暖心食堂海鮮粥.麵的最新評論

外帶了海鮮粥 卻沒有粥 只有湯料….太雷了吧
都有單據和影片為證

新鮮又好吃 我的老天爺 尤其那個東石生蚵
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 …

學生有9折優惠，粥不錯吃 價格中間合理 海鮮也很新鮮，美中不足的是廚房聲音太大影響用餐心情

食材新鮮、調味適中、美味可口、價格合理、值得推薦👍 …

全體的錯也是對！

對那些2%抱怨的人說聲抱歉！
以我的專業我不能昧著良心對不起98%的人，

就算尚未獲利！我也必需為這多數人把關食安和創造美食，這是天職！

美國FDA的專家針對台灣的飲食文化說出了可怕的結論⋯如果你要吃到基本的安全的食物，合理的售價應該會高出市場上現價的二到三倍！是合理售價。

新鮮食材 環境衛生 沒有合理的利潤支撐，哪裡來的
食安、品質、技術、和服務？

裝飾和日用品都是身外之物！
真正吃下肚子的不能省。
專業創造頂級

從事廚師40年的專業經驗告訴我真正的良知在哪裡⋯

Cp值用語不適用於在於需要高端專業知識和良知，和需直接面對人體健康的餐飲和醫學方面職業評語、

很多時下的消費者大家對法拉利，Hermes、Chanel,勞力士名牌迷戀和愛好花錢從不手軟，而那卻是身外之物不是必需用品！
反而 對每天必需吃下自己肚子的食物卻斤斤計較，當你很開心吃到一碗你自認為物超所值超便宜的食物！
你是否有曾經懷疑過這個價格和他的來源是否不成比例！！
是否有真正思考過這個廉價食材的背後來源是否安全，如果以這個價格提供給你食物的商人他扣掉食物成本，房租，水電瓦斯，人力開銷、製作時間成本，投資開銷和自己所付出的技術智慧財產權，他要如何有獲利空間？要賺什麼？
比例子來說，(沒有針對性）

雞肉加上保水劑和許多化學香料延長了運送的時間容易製作的S O P，輕易地做出來美味可口的雞排，

許多女性和年輕人喜歡吃的關東煮魚丸認為少油可以減肥但是真正的魚漿是用新鮮魚肉才能打成魚漿的原料一斤需要多少錢？
你知道嗎?

你是否曾經懷疑過魚漿產品製品裡面卻沒有魚漿，

你曾經想過起司需要多少鮮奶原料和時間，技術，製作成本才能生產100公克的起司？

你曾經考慮過珍珠奶茶的如果用真鮮奶的成本需要多少嗎？
⋯⋯⋯
⋯⋯⋯

而這些食物的低成本又是如何取得從什麼管道和環境得到這種極低廉價的食物材料？
也就是因為有眾多這樣無知貪心的消費者而造就了泯滅良心的售物商人和生產者，
久而久之瘋傳的高cp值的評價造就了更多沒人性的商人，低cp值的評語 卻消滅了一批對專業執著善良的生產者，台灣的洗腎病人和慢性患者是全球之冠，難道自己無知無腦的觀念還要成為消滅自己親人後代的兇手嗎！

餐飲業真正合理的利潤不會超過兩成
在這之前一家約30個餐位的路邊攤小餐館每個月的損益平衡點平均要先做30萬營業額給房東和員工固定成本支出，
超出以後的營收才會有真正的兩成利潤，
更何況餐館動不動每個月固定成本就需要200萬以上的營業額才能達到損益平衡，除了勞心勞力勞累以外還要面帶笑容應付偶爾來的的澳客！
也就是你花$100消費，得到安全把關，服務，食物、我們的食材成本不能超過$30-這是全世界合理的成本，。

我們是上天派來製作美食餵養人間的照顧大家健康的使者、這是我們的天職⋯⋯
，請不要再說餐飲業好賺！
請尊重穿白工作服的專業人，

當然這世上還是有很多善良有良知的製造商和生產者技術人員為我們的食安問題嚴格把關，希望消費者給予正面的評價和鼓勵才有辦法讓正面的人員生存下去繼續為我們生產優良安全的食物。

成本效益比（英語：cost–performance ratio）——為性能和價格的比例，俗稱CP值。在經濟學和工程學，性價比指的是一個產品根據它的價格所能提供的性能的能力。在不考慮其他因素下，一般來說有著更高性價比的產品是更值得擁有的。
性價比字面上看起來像是價格對於性能的比值，實際上是「性能對於價格的比值」。當一個產品改善，而價格維持不變時時，CP值會上升，換句話說，當CP值上升時，實則上是性能對於價格比值上升。

需要外送平台或者喜歡外送平台的顧客們，請大家體諒餐飲業的辛苦，一般我們對於外送平台通常都會加價出售，因為餐飲業辛苦的工作提供最佳的品質我們到最後的純利潤也才15 %或20 %，但是平台除了管理費以外每一筆帳單都先抽走35 %！
也就是我們還要倒貼15 %？
如果您真的不方便，需要外送平台服務！使用者付費這是理所當然，

我們最希望您親自到店裡來用餐享受更合理價格更美味的食物，別再說外送平台的售價太高了⋯
試想 我們誠心誠意為了服務希望大家能認同我們的產品，倒貼費用希望進而到店裡現場來消費更美味的食物！
才倒貼提供優質的食物，
卻還要被罵！情何以堪啊⋯⋯

在走廊的路邊攤，很明亮；招牌海鮮粥很好吃，其他單點也不錯。

招牌海鮮粥/意麵130元，料算豐富，粥口感是米飯加海鮮湯，海鮮湯120元，湯頭喝得到蝦的鮮味，超棒的。泰式涼拌海鮮150元，料算豐富，味道很好。酒蒸蛤蜊120元，大約14-15顆，蛤蜊飽滿，味道很好。鮮燙時蔬40元，調味剛剛好，比一般小吃店好吃。老闆推薦古早味蝦捲75元，是用豬腹膜包的很特別，料多實在好吃。

價格合理 食材新鮮 味道中西合併

老闆很親切，熱情。
非常好吃，料多味美。

味道不錯，但價格稍高
炸土魠魚很優秀

超好吃，是小時候道地的海鮮粥味道
飯跟湯量黃金比例
但今天的蝦味道稍微不新鮮一點，蝦殻明顯是軟的>~<
但整體還是好吃的馬上吃光光

台南在地認證，食材新鮮好吃，中西合併好味道

新鮮好吃！

希望可以再重新營業，海鮮粥跟炸物都好好吃！！

第二次來買了～這次有些失望～點了招牌海鮮粥/原味鮮蝦/香炸沙蟹/炸豆腐。
原味鮮蝦 冷的居然還沒煮熟～沙蟹有點怪味～沒有第一次吃的新鮮。失望

好的，如果我回去台中一定再造訪一次

芥末黃瓜必點 超好吃！ 海鮮粥湯頭很鮮
重點沙蟹整隻還不到一百超划算

不踩雷的一家店

食材新鮮美味！價錢公道！讚……

老闆服務態度很好，海鮮粥湯好喝料也新鮮，惟份量較少，蝦捲超推👍 …

海鮮粥超新鮮 忘記拍到照片了🥲🥲🥲🥲 …

希望老闆可以在重新開幕
好想吃😋 …

東西好吃價錢也不貴，下次會帶朋友去吃！

新鮮美味

五星級的新鮮海鮮食材與擺盤料理親民的價位，蝦卷就很紮實的兩大肥肥條甘甜嚼勁好ㄗ味吃得出來！海鮮粥的料豐富又甘甜新鮮，透抽脆甜/蝦子也是嚼勁又甘甜/ㄜˊ啊入口即化沒有腥味/蛤仔也是！真是難得的夜晚美食！從以前他們在早餐店就光顧，記得主廚叔叔都會來巡桌跟大家暖心交流，介紹以前他在杜拜或是政商家裡當私廚等趣事⋯⋯正港的暖心人情味，蠻感傷主廚生病中⋯⋯⋯現在偶爾過來而已⋯⋯感謝主廚與暖心團隊用心設計這些美食維護品質海產的新鮮度湯頭的甘甜度低調造福有福氣識貨的老食饕！固定休週四 週三不定期休息她們會更新在google上可以先看一下以免撲空喔！