山河魯肉飯的最新評論
評分：3.7 
地址 : 臺中市中區公有第二零售市場
電話 : +886 4 2220 6995
附近：台中熟食店
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平實的臨櫃點餐式餐廳，供應魯肉飯之類的餐點、海鮮及炒蔬菜。
不愛吃肥肉所以只有點肉汁淋白飯，比較令人驚艷的是滷豆腐超級好吃，和平常吃一般裡面比較空虛一點的滷豆腐不同，超級嫩的滷豆腐必點！
#第一市場山河滷肉飯：第三次來了，終於給我吃到。是的，這整塊就叫做滷肉飯，另外一種我們北部常說的滷肉飯，就是所謂的肉燥飯。咬下去超級柔軟，入口即化，天啊這個肉怎麼可以用入口即化來形容，難怪吃飯時間總是排得不要不要的隊伍。有別於彰化的滷肉飯柔嫩Q彈的口感，山河滷肉飯的肉純粹就是柔軟滑順。一整塊滷肉吃完可能會有點膩，所以點一份一個人吃剛好，還有其他的可以外帶打包的禮盒，應該也是做到有名氣了，才會有這種產品。下次來試一下肉燥飯。
優點：
1. 雖然每次來都要排隊，不過店家手腳算快、翻桌率也高。
2. 控肉肥而不膩，蠻好的
3. 市區美食小吃，讚！
4. 高粱香腸味道不錯！
缺點：
1. 接受點餐的大姐，耐心不佳，或許是人潮多的關係。我看我前面及我點餐的過程，店家大姐的回應都極度不耐煩，客人僅僅問有無瘦的控肉？店家即回：就是這鍋內的肉，能挑啥…？之類的不耐煩回應….個人覺得可以改善。
2. 雖然是小吃，不過其實也不算是平價了，肉燥飯小小一碗（無配菜），價格35元；爌肉飯（即滷肉飯），（無配菜）價格55元。滷肉汁其實沒有香到很吸引人，普普。照片內這樣為肉燥便當、控肉飯、菜頭貢丸湯，這樣總共要175元。平價？不平價？看個人。
點了腿庫魯肉飯沒有肥肉的部分跟照片有點點差，另外荷包蛋是半熟的哦配飯好吃
這家老店的東西其實並不好吃,控肉本身又乾又柴,白米飯也太軟了, 煮控肉的醬汁用太高的溫度一直不斷的翻滾，會讓肉本身提早變硬, 但是這裡的苦瓜排骨湯卻非常的棒，湯本身有美妙的甜味，苦瓜也煮的非常的軟嫩，值得推薦，
其他就是虛名而已
滷肉飯＝（控肉飯）、肉燥飯、猪腳飯，苦瓜湯，麻憶湯都不錯，重點在人潮眾多，要等很久很久，等到時很多食材已經賣完了，販賣速度偏慢，環境衛生有待加強管理，至於控肉飯要吃一半肥一半瘦才好吃，要吃要提早到排隊，今天非假日人潮眾多還要排隊，也是在地人內行人所愛，豬腳飯更是軟Q，淋上醬汁真是無懈可擊，唯一被扣分就是用餐速度超慢的，環境衛生有待加強管理，不過也不能過於苛責，都是婆婆媽媽在營運，大家多多體諒吧！
看了千千的影片，才知道第二市場有這一間滷肉飯。台北人真的分不清楚所謂肉燥飯、滷肉飯的區別🤭😂😂看到才知道，原來有一整塊肉的就是所謂的滷肉飯啊！
山河滷肉飯有分三層肉跟豬腳的滷肉，這次點滷肉飯加一碗麻薏湯，滷肉我沒有特別指定，應該是給豬腳肉。
在排隊的過程，一直聞到滷肉香，真是讓人食指大動！終於領到的時候，第一口肉軟嫩到我眼淚快要留下來😭😭覺得好好吃哦！肉質真的很不錯，唯一美中不足的是，白飯一邊粒粒分明，一邊有點粘，我喜歡比較顆粒的白飯，才能夠拌得起滷汁。
麻薏湯第一次嘗試，味道也不壞！雖然不是很習慣，但是喝起來也很順口。只是多喝幾口，有種植物味會跑出來，整體來說蠻好喝的！
真的不好吃🤮🤮完全不入味，滷汁也不香
五花肉沾蒜蓉醬都比它好吃 …
點菜時才知道有分三層肉跟腿庫
價格一樣，當然是選腿庫啊！
今天讓我吃到目前吃到最好吃的爌肉飯（當地叫滷肉飯）
滷汁味道不錯，明知排隊很多人，動作慢效率低。
滷肉飯其實還好，要配辣椒才好吃
但！！三層肉爆炸強！
腿褲也太乾太柴
開陽白菜也不錯
筍絲、青菜正常等級
這家一定要點三層肉，辣椒拌飯超級無敵好吃！！
傳統市場裡的古早味小吃。菜色種類不少，用餐位置也多。位在有名的第二市場裡，到了用餐時間自然就是人多。避開用餐時間才能開心的享受食物的美味~
吃了 魯肉飯 ～（腿庫＋三層肉）
喔 我的天呀 ～～～
腿庫魯肉 ～軟嫩帶勁 ！
三層魯肉 ～入口即化 ！
不能說不好吃 也不能說它貴 但是個人就覺得一般般吧 就是一般控肉飯的味道 麻憶湯比較特別沒吃過 但是口味也就還好而已 排隊吃個新鮮 吃過以後覺得 並不值得花那麼長的時間排隊
因為去的比較晚，沒想到趕到前已經沒剩幾塊了，肥的爌肉飯也沒了…
親切的阿姨問我要不要吃吃看腱子肉部位的，沒想到瘦的肉也可以那麼好吃ㄝ。能吃到好吃的食物就是開心。
(2020.11.29)排隊，跟一位服務人員點餐，依序點完小菜和湯後，再到另一邊出餐桌結帳。魯肉飯(三層肉)就是招牌必點，其他搭配就自行隨選了，個人覺得那鴨蛋滷得還不夠入味，或許選荷包蛋會比較好吧？吃完後是滿滿的元氣！注意營業時間。
硬要說的話就是，個人覺得地板蠻髒的，走起來有點噁…雖然說第二市場老舊，但那個用餐區也是店家固守的範圍，如果店家願意花時間去刷去清潔，用餐環境感覺或許會比較好些？
早上山河,晚上李海,在地的不成文規則,在這裡用餐,你會沒有時間的概念,時刻都是12點的用餐情況呈現,絡意不絕的排隊人龍,就是山河滋味的最佳移動廣告～
點菜的聲音雖然此起彼落,但也掩蓋不住,食客臉上的一嘴滿足,夾菜與點頭的方向,不約而同,吃的是記憶與回憶,有從交往到結婚生子的,有每天朝九晚五到安逸退休的,食客長大了,服務的阿姨也變老了,如果沒有好的笑容與態度,請不要介意,因為他們已經不是在工作,而是因為一份責任。
你如果每天都做一樣的事情,收到一樣的指令,人也會被訓練成機器,機器人,能有什麼表情呢？
下次去用餐時,如果你願意,請跟辛苦的阿姨們說聲辛苦了,因為工作之餘,我想她們的故事與經驗,絕對值得我們聆聽,尤於你親切問候,也能再次讓他們感受到,在山河工作那成果的喜悅與驕傲,
這.….就是台灣人常掛在嘴邊的…大家互相啦！（請用台語意會）
在台中第二市場裡的山河滷肉飯，我衝著網路的盛名前往，濃濃的麻薏湯有些苦味，配上地瓜塊，和些許的吻仔魚好喝極了，但是重頭戲的滷肉飯，口味就不像外型那麼的受到我的喜愛了，若是香味與色澤更濃郁一點就更棒了！
腿庫和焢肉的皮屬於軟嫩的並非我比較喜愛的Q彈口感, 但米飯還不錯,麻薏湯第一次喝到感覺清淡還可以,只是魯鴨蛋和魯白菜就普普有些失望。
魯肉軟爛入味，瘦肉肉燥飯香氣十足，加上魯鴨蛋，夏天特有麻意湯，慢滿足。
很平凡的魯肉飯，不值得排隊特意去吃！
第二市場的推薦美食之一，台中人的早餐！
個人覺得餐點普普，沒有特別突出但也都不雷。
比較不習慣的是名稱上的差異～
滷肉飯是爌肉飯，肉燥飯像滷肉飯🤔
阿 當天吃到第一鍋出爐的爌肉
老闆說剛滷好會比較Q，吃起來確實是偏Q偏硬
座位很多
大排長龍但是很快就可以買到
可是跟自己的口味不合😅 …
老字號有水準的滷肉飯，不會過鹹過油。
滷豆腐入味，麻薏湯清爽好喝。
滷肉挑了一個偏瘦的
可是瘦肉非常硬
飯也偏硬，滷汁都沒有味道
完全不是我喜歡的那種
今天的亮點在荷包蛋
這個半熟蛋是今天最好吃的
第二市場第二攤
仍然是殘念收場😤😤
這個肉燥飯很可以，瘦肉的比例很高（差不多都瘦肉），但卻不會乾柴。
這才是我認知的肉燥飯啊！！不知道何時開始肉燥飯變成有一堆肥肉~_~
魯肉飯一般，沒有特別驚豔，個人覺得鬍鬚張的魯肉飯比較好吃，腿庫飯的豬腳肉，我點的是瘦肉，還不錯吃，
魯肉飯(控肉飯)好吃，肥而不膩、入口即化的肉質，滷汁不死鹹，讓人胃口大開的美食。
滷肉飯很好吃，滷肉入口即化，菜有點涼掉了，美中不足。
中午的時候白菜滷賣完了可惜 苦瓜湯甘甜 滷肉飯附近攤販也有賣 下次比較看看
蠻普通～
滷肉有特別說要瘦一點
阿姨還是給我蠻肥的
頗有歷史的滷肉攤
腿庫軟爛不柴
滷汁鹹香下飯
很好吃
台中第二市場生意最好的魯肉飯，每次都需大排長龍才吃得到，三層肉可挑肥瘦。
北部人第一次來吃他的腿庫飯.發現男性朋友超喜歡這一味.此外還有滷豆腐有加了台中專有的紅色辣椒醬(好吃).甚至還有滷筍絲跟滷白菜. 最驚豔最回味的是北部好久沒看到的小蛤蜊湯清爽有媽媽的味道.
綜合來說:個人(是女生)還是喜歡吃北部切丁的滷肉飯尤其是矮仔財滷肉飯.黑金黑金油亮油亮.對於腿庫肥肉還是退卻3步
很棒很好吃的滷肉飯，區分五花肉跟腿庫飯，加一顆蛋跟蜆湯真的很棒😋 …
這樣的滷肉飯
只有台中的這裡吃得到
這種霸氣 讓人盪氣迴腸
山河滷肉飯 果真氣蓋山河
這一攤滷肉飯在吃飯時間總是大排長龍，平常不喜歡排隊的我今天也莫名其妙地跟著排隊，我想來嚐嚐到底這一家的魅力在哪裡。This stall of brine rice in the meal time is always a long line, usually do not like the queue I also inexplicably followed the queue today, I want to taste the charm of the family in the end where.
人很多要排隊伍，肥肉很軟，不會很鹹，兩者都好吃
雖然已經吃了東西還算蠻飽的，但是…但是那碗魯肉飯吃了一口就停不下來了啦！真心覺得還好有來吃。
1.魯肉飯的飯不軟爛是粒粒分明相當好的狀態的米飯。
2.重點的魯肉相當入味好吃、有彈性但好入口、味道夠味但不死鹹，尤其是肥肉不是一般那種油膩膩的味道。
3.那個鴨蛋吃起來不會乾乾的，相當濕潤好吃且入味！
這家味道真的令我印象深刻，絕對是會再次來訪之店家！
位處臺中市中心的第二市場，很有懷舊風貌，雖然歷史悠久，但是仍然其門如市，特別是食肆，戶戶都排滿人龍，其中長龍之首，一定是 山河魯肉飯
魯肉飯是臺灣其中一款最多人認識的菜式，行過大街小巷，總有一間是賣肉燥/魯肉飯，在第二市場都一樣，唯獨是 山河，特別多人排隊光顧，果然沒有跟錯，真是十分好吃
肉燥飯是豬肉碎、魯肉飯就是一整個五花腩豬肉，如圖中所見，五花腩肉層次分明，肉質入味，一小碗男士應該不夠吃，可以再添吃其他特色小碟
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#第二市場
#山河魯肉飯
#人氣食店
肉燥飯瘦肉為主，不會太甜或太鹹，很下飯，能自己選擇小菜，很特別，營養也很均衡
肉噪飯，我吃二碗才飽。
服務
內用
餐點類型
午餐
滷肉飯 40元一份
屬於鹹味 瘦肉燥類型 肉量還行
2021/10
💜滷肉飯（爌肉飯）60$
半瘦半肥，肉體嫩，如果不敢吃肥的可能先別嘗試，口味偏油偏淡，可能需另加油膏調味。個人覺得份量小（小貴）
💜豆腐10$（偏小塊）
就一般豆腐，沒什麼入味，嫩應該是唯一優點
💜蔴薏湯35$
第一口很順，類似莧菜的口感，喝到後面尾韻會有苦味跑出來，所以適合喝一口配一口飯交替吃，且有勾芡感，另有付一小塊地瓜，很加分！
大約11點去就大排長龍，雖然排隊人潮多，但是工作人員速度都超快，排一下就拿到餐了，且座位多
📌腿庫滷肉飯
📌三層滷肉飯
📌兩樣小菜
📍蜆仔湯
腿庫的肥肉還蠻厚的，所以味道沒有滷得很進去。三層肉瘦肉的部分就比較柴了一點。腿庫多滷一下，三層早點拿起來，這樣就完美了😋
小菜的部分，多少點個兩樣，有去油解膩的功效。茄子入味👍，綠色的忘記是什麼菜，吃起來很嫩👍
20塊的蜆仔湯，味道雖然沒有很濃，但在冷冷的天(去的當天寒流)喝起來特別溫暖😍
腿庫飯好吃！不死鹹，滷汁甘甜，腿庫外皮非常乾淨，不油不膩，非常順口！
肉燥飯也不錯！
豆腐粉嫩，也有入味，就是排隊人潮眾多，桌面清潔普通。
內用外帶都要排隊點餐付款及取餐 爌肉飯皮Q而部膩 肉軟而不澀 另外有小魚辣椒 好吃 辣的過癮 豆腐很嫩
滷肉飯＄60
蔴薏湯＄35
普通
慕名而來的~其實覺得挺普通的~魯肉顏色也普普~口感也還好😂
我是覺得味道普普可是生意不錯
希望我開的控肉一樣生意也很好
肉燥飯～鹹香溼潤不油膩！
麻薏湯～苦中帶甘，原以為只有夏天才喝得到，沒想到現在還有。
只要這家有營業，附近的滷肉飯感覺就沒生意了！