味道
托大家族母親節的福氣才能吃到許多好吃的大菜
店裡全是聚餐客滿
菜單琳瑯滿目
道道都是經典
服務人員貼心有禮動作迅速
裡面也全都是些老饕主客人
原來店內也有些小吃級的小點
這樣下次就算兩個人來也能放心點餐了
真的很好吃 連朋友問說你們去哪聚餐 我們說‘’沁園春‘’ 大家都說好吃的一家餐廳
好味道會讓你難忘的~^_^
吃完才發現忘了多拍照XD各種菜真的都很有水準(肉非常嫩),小籠包附的醬對多數人來說酸了些,而菠菜倒是很普通,價位略高些,還另外加了服務費,故評4顆星
70幾年的江浙菜老店
很注重品質,玫瑰包還不能外帶
期待很大,但坦白說我們家覺得蠻普通。
無錫肉塊吃到軟骨的話很軟,但是其他肉的偏老。
雪菜百頁吃起來像一般豆皮。小籠包也偏一般。
玫瑰包餡料比較特別,是甜品可以嚐鮮看看。炸銀絲卷是現蒸現炸,但沒有炸的脆脆的感覺。
第一次購買沁園春的綜合元宵,店家會在元宵前約2個禮拜公告購買方式,煮元宵的方法也很完整的備註在盒子上,有裂開的地方用水抹平後再煮餡料就不會流出,大約煮12-15分鐘,芝麻和花生口味甜度適中,一家人都很滿意,明年會再回購。😋 …
個人口味很主觀,以下僅供參考。
躺在口袋名單已久的浙江菜,
還榮獲2021必比登美食店家美食,
就在連假最後一天讓我驚奇式的造訪,
(當天打電話竟然就預約的到)
《蟹粉小籠包》
些許蟹粉點綴著佈滿濃郁湯汁的小籠包,但卻讓我感應的了不及格的豬癬味,
第一道菜就讓我坐上了雲霄飛車,為這家店的美食秀鋪上了荊棘的開場。
《排骨蛋飯》
此道為今天最讓人驚豔,炒飯真心覺得比鼎泰豐的排骨飯好吃,哈
排骨有紅糟味,肉質扎實,口味普通。
《寧式鱔糊》
很喜歡這道菜的調理,時間跟火侯的控制,鱔魚內鮮嫩外爽脆,
喜歡酸的朋友,這道菜是今天的第一名。
《無錫肉骨頭》
由許多YOUTUBER及美食評論家的推薦,滿心期待,
但期待越高、失落越大,
厲害的無錫肉骨頭可直接脫落,瘦肉入口即化,搭配肥肉不飽和脂肪,會感受到肥而不膩的幸福,且有淡淡的骨頭香。
今天卻是感覺就是放有一段時間的肉,瘦肉柴又塞牙縫,吃下第一口,只想說「我吃飽了」。
《開陽白菜》
記得功夫廚神裡的開水白菜說過,越簡單的東西越難做的好吃,曾經吃過厲害的這道,光品嘗菜湯就讓人驚艷。
感想,這道是好吃的,但不到驚艷,我決定外帶回家給媽媽吃。
《八寶飯》
終於到了甜點,很喜歡還沒吃到任何料的白甜米糕,配上料之後會顯得過於甜膩,得配上店家附上的好幾杯茶,才能順口。
《玫瑰包》
思慕已久的甜點,內餡裡滿滿萃取的玫瑰精華油,什麼~還有花瓣,剖開後撲鼻而來的玫瑰香氣,好吃的包子皮沾上精華液一口咬下,玫瑰加上荔枝的香氣迅速占據我口腔 (瞬間讓我以為自己是楊貴妃),過於死甜的精華油均勻的撲滿我的味蕾,我真的不行了,老闆結帳。
總結:連假當天為何可以吃的到必比登,我得到了答案。
倘若
非必比登推薦🌟🌟🌟
必比登推薦 🌟🌟
一開始的茶香就帶起食欲感,茶還是日月潭紅茶。雖說功夫菜都比較膩口,但茶可以沖淡口中的油膩。生意很好尤其是假日,需用餐的人要提前訂位喔,不然就是非餐期。點餐方式:點多樣菜在加白飯。
每次路過人都好多,今天終於訂到位置
好開心。可惜
魚腥味超重感覺不新鮮,明明剛炒好端上去,🐠肉卻冷冷的,超級勉強吃了,大失所望。 …
因為待過上海幾年,這次造訪都以上海本幫菜為主,味道都跟在上海各大本幫菜餐廳吃到的不太一樣,但都是好吃的口味。是一家親朋好友聚會的好選擇⋯⋯
上菜速度快、口味不錯!建議人多好點菜!最喜歡寧式炒鱔、蟹黃豆腐、笅肉
非常的美味 吃得出用心
食材講究 好吃 值得再訪
來吃兩次,每次都很滿足!
老店總是不會讓人失望
服務
內用
美味可口,經典江浙菜,數十年如一日,讚!
為必比登而特帶家人來品嚐,總體來說沒讓我驚豔的感覺,無錫排骨肉質入味有軟但有些柴,醃篤鮮味道平淡沒道地,開陽白菜的金鉤蝦小到應該是最低等級的小,其餘菜色口味一般般,玫瑰包內餡有玫瑰香氣但很油膩,再配上一口茶整個嘴裏充滿玫瑰香,只有這個有感覺較特別
市區裡最經典的蘇杭餐廳,民國38年迄今。蘇杭小點的小籠湯包丶薺菜包丶銀絲卷丶豆沙小包丶菜肉大包,及特色玫瑰包;上海大菜如蹄筋加參丶寧式鱔糊丶蜜汁火腿丶糖醋魚肚丶河蝦仁丶醤爆雞等皆非常怡口,單點或湯品如雲吞麵、寧式排骨炒飯、酸辣湯丶元盎雞湯等亦適合商業人仕,鄰近台中火車站,値得專程訂位造訪的馳名食肆。
炒飯稍油了點,鳳梨蝦球的蝦…鹼味稍明顯。其他菜都算地道。
價錢其實稍高,但真的好吃,青菜普通了點
湯包跟蒸餃都很多湯 超級好吃😋
炒飯香到爆 超級好吃 炒飯必點
醉雞也很好吃 …
小籠包,排骨炒飯好吃,獅子頭白菜部分好吃,但獅子頭本來太軟
水晶肴肉 片Q肉軟,
無錫肉骨頭 肉質軟嫩 油酯恰到好處,
上海熏魚 配上甘甜醬汁 口感似鰻魚,
炒芥蘭 有炒出鍋氣 不油不膩 吃的出青菜的甘甜,
蟹黃小籠包 餡料豐富 湯汁鮮美 皮薄,
玫瑰包 玫瑰花香氣十足 少許豬油調和,
銀絲卷表皮炸的金黃 口感紮實 若能再酥脆一些就完美了,
鹹肉百頁湯 鹹味剛好 百頁有豆香 口感近似醃篤鮮 勝在量小 適合三人食用,
味道大走鐘
小籠包完全沒有肉內餡的香氣
雪菜年糕甜到爆炸、沒有一絲雪菜香、全部都是醬油感
無錫肉骨頭雖軟爛但卻超級甜
豆干肉絲不帶任何鑊氣、肉絲醃的死鹹沒有肉香
大大驚嚇
江浙菜老店~服務也很親切。
每道菜看似小份,但量其實蠻多的,而且味道都很棒。
「寧式鱔糊」令人驚艷,必點!
點了酸筍湯麵跟蟹皇湯包
炒了一盤芥蘭
麵類一般、很清淡
芥蘭沒有很嫩
湯包還不錯,皮薄湯多
價錢就是一般餐館的價錢
第一次聞名而來
食材新鮮也用心,沒有海鮮與豬肉的腥味
但也失去了食材的美味
感覺就是一般
沒有驚喜也沒有失望
1.沁園春創立於1949年,是家歷史悠久的中區老店
2.無錫排骨是沁園春的必點招牌菜色,燉煮極軟卻不散
3.小籠包,蟹粉豆腐蠻好吃的,但就是中規中矩的味道
4.炒腰花,醬油香型我不愛
5.清炒河蝦仁:別看蝦子小小的,蝦肉紮實Q彈.
6.炒飯都是清炒胡椒型,但米粒較濕潤,失敗….
7.宮保雞丁,連以前永和舊家外面都比較好吃
8.酸菜肚片湯 (尚可)
9.沁園春,米其林指南 2020必比登推薦
很傳統的北方菜。無錫排骨很好吃,肉香,鬆軟。肴肉比香港的淋滑。獅子頭亦很好。只是小籠湯包,內裡肉比較粗粒,比其他餐廳有點不同。
基本上都是預約居多,店家為了控管品質,吃飯時間前後都有預留時間(看起來沒有人擠人,其實是都保有給預約客人)
服務人員雖然忙但很親切,一坐下會送上免費一壺茶。
肉類料理、蔬菜料理都做的很爽口好吃。
很新奇的玫瑰包,也特殊,香氣濃郁但很甜膩,建議2-3人合吃一個(店家會幫忙剪平均份量剪開)
餐點有服務費
小籠包好吃,皮很薄。酸辣湯好喝,調味很適當,不過酸、不過辣這點給推。豆沙包也好吃,只是整體價位偏高。
1.東西都不錯吃,不愧是70幾年老店。
2.鱔魚糊有點小貴。