台北喜來登大飯店 請客樓的最新評論
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上菜慢 順序顛倒 服務人員又愛找藉口，旁邊桌上放兩盤花生從頭放到尾，然後最後收走了，問他們那花生是幹嘛的，回答說：如果你們還沒要走要給你們吃，我說我們沒有要走啊，他問我說：還是你要打包也可以，無語
重點：13個人吃，只有1個人吃飽，以後過年不要到那邊吃了，就這樣還搞年菜，沒那個屁股就不要吃那個瀉藥。
不愧是米其林二星餐廳，餐點真的都很好吃，也都有特色，除了食材不錯、烹煮的味道及擺盤都有ㄧ定的水準，用餐環境也舒服，服務也都很好。
ㄅㄧㄤㄅㄧㄤ麵口感很好，配上特置的佐料，很好吃。香酥櫻桃鴨腿非常有特色。水煮龍膽魚及海參都很美味。
訂好位會有後台電話聯繫並將menu傳至mail，但接受訂大菜的服務員非常不專業
當天訂位8位，訂了一鍋雞湯，問她：砂鍋魚片是像砂鍋魚頭嗎？她回：不是，然後上菜時全傻眼，8個人不知道如何喝完兩大鍋湯⋯為了業績？上菜速度超慢，問服務人員受到的回答是當天樓上的桌比較多，那我提早訂位訂菜是訂假的嗎？？？當天包廂的服務人員是不錯的所以給兩顆星，不然應該是一顆伺候的。
小菜是其特色確實好吃，ㄧ品雞湯濃郁值得讚許，價位也是米其林二星等級喔。
2020仍是米其林2星餐廳 （中式）
今日點
小菜
悄悄話、泡椒皮蛋、雲耳、蒜泥白肉
果然小菜名不虛傳
油潑ㄅ一尢 ㄅ一尢麵
所搭配的辣椒 令人深刻 有深度
魚子燒豆腐
過年套餐六道菜+水果甜點而已，等一條魚等個半小時，服務人員也知道讓客人等太久，所以招待了木耳跟一杯茶？？？還放一盤花生在旁邊，一直沒有端上桌，後來又端出去？？？連一星的水準都沒有
服務佳，小孩說想嚐紅葡萄酒，服務人員變出葡萄汁，也會詢問上菜的速度及種類，但口味上面的話可以清淡點就更好
請客樓！美味食足！
有水準，小菜真的很精緻
餐桌間隔遠，不會被別桌聲音干擾，服務生全程幫忙分食雞湯.米粉，收盤收杯子， 雖然桌面不大，但也不會擁擠
大推：泡椒皮蛋，口味特殊讓人驚艷
黑松露素雞是好吃的素小點
一品雞湯湯頭濃郁，必點
其餘特色菜：蘋果木香牛肋排/米粉湯/豆腐絲小菜/燴海蔘/陳醋海蜇皮（蠻酸）也都好吃
飲料：西瓜汁應該是現打叫推薦，柳丁汁普通
茶水：蜜香冷泡茶，回甘真的有蜜香，不錯
每道菜都可以吃到精緻及用心料理調味，名副其實的米其林二星餐廳，可惜想訂年夜飯再來吃，已經訂滿了
麻油雞飯大推。
蛤蜊絲瓜普通。
其他菜色都在水準之上。
環境舒適服務人員親切，食物更不用多說，非常美味，連上菜數度也非常注重，五顆星實至名歸。
整體用餐環境很舒適，桌距大不會跟其他客人互相影響，服務很棒，盤子很重但是服務人員放盤子幾乎沒有聲音很厲害，食物的部分小菜類還不錯，但是肉類的處理不是太佳，湯裡面的肉或是麻油雞飯的雞感覺可以更棒，但吃到都是偏乾偏柴有點小失望，不過服務真的值得讚賞
來請客樓，吃他的人氣小點，各類麵食之類的，會比吃大菜還吸引我。雖然他的人氣小點也是米其林等級的價錢，但幾道特色菜是做的不錯的。不過為了嚐鮮，我們點了一人份的金錢蓋子頭，這道一人份的單價不便宜，但除了滿滿的膠原蛋白外，吃起來卻沒有太驚艷，除非也想嚐鮮，否則我更推薦那個寬麵。紅豆沙鍋餅也非常好吃，紅豆綿密，餘味香甜。
米其林二星實至名歸，砂鍋一品雞滋味絕妙。
大門櫃檯的服務小姐態度略有不耐，沒有笑容。
一品雞湯不錯，但是冀園、雞窩也可以品嚐到相似的口味。
菜單中的招牌小菜是講究精緻的手工製作，口味大多中規中矩沒有特別的印象。
米其林推薦的核桃棗煎餅有點油耗味，桂花甜湯圓十分的甜。
上菜速度非～常～緩～慢，三不五時要提示服務人員。
麻油雞飯雖然很貴但真的好吃，台北市應該目前找不到其他比較厲害的
口味適合大人，環境舒適。
很適合請客，家庭、商務聚餐。
牛肋排跟肉凍真的好吃，只推薦真心覺得好吃的，其餘尚可就不多評價。令人意外的是雖是米其林餐廳，但魚類料理魚鱗竟然沒有處理乾淨…同桌的六人都吃到魚鱗
意外平易近人的兩星。位在喜來登的17樓。現代的中式裝潢，低調簡約。服務沒話說，老牌飯店的五星服務。
多種豐富的精緻小菜，應該是類似江浙上海菜的盆菜，但更精緻化，豬耳和豬舌的悄悄話，外脆內軟的微妙口感。
百葉豆腐絲，看似平淡，但每一口沾著醬油雞油的豆腐絲，豆香滿溢，自己吃完一盤都不會生膩。
牛肉凍加上彩椒，冰冰涼涼的口感很多元。蝦鬆酥脆爽口包著青菜一起。
主菜我們點了：槽香烤牛肋排，一端上桌，香氣四溢，牛肉軟爛入口即化，鹹香適中，加上醃漬的小菜，酸酸甜甜的的非常搭配。讓味蕾都活了過來。
糯米椒和炸酥肥腸也是很驚艷。
最後上的，紅豆煎鍋餅完美收關，紅豆餡鬆軟，又不會太甜，外層煎餅酥脆，非常雅緻的味道，配上一杯熱茶。真的很享受，也很飽足。
而且真的帳單來也是一個人1500上下，因為菜色非常多樣，端看客人的喜好，可以吃的非常滿足，也不會太傷荷包，跟其他星級餐廳相比。算是吃起來非常愜意的一餐，開心😃
2020/06 用一般餐廳的標準，我會給五顆星，
這可是米其林二星的餐廳啊！我只能給四顆星，仍然值得推薦!!
2020/11/14 第二次造訪，上次在走道邊用餐，這次在二樓包廂
點的菜比較多，大部分的菜就算平庸，也是水準之上，難以挑剔，
有幾道菜卻是十分出色，令人讚賞，如果以二星的標準來看，當之無愧
菜色之於2星 算是令人失望
雖是中菜 也一樣有擺盤
但絲毫不在乎盤緣的清潔度
服務人員中有2種不同服裝
服務也是2種不同水準
米其林二星的餐廳，裝潢菜色及擺盤服務都有一定的水準，我想唯一的缺點是胃口大的人會吃不飽
前菜夠水準，主菜也都很有特色
菜色口味都還可以 但上菜的時間都沒抓好
前面快 中間開始每一道菜都等很久
催幾次才來 最後選擇還沒上的外帶
過年期間單價不低 但沒有感受到五星旗是有點可惜。
需要加強。
用餐環境相當不錯, 菜色的表現在預期之中沒有過多的驚喜, 另外單點的烏龍茶倒是相當優秀, 算是主餐之外另外的亮點. 在米其林二星的餐廳中價位算是相當平實的了, 是適合宴客的餐廳, 排場跟荷包都能兼顧到.
餐點非常精緻可口
服務親切完善
但裝潢設施略顯陳舊
用心製作的料裡，實至名歸！
榮獲米其林一星的請客樓位於17樓上，此層樓是品嚐米其林一星菜餚的主題館，18樓是屬於包廂房，兩個層樓的菜餚都是由米其林一星廚師掌廚。
餐點，無話可說，也沒什麼能挑剔的，服務生的素質也都很高，一些小細節的服務也都有注意到，值得再度光顧的一家高級餐廳
把台灣菜都做的很細緻，每道菜都是使用高級食材，麻油雞飯不會太油非常香，以米其林二星的等級我覺得蠻值得。著名的功夫小菜真的蠻厲害的。
食物表現都還可以，無特別驚艷的特色，
但是座位的安排非常糟糕，尤其是在主走道上無遮掩處，
人來人往之下，非常難安穩的用餐，好像我是展示桌一樣，
向飯店服務人員反應，回覆態度也一副無所謂的樣子，表示我們餐廳就是客滿了沒有其他位置，如果是這種座位，應該在訂位時就要告知，讓客人決定能否接受，失望！
菜不错吃，牛骨排，麻油雞飯，豬尾，魚唇白菜，土雞白湯。
隱密性好服務親切
菜色美口味佳
非常喜歡
雞湯濃郁好喝，其他菜色也很美味。只是服務人員態度需要改進，有點像在趕客人！
公司請吃喜來登17樓的請客樓吃合菜
砂鍋一品雞~湯頭濃郁味道讚
蔥燒嫩海參~紅燒入味海參嫩
料理精緻好吃不用擔心踩雷
值得推薦親友聚餐
慕名而來，但真的不推薦套餐，吃不出為何是米其林二星。
用餐環境非常舒適，服務人員服務非常到位，預定的砂鍋一品雞湯非常濃郁好喝，蘋果木燻牛肋排牛肉Q嫩彈牙，麻油雞飯香濃不苦，大家吃完都非常開心！
服務認真，餐點改良過，比較不油膩，雞湯溫潤似濃郁版的滴雞精
常年的米其林二🌟，麻油雞飯跟雞湯必點 …
真的是很難訂位
想要吃的朋友記得提前打電話預約
麻油雞飯- 好吃，薑煸的很乾，麻油和薑味都很濃郁，雞肉也很嫩！
紅麴尾巴- 燉的很悶，外皮帶有點Q. 味道是偏甜的口味，很好吃。
鮮露豆腐絲- 豆皮切細絲
清炒河鱔糊
京醬豬肉絲（夾餅）- 夾著蔥油餅很好吃
白鯧米粉湯- 湯頭很清爽不油膩，白鯧在米粉湯裡很讚
油潑麵- 手工麵超級Q 有點酸醋的醬，一定要配上被旁邊的辣椒！
紅豆煎鍋餅- 中規中矩
芋泥球- 芋頭味很濃郁，微微甜，算是吃芋頭原味。
薏仁綠豆爽- 薏仁味很濃，湯底是綠豆蒜，跟平常的綠豆湯不一樣。
我們7大1小 吃了1萬出，我覺得很可以，菜色都有一定水準。我們點的澱粉偏多，所以沒有嚐到太多其他的菜色。
不過以米其林二星，服務不太行，服務生不太夠，可以再加強
套餐的價位皆在$2千起跳，份量不少，但整體普通。比較推薦點麻油雞腿飯、砂鍋等招牌臺菜，大夥一起享用。
悄悄話有豬肉臭味，品質不一
唯一有印象的菜就是牛肋排
最慘的菜是甜點的芋泥桂圓冰，米其林主廚敢端出這種東西給客人我實在難以想像有無廚師自尊
同樣的菜色外面只要五分之一價格可以找到更好吃或是水準接近的餐廳。
服務水準低，上菜菜名說錯，碗筷沒有配合更換。桌面雜亂
不負米其林盛名，但停車場位置不足，建議多利用大眾運輸！
米其林當之無愧！
用餐環境舒適雅緻
餐點樣樣吃出用心的好滋味
服務人員態度讓人深感賓至如歸
中規中矩
比較推薦的是湯和蘋果木煙燻肋排
湯包的表現也不錯、皮薄多汁
但整體並沒有吃到非常令人驚艷的感覺
服務很好
請長輩吃飯的話這邊是不錯的選擇
看到有人三週前的評論有壽桃的照片
但是電話詢問慶生並沒有這樣的方案
菜色非常特別又好吃，不愧是星級餐廳
東西非常好吃，葷素都有都一樣美味，紅槽豬尾非常細緻，素的蒸餃或是素鵝都很厲害，茶或是洛神果汁也很好喝，賓至如歸
兩顆星給茶品和藍蝦豌豆，其他不及格，二星的鋒芒很可惜沒有被好好愛護，服務生的水準不一緻，帶位者沒有服務溫度，冷冰冰的把我們帶到了一個很遠的角落座位，和一群大桌吵鬧客人坐在同一個空間。
當天「炒蘆筍非常重鹹」我們四個人品嚐一輪後發現這個問題決定告知服務生，這個錯誤異常的太明顯，身為老牌高級餐廳但卻有餐點過死鹹的失誤讓我們大所失望呀！
提早預訂的白鯧米粉令我們失望，麵太軟沒有嚼勁，湯頭油，芋頭不香，就是一團麵和一些料混在一起，魚肉也是表現差強人意⋯⋯可惜可惜，不會推薦特別到訪用餐。
low cp value and overpriced
米其林2星的手藝沒讓人失望～
點餐鈴設計頗有創意！