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60元的什錦麵外帶，要分三碗裝，一整碗的麵，一整碗的料，和一大包的湯。老闆，這樣會賺嗎？給太多了，我家三個人都吃不完。如果以美味來說的話，麵太多都麵粉味，料太多都是豬肝的腥味，味道太重不，可是老闆太有誠意了，還是給五星。
什錦麵份量大，內容豐富又便宜，老闆很有個性，不習慣的會覺得他很跩沒禮貌，但其實人還不錯，屬於“粗線條”那種人
第一次去時，我也有被他嚇到，但後來發現人其實蠻好的，第二次去他也一樣不理人，我就直接大膽跟他點完餐入內坐等，麵也一下就上桌
至於有人說環境差，我覺得說“舊”比較合適，因為店內的東西；桌子，椅子等各樣擺飾都是拼湊的（連盛麵的碗每一個都不一樣😅😅），加上磨損的地板，可能對環境要求較嚴苛的人，會覺得髒髒的
食材方面我覺得都蠻新鮮的，除了空心菜梗吃起來較老，其他蝦、豬肝、下水……都有處理乾淨，但內容大部份是下水和豬肝，如果不吃內臟的真的就不建議來
其實想想……老闆一大早採買食材，回來洗、切、準備材料到用餐時間的高峰時段，都只有一個人，看他都用小跑步在送餐，就知他的辛苦，所以難免態度不夠周全，如果對禮貌真的十分要求的，真的也不適合
這碗麵的味道你要說驚為天人……也沒有，但這樣的份量，這樣的價錢……再抱怨也有欠天良
超好吃便宜又大碗！
在台中這種價格真的很怕老闆賺不到錢沒利潤倒店⋯⋯
漲到80我還是會買那種😂
喜歡店裡氛圍復古有個性！
但老闆一個人很忙 跟他點餐他可能沒特別反應
但是他都有聽下去哦！
不是態度不好！ 老闆很熱情🤙🏻🤙🏻🤙🏻
兩人吃一碗還吃不完
老闆佛心來的
一碗只要60元
我也是看了大家推薦的爆炸什錦麵才認識這家店. 銅板價卻吃得很盡興, 讓你撐到必須去附近公園走走消化不然肚子會像螳螂一樣撐到爆掉..:P 老闆是很有愛心的人, 我會盡量拿剛好的錢不讓老闆找 (因為看到不少人出手就是要老闆找錢, 甚至給一千元要找….他已經很忙了, 常常還紙鈔不夠還要入房去拿). 有次我拿100元給老闆找, 老闆銅板不夠, 直接問我有無銅板, 我翻找銅板也湊不足$60元的什錦麵, 老闆竟阿莎力說這些就夠了! 之後再去時要多付差價給老闆, 老闆很疑惑, 說完原委後, 老闆很客氣地說不用多給啦, 又說, 唉唷~ 甚至請你吃一頓也沒關係啊~~ (你看老闆就是這麼好心!) 能夠幫助老闆的就是多多去消費(也不知道這是不是好, 賣這種佛心價, 不知多消費會不會讓老闆多虧錢…) // 至於口味, 沒什麼先爆香提味的步驟, 就是很簡單的陽春麵料理, 但是配料完全不簡單(我不吃雞胗, 老闆就多給一大堆豬肝或肉絲! 隨興時偶而再給一顆蛋), 真材實料配上這個佛心價, 很值得了. // 老闆的音樂都會讓我跌入時空隧道回到過去年紀小的時光:P 如同之前評論提到的, 老闆是個有故事的人, 我也這樣覺得. 如果有機會, 聽聽老闆講述自己故事應該是很豐富的人.
什錦麵料多到要爆出來，份量真的有夠驚人，女生兩個人吃一碗搞不好都吃不完…麻醬麵份量正常，老闆根本是做健康沒賺錢的吧。
晚上7點打烊，我們沒注意到關店時間，7點20幾分經過時，才看到已經開始收攤了，詢問老闆是否還可以用餐，感謝老闆願意煮給我們吃，什錦麵真的是我吃過料、麵都最多的一間，麻醬麵也很好吃，裡面還有加青菜。
老闆很有趣，點餐不一定會回你，但都有記住餐點。四顆星是給份量，口味普普，麵條軟爛，適合吃粗飽的，店面環境尚待加強
店內的桌子都長得不一樣，感覺都像 家用品，老闆很有個性跟他點餐他不會理你應你話，自己找了位子坐，店裡面的中央竟然是神明桌，大家都不敢坐那張，除非坐滿了。老闆端來的什錦麵真是嚇死人根本就是兩人份，我們跟老闆說真是太佛心，他還臭臉回說:佛什麼頭@@，他只是做該做的事
但是用完餐以後結帳他還塞了兩顆棗子送我們，真的是外冷內熱的老闆， 真的是覺得老闆可以多漲個十元 都沒關係， 料很多，希望再加些豆芽菜煮，湯會比較甜。
老闆很有個性都不笑，帶著一頂白色的廚師帽感覺以前應該是在餐廳做事， 很有日本人的味道
吃cp值。吃一種愉快的氛圍
一大碗麵，就算是餓了一天一夜來吃
都吃不完。
晚點到就沒了。
什錦麵—
有蝦、蛤蜊、豬肝、肉絲、下水、貢丸、青菜..滿滿的料、份量超多，一大碗公才60元，物超所值👍👍
結帳時老闆還送了2顆蓮霧😄😄 …
份量驚人的多，兩個女生一起吃還是無法吃完。
海鮮跟豬肝新鮮度都很好，湯也好喝。
老闆很有個性但態度很誠懇！
豬肝湯30元的份量大概是外面三倍以上。
誠心建議老闆可以漲價，都好怕老闆沒有賺錢😭
30塊這麼多麵跟菜，還有一個滷蛋，這家店是不是只收工本費啊？老闆真的太佛心了。雖然陽春麵湯頭沒什麼味道，不過以cp值而言，這一碗麵覺得值得。想要嘗試的話，建議還是什錦麵，更多更猛又更暖心的功夫與配料。
剛才去買回來吃 這個老闆真的是很猛 料真的是超級多 滷肉飯25塊 還有什錦麵 吃完應該會 飽 到晚上12點才有辦法睡
😱😱😱OMG🤮🤮🤮
看谷歌評價不錯，料多澎湃 CP值高，所以外帶一碗 什錦麵。
看到打包好的麵..真的有嚇到簡直是兩碗湯麵的量…
回來..一小時後吃..還是溫熱的…
但….恐怖的在後面….
湯&麵 是分開裝的，先喝湯的時候…覺得有一股魚腥味…但是因為配料實在太多了…所以先吃配料….吃著吃著又覺得噁心再加一點麵條下去吃還一樣….
最後…麵整包丟掉…湯沒喝…只吃湯料🤮
湯料：青菜、豬肝（很多）、牡蠣、雞胗、肉絲、蛤蜊（很多）、二尾蝦…整個湯碗塞滿料…但…腥味很重🤮
麵條：大概是外面肉燥麵的2倍多（很多…）…但…腥味很重…隱約又好像是漂白水的味道…我第一次遇到麵條有這種味道…啊～～～很難形容啦🤮
我看網友的評論..大部分都是批評老闆的服務態度很差、什錦麵的湯料滿到爆出來…高cp值…怎麼了？是我的問題嗎？😥😥😥為什麼我這碗湯麵這麼恐怖😱為～～什～～麽？？？
有跟我一樣的感受的人🙏🙏🙏拜託給個回應…謝謝😭😭😭
當你沒有動力的時候去看看這個老闆
放著很經典的歌
吃著超高的C/P值的餐點
所有的一切都過去了
看大家推薦也點了一碗什錦麵，跟老闆說麵一半就好，還是吃不完，有點對不起老闆，確實真的太便宜應該漲價，女生可能吃料就覺得飽了！
CP質超高的店家，60元的什錦麵，湯頭濃厚是談不上，但整碗滿滿的料，味道能太單薄嗎？所以這碗麵真的是俗擱大碗，如果要計較店內裝修跟要求乾淨清爽的用餐環境，畢竟只有老闆一人，東西又賣的便宜，要求環境服務高的朋友，這兒就不是你們的菜了。
老闆對客人的態度非常好雖然只有老闆一個人做餐，但是對食材方面一點都不隨便，而且食材新鮮大方吃上一碗什錦麵讓人很有飽足感，真的會給人懷念一直想要再去吃的感覺。
非典型的麵攤，如果沒來用餐過，很可能經過就錯過了。店內的擺設自成一格，每個區塊都可以分開來品味！餐具是隨機使用，碗或甕就當猜獎好了。用餐播放的是古典樂，搭配用餐環境，也算享受。至於食材，真的是零負評，滿滿的誠意，超高的CP值。在台中市已經很難再找到這樣的麵攤了……
老闆，我要一碗海鮮湯麵，然後找個地方坐下，等待著驚喜上桌就對了！
份量蠻大，早到才有的吃
什錦麵大碗公裝，料多麵多超級實在。
便宜又大碗的十錦麵~這樣的形容再貼切不過了~傳統的大碗公裝著鮮蝦蚵仔蛤蜊豬肝雞胗肉絲只要$60~重點新鮮又美味~看著老闆低調完全不奢華的一般般麵攤~買單時還是一度懷疑真的只要$60啊～台中的美食真是不會讓人失望啊。。。😋😋😋 …
看了網評好奇之下在2021/6/25來買，
店內看起來偏暗，也不太起眼，偏向很傳統的小吃攤，
老闆果然如網友說的不愛說話很有個性，
還好有先看評價知道老闆大概的性格，
這家是採直接和老闆點菜，
而老闆聽到也不會回應，但會記著，
客人說完在旁邊等待的模式。
首次來買時人雖然不多，但遇到有人一次點多道，
只一個人的老闆正忙的狀況，
於是當我要點餐時，還很忙的老闆直接朝我張開手揮手，
一看就知道是老闆非常的忙，
於是乖乖站在旁邊等老闆忙完一個客人的餐點時，
再等時機前去和他說（當然還是沒有回應）
點的是很多人推的什錦麵2碗。
也從網評知道雖然便宜，但份量很多，
本來以為量應該也還好，
但看完老闆的製作過程真的會傻眼，什麼都往鍋裡放，
他根本用兩個湯勺拚命塞進碗裡啊！
還因為份量太多，分成料放一個碗、
一大坨麵放袋子，裝不下的湯另外包成一包，
老闆裝好示意我拿時我還不敢拿，以為是別人的……
一提起來超重的怎麼看都不是兩人份，
意外的是在離開時有聽到還在忙的老闆說了謝謝。
回家與家人一起打開吃也是很震撼，
那一碗60元的什錦麵料超多還有兩隻蝦子、超多豬肝、胗和蛤蜊，
麵的量也超多，根本不是一人份的。
當下拿出大碗公來分裝，
果然可以分成兩人份還有剩，幾乎是30花就買了一大碗什錦麵，
不知道是不是不好意思讓我們久等，
老闆在其中一碗還塞了一顆滷蛋，
湯的味道上是還不錯，料也超多的，尤其是豬肝真的吃到撐。
買一碗麵可以讓兩人吃的超飽，直接撐到晚上，
另一碗還當晚餐加熱繼續吃也還是吃不完。
確實如同網評所說的很擔心老闆會賠錢。
雖然老闆幾乎不說話，但感覺的出來人很好，
只是專注在做好要給客人的料理才不說話，
想用平價的美食讓客人都吃的很飽，有職人的感覺。
另外熟客們也知道老闆的個性，
還看到有太太把自己買的水果放在桌上要給老闆的。
老闆正忙時看到也會點頭。
感覺是一家很特別的小吃店，總體來說是不錯的，
價格與cp值真的高，推薦給食量大的、上班族、學生或是小資族。
60這個價格真的佛慘！很有年代感的店
外帶3碗什錦麵，被老闆碎念了一下，他說要買大量去中華路，當下其實有點傻眼，不太開心，
後來帶回家才發現，一碗60元的什錦麵，麵量跟料都嚇死人，真的太便宜了，非常非常的誇張。現在想想，我能體會老闆一個人忙不過來，很心煩的感受，做好我的外帶後，還一直跟我對不起。
希望大家盡量不要外帶，到店裡享用美食吧。因為外帶麻煩，也請早點去，不然沒料，老闆也會心煩。
最後，想跟老闆說一句，請漲價吧。這真的太佛心價。
口味一般大眾，份量絕對滿意。
什錦麵60
大碗料多
味道很不錯
雞胗 豬肝 蚵仔 蝦 肉絲 蛤蜊 章魚
尤其豬肝跟胗超多
跟老闆講要啥就好，他基本不會回應你，多問會被唸，這裡絕對沒有什麼優質親切服務，但是東西味道份量都不錯
什錦麵一碗夠兩人吃
因為是兩球麵 料又特多
感覺老闆容易焦慮
只能一次做好一件事
記好一個流程和順序
所以不太能第一時間回話
但買完他會跟你抱歉
他真的不是故意的
第一次去該了解的三件事：
1.沒有紙本菜單
直接開口跟老闆點就好
2.付錢時放老闆身後的鐵桌上
不要直接拿給老闆
3.店裡食物都是大份量居多
建議一人先點一份試試就好
避免浪費又傷腸胃
是一間超佛麵店，本來以為是很性格的那種老闆，結果結帳時是男友去結帳，老闆還特地轉頭說小姐兜蝦🥰
什錦麵60元料超級多，根本是一盅佛跳牆的大小，湯也蠻鮮的。
麻醬麵我覺得吃起來不會很乾，份量就屬於比較剛好的，女孩們可以點這個。
蛋花湯一上來的時候我傻眼，才20元，是別的麵攤1.5倍，實在佛心。 …
這個時代的無名英雄，不怕賺不飽，只怕你吃不飽
什錦麵量多，料多，話不多（但是很有禮貌
口味不一定合適，但不是難吃的那種不合適
認真做事的師傅
一身匠氣跟職人精神
手腳利索動作精確
不停歇的小跑步彰顯著老闆的積極
你來，吃就對了
哦對，除了吃的東西，也別忘了聽聽老闆的音響（千萬別忘了
嘴裡吃著幾平價的東西，耳裡聽著高貴的聲音
無名英雄餵飽許多外出人，由衷的感謝老闆
點了麻醬麵跟蛋花湯，價格對於「份量」來說真的不錯，但味道中等。重點是內用環境真的非常不ok，隨時都要擔心有什麼「生物」會跑出來….
看到1,189個評論，4.3顆星好奇想去吃看看。到那個區域環境就不好，菜渣店家都直接從水槽流到店門口的水溝，麵攤前面也一堆菜渣廚餘在地上。
其實一坐下來就有點毛毛的，因為整個環境就是髒髒的那樣，友人點了什錦麵，那個環境讓我不太有胃口點了魯肉飯就好，希望一切快點結束。
麵跟飯再大碗也沒用，口味不好，我們從來沒那麼浪費食物過，吃了幾口快逃了。
便宜大碗，用料紮實，經濟實惠，雖然感覺老闆不苟言笑，不過點餐的需求都有聽到，不用特意強調！
吃過好幾次！
第一次吃是我學生時，那時候老闆還沒賣什錦麵，賣的是蛋炒飯，老闆都會很親切說”坐啦”~ 那時候裡面座位還沒有這麼隨性復古。
第二三次隔好幾年了，我爸有一天說要帶我吃什錦麵，說東西多才60元，原來就是這家現在賣的。
其他次是推薦跟朋友來吃。
這裡什錦麵超大碗，我都叫它爆炸什錦麵！份量跟用料大約外面賣的份量兩三倍，且才60元，料多實在，講求cp質覺對高。
青菜是時菜沒有固定，另還有蝦子、蚵仔、豬肝、肉絲、胗、蛤蠣、丸子，有時候好像還有花枝等等，種類數量好像沒固定，感覺就是有什麼放什麼，缺什麼補什麼，但都不會少給！
魯肉飯25元 還很大碗 現在外面小碗隨便都要30肉又少， 這裡肉滿滿，但口味是真的蠻單調的也是吃粗飽，還看到老司機進來就是點魯肉飯配貢丸湯總共才45還吃很飽。
湯類都20-35元，光20元就佔四樣，份量用料不用說也是外面的兩三倍，我看別人拍的照片20元丸子湯丸子有超多顆…。碗也是很用大碗裝。
老闆從以前就一直帶著廚師帽很可愛，我長期觀察他人真的非常好，面臭但心善，有時親切有時嚴肅，是一個隨性但不隨便的人。像我有次跟朋友去吃，問老闆有開始營業了嗎(他沒在忙，怕他不賣預防性問一下)，老闆都不跟我說話，直接手比裡面的菜單，我一時還會意不過來，然後我就直接點餐，到吃完出去結帳，我們跟老闆說謝謝，老實依然面嚴不說話…但他居然對我們比了愛心！真的反差萌啊😁每次去吃完結帳我都會說謝謝他也會招手點頭代表謝謝。
以以上經驗換作是不熟的人，看到老闆這種態度，一定會想留差評吧。
其實這間店感覺的出滿滿人情味跟獨特風格，從料理，從態度，從擺設。自己也有在煮飯知道食材成本，這一碗麵 水電瓦斯食材扣一扣利潤不到一二十元吧，還要自己洗碗清潔，感覺老闆是廚師退休做麵攤是做身心愉快貢獻社會讓人吃粗飽的，也有感覺是用料理在挑戰社會某些小氣的店家，看他魯肉飯肉也都放超多根本故意😂。
他的隨性態度相對的也過濾了很多奧客！那些說不衛生 態度差 服務差而亂留評論的怎沒想過老闆一個人要打全場，還要面對一堆客人負面情緒的感受？要不要自己去開攤看看，要全十全十美還要做出一碗這麼豐盛價廉的麵有多難？
對，餐飲講求衛生，食物部分我吃那麼多次，還有這麼多常客都沒有過問題或不適，如果對海鮮過敏或是腸胃敏感是真的建議別來吃了。
位子有時後會黏黏的，我都要鋪衛生紙…但能體諒，所以我每次吃的蝦殼，蛤蠣殼，都會丟在衛生紙上吃完包起來小整理一下，看超多人都吐在桌上…。
其實換個角度取向想這裡只能算是隱藏版小吃攤不能算是店家，只是老闆設的坐位比較特別，只是老闆想餵飽某些有生活困難的人，多點理解多點人情味不分客或主，這社會會更美💟
份量非常大，兩人吃一碗也會飽。雖說是什錦麵，除了海鮮外豬肝跟內臟也很多，不愛吃的要注意
什錦麵一碗佛心價60元卻有滿滿的豬肝肉片兩隻蝦子和蛤蜊蔬菜等..隨便吃個義大利麵都要100起跳了這裡真的很讚
很特殊的一間店，衛店內用餐的環境和衛生條件有待加強。
老闆對待客人很有主意，感覺並不十分友善，去的人心裡要有所準備。
店內招牌為什錦麵，價格不貴，但很大一碗，女孩子可能兩個人分食剛剛好，口味中上，算不上太優，但也不會太差。
中午來不要太晚，有次去接近一點，老闆搖手不接客了！
老闆佛心，什錦麵麵太多料也太多，實在是吃不完，下回記得跟老闆說麵一半就好，
拜託你們不要來吃 不然賣完我就沒得吃了
這根本是兩人份的什錦麵，不，應該說是3人份的什錦麵，這是我這輩子吃過最大碗的什錦麵，裡面料好多，有蝦子、豬肉、豬肝、鮮蚵、蛤蜊、 貢丸、青菜、豬肉絲等，真是多到不行，湯頭清甜，太棒了，一碗60元，老闆真是超佛心，功德無量啊！
跟老板點餐，老板都有聽到，靜候即可，因為老板很忙很專心喔！
麻醬麵的醬料很多 老闆很大方
什錦麵真的很大碗
料又多 好吃
什錦麵真的只要60元 無敵大碗 料多好吃 老闆只有一個人做餐 請耐心等待
這家以超高C/P值的老店,幾年前就納入口袋名單中,可惜很少到市區一直沒來,這天和朋友剛好來附近,就指定一定要來吃看看!11點半還沒12點,客人就有點多了,本身店面不大,坐位也不多,攤子上只有老闆一人!找到坐位後立馬和老闆點餐,來之前當然有作功課,聽說很大一碗料超多,但因為都來了,想吃特別的雙醬麻醬麵,又想吃超便宜料多的什錦麵,就二種都叫,點餐時老闆很酷(網路早有風聞),但我知道,雖然他沒回答,但有點頭就是有聽到你點的,只是他多看了我二眼..(是不是點太多..哈!)而且很厲害都記得住是哪位客人點什麼!店內播放著老歌,加上超復古的拉Z哦,整個回到小時候的感覺!
我的麻醬料先來,一看哇塞,真的超級特別的雙醬,份量說實在像很多店的大碗,我就趕緊拍照,立馬迫不及待的把醬拉拉啦,和著熱虅騰的麵,那個麻醬香就自己飄出來了~~~~一入口,嘿嘿果然麵Q沒有煮過頭,再配著以為會過鹹卻是噴香的雙醬,哦~~讚啦!結果吃到一半看見朋友的什錦麵送來,我心裡立馬揪了一下,靠~~也太大碗了吧!!沒錯..就真的是小時候裝湯用的碗公,裝的滿滿滿,都快溢出來了,而且不是因為麵很多,而是料超級無敵多的!心想完蛋了這下吃不完了!!!!!不過我的也來了,老闆還看了看我吃精光的碗,好吧!既然叫了,怎麼可以辜負老闆那麼佛心辛苦的煮這碗麵,就開始努力的進食,這豬肝,丸子,蛤蠣等隨便一撈,滿滿的料絶對超值,最重要的每一碗都是老闆現煮的,你以為這麼便宜麵或料一定隨便,那你就錯了,到吃完時麵都沒有糊,豬肝也煮的相當好,吃的出新鮮,還有那古早味的湯頭一喝就對味,雖然覺得有點鹹,但不會太過,一口湯一口料一口麵,太享受了!不得不提一下,連那個貢丸也是煮的相當有彈性,不是那種很便宜的貨!努力吃完後,我立馬又跑去和老闆說要外帶二碗什錦麵,然後看他默默的現切豬肝開始煮,竟然二碗都偷偷幫我加了蛋,一定是看我二碗吃完覺得我很餓..哈!!而且不用說自動把湯和麵,料分開包,就是有種職人的堅持!這一碗六十元的什錦麵,立馬成為我心中的第一名,不只是料多新鮮現煮,還有酷老闆的用心堅持,佛心價格,還有老闆很熱心溫暖的心!!
今天上網查到這家網評超高，索性就買了一份回家吃果真如網友所說，便宜又大碗的什錦麵，只能說超讚的，料超級多cp值高，不來你鐵定後悔，老闆真是佛系！！感恩老闆佛心！！
便宜又大碗!! 但老闆不苟言笑, 實際上很客氣…但做菜很隨性, 我和朋友一起去吃什錦麵, 給他滷蛋, 沒給我…😢, 但他高興, 而且物超所值了…. …
老闆面惡心善 話不多 認真用心做每一件事
麵超有份量還有滷蛋只要30元👍佛心份量
CP質我給超過100分 …
來到台中公園及繼光街，干城車站附近的人，就千萬不可錯過的道地好吃的麵攤，最遠近馳名的莫過於什錦麵，實在太誇張的麵，一整盅像佛跳牆辦桌的湯品的容量，好大的鮮蝦，滿滿的蛤蜊，肉絲，豬肝，魷魚，貢丸….數不完，如果是小鳥胃的可能要兩人共食一碗才吃得完，一碗竟然只要60元，而且多年來都沒漲價，切仔麵＋魯蛋也只有30元（有很多肉絲在上面喔），而且是好大一碗，太迷人的價格與口感。
在市區竟然可以找到這麼便宜的美食，太讓人驚豔了。
因為老闆+員工只有一人，用餐尖峰時段就不要催，耐心等，都是現煮的當然要有耐心喔！老闆有空時才能對你微笑，別怪他忙到沒空對你笑，災某。
份量大料多實在 價格又超級親民 大推👍 …
料超多，價便宜，我能一碗吃兩餐，超撐
它的什錦海鮮麵，大概是全台中CP值最高的，NT60元料和麵差不多，胃口小的吃不完，但要留意老闆，人一多他就會說賣完了，如店裡面只要還有位置，你就坐著，老闆就還是會為你服務