滬菜館 沁園春 創始店 的評論 (539則 )
4.3 based on 539 reviews
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老店鋪的好滋味,還會提醒客人點菜的份量過多,實際吃起來真的差點吃不完!覺得服務很棒!
老饕推薦的餐廳👍
創立於民國 38 年,至今已 68 年,目前正由第四代學習經營當中,這間是吃江浙料理及上海點心,可以存活這麽久的餐廳,想必一定有厲害的美食,兩個人來吃點了幾樣招牌餐點,無錫肉骨頭、蟹粉豆腐、蝦仁蒸餃、玫瑰包、豆沙大包和酸菜肚片湯,樣樣都好吃,大推”無錫肉骨頭”,入口即化的口感,和”蝦仁蒸餃”,咬一口燙嘴鮮甜湯汁流出,讓我吃了會想再吃的店。
雖然只是路過順便吃晚餐,但餐點真的蠻好吃的,還有免費好喝的阿薩姆紅茶,加上服務人員態度也很好,非常推薦的一間餐廳
店家服務很好 上菜速度很快 料理到位好吃
價錢又很合理 開業這麼久不是沒有原因的 ~非常推薦
玫瑰包 ~非常之美味玫瑰醬豬油砂糖 完美呈現
蟹黃小籠包 ~吃得到蟹黃的鮮甜 份量大價格比起台北的名店 簡直就是平價
實在太太太棒的一間餐廳了!今天是家族聚餐,外婆說這是當年跟外公約會的地方(可見沁園春開了多久了),外公已不在了!因為思念外公,外婆將家族聚餐辦在這,所有的菜口味都非常好、份量足,服務生的態度也很優,我們吃完已經下午2點,服務生還非常有耐心的說可以幫我們家族在二樓包廂內拍照,最後經理也另外幫我們全家族18口在門口跟沁園春招牌拍大合照,非常好的一次經驗,很有紀念價值的一餐,以後還會再來!讚!(照片只有一部份餐點,菜實在太多了)
菜色多元,選擇性也很多,料理也很美味!
不錯的老餐廳 ,有許多中式料理也滿合胃口的,裡面最推的還是蟹黃小籠包,不油膩湯汁又飽滿。
跟爸爸兩個人用餐,點了糖醋魚片,醉雞,蟹粉小籠包,醆辣湯,前兩者都不錯,醉雞值得推介,湯包不腥,但蒸過頭變湯餅,太醜所以沒有相,酸辣湯不酸不辣,名不符實,但湯料足,唯一值得讚是湯內豬紅廚師處理得很好,沒有膻味,值得一讚,結帳連加一1100,服務尚可,美中不足的是沒人清理枱面
原味小籠湯包好食,炒飯也好,服務員有禮,銀絲卷出色!價錢便宜。
上菜快 食材新鮮 大火烹煮香氣足 招牌豆鼓辣椒很香夠辣 千層糕夾桂圓紅棗味餡 實在的餡料 搭台產紅茶 絕配
都是一些費工的菜,但是口味比較重
肴肉
蟹粉小籠包
推薦,下次再返會回點
配上一壺茶,剛好
兩個人的聚餐,只點了小籠包跟蟹黃豆腐。
兩道菜都驚艷的好吃,豆腐很下飯,小籠包不輸鼎泰豐(價位也差不多)
因爲我其實不餓,但依然覺得口味很棒,可想而知…
Came here every year, the dishes remain one of my bests, but the xiao-long-bao (steamed buns) and the service have become a disaster this time.
年年都來,今年退步到令人失望。外場那些老練的大姐都不在(了?),服務人員不少位卻亂成一團;小籠包的皮太厚、收口處結成一球麵疙瘩,內餡甜膩口感又不好;剩下菜餚仍然維持在水準之上,兩顆星都是給廚房的。
1949創設的江淅菜老店,保有老式的裝潢。
小龍包粒粒飽滿,菜餚不油不鹹也不具特色。
隨桌點菜的大姐,會貼心提醒撞菜及菜量足夠,並且提供招牌菜搭配。
缺點就是,前台廚房的蒸籠聲,轟轟隆隆作響,令人很煩躁。
非吃不可的話,千萬別坐外廳,改坐後廳或許會好一點。
台中資深的江浙菜老店,是眾旅遊手冊都有推薦的老店,店裏常有慕名而來的國外觀光客(包含日本、韓國等)店裏保有老式的沙發式裝潢。
1、小籠包:湯汁飽滿。
2、糖醋排骨:酸甜好滋味,超適合下飯而且肉質甚好骨頭較少覺對值得推薦!
3、紅燒獅子頭是屬於湯的菜餚,肉質甜美還配有白菜、筍子香菇點綴味道實在不錯。
4、招牌甜點當然還有店裏的玫瑰包、千層糕、還有八寶飯。個人喜歡八寶飯因為裡面的紅豆沙味道甜而不膩、千層糕有龍眼香可惜比較乾,招牌的玫瑰包是豬油為主,稍油膩但這是看人口味囉!
5、隨餐有紅玉紅茶哦!味道還不錯但很容易就泡到沒有味道了。
6、其它:
點餐:點菜時的大姐很親切,會斟酌人數會擋菜並給予適合的菜色。
訂位:訂位時只有5:30跟7:00可以選擇。
入座:要注意前面廚房的蒸籠聲,轟隆聲音伴隨著一些震動,會影響吃飯的情緒。建議主動說要坐裡面這樣環境比較舒適。
沁園春主打是江浙料理,各式蘇揚點心、江南小吃通通都有,但那天吃了小籠包和蒸餃,個人是覺得普通,因為這兩道菜的麵皮都偏厚,個人喜歡鼎泰豐偏薄的麵皮,但其他菜就非常夠水準,那天吃了無錫排骨,非常好吃,還有聽說是他們手工撥的蝦仁,都乾炒肉絲及酸辣湯都非常到位,裝潢也很復古風,推。
台中老牌江浙菜餐廳,座位稍擠,但餐點毫不含糊,茶水都是帶蜜香的紅玉紅茶,主要提供麵點,江浙菜。但招牌菜色獅子頭、鮮篤要問問當日是否提供。一人消費約500可吃很飽。
服務良好、有禮。
點了無錫肉骨頭,肉嫩入味、輕撥可骨肉分離,口味非常棒。蛤蜊湯家常、順口好喝。蟹黃湯包、比鼎泰豐小籠包來的大顆些、皮不算非常薄、湯汁多但偏油,應該是因為純肉餡與蟹黃的關係,多人分食較推、多吃可能會有點膩口;隨桌附贈的茶順口好喝。
老闆親切態度優,反應酸辣湯內臟味重,馬上幫我們退掉,其他點的菜都味道不錯,家族聚餐好選擇。
現場候位等了約30分鐘,點菜又等了20分鐘,小籠包要等半小時⋯一整個等等等,原本期待的餐點不是售完就是沒賣,沒一樣吃到(獅子頭、豆沙包、玫瑰包),快吃完時發現紅燒豆腐上有小蚊蟲😖 …
路過好幾次,今天是第一次來吃,大概5點多不到6點來,算是慕名而來,當時餐廳明明還很空,但幾乎都被訂位走了,沒事先預約可能要侯位一下,這次點了糖醋排骨(280元,表現中上)、紅燒豆腐(200元,表現:中)、小籠包(180元,表現:中上)、紅燒海參(480元)、蕃茄炒蛋(160元,表現中)、蛤蜊湯(增大份量210元,表現:下)還有炸銀絲卷(一條80元,表現:下),另外白飯一碗30元!!!!整體來說,價格偏高,份量又少,除了糖醋排骨跟小籠包表現還不錯外,其他真的普通,沒什麼特色,還要另收10%服務費,感覺就是觀光客的店,平常真心不建議來吃,如果說是吃氣氛,氣氛也不夠,相同價格可以去別的地方吃更好的,服務生貌似也新來的還送錯菜。
Personally, I don’t recommend this restaurant unless you don’t have other choice. I would rather to go to another place, such as Ding Tai Fung.
每天走同樣的路上班、下班,日復一日過往相同的街景,已平凡無味的街景你可曾遺漏那麼丁點的驚奇與幸福?有的話,必是沁園春….玫瑰包,少見的老麵皮,以有限的空間緊緊呵護著滿滿豬板油與玫瑰醬,等待時機一到,如同玫瑰綻放般令人驚豔–淺淺油香襯托濃濃玫瑰醬香,玫瑰醬極甜,一點酸,頓時化開極甜的膩,而看似衝突的豬板油與玫瑰醬,各司所職,油香托起玫瑰香,入口後,充分融合老麵麵皮獨特老味,令人難忘!
排骨、竹筍炒肉絲、紅燒筋蹄、無錫肉骨頭…..雖是美味,確過於繽紛絢麗,官感易感受卻旋即就忘,惟佐以白飯,使澱粉的微甜將美味化為滿足食慾與回憶的憧憬。
好吃的老店,菜色很多,份量也很夠,店內裝潢雖然很老式,但是維持得很不錯。會再去的店!
喜歡江南菜,特地來品嚐,列舉這裡的經典好菜;素蒸餃,相當細緻,皮薄,餡多,料細;大豆沙包,老麵發酵,外皮Q彈,豆沙餡綿密;酸辣湯,酸度適中;其他的點心,料理也相當好吃。日,韓的食客不少,來來往往,還會拍照,可見也獲得國外遊客的喜好。
小籠包跟鼎泰豐不相上下,炒飯還是鼎泰豐厲害。
很愛湊熱鬧的樂咖也來吃沁園春了
8:30快打烊的沁園春有請店員幫我們介紹
油油的玫瑰包是見仁見智的好吃
菜單裡面還有很多很特別的家常菜,都想試試~
甜甜的滷魚很酷吃完了還是不知道菜名是什麼
這是看完安眠醫生後的晚餐之一
經典老店傳承70載,首推寧式鱔魚,千層糕足以推薦☆☆☆☆☆5顆星,老店加上資深員工服務只剩3☆☆☆星
服務人員的服務品質待改善,進門好一陣子也沒有人招呼,吃完結帳在櫃檯等個老半天還要自己呼喊才有人來幫忙結帳,環境整齊但廁所空間狹小,餐具感覺不太乾淨,餐點很普通而且份量很少,價格偏高
蟹粉小籠包、蝦仁蒸餃湯多味濃(沾醬是黑醋薑絲),
酸辣、豬肚湯味道足夠也不錯,
玫瑰包偏甜,喜歡甜的必點。
口味道地不膩的江南小吃,適合全家聚餐!價格也很親民值得一去再去👍 …
很失望的小籠包!!炸銀絲卷,油泡筍和醬爆肉都🈶懷舊的味道。 …
非常道地的江浙菜老餐廳,好吃的招牌菜太多了,服務大部份很好,會一直提醒你點太多。若是點太多菜,會忘了上,要”一直”提醒服務人員。
生意非常好,上菜慢了,點了白飯還比功夫菜晚到..可能是忘了吧,問了才來。
不確定是不是道地,口味偏重。咕咾肉覺得很甜,吃到後來有點膩。小籠湯包看起來很好吃,可吃起來..不符合期望。當日用餐是2人,建議多人可以點較多不同菜色,口味也不會一直重覆。
韭黃炒鱔魚有驚艷到,因為一般炒鱔魚是脆脆的口感,沁園春是軟嫩口感。無錫排骨雖然入味,但可惜不夠軟爛,咬起來有點潤。豬蹄筋倒是不夠入味。醋魚片也還不錯。炒蟹肉就不見得比一般熱炒店來的好。千層糕倒是滿特別的,桂圓乾的味道很明顯,層次也頗豐富,和西式甜點的風格不同。玫瑰包倒是吃過就好嚐嚐鮮,算是不錯的中餐館,但份量不多,吃下來也不便宜喲~
寧式鱔糊、薺菜鮮筍、蟹粉小籠包、玫瑰包一絕。一個人獨自前往也可以安排。用餐氣氛佳。
今天點了醉雞,雪菜百頁,豆沙包,小籠包也不能少,今天點的比較清淡,但是還是有點吃不完,但是味道也是很好的 ,是上海的點心 ,出名的菜館,是由吳稚暉來題名的蔣家菜。
主打是江浙料理,好吃,不過份量少,菜色相當下飯,玫瑰包很有特色,很香,很油,很燙,甜而不膩,老麵團鎖住油汁,不會破,很推。台中超過一甲子的老店,近繼光商圈,半開放廚房可看到師傅手工捏包子,提供的現沖茶,聽說特約停車場在自由路聯翔餅店的旁邊,店前面有公車站牌,二樓還有大圓桌,常有外國觀光客來品嘗。聽說69前開張第一天,老闆就因店名和毛澤東填的詞撞名,被警備總部抓走。50年代,台中是前往省政府中興新村的中途大站,省府官員、商界大老往來不絕,蔣緯國、吳伯雄、宋楚瑜、林洋港等人經常在這裡宴客,門前不時有黑頭車、隨扈駐守。
開業70年的老店!味道還是保存古早原位,客人都是懷舊的熟識朋友,感覺回到以前安居的時侯很懷念
非常不錯的一間上海菜餐廳 有到台中的一定要嘗試
餐點口味很特別,很好吃,尤其是無錫排骨更是大推,一定要來試試,服務態度親切,下次到台中,一定會再來的。
每道料理吃起來都讓人為之驚艷,有來台中值得來品嚐超過一甲子的江浙經典好味道
少見的傳統上海老口味,總是高朋滿座。
炒飯一般
無錫骨頭肉不錯
鱔糊不錯吃,而且鱔魚處理的如此乾淨,真是其他地方從來沒吃過,好吃
小籠包一般
玫瑰包真的不錯吃,而且其他地方吃不到
一餐吃下來,價位也頗高
但是有不少外面不怎麼看得到的菜色
還是值得推薦
小籠包吃不出豬肉的鮮甜味, 雞湯的肉質感覺像冷凍棒棒腿肉, 無錫肉骨頭雖然很軟爛, 但肉質吃起來像冷凍豬肉的感覺, 只有玫瑰包跟千層糕好吃
還ok,東西有油膩感,價格中上,食材尚可,也還有進步空間。
一定要來給個大大好評😍😍😍
雪菜百頁超級好吃
雪菜選用老雪菜
沒有醃料的奇怪味道
搭配清爽的豆子、百頁片整體感非常開胃
還要大力推薦一坐下就提供一壺紅玉紅茶
清香撲鼻搭配玫瑰包十分完美
回沖第二次一樣好喝不會過淡~
親燉的牛肉湯麵~湯頭清澈鮮甜好喝
牛肉處理得宜 Q嫩帶點嚼勁
最後是蝦腰麵
腰子新鮮蝦體飽滿結實
建議可以跟店家要一小盤豆豉辣醬
香氣四溢不會過辣過鹹
值得一試!!!!!!
謝謝笑容十足的帶位大哥和美麗親切的送餐姊姊,客氣溫暖的服務,值得再二訪的老店!!!!!
衝著入選2020必比登推薦美食而來,無錫肉骨頭與開陽白菜都相當好吃。其他菜色如肴肉及酥魚,吃不太習慣,但感覺得出來是很用心做的功夫菜。
人手感覺有點不太足夠,所以網路上有人說服務態度不好,但我覺得眞的是忙碌中忘了微笑,但從是他們對於食材細節的講究與烹煮的時間可以感受他們有所堅持。
經典江浙菜,典雅的裝潢,歷史的故事,組合成一家令人懷舊又時髦的台中老字號餐廳,來台中一定要來此朝聖一番,否則白來一趟台中。