有囍拉麵中山店的最新評論

4.8🌟/ 5🌟

–
🍜招牌白金雞白湯
$240

–
湯頭（台灣口味）
不會太鹹
前面幾口還不錯
但還是需要配上東西一起吃才不會太膩
是好喝的湯頭
看我最後喝到見底就懂了吧

–
麵條（可免費加一球麵或飯）

🍜博多細麵
就一般細麵
正常發揮
但也不錯吃

🍜粗麵
有點像蕎麥麵體
本以為”粗麵”吸附湯汁能力會遜於細麵
但並沒有如我想像那樣
不僅吸附滿滿湯汁
與湯頭融為一體
且超有嚼勁
口感一流
大推！！

–
肉

🍖香滷雞腿叉燒
個人覺得偏鹹
比湯頭還鹹的那種⋯
一定要配湯或是麵

🍖舒肥雞胸叉燒
舒肥的很成功
完全不柴
顛覆你對雞胸的認知
嫩到炸天
超讚～

–
前菜
胡麻豆腐&芭樂
個人覺得口味一般 很普
沒什麼特點
但相比於其他店家
有一道前菜填補等待主角登場前的時間
也是加分

–
白蘿蔔絲

我只能說
跟鬼一樣
這配角認真驚艷到我
這一碗最大亮點
耀眼的光芒蓋過主角
沒有什麼期待反而更加驚喜
愛了❤️

–
其他

等候時間算快
在外面排隊大概15分鐘
入內至拉麵上桌約不到5分鐘

店內不到寬敞
位子大約10個左右
但蠻涼爽蠻舒服的

–
結論
看我給的這個星級
不用我多說了吧
湯頭水準之上
搭配上讓我讚不絕口的粗麵麵條
更不用說那讓我眼睛發光的白蘿蔔絲了
我封他 蘿蔔絲之鬼❤️
絕對會在回訪！
推推👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
加麵, 舒肥雞胸叉燒

除了帶皮雞叉燒我不愛以外，其它都推推喔！麵吃完後再免費追加一碗白飯尬剩下來的湯做為收尾，爽快！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

湯頭非常濃郁色香味俱全
人較多需要等一下
可以免費加麵加飯
也有提供簡單的前菜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
加麵, 開胃小菜

這家本來就加入口袋名單，結果意外剛好經過就是吃了，很幸運沒有遇到排隊。
點了招牌跟泰式口味的，還能免費加麵或加飯，cp值不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

還算好吃跟特別，也許會推薦他人來附近時可以挑選這家拉麵用餐
但自己不會經常回訪的口味（主因是價錢）

沒有收服務費，但服務很好！！但應該是稍微加在拉麵本身了🥹
最便宜要240元 三塊肉半顆醣心蛋和一些蔬菜都很不錯
蔥跟洋蔥口感的存在感很強
喜歡檸檬擠出來配上雞白湯的味道，很順口
我屬於清淡口味人，選了湯頭淡，發現真的蠻清淡但不會沒味道還是很好喝，不過推測另外兩種鹹味應該會更有特色，值得嘗試！

給要來的人小小意見參考
1店內寬敞 甚至準備四個舒服的位子讓排隊客人在店內等候👍
2似乎無廁所+號碼機稍微比店內情況慢
來之前可以先上廁所
3服務周到+親切貼心+回應指示明確
4店內音樂是真的很大聲，皆為節奏感強的日文快歌，想要更寧靜舒適空間的客人要考量這點
（觀察在場用餐客人也無配戴個人藍芽耳機，都專心在用餐）
5週三17:30點餐完畢 17:55入座
入座很快會附上小菜與水果
也很快送上拉麵
6加麵只加半球也非常有份量，會吃的很飽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4

拉麵的口感非常棒，可以挑選自己的柔軟度，還有湯頭口味，適合自己的口味重的人可以前往，如果喜歡淡的口感也可以調整
餐點：5
服務：5
氣氛：5

雞肉很嫩好吃 湯濃好喝 一下就吃完了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4

雞白湯的湯頭還不錯，但今天的叉燒吃起來都有點腥味。有點失望。
餐點：3
服務：5
氣氛：5

改裝後第一次回來，店內變得寬敞但不提供廁所了。比以前單排走道好很多，座位也不像以前擁擠。不過綁馬尾的外場對客人實在沒很友善，午餐時段外面熱得要命，已經出去兩三組客人，候位椅子也都全空了，進去要坐在後面候位的椅子都得被說下次來請等我們叫號，啊下一個就是我啊⋯我是有要插隊？ 態度比起幾年前還有同體系的山下真的差很多，一定有人說麵店不賣服務，但我只能說感受很差，店外的規定最好再重新寫的更詳細。

回歸拉麵本身，之前好一陣子都是清爽型，開始沒有極濃稠後就比較少過來，去年底上新菜單以後就一直有關注，實際體驗一下覺得平衡的蠻好的，如果不是一定要極濃稠那種極端的濃度，只是一般想吃比較濃湯的可以再給一次機會，另外以前加麵的硬度都偏硬的問題這次也沒再遇到了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：1
氣氛：5

讚讚喔！我覺得比山下公園更吸引我一點！
Ber爽的湯頭啦
餐點：5
服務：5
氣氛：5

今天點了一碗的招牌（雞白湯拉麵），只選擇一般版本，沒選豐盛版。
如果不想等，沒耐性，有小孩吵鬧，老人不耐久候，可以先繞開。
談談這碗拉麵
麵我是點較硬的，所以我個人認為是不錯的。（每個人喜好口感不一樣）
叉燒，乍看之下，真的沒有很大塊，但是夾起來吃之後，發現蠻厚的，所以小塊一些我能接受，我最受不了薄的跟紙片一樣的叉燒，咬下去，真的驚豔，很用心在做叉燒，帶點酒味（應該沒錯）。
而他的兩片雞肉，更是讓我驚艷，怎麼說，口感帶點彈性，對就是彈性，雞肉做成這樣，真的要鼓掌。
糖心蛋就不多說了。
而裡面加的一些菜，我是說除了綠色蔬菜之外的小配菜，在湯內的，對於整碗拉麵，吃到後面，口味竟然還做了變化，有些洋蔥味。
而湯汁不油膩，因為真的很餓，所以湯就沒太多品嘗。
因為我很餓，就算免費多加麵，其實還是餓，但是吃完的感受是，值得大家來吃，但是一定要點豐盛版的，值得～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
加麵, 2020雞白湯拉麵

店家位置在電子街附近 蠻好找的
招牌白金雞白湯 湯頭非常的夠雞味 有細麵和粗麵可以選 裡面的雞叉燒都很讚 不會柴 調味又有點酒香 在拉麵滿少見的叉燒口味 不過很愛 點加大款式絕對沒問題
厚韻濃蒜雞白湯就是以招牌白金雞白湯作為基礎下去增加變化 那蒜味非常過癮 可以試試
雞白湯特濃郁會讓人回味 還可以加麵加飯 店家不怕客人吃
還有點完餐都會先送上水果和前菜 第一次吃拉麵有這樣的小點心 好玩
叉燒飯其實中規中矩 不過不會到讓人口渴 他算是醬汁偏多的叉燒飯 可以試試
還有甜點梅香凍 可以試試 蠻特別的 可要的搭配蹦出新滋味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

拉麵有招待免費小菜
湯頭濃郁 麵體Q彈
吃完時才發現忘記拍照本體
補一張店門外的一生懸命🤩
餐點：5
服務：5
氣氛：5

點了雞白湯，一般鹹度，味道很好肉也很嫩，還可以另外加飯最後做湯泡飯，不怕稍微排隊的話很推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4

帶朋友來吃，竟然從中午12點，站著門口排隊等到1:30分，才輪到我們吃麵。
本來以為排隊的店一定是好吃的，哪知道生平第一次踩地雷。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：1
氣氛：1

吃到今天最後一碗拉麵，運氣真的很好，雞白湯濃香不膩，雞叉燒厚實有炙燒香氣，店裡的辣椒很香，加到湯裡又是不同風味，真想再來試試其他口味

2023/09/29（五）到訪

慕名已久，終於來吃了！！
我們大約11:20抵達，排到第二輪的頭，點菜是使用門口的販賣機，記得要等待店員讓你進店（或跳到你的號碼）再進去，不要打壞了他們的規律～

同行者點最原味的雞白湯拉麵，我則在青醬和海味赤辛猶豫了一下，選擇了後者。入座後會先送上小小的開胃菜，有一塊胡麻豆腐（？）和鳳梨可以墊胃。
海味赤辛雞白湯拉麵就是在原本的雞白湯上，多加了一球店家自製的辣椒醬，並附上一小碟蒜末自行加入。店員特別強調他們的辣醬很辣，建議先加一點試試，果然，只加了一半就很辣了🤣但是很香～

在加辣之前有先喝原味的湯頭，雖然沒有吃過很多家雞白湯，但有囍的湯頭應該是我最喜歡的！！非常非常香濃，充滿雞的味道可是不會臭臭的，也不會因為香濃而很膩口～最後還點了飯加進去吃XD叉燒和溏心蛋都表現良好，他們沒有可以挑惕的地方🥰

唯有小小美中不足的是，裡面有一小球蘿蔔絲（？），如果不好好弄散的話，入口性不是那麼好。

看google評論有看到其他特殊口味，也有雞清湯，要是有機會好想都吃吃看啊…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

距離台中火車站走路約10分鐘左右，拉麵口味不錯，餐點感覺就很藝術，色香味俱全，基本款240元可以免費加麵或加飯一次，我是普通時間晚餐時段去，大約等20分鐘左右，假日應該會等更久，建議一般時間來訪。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

雞白湯的湯頭相當濃郁，肉質嫩，配菜的鳳梨很甜，店員服務態度很棒！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
雞白濃湯

多年後再訪，味道已經不如以前，濃郁但沒有香味
明明坐我左右的客人都有被介紹吃法跟詢問口味，就只有我這邊餐點丟了就走，連服務態度都不似以往了
餐點：2
服務：1
氣氛：2

拉麵名字太長忘記ㄌ
就是有辣醬那個啦哈哈

點了粗麵+日本鹹度
店員說是台灣鹹度的兩倍（沒記錯的話
但是我覺得就是正常拉麵的鹹度
辣度可能小辣
我很愛吃辣 對我來說這個喝起來就是舒服的那種
但是也不能喝太快 嗆到還是會出事

最愛最愛就是他們的肉
真的超嫩 目前吃過最喜歡==
（拉麵專家勿跟我吵

叉燒飯也好吃
之前吃過超鹹的叉燒飯
我還以為本來就這樣哈哈哈
飯底下的醬汁甜甜的很配飯
我是覺得這個可點可不點～

我願稱之台中最強拉麵
不過加點的茶碗蒸是冷的
而且那個味道…應該是不會再點
餐點：5
服務：4
氣氛：4

店員態度差勁 店名有囍一點都不感覺喜耶！還沒用餐就覺得一肚子火⋯⋯點了招牌白金雞白湯$240，小菜⋯很普通、完全不值得排隊等半小時以上。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

拉麵美味濃郁，打破我以往對雞白湯的清淡認知，原來還可以這麼濃稠，廁所可以去旁邊第四信用合作社，有些餐點麵的粗細不能調整，可麵飯各加一次。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
舒肥雞胸叉燒

店員跩個二五八萬的。被他們的碗燙到，店員回我：不是跟你說很燙了嗎？也不會關心我起水泡，一副我活該的樣子。服務態度有夠差。

我相信不是只有我被叉燒飯的碗燙到，你們家的叉燒飯從烤箱岀來，碗燙成哪樣，好歹下面也放個隔熱的木板吧！

一般去餐廳用餐，店員會喊「很燙！請小心」，都已經是SOP了，誰知道你們的烹煮過程，是把碗放進烤箱烤，你店員戴著隔熱手套送餐，你當然沒事。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：1