澀 Sur-的最新評論
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非常有創意的菜餚，4位台灣小夥採用當地食材搭配法式烹飪技術。我們最喜歡的是鴨子，它多汁，嫩滑，味道鮮美，皮脆，一點也不油膩！蘑菇和蔬菜的荷包蛋也很美味。
非常棒的平價創意料理店，從前菜到主食、甜點都是自己做的，醬汁也親作，天然又健康
熟悉的食材，嶄新的呈現。聽說定期會更換菜單，必定會再訪。
驚豔的美食體驗~
東西好吃，氣氛也很好😀 …
純西餐料理，有夢想的廚師，
物超所值的創意法式料理，店裡每一個角落，每一樣食材都感受得到經營者的用心。
餐點還可以價位偏高。
不錯加油
超級好吃～
價位偏高，餐廳精緻特別，上餐會有餐點介紹，出餐速度較慢，適合情侶約會
在一個稍微吵雜的商圈，自成一格的存在。
在一個充斥著少年男女的環境卻供應大齡男女的食物。
一點違和感都沒
非常支持用心做好每道料理的餐廳：）
不公開太多秋季餐點照片，因為真的值得您親自去體驗！！！
用心的料理
對於一群為自己創造有意義的東西的年輕人來說，這還不錯。在這裡你會發現很多令人驚奇的味道。
喜歡這群年輕人的創意和精神。菜色設計很有季節感也強調使用許多在地食材，每季推出新菜單，值得推薦
一共享用了18道料理，每一道都很小巧精緻，靈感來源是台灣的夜市，這種小吃精緻化讓人很驚喜！
非常酷的體驗。台灣菜供應法式菜餚。幾乎所有的菜餚都融入了台灣風味和文化。我們的服務員還為我們提供了每道菜的非常詳細的解釋。每道菜的份量雖小，但也有10多道菜。最後我吃飽了。
創意法式料理，老闆們也相當遵循法國料理的服務品質。以價格來說合理，空間也用盡巧思，讓人覺得舒適。
精緻特別
細緻，用心，美味
杏仁米茶，菜脯蛋，涼拌海蜇都不錯吃
用心的團隊，期待往後的發展。👏🏻👏🏻👏🏻 …
菜單主題很特別
用在地食材結合入菜
詳細解說每道菜的內容
很好的體驗
才華橫溢、才華橫溢的年輕廚師烹製台灣風味的現代美食。
新一季的菜單可以品嚐到超過15道菜，每一道都有很棒的體驗！
我推薦您到sur餐廳用餐！
尤其你是外國人><
非常另人驚喜的體驗！結合台灣的生活記憶、台灣食材與法式技巧，每一季更換菜單，這次吃到的戲曲主題非常精彩，甜點的「兩三種冰」將蓮霧、荔枝、玫瑰搭配的完美又細緻！餐酒也選的不錯，氣氛和服務走比較輕鬆路線，整體完全不輸台北各家fine dinning，很值得從台北專程來一趟！唯一可惜的是地點位在一中商圈內，但不要猶豫走進去就對了，記得預約唷！
一開始會被價格稍稍嚇到，但是整體品嚐完覺得物有所值！每一道都很用心，充滿驚喜！！
非常推薦💪🏻💪🏻 …
創意的料理，結合台灣小吃元素，常有驚奇感！
台中之光
以較新的方式呈現法式料理
法式料理中又試著帶入台灣料理元素
例如樹子、米香、台灣茶葉、台灣精釀啤酒
值得一嚐！
用心做的料理，你可以體會到台灣的小元素出現在餐點裡。主廚都非常厲害。
台中最好的餐廳之一！！！！與他們提供的服務和食物相比，他們的價格非常便宜。你不會失望，相反，你會感到滿意。我對這裡的展示、創造力以及最重要的是食物感到震驚！這是台灣美食的重新想像。他們應該為他們所提供的服務收取更多費用哈哈🤣 …
幾個年輕人經營的西餐廳， 對食材， 對味道好了解， 有熱誠肯實幹， 前途無限。 拆解食物的原味，再配對新的慨念， 讓人煥然一新。堅持用台灣食材， 解構背後的意義， 每一道菜有一個故事，有根有據。
由八年級生團隊共同努力的創意料理，花花草草的精緻佳餚讓人驚艷不已。
法餐帶入本地特色，很用心的廚師
#戲曲入菜 #品嚐不一樣的台灣料理
生日大餐，由sur開啟序幕😋
以小調、桃花過渡、新都馬調、仙鄉歲月為主題，呈現了20道佳餚。不僅用台灣當季食材為主軸，品嚐時更可以看見主廚的巧思，讓常見的食材以法國菜的方式呈現。
甚至在擺盤上利用許多元素拼出不同意境。
所有的醬汁從常見的桔醬、蔥、海瓜子到刺蔥，讓家常味提升到不同層次！
佐餐飲品更是厲害，尤其麥仔酒，雖然是威士忌，但沒有泥煤味，溫順的口感讓人驚豔；老仙草和雞湯的搭配也是極具創意！
甜點有可愛的叭噗、椪餅，為整部戲曲劃下完美句點。
整體來說是極具視覺、味覺、嗅覺的完美饗宴。
會讓人想再嘗試下次的新菜單！
好多在地食材，滿滿的創意，碰撞出新的料理
吧咘結尾，覺得很可愛
很精緻的飯菜，擺盤很漂亮，讓人捨不得吃
很有巧思的講台灣食材變成創意料理，看得出非常用心的在設計每個節氣的菜單；每道菜的每個材料也都有很細緻的搭配，整套餐走完飽足感也十足！
但因價位較高卻無法刷卡，建議要先領錢～
沒什麼記憶點，以1800價值的套餐來說，有點雷
創意十足的美食
每一道菜都讓讓人驚呼連連
近期難得覺得每一道菜都好好吃的餐廳
令人激賞的年輕團隊
在一中街時期吃過兩次，很喜歡菜色。但冷氣空調不夠好。會再找時間去你們的新店光顧的！
趁我生日再來你們新店吃
你們特製的蛋糕讓我好感動
整道菜吃下來
我覺得越來越棒了
服務態度一流
價格兩千多實在
菜色的創意夠
配餐酒水很特別
秋天再去吃
有想法的創意料理，價格不貴，服務親切
有創意菜單讓人感受到秋天的到來，服務用心親切，值得再來
我真的超級喜歡這個地方😇
他們團隊的創造力非常出色，我喜歡他們對經典台灣菜餚的重新詮釋。雞尾酒搭配也非常好。強烈推薦！ …
這是一道有創意的台灣菜。廚師確實很努力地呈現創意。但要進一步完善，還有很長的路要走。本來應該是四顆星，但沒有搭配葡萄酒，所以失去了一顆星。好的食物應該搭配合適的葡萄酒。所有的菜名都是典型的台灣人熟悉的菜餚。如果在台北開業，以目前的價格範圍，或許會吸引更多的顧客。
完美的創意料理 推推
有創意的菜單，可見料理長的用心，除了好吃又驚豔 融合了當季在地食材 顛覆傳統味蕾，您一定要親自來品嚐好滋味……👍👍👍 …
很喜歡輕鬆用餐同時感受店家的用心與處處巧思🥰會讓人想念與回味的夜晚⭐️⭐️ …
精艷的一餐 非常有創意。感謝你們在這些料理上的用心！值得。 一生懸命