台北喜來登大飯店 請客樓的最新評論
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米其林二星
每次來都是坐包廂，包廂的隱私較高但有最低消費的規定並有專人服務
這次用餐結束，完全顛覆米其林餐廳的刻板印象-吃不飽，我們整桌不但每人吃到飽，還外帶許多餐食！
每道菜都令人滿意
前幾次用餐的經驗讓我們想繼續在此辦家聚，果然沒讓我們失望！
雞湯好喝需事先預訂，其餘還好，沒有想像中好吃
餐點每道均有其特色並且美味。彼此之間也不違和。 服務周到專業，服務客戶的距離恰到好處。謝謝員工們的努力跟對工作的認真。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
媽媽的生日最重要了！
所以我特別提早訂了請客樓餐廳🌟🌟
接訂人員很用心的介紹我可以預訂餐點，好讓我不用太煩惱要怎麼點菜^_^非常感謝🙏
當天用餐過程，不管是服務還是餐食，都令家人非常滿意，真心推薦👍👍
環境優雅、員工親切。
貼心服務，會依照人數為賓客分菜及調整份量；每一道菜色皆為賓客細心解說，米其林二星實至名歸。
餐點類型
晚餐
米其林二星，飽到美丁美當。
點的每一樣都很好吃
鮮露豆腐絲 4.5🌟
紅麴尾巴 4.8🌟
四季豆4.9🌟
炒水蓮比較大眾口味4🌟
東坡肉不油膩 4.8🌟
服務也很周到👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
服務好
但食物都沒特別記憶點
以這價格 cp很低
那天開車到喜來登地下停車場，除了要等停車位外，因為我開車技術不是很好，感覺停車場真的不是很好開，而且車位偏小，電梯要等很久。
一上到大廳後，我就看到告示牌指示，而且大廳的電梯非常好等，跟地下停車場的電梯效率是完全不同，到了17樓門口就有服務人員帶你到包廂。
包廂內除了用餐桌外，還會有一組小沙發，茶桌，而且因為位在頂樓，所以視野很棒，還可以看到松山機場的飛機起飛，包廂會有配一位專屬的服務人員，幫你上菜，分菜，打包。
我大概寫一下，我覺得不錯吃的菜：
1. 豆腐絲：當豆腐切到很細時，口感會很滑嫩好入口，這道菜很清爽，適合當開胃小菜。
2. 紅麴尾巴：本來家人聽到尾巴還有點排斥，我試吃後，覺得比豬腳還好吃，像豬腳皮的軟嫩，可是皮比較薄，所以尾巴反而比較不會膩，後來家人吃完後都覺得好吃。
3. 悄悄話：本來聽完介紹後很期待這道菜，用豬耳包豬舌，口感是很棒，但口味我是覺得還好。
4. 海鮮炒飯：炒的很香，粒粒分明，我覺得很好吃，當天吃完意猶未盡，後來又再加點一次。
5. 砂鍋一品雞：老母雞湯熬到顏色乳白，湯內沒有過多的調味，純粹品嚐單純雞湯的鮮美滋味。
6. 蜀味水煮魚：重口味的菜，重鹹，重香，重辣，重油的一道菜，特別的是，它裡面用山胡椒去增加香味，後來服務人員建議我們把湯底包回去，煮麻辣燙也很棒，真的，回家後再放上一些料煮，真的一樣好吃。
7. 蘋果木燻牛肋排：這道算是中式西菜，跟台塑牛排的感覺很像，但是味道上，它們更勝一籌，除了多了煙燻香外，牛肉口感更嫩，整體口味層次較豐富。
畢竟是米其林餐廳，整個環境，服務，菜色都是水準之上，除了一開始停車之外，其實整間飯店，餐廳給人的感覺都很棒！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
👉 鮮露豆腐絲：豆腐絲切很細，如口後有種天女散花的感覺，有些麻油的香氣，好吃。
👉 藤椒油手撕雞：以藤椒香味為主，味道不錯的手撕雞。
👉 脆皮野菌素鵝：腐皮皮薄酥脆還帶有淡淡的煙燻味，餡料清爽，還包了黑松露，味道很好，很喜歡的一道。
👉 陳醋蜇頭：採用海蜇頭硬度較高特別脆口的部位，很吃來很脆之外，用的陳醋引發的酸香也十分迷人。
👉 芝麻脆鱔：脆鱔，香酥脆甜所有好吃的秘密合為一身，像個零嘴似的，好吃。
👉 燒椒耳絲：豬耳朵絲，辣辣香香的，不錯。
👉 悄悄話：一片一片的的豬耳朵與豬舌，以滷味的香味帶點甜為主，不錯。
👉 紅麴尾巴：醬汁甜口很讚，滷得香香的豬尾巴，十分入味，好吃。
👉 泡椒皮蛋：皮蛋外面包一層脆脆的皮蛋，皮蛋就是皮蛋，還行。
👉 花膠一品雞：雞湯又濃又甜，雞高湯香氣舒服，非常喜歡。私心認為可以不用煮第二鍋，雖然味道淡了之後也是不錯的味道。
👉 韭黃鱔糊：調味比較重一些，不錯吃的鱔糊。
👉 青蔥鮮筍：竹筍清爽的口感伴隨著白胡椒香，不錯。
👉 寧式元蹄：清爽的鹹香，還有中式香料的味道，雖然肥了一些，但也不膩口，不錯。
👉 蘋果木燻牛肋排：用蘋果木烤的相當好吃，有烤木頭的香味，全熟卻也不乾柴，搭配桂花蘿蔔很清爽。
👉 碧綠甘蔗筍：甘蔗筍與水蓮清爽好吃。
👉 獅子頭：吃起來頗結實，隱含肉香醬香，湯汁也是濃郁可口，好吃。
👉 竹笙燒豆腐：豆腐燒得不錯，還算入味。
👉 煸椒乾拌麵：麵微辣，還不錯。
👉 麻油雞飯：酒下得重，略帶酒精的苦感，米飯粒粒分明，蠻好吃的。
👉 紅豆鍋餅：豆沙餡還不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
今天2022年八月二十日！從香港回台慶祝母親八十大壽生日與姐姐生日！於請客樓五福廳！感覺非常不舒服！今天有道菜雨來菇！送來時姐夫從盤子內夾到一條有彈性的捲曲”體毛“！侍應換來第二盤！竟仍發現小石頭！先說第一道嚴重食品安全衛生！明天繼續述說
今天22 aug 上午11：23 分 ！請客樓一位林姓經理來電回應：這是你們個人的感覺！好像這個不關它們喜來登飯店請客樓的事
我是臨床醫學人員！熟悉藥且對化學是瞭解的。當天半隻龍蝦1100元，烹煮到兩塊五公分大小的蝦肉，除了
咬不斷的廚藝外，竟是泡了化學藥品！真是雷到爆了…..
當日下午 闔家大小涵七八十歲長者三位！在五點半到達五福廳門口！被要求罰站於門外三十分鍾！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
黃魚麵簡直登頂了 搭配上各種菜色都無可挑剔 小菜的牛筋也是透味香勁無一缺少
幾十年在五星級飯店用餐
喜來登請客樓是我用餐感覺最不友善的餐廳
訂位時，接洽者沒提醒晚上六點餐廳才會開門放客人進場
早到者男女老幼全部罰站吃閉門羹
真是糟糕
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
昨日本館車位已滿，停在時代寓所，餐廳給我7/29～7/31有效的停車折扣券……
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
2022.09.25 突然候補的到位子的二訪
服務真的沒話說 餐桌禮儀、用餐細節都十分到位
台灣一堆餐廳都是食物美味服務掉漆
請客樓是真的服務能和食物美味畫上等號的
謝謝Ken點餐時推薦的菜色，美好的晚餐～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
有些食物都有腥味、令我傻眼與不解、品嚐二三十道菜、還都點他們所謂的招牌以及需要預定、沒有令人驚艷的、這種消費跟米其林二星真的哈哈…人員的訓練也該加強一下、買單買了好久幸虧有人看帳單…當然我最糟的是米其林！因為它我讓浪費太多精力和好心情。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
從接待服務，帶位，上菜等，服務有一定水準
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
雞湯不錯
有印象的菜不多
服務依舊很好，能帶家人一起開心享用美食的好地方。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
蔥油餅
餐點好吃，服務好
環境優美
餐點都很好吃
美饌卡75折
🎊連續五年榮獲米其林二星🌟🌟
服務
內用
餐點類型
午餐
整體感覺不錯，小菜也好吃。
沒訂到包廂，但座位仍有私密性。服務好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
寫完三天。餐廳經理打電話會加強教育與改善。還特意留電話。說以後訂位可以找他。
沒有接受電話。但是滿滿的誠意感受到了。畢竟這是半年前的事情
所以還一顆星。下面是之前陳述事實與當下感覺的評論。
4/2去吃飯。因為有長輩。特別叫不同的套餐。一到場我馬上要確定餐點。
但是包場的服務小姐聽不懂意思。我只好請外場送餐弟弟幫我確認
我還包紅包給內場小姐。叫她多服務一下長輩。結果她只服務我跟老公😅
一直以來認為包場人員要跟機靈、反應佳。結果不如一個外場弟弟。非常不合格
就拉掉一星。只能給四星
一開始訂位訂餐。小姐也搞不清楚可以訂二種餐點。後來再問有馬上改善與解決。
期望內場拜託找機靈一點。這次感覺是靠關係進去的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
米其林二星⭐️⭐️
是走創意台菜路線
從前菜開始的每一道菜
都能感覺精心設計過
長得跟一般台菜很像，
但結合了中西方的烹調方式，吃起來口味驚艷
而且廚師都很準時下班，蠻有趣的🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
鴨腿柴又難吃、下巴（還是醬油燴）、豬尾巴都有腥味、牛肋排我還覺得王品比較好吃、雞湯比不上驥園、鯧魚米粉可以贏它的更多、鯧魚也有腥味令人傻眼！總共吃了23道菜不知道可以向大家推薦哪一道，花膠尚可、自認為又是一頓令我看不起米其林的飯局（我吃超過一半以上的台北米其林）、服務員又亂算錯帳兩次、老飯店不夠車位可以停、門口花了500、要服務費、真的跟看評論天差地別、七人花了兩三萬的體驗真不值。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
於18樓包廂用餐，經典小菜幾乎都上桌，最喜歡其中的「泡椒皮蛋」。麻油雞飯仍表現出色，而配搭的紅酒相當順口。服務態度良好，細心到位，外語流利，非常加分。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
很老的飯店裡的老餐廳了，有一天突然發現居然是連續幾年的米其林二星級餐廳，一直都在辰園吃廣東料理和二樓吃法國料理和泰國菜，於是找了一天就預訂去試試看了！
從進電梯到餐廳，第一印象就是，怎麼說呢，古色古香嗎？沒辦法，畢竟飯店應該已經超過三四十年的歷史了，但是我的目標還是放在食物上面了，看了菜單應該是屬於江浙料理了，冷菜的鯽魚比較有特色，油封鴨腿個人覺得好吃，皮酥肉嫩，搭配自己帶的紅酒非常適合，蝦鬆也非常好吃，雞湯是招牌料理自然也很棒了蔥餅包牛肉更是合我胃口，但少了一個星星是覺得服務方面，應該是人員不足，生意又太好，畢竟是米其林二星，以收費標準來說還有許多地方要加油了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
菜色不錯雖然稍偏鹹。服務以星級餐廳來說普通。
好吃之外服務人員也貼心
整體環境可以說是滿分，在喜來登整體的餐廳都已經吃過。個人偏好非中式餐點。
這次選擇包廂飲食，服務人員的服務滿分，但對於菜色表現上普普。
18樓的夜景很美，是真的吃飯的好地方，但對於價位來說最低包廂要3萬，也是完全需要這個等級的匹配。
服務人員會在等待時候幫忙放茶，還有詢問與貼近最佳時機服務，真的很不錯。
個人比較喜歡12廚還有辰園，請客樓比較適合招待外國賓客。
食材使用的不錯，該軟該有層次都有，但就個人口味問題，請不喜歡太貴中菜的人避開。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
素食餐點
有素食套餐
停車場
附近比較好停
無障礙設施
提前支會
2021.1到訪
目前人生中吃過最好吃的中菜館
每一道都有他的功夫與味道
點了照片這些
人均才1500
（但聽說最近漲價許多）
以米其林二星來說超級划算
整體味道和CP值都無可比擬
個人最推的是:
豬肋排
豬腳
麻油雞
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
滿分5星
環境4🌟
服務5🌟🌟🌟🌟🌟
（服務員很細心，隨時都會注意到我們的需求，有時甚至還沒開口他就知道我們的需求了，非常感謝❤️）
菜色、回訪意願皆 10顆🌟🌟🌟
超出滿分了啦🤪
這次7大3小一共點了13道菜、1鍋雞湯、2道甜點！雖然價格不便宜，但真～的～每一道都非常好吃😍
去之前想估狗推薦菜色，結果發現大家都跟我們一樣，喜歡的太多了！選不出來😆
但這邊還是‘’硬著頭皮‘’選了前5名🙈
✔️脆皮野菌素鵝（很喜歡外皮酥脆的口感）
✔️砂鍋一品雞（個人覺得比雞窩/冀園還好喝～濃稠度剛剛好）
✔️麻油雞飯（香氣十足，飯粒軟硬適中，會讓人一碗接一碗）
✔️麻油腰花麵線（色香味俱全，剛剛好的鹹度，喜歡！）
✔️豆干牛肉絲（這麼平凡的菜居然讓一桌人都驚豔！！！非常好吃，主廚太厲害了👏🏻）
甜點兩道也都很喜歡❤️
核桃棗煎餅比較不甜，外頭比較吃不到，也可以參考
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
本日中午前往用餐，餐點內容不需詳述，品質皆有一定水準，符合米其林水準值得一嚐。
包廂環境相當舒適，服務人員也讓人感受賓至如歸非常貼心，餐點也都協助分菜方便大家食用。
但有個部分希望餐廳可以改進
(1)點餐人員有漏點餐點的疏失。
(2)我有意點海鮮，但有些問題想了解，一開始點餐請服務人員確認相關的問題，服務人員告知要稍後必須跟廚房確認。
過了約半小時我再提醒服務人員，她有點驚慌感覺是忘記問因此表示馬上詢問，又過了半小時至一小時才回覆我的問題，但我們都已差不多即將用餐結束，因此也沒點。
我認為這樣的服務問題不該出現在米其林兩顆星的餐廳，希望餐廳能改進此問題。
📍Taiwan Taipei🌼
🧆請客樓
💰$2000+10%～
C/P★★★★☆
Atmosphere ★★★☆☆
Service★★★★★
果然是米其林2星🌟每一道都好細緻好好吃😋小菜的手工很細緻，食材搭配也很令人驚艷～和牛的水煮牛整個嫩到爆炸💥雖然有點辣辣哈哈～主菜甜點也都很正點！最後廚師看我生日送我壽桃！離開時還跟我說生日快樂！超友善的🥰🥰🥰
#cuisine #foodie #taiwanfood #taiepifood #foodlover #食べ物 #食べローグ #グルメ #음식 #대만 #음식 #요리 #미식가 #台灣 #美食分享 #美食 #幸福 #taiwan #台北美食
環境非常舒適適合家庭聚餐 軟絲和麻油雞飯意外地好吃 魚子燒豆腐偏普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
在有米其林星星的餐廳中算份量足夠cp值高的餐廳
包廂隱密性很足夠，服務佳。精緻小菜讓人想再回訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
味道不錯的功夫菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不負米其林二星
味道甚至比之前更好
不過菜中有些小黑點 是炒鍋的關係嗎？
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
⭐️⭐️請客樓·連續三年榮獲台北米其林2星殊榮🍽️🍽️
特色－Guest House Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店 請客樓，絕是聚餐好去處💯，好吃份量又很夠，十分美味的佳餚❗️人人吃都讚不絕口👍🏻
😋連續三年榮獲台北米其林2星殊榮🍽️
⭐️悄悄話
🌶️泡椒皮蛋
⭕️紅麴尾巴
◻️鮮露豆腐絲
🐔麻油雞飯
💛金沙豆腐
🍎蘋果木燻牛肋排
💯寧氏元蹄
🥩梅干菜扣肉
🍄醋溜雨來菇
🥬小魚炒山蘇
🦐豌豆藍蝦仁
🦢脆皮野箘素鵝
🫘紅豆煎鍋餅
🐔花膠砂鍋ㄧ品雞
🍵梨山碳焙烏龍
⭐️⭐️💯💯✅✅👍🏻👍🏻😋😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
花膠一品砂鍋雞湯，非常的濃郁。
很多小菜做的也非常道地
很特別的是，他的椒鹽田雞腿也很好吃喔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
一家五星級飯店的中餐廳，服務真的很不好原因是因為，也不會主動來倒茶也不會主動來觀察我們聚餐需要的例如更換一些菜呀幹嘛的，菜超級油的
環境舒適 食物精緻 服務好 價格就是飯店的價格啊
但是感覺是用心的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
與奪二星的第一年相比，菜色及服務都進步多了
豬尾巴, 雞湯二吃, 水煮牛這幾道很特別值得嘗試
並不特別精緻,擺盤也非常簡單, 價格不斐
餐廳沒有壽星活動
花膠砂鍋雞是我喝過第二好喝的雞湯
麻油雞很好吃
其他還不錯
好吃、服務到位，加上朋友有會員打75折，價格實在太超值～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
IG：foodieparker
Rating:8.3/10
很特別是以小菜聞名，覺得不需要點套餐
小菜份量不會很多，人少也很好點
最推麻油雞飯、紅麴尾巴、鮮露豆腐絲
尤其麻油雞飯不愧是招牌菜，口感很好，麻油很香
稍微放一下涼了香氣還是很夠
悄悄話和泡椒皮蛋還不錯
蘿蔔絲煎餅就普通好吃，比較喜歡做成酥餅的形式
價位相較算不貴，CP值很高
做為米其林二星唯一的中菜
實至名歸
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
小菜確實獨到，但若我説我對套餐滿意，廚師們也不會相信，且會看不起追星食客的品嚐能力。
請客樓我可能吃不起，但是7-11的請客樓麻油雞飯糰倒是真的還不錯！
2022 . 11 . 01 初訪
環境與餐點確實有獨到之處；服務上則較慢活些，喜歡的有
素鵝
喜歡其口感的層次表現，味道也不錯
鮮露豆腐絲
體現刀工的一道，風味淡雅
水煮龍膽魚
喜歡其水煮醬汁的麻辣比，魚的肉質鮮味依然保留，好吃
麻油雞飯
淡雅的麻油清香，飯粒飽滿且滋味分明
砂鍋一品雞
第一輪是濃、鮮的爆擊感，第二輪加入白菜的湯頭增添了清爽的層次
/
梅干扣肉
肉質口感個人不喜，風味表現則過於保守
素蒸餃
皮感與內餡吃起來一體性較高，略無聊些
以此紀錄