阿棋 三代福州意麵老店-台中第二市場在地人氣小吃的最新評論

餛飩湯料實在，乾麵中規中矩，甜不辣和糯米腸好吃，整體沒有不好吃但也沒驚豔，需要排隊，所以沒時間可以跳過沒關係。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

一定要試 乾意麵+綜合湯 （福州魚丸 蝦丸 旗魚丸）經濟實惠又好吃 揉麵加入雞蛋做出的麵條口感吃得出筋道 可見得使用麵粉實在 並非綜合粉 福州魚丸會爆漿不輸給北部淡水及台北橋頭老字號！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
福州乾意麵 綜合丸子湯, 乾意麵 綜合魚丸湯

🏮福州意麵「招牌乾麵+綜合丸」（80）
🍜 乾麵 ：
-乾麵淡淡的肉燥味+小時候好吃麻醬麵的香味=還行的巷口麵等級
-辣粉沒有到很驚豔，可再+豆瓣醬
🥄綜合丸湯：
-湯是柴魚+白胡椒，清甜唰嘴
-蝦丸不到超級脆口
-魚丸味道很鮮，沒有上漿，爛爛的+芹菜很香
-福州丸也是散散軟軟的，不會炸汁出來
-丸類表現還行，不差
-3.75⭐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
福州乾意麵 綜合丸子湯, 意麺

我算是從小在二菜市吃丁山肉圓長大的，所以二菜市的攤子略知一二～

但這家阿棋是沒嚐過的其一，平常吃麵幾乎都是吃阿嬤的相思意麵～

今天老婆嚷嚷著想要吃福州丸，想說好吧！試試也無妨～

今天點了意麵加福州丸湯套餐+肉燥飯+嘴邊肉+粉腸

直接說結論：味道像是剛出來做餐飲的攤子😞

福州丸，既然是招牌，果然還有一定的水準，內餡飽滿，但簡單的柴魚湯像是一般隨身包泡出來的，不能加湯真有點⋯⋯😌

肉燥飯，肉燥明顯熬燉時間不夠，少了各樣紅蔥頭、胡椒、肉汁的香味

意麵，既然同樣以肉燥為配料，就不贅述，意麵也過濕與軟爛

嘴邊肉、粉腸兩樣滷味小菜，似乎也只有濃濃的醬油味，少了熬燉的香味，更有淺淺一股我最怕的豬肉腥味

現實是，每個人喜好差異頗大，但對個人來說，應該不會有再次造訪的機會

邊吃邊端詳的時候，看到此店始於1918年，滿訝異已百年歷史的小吃可以用這樣的口味呈現

頂著老店名號及二菜市在海內外的名聲，真的要加油
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400

端上來的時候以為麵條過於軟爛
一吃麵條真的不錯不會過於軟爛
加上辣椒粉 很香 真的會辣！！！

意麵很好吃，
肉燥味道很香，吃起來卻不油
單點的意麵會有一顆丸子，
丸子讓人很驚艷。
套餐的意麵就沒有丸子，
但餛飩湯的餛飩很多。
服務
外帶
建議的餐點
意麺

古早味的麵店，好吃，特別推薦意麵很好吃，很Q
貼心的是老闆還有組合套餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

餐點好吃值得排隊👍
滷味必須點！！！
一個身材偏瘦小的阿姨
服務態度更是好的沒話說
在忙碌之餘還是依舊有耐心🤩
謝謝阿姨的服務🙏
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
福州乾意麵 綜合丸子湯

生意非常好，但是吃起來真的還好，旁邊的客人也覺得，中午還要排隊超久，只有蝦丸不錯吃，其他不推薦……

意麵+綜合湯+嘴邊肉+滷味，好吃😋，一定要加辣加滿，第二市場，早餐就可以來吃很幸福
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
福州乾意麵 綜合丸子湯, 乾意麵 綜合魚丸湯, 意麺

雖然排很久
但真的好吃
要加辣！

點了肉燥意麵和綜合丸子湯，肉燥夠味不死鹹，麵條也有彈性，丸子湯裡只有蝦丸有味道和彈性，其他兩顆感覺煮很久（沒味道且咬了有碎碎的口感），如果點餛飩湯體驗應該會更好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
意麺

麵條微Q，口感好，肉燥香，辣粉優，是心中台中意麵的首選。湯清甜，丸子好吃，價位合理。人氣超旺，假日要排隊。店家忙碌但友善，常常想吃的店家。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

超好吃！
尤其是滷海帶😍 …

5/6中午內用

環境：悶熱且吵雜

服務：看心情，我去的時候人還沒很多接待的阿姨還算客氣，後面來的客人運氣就沒那麼好了

結論：現在剩下名氣，沒有以前好吃，不用特地去吃

餐點：好幾年前有來吃過，當時沒有那麼商業話，東西單純也用心好吃，已經回不去了

招牌意麵：等了大概七、八分鐘份量不多算一般中的量，口味很鹹，鹹已經壓過其他味道，沒有肉燥的香，只能隱約吃到胡椒的味道，麵沒有糊掉，但是也不至於讓人印象深刻

餛飩湯：餛飩偏大一點，口味還行，湯頭就很普通還有多給一顆蝦丸

豬心跟嘴邊肉：價位真的是比較高但還不錯吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

意麵麵條調味好吃

一間在第二市場裡面的老店
但是有裝潢過，隔壁用餐區有冷氣👍
環境乾淨明亮，沒有一般市場的髒亂感
特別的是餛飩湯裡面有一顆丸子吃起來像花枝丸
主要是餛飩屬於Q的，不是一般軟爛的感覺
麵的話個人覺得還行，靈魂辣椒要加下去
加了辣椒整個味道提升一個層次🌶️
.
平日中午還不需要排隊還蠻不錯的
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

好吃，辣椒粉很香
麵條Q彈不黏牙
餐點：5
服務：5…

蝦丸扎實，口感Q軟綿，咀嚼後會回甘，
雖然湯頭偏鹹，整體味道還是非常好的，
是會令人懷念的傳統的味道。

百頁豆腐撒乾辣椒，味道也非常好，推薦一試。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
小菜

意麵QQ的，口味偏清淡，餛飩湯還不錯，口味也是比較清淡，滷菜滷的很軟很香，如果吃辣推薦他的辣椒粉，很辣很香，加下去有畫龍點睛的效果，讓味道多了一點椒香跟辣，排隊大概20分鐘左右，這個天氣實在是有點熱，味道整體不錯，覺得不用特地排隊吃，有經過沒有那麼多人潮的時候再去吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
小菜

下午三點後來吃還是高朋滿座，真的很有人氣
福州乾麵+綜合湯80元很有飽足感，覺得Cp值高
原本只打算點意麵，後來的綜合湯完全沒有失望，丸子很有味道 三種口感不太一樣但都很好吃
意麵也很有彈性，加上自製辣粉很加分啊！

雖然住在附近，第一次吃 會想要再三來訪
（我看評論很兩極，但就是看個人口味！個人還蠻喜歡的，下次想嘗試麻醬麵+餛飩湯）

Ordered 福州干意面 with云吞汤and 综合鱼丸汤. Noodles and wantons are springy but my favorites were the braised meat on the noodles and the 福州 balls. Great to eat on a rainy day. Have the chili along with it for the extra punch

除去麵體有點乾燥，其餘的像是魚丸湯就味道挺足不愧百年老店。
餐點：4
服務：5
氣氛：5

阿姨的態度超完美，意麵也好吃。讓來用餐的心情超好👍，開心的快飛起來了。你也來試試？飛起來的快樂。好吃😋 …

福州乾意麵🍝+組合魚丸湯
小菜點了一個海帶，滷的有入味
乾意麵看似簡單，味道也很不錯👍
難怪用餐時間人潮🈵️🈵️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
福州乾意麵 綜合丸子湯, 小菜