老蔡大麵焿的最新評論
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古早味小吃 好吃！
好吃。
傳統好滋味
燒肉真的好吃，還可以選部位!但是價位有點高，其餘的小菜很實惠，滷貢丸跟蛋，屬於清淡口味，可以直接吃，不會太鹹，大麵羮的湯頭可以，桌上的辣椒很帶勁，生意很好，但是不用等太久，希望可以賣飯跟粥（哈哈）
大麵羹最佳選擇，好吃，便宜，老闆又親切。讚
雖然東西好吃，台中特色，可店員服務不佳
從小吃到大，燒肉大麵羹好吃！
推薦大麵羹好吃，無鹼味。湯頭肉燥韭菜都好吃。小菜-紅燒肉好吃，其他中規中矩，蝦捲普普。
只有假日有開，人總是很多！難得吃大麵羹沒有鹼味，菜圃有分辣或不辣，兩個一起加很好吃！
小菜種類很多，炸豆腐好吃，重點很便宜!!!
好吃 辣椒很有特色
好吃，可惜只開怪時間
台中市第一的大麵焿
老店好滋味，但只有星期五晚上10:00開到星期六早上10:00~星期六晚上10:00開到星期天早上10:00其他時間不營業。個人覺得口味偏重~價格親民，上餐速度快~
先生最愛吃這間
深夜好味道
應該是台中最好吃的吧
好吃
道地美食
燒肉加大麵羹絕配
沒有年輕人帮忙、老灰動作緩慢
好吃，味道對我來說剛剛好。而且剛好今天天氣涼涼的，所以來這裡吃都不會熱，燒肉選擇竟然有瘦肉，很適合不敢吃肥肉的我，重點是肉很嫩。辣椒也夠辣，真的推薦。
很妙****?
台中人從小到大的老味道，好吃！
好吃，辣椒很提味
一定要吃大碗的，在點個香蘇脆的炸豆腐
大麵羹，小菜都好吃，一週只營業週五晚到週六早跟週六晚到週日早
古早味，你会怀念的味道
全台中最好吃的大麵羹，還有一定必點的燒肉＆炸豆腐，總是吃不膩的組合。可惜一個禮拜只開兩天
大麵羹很道地，其他慎選。
好吃 半夜餓了好去處
只賣晚上半夜喔！
個人覺得大麵羮比英才路好吃。
別忘了來個燒肉（三層肉）
2020/08/07 晚間到訪。
【主觀評論】
環境：光線昏暗，座位空間適宜，免洗餐具、醬料、衛生紙放在桌面，桌面乾淨，座位旁備有工業用風扇，夏季仍稍熱。
服務：未到營業時間，可以暫坐等待，主動接待還先提供菜單，態度親切、和善，有種鄰家感受，採取劃單點餐，餐後結帳，(辣)蘿蔔乾放置桌面，供自行取用。
餐點：
1、大麵羹($35)：菜單勾選時可以選擇對韭菜的偏好，深黃扁麵口感適宜，湯頭淋著肉燥、油蔥，胡椒粉味相對明顯，鹼味相對偏淡，添加辣蘿蔔乾風味更為提升，值得推薦。
2、招牌燒肉(肥)($45)：灑滿薑絲，外層酥脆，蒜蓉醬料稍微偏鹹，值得嘗試。
台中傳統美食之一
還是覺得大麵羹來說中華路老店好吃，小菜尚可。
好吃
東西是好吃！好吃到會上癮！
但是！
！
憑什麼你們寫的營業時間還不開店？一個禮拜只開兩天就算了還讓人撲空？怎麼可以翹班咧？這樣的上班態度不敢恭維啦！我們半夜想吃大麵羹的話怎麼辦？差點想敲鐵門罵人耶🤬
用餐心情歡樂。
每週必報到，百吃不膩
從中華路轉進篤行路注意看右邊 很容易錯過的不明顯的店 大麵羹好吃 燒肉還分肥、中、瘦 每周只營業2天 要注意時間 不要買錯間
大麵羹老店，只不過現在的營業時間有點….少？只有賣星期五晚上六點半到星期六十一點，然後星期六晚上七點半到星期天十一點，平常想吃還不見得吃得到，大麵羹味道道地，是記憶中懷念的味道，加入菜脯還有台中在地的東泉辣椒醬更是完美，招牌的燒肉就讓人有點失望了…..吃起來真的非常的普通，說是招牌我是覺得言過其實，反倒是公園路那間大麵羹的燒肉好吃多了
客人絡繹不絕，生意挺好的，附近車流量不多，要臨停算是好停車
麵 燒肉 滷蛋 必點其他小菜也都不錯 只是環境需要加強
食物好吃沒話說，桌上還有免費菜脯任你加，價格也便宜上菜快，缺點無冷氣還有非每天營業。
還算平民美食不錯吃
可是我選瘦肥適中的燒肉也太肥了吧？！
四分之三都是肥肉
這樣45真的讓人很不開心
還不錯吃，蘿蔔乾分不辣及有辣椒，依個人口味可自行添加，另有辣椒顆粒醬及純辣椒醬，喜吃重口味也可自行添加！與松竹市場的大麵羹有拼喔~
台中老店大麵庚，燒肉好吃，價格便宜，生意越來越好了，但老闆娘一樣很親切，菜脯一定要加啊！
就是好吃啦！
大麵羹的鹼味不會太重，配上燒肉、豆腐、辣椒，古早味的一餐
台中內行人才知道的巷弄小吃！每回到台中必吃！！
好吃的味道只有吃過才會知道！！
吃過最讚的大麵羹
鹼味不會過重，配上鹹菜哺非常對味
點了一碗大麵羹跟燒肉，整體來說不錯。雖然我比較喜歡有嚼勁的麵，而大麵羹麵條（？）口感比較軟爛，不過湯頭是好喝的；燒肉外脆內香，也蠻好吃。結論，來台中吃一次只有在地才有的美食不會後悔～