上澄鍋物的最新評論
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改進地方: 蔬菜種類不多，一般般，湯頭太淡(畢竟養身為主)，聽說12/1日要改現金付款(有點不方便，誰會帶那麼多錢出門)。
喜歡地方:飲品好喝，醬料不錯。
靠窗的座位可以觀賞到中山公園美麗的綠景，無限量的蔬菜讓人欲罷不能。
媽媽節強迫媽媽多花錢 388+108還要一成 難得的週末沒多少人上門 菜色少吃起來肚子瑟瑟的不是很舒服 真的難以理解如何得到4分的
用餐環境舒適，蔬菜種類多又新鮮，就算只吃野菜放題也很過癮！講究健康養生的人一定會喜歡～
分享一下2016/3/29週二六點到上澄火鍋用餐的經驗：
1.平日晚上用餐，抵達時只有一桌客人。我們想坐窗邊位置，服務人員告知已有訂位。用餐到7點，隨口問服務人員真的全部窗邊位置都被訂位了嗎？他回答今天訂位的狀況很滿。但用餐到晚間8點都要打烊了，窗邊位置全空的，結帳時問服務人員真的有人訂位嗎？他回答因為訂位的人數有減少，所以位置才都空下來。我不懂，這家餐廳view這麼好，我也是因為看到部落客推薦上澄可以看到台中公園的景色才去的，到底為什麼怕客人坐窗邊呢？而且位置不是應該留一些給現場候位的客人嗎？
2.我加點海底撈，送上來的碗是有缺口破的，我告知服務人員，她說很抱歉沒有注意到。桌上放垃圾的黑色碗，也是破的，服務人員幫我倒了3次都沒發現。服務人員的素質真的該加強。
3.隔壁香港客人在看menu考慮該如何點餐時，服務人員一直上前詢問是否可點餐了？一直打斷客人交談，點完湯底都還沒點完甜點，另一個服務人員又擠上來送上湯鍋，讓客人根本無法好好點餐，服務人員到底是在趕什麼時間呢？
4.服務費10%收得很沒有道理，加湯拿料到飲料都是自助式，服務人員素質又很差，真的非常不值得。
5.明曜天地百貨得停車場動線也很差，車停3樓，竟然要先到1樓繳費，再回來3樓開車，停車場那麼大一個竟然只有一個繳費機器!!
總之這次的用餐經驗非常差，非常不推薦大家到此用餐，服務人員都沒有用心對待客人，怎能期待他們會用心處理食材呢？
好吃健康，湯底很棒，有許多蔬菜可以選擇，飲料有黑豆茶和薏仁飲，還有很棒的麻醬烏龍麵。
肉品品質不錯，海鮮新鮮，蔬菜種類許多，但服務還需加強，價格偏貴，想吃好一點肉多一點可能得花上600-800的價格
蔬菜多，吃到飽，健康養生，肉類品質也不錯，用餐環境舒服
非常好吃非常推薦的一家中價位火鍋店!
進去的環境非常好，有並排的也有一桌一桌，都是木桌子，冷氣也夠冷XD
餐點選擇有澄套餐和御套餐，像一般個人小火鍋，包含菜盤飲料甜點，只是御套餐多了豆腐磚以及手打丸漿可以選，分量稍微大一點點，裡面所吃過的選項都還不錯，但沒特別到超好吃就是了
湯頭的選項倒是有些特別，有玄米山藥鍋~南瓜咖哩鍋~麻辣鍋~昆布鍋~前三種我都覺得很特別，山藥泥還是會另外加的!麻辣鍋可以看到青色的辣椒跟紅色辣椒，不是辣油，還是有辣到但是辣的很舒服，但是嗜辣的朋友可能會覺得不夠辣唷
最棒的是它的菜盤是自己拿的菜盤，小小的蔬菜區種類很多，絕對可以找到喜歡吃的，乾淨新鮮替換又很快，除了基本款的高麗菜杏鮑菇金針菇還會有很多比較不同的菜色像是苦瓜~牛蒡絲~紫地瓜，綠色的葉菜種類也多達五種以上! 另外附餐有白飯~風味飯~蒸煮麵~芝麻醬自己加的冷烏龍麵，飲料則有珍珠薏仁漿以及黑豆茶! 重點是!以上都自由取用，喜歡吃多少夾多少，滿優惠的!
肉就沒有特別印象，中規中矩，也有一些可以每種肉都吃到的組合，但是就都還不錯，但是並沒有覺得特別划算或印象深刻!
整體而言還是非常推薦，覺得細節很細心!
可以只點青菜吃到飽，湯頭口味較清淡不過重，強烈推薦愛吃鍋物蔬菜大於肉的人。
自助式的蔬食選擇豐富，很適合長輩。員工的服務品質須再提升，否則沒有收服務費的價值。
非常不錯的ㄧ家日式火鍋，食材新鮮、健康美味，飲料是很特別的黑豆茶和薏仁汁，小沙拉吧食物好吃，雖然價格有點高，卻也值回票價。
蔬菜自助式，想吃多少自己夾，新鮮好吃
烏龍冷麵超級好吃，配特製的麻醬，滑順Q彈
價格不會太高，又有蔬菜吃到飽，算是很划算的火鍋店！
青菜吃到飽，滿養生的，海鮮吃起來滿新鮮，
手打滑就是那個有竹桶的東西，推薦吃香菜的人可以點香菜什麼螃蟹的，好吃!
風味飯跟冷麵也好吃。
肉類隨鍋上 但是蔬菜類是吃到飽 另外還有日式冷麵 其中蔬菜吧的排列非常豐富 很令人驚艷 值得推薦
蔬菜吃到飽，種類很多新鮮，飲品 烏龍冷麵 牛蒡風味飯 甜品 漿類都水準之上，適合愛吃菜的人，可再光顧！
湯頭清淡、蔬菜多樣，適合健康主義者來品嘗!
青菜吃到飽
薏仁露不錯
有些東西會故意補很慢
整體來說不錯
最低388就能蔬菜吃到飽，食材新鮮好吃，cp值高。
玄米湯頭溫潤清淡，麻辣適合燙肉品。
杏仁湯好喝。
除了雞肉鍋外，其他都不划算
慢慢漲價中 而且服務也下降
菜很新鮮多樣化可以吃到飽不錯
肉新鮮好吃
但價格不只大標題的288$而是388$以上
雖然肉的份量比較少但口感很棒。
湯頭很清淡好喝，蔬菜種類多且新鮮
整間店有無老鍋或聚昆布鍋的味道，其中風味飯的口味讓人會想再來一碗，還不錯的蔬菜吧
非第一次用餐，店員服務態度不錯，整體用餐尚可。
令人感覺差的是不管我拿到第二件套餐折價券，或是生日買一送一券，居然同樣算全部照算(含服務費)之後減掉套餐原價。若是折價券勉強接受，可是居然連買一送一，我沒消費的部分也要收取服務費，覺得這種優惠給人的感覺誠意不足，家人與我觀感皆差。
從湯底到食材全都走健康路線。
蔬菜放題的選擇很多，除了常見的高麗菜、大白菜、小白菜、金針菇、杏鮑菇、豆皮外，還有地瓜、紫薯地瓜、栗子南瓜、玉米筍、玉米、木耳、美生菜、絲瓜、牛蒡等等，種類繁多，補充速度也很快。飲料的選擇也是健康路線，提供黑豆養生茶和珍珠薏仁露，醬料區也不見沙茶醬，但有其他醬油、胡麻醬、大蒜、蔥、蘿蔔泥等，選擇依然很多。自助區還有白飯和風味飯兩種選擇，也有烏龍麵，服務生也很有禮貌。套餐在飯後附有甜點一份，紅豆紫米湯很不錯。
這種以蔬菜為主的用餐方式可以吃的比較無負擔，吃的多但不會很撐。栗子南瓜和玉米筍都非常清甜好吃，很喜歡這類餐廳！
1.價格實惠388up
2.自助霸區域附有飲品、生菜、飯食麵食，最後有甜點紅豆湯、冰淇淋
3.裝潢舒服，不擁擠
4.情侶家庭用餐好去處
5.鄰近台中公園
蔬食跟主餐自助吧的供應擺盤方式不錯，服務生主動提供籃子放包包也很貼心
記得之前去吃南瓜咖哩湯頭初湯太清淡⋯⋯要煮上幾輪再加上較底部的湯才有濃郁感
青菜超甜超鮮⋯⋯肉質也超優⋯⋯CP值不錯
青菜任你吃到飽而且種類多，補菜速度很快，環境整齊清潔，價位又低廉，CP值超高。
肉品蔬菜品質好，湯頭口味較淡，用餐限時壓力大
蔬菜吃到飽很棒，麵好吃，飲食清淡為主，健康爽口無負擔 。
非重口味。
這次的消費經驗不是很滿意，大家要去吃的要再三考慮！！😡
第一
進去店內看到沒有玉米筍問店員，竟然回答過年期間沒有供應玉米筍，非常不合理，憑什麼過年期間收費比較多，蔬菜種類卻變少，明明知道玉米筍是熱銷蔬菜卻把它收走，超沒誠意
第二
當時我還在吃東西，店員竟然在我旁邊噴清潔液收桌子，如果現在是繁忙時間我還可以理解，但當時根本已經沒客人了卻急著收桌，讓人食慾大減
第三
當快結束提供蔬菜吧時，發現沒有烏龍麵了，店員卻說烏龍麵已經沒了，身為一個吃到飽的餐廳不就要備貨完全嗎，何況是過年期間？！
第四
和店員說飲料沒了，說了很久都不補，感覺就是快結束營業了不想讓人喝飲料
第五
這次點烏骨雞，因為之前有點過知道份量大概是多少，這次去吃發現份量少很多，憑什麼過年期間花比較多錢，份量卻變少？！至少要維持一樣的份量吧😡
第六
這點很恐怖！
在快結束營業時，我看到他們店員竟然擺上新的餐具在桌上，這代表說那一個餐具會擺在桌上過一整夜，我覺得這樣很不衛生，你哪知道過一夜後會有什麼東西掉下去或是爬過⋯⋯⋯想到都覺得雞皮疙瘩起來了
Cp值不高～ 同性質也是主推野菜類吃到飽的餐廳，蔬菜樣式比較多，還可以肉類吃到飽、款式較多的甜點吃到飽、多種飲料喝到飽，比預期中的失望⋯小孩想吃什麼沒什麼，連帶大人吃的不爽快⋯
位置太少，人潮很多。沒有預約需要等上快兩個小時，野菜吃到飽，可以多一點野菜。不然都是常見的食材，會很落空
自助吧的蔬菜種類少但新鮮 蕎麥麵和配料好吃
除南瓜咖哩湯頭較有辛香料的特殊風味 其它湯頭如玄米走清淡路線
價位略高 但服務與整體感覺好
用餐時間90分鐘
汽車可以停隔壁停車場 消費500抵半小時（有日曜卡則是抵一小時）超過部分一小時30元
這次點的是雪花牛，湯底推薦咖喱，非常香醇，新鮮的有機蔬菜吃到飽，對愛吃蔬菜的人而言超划算，最好先電話訂位，免得到了還要排隊等候叫號。
好吃，夾菜的地方太擁擠…
食材新鮮，鍋物清淡養生，搭配蔬菜吃到飽，，還有養生茶，很喜歡的一家鍋物，值得推薦
蔬菜自助吧種類很多，覺得很健康，飲料黑豆茶也很養生，抹茶冰好吃！
它不是吃到飽，只有一些蔬菜讓你吃到飽。而主菜份量也不多。
特色蔬菜多，是補充纖維質的好地方。
一直很喜歡這裡的餐點跟用餐模式
蔬菜無限吃到飽
而且蔬菜種類跟品質都不錯
有時候會碰到少見的蔬菜
不過這也是很看運氣
有時候碰到的是自己喜歡的蔬菜
有時候碰到的又不是
另外，記得以前是提供蒸煮麵
現在變成拉麵了
還是比較喜歡以前的蒸煮麵
不知道哪時後會換回來……
醬料提供非常多種，比較特別的是有黃椒
還有芝麻醬也很好吃!!
上次去沒有碰到喜歡的蔬菜
下次再去吃一次!!!
好吃，可惜用餐時間有嬰幼兒在哭。
如果座位可以稍微分區一下會更好。
蔬菜種類多且新鮮，湯底清爽，適合喜歡清淡口味火鍋的人
菜選擇量中等，但補菜速度快，冷麵、油飯好吃，還有珍珠薏仁可以喝，海鮮鍋類普普，但500元以上的肉類主餐，肉質軟嫩，有一定的水準，500元以下的，ㄜ…就專心吃菜吧！
沒有太多的加工物，單純吃食物原味，有醬料可取用，但對平常吃較重鹹的人可能還是會覺得太淡。
蔬菜、飯、麵跟飲料都是可以無限取用，補充速度算快，烏龍麵很好吃。
蔬菜可以吃到飽，肉質也不錯，喜歡它調配的醬料。
木桶活龍蝦2人只要1880元，又有吃到飽青菜、風味飯、烏龍麵，服務很好還有桌邊服務，服務人員會幫忙煮粥