台北喜來登大飯店 請客樓的最新評論
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湯包普普，素蒸餃不知是否忘了調味，內餡全然無味，服務人員就在客人旁邊用耳機大聲的和廚房溝通不甚恰當，小菜還算可以。
東西好吃，服務周到，可是上菜有點慢
現代男神就是要長得帥又擅長料理型男不多了，這裡的Chef俱備美男主廚稱號
餐點水準高，服務人員態度優
米其林二星名店，實至名歸非常好吃😋用餐時間常常客滿，真的值得多花一點錢來這裡享受美食！ …
用餐環境舒適典雅，服務人員親切快速，餐點有特色且水準高，口味非常好，價格合理，高貴不貴，值得再訪，大推!
口味不錯，價格高昂，服務很好，不過這樣的價格卻沒讓人真得很驚豔的感覺
請客樓確實樣樣都是功夫菜
可惜沒有特色，大多的炒菜都過鹹
服務員的經驗不足
帶位經理姿態高傲，話語詞不達意
服務態度極差
上菜到一半，告知餐廳菜色過鹹
後來的幾道也沒有改善
整體的經驗，食物的體驗
配上這個價位真的非常的糟糕
.
要離開前又客訴，也不是由原先帶位的經理出來
覺得不負責任
道道精彩，紅油牛筋凍❤️🥰、豌豆蝦仁好喜翻，服務態度也非常好，值得再訪 …
小菜還不錯，其餘就中規中矩。所幸價位也不是很高。
服務很棒，食物好吃，很適合家庭聚會和特殊節日慶祝，位子大小舒適，用餐環境好。
菜色豐富精緻又好吃且服務極優 用餐環境很棒 米其林星星當之無愧 我推👍👍👍 …
包廂很不錯，食物精緻，適合家族聚餐
請客樓，
適合長輩家庭聚餐與宴客的絕佳餐廳！
米其林2星的盛名，料理與服務俱佳。
建議家庭聚餐，
尤其是長輩同行者，
以包廂為優先選擇。
一品雞，寧式元蹄，麻油雞飯與清蒸鮮魚等需事先預訂，新鮮好吃。
單品小菜可多點幾款分食試試味道，
陝西風味麵料理值得一嚐。
甜點：豆沙鍋餅與桂圓米糕好吃，
搭配蜜香烏龍超級合味。
特別感謝請客樓的服務人員，
事前一周即開始聯絡我們討論菜單，
建議料理品項與份量等！
當天包廂服務領班陳映如小姐，
雖然忙碌，但專業且親切貼心，
讓這次的聚餐開心愉快，長輩滿意，真心感謝。
環境很好
口味一般般
雞湯還馬馬虎虎
聽說小點心才是好吃的
下次再來吃吃
服務好 餐點好吃
長輩回國很愛的家鄉味
這次的服務人員非常好
處處感受到貼心
餐食應該是5顆星！包箱的服務人員雖然不是非常專業，但確非常和善！被扣4顆星的原因是因為8/3晚上的櫃枱服務人員真是糟透了！一開始進去因為尚未開始營業所以我們坐在侯位區，只聽到主管不停的叫罵其他的工作人員，無視我們坐在那，試問這樣的人你會期待她提供我們什麼服務嗎？這也就算了，吃過這麼多五星飯店我從來沒遇過在客人離開的時候櫃枱的服務人員只看了你一眼，然後又轉頭過去吱吱喳喳的聊天，請問這是五星飯店該有的待客之道嗎？就算一般小吃店都還會跟你說聲謝謝！請客樓的主管如果看到留言請好好的教育你們的員工這些基本禮貌，不要壞了你們的米其林二星之名！
豆腐絲出乎意料的好吃，牛肋排也很好吃。餐盤都是梅花超可愛，但我比較喜歡樓下的辰園
我覺得沒有米其林兩顆星的水準，的確好吃，不過不值這個價
值得，但，但，貴了點
米其林二星級餐廳，好吃但是$$$要準備多一點
除了大菜好吃，熱炒類也非常有水準，以米其林二星來講，價格算親民。
請客樓真是一個請客宴客的好地方，包廂內有沙發區，入座前大夥兒喝個小酒、寒暄一下真不錯！砂鍋一品雞湯要提前預訂，味道實在太美味了！剩下的湯再加入白菜豆腐，整碗吃光！紅麴尾巴、百頁豆腐絲、和風蕨菜、麻油雞飯、蟹粉豆腐煲、客家小炒、梅干菜扣肉…等。享用美食配美酒、賓主盡歡。
當初是在包廂內享用餐點，包廂環境不錯，有專屬的服務人員，整體菜色和味道都屬於中上之作，但是欠缺讓人印象深刻的餐點，印象中只有雞湯、泡椒皮蛋、百頁豆腐絲是比較突出和特別的記憶點。吃完頤宮和請客樓，我覺得兩者最大的差別在於招牌料理的印象和美味度，頤宮吃完你會有幾道菜叫得出名字而念念難忘他的美味，請客樓則欠缺這樣的感覺，但也不能說他不好，給大家參考看看。
米其林一星，還不錯吃，服務也蠻好
非常好吃的中式料理，廚藝跟擺盤都很好，走精緻路線。因為習慣吃中餐，味道上不會說特別驚人，就是很好吃。特別推青豆蝦仁，看似簡單但是味道很棒。價位很高，不介意價錢來吃會很滿足
麻油雞飯噴香好吃，京醬肉絲、白鯧米粉、川味豆魚也都好吃
服務人員有效率又親切，有擺放包包的小箱子或是架子並且還有布覆蓋避免染上氣味很不錯。可直接協助將菜分成一桌幾人幾小份，但或許可以先詢問是否有需要拍照，哈!點的飲料或茶會隨時來幫忙補，服務人員很認真在觀察每桌情況，菜也都很好吃，值得5顆星!
菜色好 服務好 沒有辜負米其林這個評價
非常高級的餐廳，今天吃的餐點一桌要價兩萬六加一成，餐點好吃外主要也是賣空間與服務
無與倫比的完美，服務不疾不徐，親切有緻。特推核桃棗煎餅，細膩別緻的糖味，適合飯後佐茶品嚐。
生料普洱茶去油解膩，搭餐時風味亦獨到，健康養生。麻油雞飯採用日本越光米，彈牙不黏牙，好消化不脹氣。
Google請客樓的時候很常看到
是以極具特色的小菜著稱的川菜
不過實際去真的有大大改觀
沒有想像中大辣大麻或是重口味
反而是很不同於奧菜
重煲湯，勾芡的
而是重點很清晰的醍醐味
選精選套餐是因為套菜的
開胃小點有五樣
有四樣是請客樓的人氣小點菜色
加上麻油雞飯，蘋果木燻牛肋排
也都是想要點來吃的菜色
P1.油撥ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵&
花菜干蝦皇小炒肉
油撥麵是扁寬的特製麵條
菜單上更是介紹麵條似褲帶
然後扮上撥油辣椒，蒜，醋，滷肉
吃起來香氣十足又十分開胃
然後花干菜蝦皇小炒肉
花菜干是花椰菜先手工一絲一絲
再拿去曬成乾，光這就是麻煩的食材
然後所有材料再切成相似的細條狀
再醬燒的炒過
花菜干的脆口再加上鹹甜香的鍋氣
十足十的下飯菜色
P.2是松茸珍菌海鲍皇鲍
麻油雞飯，蜀味酸辣湯
P.4蘋果木煙燻牛肋排
就算是煙燻的不過看切面
還是油亮油亮的
完全不乾柴也不會過於油膩
推薦人多真的可以點來吃
P.5寧式蒜圓龍膽魚
又是一道醬燒味的魚
把整個醬味濃縮在表面，
龍膽QQ的口感
又沒有被破壞的好味道
P6.老酒龍蝦蔥薑燒
P7.原籠海味餃
這個小點很推
每個餃子的個頭十足
加上內餡都有一隻小鮮蝦跟干貝
一入口鮮甜的湯汁
像是再吃海鮮肉包一樣
P.8套餐的開胃小點
有悄悄話
鹽水臉頰肉
泡椒皮蛋
川椒油雞
還有和風的韭菜
悄悄話是豬耳朵包豬舌頭
P.9炸芋頭
芋泥包紅豆沙蛋黃
芋頭控這個酥綿的小甜點很推
很少覺得米其林好吃的, 請客樓是唯一一間覺得名符其實的中餐廳, 每道菜都有新意而且味道挺好的, 更重要的是價格平實, 推薦大家不妨可以試試。
用料烹調細緻，味道佳，可惜價格分量不成比例，尤其蝦鬆整個是小盤分量，十人份價格，上桌時大家傻眼！
菜餚跟服務都是一流的，宴客用餐最佳選擇之一
環境舒適
服務到位、杯子專業
今天吃單點、小菜都好棒👍 …
整體還不錯，但以價位來說、如果可以的話會選其他餐廳，算是中規中矩、魚類跟蝦子的料理都不錯，最後的甜湯蠻冰的。
除了會看到許多政治人物進進出出外 做的菜還真的是好吃
來慶祝母親節
訂位跟服務方面是沒話說
餐盤跟食物口味的精緻程度 跟我期待的還是有很大的落差
畢竟在台灣吃了各種中式料理
對於口味上的期待跟價格實在無法畫上等號
許多招牌 油雞 悄悄話豬耳朵 水煮鱸魚 都令人覺得平淡
只有京醬肉絲搭捲餅還不錯
米飯的部分也不是很講究
實在有點失望
但壽星來慶祝有贈送壽桃 倒是蠻有中式特色的
不愧是米其林二星，餐點精緻美味，色香味俱全，麻油雞飯覺得有點普通，個人感覺！不過瑕不掩瑜！
先說結論，以今天的餐點，我不懂為何可以從米其林摘下二星…..由於晚餐是客戶招待，又是跟長輩出席，因此所有餐點都是對方事先預訂，以小菜為主來搭配。
小菜有川椒油雞、泡椒皮蛋、鮮露豆腐絲、雞絲拉皮、蒜泥白肉、悄悄話、陳醋蜇頭、紅麴尾巴、芥末西芹脆。最有印象是悄悄話，內餡是豬舌外面再用豬耳朵包起來切片，非常特別，但豬舌沒嚼勁不說我以為是豬腱之類；鮮露豆腐絲聽說是把百葉豆腐切成絲，這道的確是功夫菜，成絲的百葉豆腐口感意外獨特。另外紅麴尾巴也不錯，把豬尾巴滷得比豬腳更入口即化。其他就一般般沒留啥印象。
主菜有生菜鮮蝦鬆、清炒河鱔糊、蘋果煙燻牛肋條、京醬豬肉絲、乾扁四季豆、麻油雞飯。最好吃的是牛肋條，1380的價位也不貴（推）；蝦鬆蠻特別更外面不太一樣，但沒到出色就是了。其他餐點一般沒印象，值得說嘴的是，搭配乾扁四季豆跟京醬豬肉絲的餅皮，是用油膩的蔥油餅，不是清爽的潤餅？不懂已經偏油的四季豆再搭也油的蔥油餅，這樣會比較好吃？！
其實已經有好一陣子沒去請客樓了，但是自從喜來登的請客樓榮獲米其林二星殊榮之後，便一直想要找機會去嚐嚐，聽說到請客樓記得不要點和菜套餐，懂得的饕客都點單點分享，於是便點了二十多道料理，族繁不及備載，於是就挑幾樣有記憶點的來說好了，例如燉豬膝相當入味，軟嫩調味剛剛好，過貓雖然是一道小點，但是從菜的盛盤，直到淋上醬汁，都頗具特色，醬料配菜也不會太鹹，老母雞花膠燉湯也是強項，精華幾乎都煮到湯頭裡，搭配Q彈的花膠吃起來很順口，蒜泥白肉和炸軟絲也令人驚艷，尤其軟絲吃起來香味十足，掌握的火侯恰如其分，另外，還有一道炸大腸也讓人意猶未盡，習慣來點素食，不想太膩嘴的人可以試試它們的炒豆苗竹筍和四季豆包餅，但是份量有點多，可惜的是有一道辣炒雞翅，吃的時候嗆進鼻子裡，椒麻的秧料為似乎下手過重，導致雞肉的香甜盡失，也有點過乾，可以再調整看看。
服務佳，環境氣派，爐烤牛肋排好吃，但價格偏高
服務是沒話說的，結合了傳統的優質服務與科技的服務！
微辣的油雞帶著清爽的口感，一口一塊剛剛好。
豆腐料理很需要刀工，點來享受享受一下不同的口感。
豌豆炒蝦仁，豌豆的品質很好。
魚唇料理滿滿的膠原蛋白這是最特別的料理，口味稍微比較重，酸酸甜甜的，吃下去咬勁很不錯，值得嘗試。
這裡的揚州炒飯是我個人吃過最貴的揚州炒飯，是很好吃，但是我不確定為什麼是這樣的價格，可能是炒工吧！
蛋炒水蓮又是一道很有趣的菜，非常有嚼勁，脆脆的，很好吃。
湯可以一盅一盅地點，價格相對合理，很好喝！
值得來！
豬尾巴有腥味。沒有想像中的好吃。秘製烤嫩排2分
小菜做工精細 臺菜中的典範（不全然是臺菜） 菜色簡單卻處處可見用心 吃了幾家摘星餐廳 請客樓最得我心 短時間就去了二次 菜色價格在星級餐廳中已算合理
建議人多時 多點幾道小菜品嚐 大菜點幾道填肚即可 是最能體會此餐廳的方式
我認為很好吃, 但費用不便宜喔!! 會想再來吃…。
真的很開心吃到米其林2星的餐廳，每道菜都好可口好有特色！環境寬敞舒適，服務人員親切，真的好讚！百頁豆腐絲真是刀工好厲害👍很有特色好好吃，孩子特愛吃，雞湯濃郁香醇好美味，有機會一定要再來吃。 …
這份菜單 ，蘋果木燻牛肋排， 清香麻油雞煨飯，好吃！
不考慮價位可以來。