台北喜來登大飯店 請客樓的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
請客樓除夕套餐道道美味，值得闔家聚餐。
集合台菜，川揚與蘇杭料理的各式美味餐點，小菜種類豐富美味，餐點除了傳統菜色外也藏著主廚的巧思
小菜美味，環境舒適
幾道菜口味較重，適合下飯。服務態度與環境也都不差，適合長輩吃飯
小包廂服務，服務算很周到，不論茶、果汁或紅酒，都會貼心的幫忙倒。但是濕巾髒了，可能忙就忘了拿來了
(有跟服務生說)。
受邀參加這米其林二星級餐廳🍴聚會，喜來登17樓「請客樓」，前菜幾道不錯，其中特別的為鯧魚竽頭米粉湯、值得大力推薦👍。
雖喝了前面開味粉紅香檳貴妃酒，加上後來美國五大酒莊紅酒🍷，據Chris後述王總自備藏酒的酒錢超過萬元。
順便看厠所了解水平。
最近預約必是難又久吧！ …
菜有特色，值得推薦，少數的服務人員態度希望能加強，得米其林後，價格沒漲，但套餐入門款已不提供，等於變像加哩！哈哈哈
服務完全配不上米其林的水準，服務人員訓練極差，專業度強烈不足，服務態度也完全沒熱情。再好吃的食物都因這種服務變得難吃。
整體體驗極差，不會考慮再去。
地點好， 環境舒適，菜單設計棒，服務也到位。
好吃服務優推薦芝麻球及海參
麻油雞飯，一品雞 香
韭黃鱔魚偏油
紅趜尾巴，悄悄話小孩都愛
核桃煎餅配茶收尾，剛剛好
小菜兩碟+熱炒一盤+ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵+小籠包一籠+炒飯一盤+冰品一道，首次在台灣摘星。
2018/5/15
【請客樓】
川椒油雞入口融
紅油耳絲靠刀工
尖椒脆皮腸Q彈
蘇式小湯包普通
陝西十怪ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵
四味拌料味香濃
揚州炒飯粒粒香
請客(樓)二星入袋中
真好吃
好想一直來⋯
舒適的優雅的用餐環境
裝潢高雅，服務好，景色優美的高級餐廳，食物非常好吃，份量又夠，真的是名副其實適合招待重要的人的請客樓！
2018米其林☆☆餐廳
《紀錄台灣》功夫菜鍋貼鴨方，12道工序重細節
「鍋貼鴨方」做法相當費工，得經過12道工序，得花六個小時來烹調，但嚐起來特別鮮，而且不油也不辣
米店，但似乎還可以再加強。
除了烤鴨有點乾，整體都還不錯
生煎豬肝
金沙豆腐
香酥鴨
梅干菜扣肉
砂鍋醃篤鮮
花膠白菜滷
紅槽軟絲
蘇式小湯包
北方家常餅
優秀的餐點，只是服務生非常年輕有點沒經驗，很緊張的樣子，環境餐點都是上上之選。
品質穩定
小菜 推薦 千絲百頁 雞絲涼皮 悄悄話 泡椒皮蛋
大部分菜餚都讓人十分滿意，服務也很好，我們向餐廳反應花膠太硬，這道菜後來沒算錢(雖然我們願意付錢的)，高級餐廳的水準！杏仁豆腐非常軟嫩
中午時間在包廂用餐，菜色一般，餐後上的茶是冷的，服務似乎可再加強。
昨天剛好參加在請客樓舉辦的會議, 如果以一般聚餐餐廳而言還不錯, 但如果要用2顆星的標準來看則服務的專業度還要在加強, 希望類似的場合能夠分菜,參加會議的人不可能一邊聽演講一邊自己伸手去夾菜, 和3顆星比較起來服務的細緻程度還是有差, 菜色則是中規中矩, 也因為沒吃到幾道菜所以無法有深入的評比
吃了6-7道菜餚，真的沒有一道是地雷，服務人員也會不定時來添茶，是個很推薦的餐廳，唯獨價錢不算便宜，但還是會想再光臨
蠻疑惑怎麼會拿到米其林一星的
包廂有低銷，價格不便宜，服務不如預期。
兒童餐具碗跟盤都有很明顯的髒污
菜色有些不錯，但大致普通。
頗為美味，尤其白鯧米粉湯真的是令人驚豔
因為獲得米其林二星而來請客樓嘗試，這裡的單價比普通熱炒店高一些，但還在可接受範圍內，空間明亮可以看見廚房裡的師傅在忙什麼，小菜的部分也有擺放樣本在外面給客人做參考。悄悄話是道功夫菜，需要把豬耳朵包在豬舌外面再做切割，取名蠻藝術的，但實際吃起來普普通通的，吃起來和看起來基本上是同一件事。百頁豆腐也很講就刀工，沒有吃過切絲這麼細緻的豆皮，吃在嘴裡會化開口感很綿密，非常推薦。麻油雞飯蠻香的，但沒有什麼太驚豔之處。
推薦菜色：蔥燒烏蔘，百葉，紅麴豬尾，大豆苗。麻油雞飯大家都很推薦，但是為什麼我吃起來有一股怪味，應該是麻油的問題，而且不是很新鮮的麻油？其他都很棒，很有水準。
米其林二星，若要包廂需要低消15000。雞湯須提前訂購，非常好喝，但價格真的稍高。服務人員很親切。
幾道小菜算是精緻討喜，麻油雞飯很好吃，但川椒油雞 雞肉略有腥味，其他菜色並沒有驚艷的感覺，如果不追求光環、環境，小巷裏有很多價格平實的小館可以輕易勝過。
當天用餐服務人員告知了個過期的行銷優惠，其他服務人員指正後便當面把優惠方案的帳單撕了，僅是200左右的折價，這樣的處理方式也是很令人意外。
是，它是貴。但是 菜色，好吃的程度，服務效率及態度 都是一流的。適合重要餐會，年度家庭聚餐。
餐廳服務好，但菜色及口味普通，餐座位不優，設置於人走道過雜偏亂。
用餐包廂非常的大，料理也算是有到位，服務其實很親切不過有一點不夠熟練，常常慢半拍，也算是聚餐的好地方的，不過晚餐給人訂位是六點，門也是準時六點開，才能進去，是有一點不太方便，出電梯門之後的空間頗小的，擠一堆人的，感覺就差了一點，單點的菜基本上偏小份一點，要十個人吃算是略少，有的可能連一人一口都還沒辦法，前兩天預點了22樣，結果聯絡的人說太多了，刪了5樣，結果當天吃的時候再加點8樣，變成25道菜，9個大人才能吃飽，雖然說這樣可以多吃到幾種菜，不過至少每道菜還是要每個人能夠有一點的份量才是
招牌菜口味不錯。很貴的鯧魚被煎的乾乾硬硬的，肉都很難夾起來吃。餐桌的位置放置不對，竟然可以安排在出餐的窗口旁，不但吵雜還影響用餐氣氛。服務人員欠缺訓練，整體服務不到位，甚至還在出餐口玩出餐單用的鋁條夾，不專業又吵。說實話，以吃過很多高檔餐廳的經驗而言，這個要說有達米其林等級，我覺得餐廳和米其林都該再研究了！
小菜夠細緻入味 驚艷👍 肯定花了很多功夫在這些小菜上頭👏👏👏 花膠燉白菜 郩豬腳真好吃😋 砂鍋雞湯夠濃稠 第一碗清湯時真解酒 第二碗上了時就看到裡面有多少的好料在裡頭熬煮了。
甜點亦如小菜般的引人入勝 鍋餅＋芋頭酥球 好吃啊😋😋😋
兩顆星？ I’m not sure, 也吃過香港好幾個一顆星星的 。用餐環境也加了許多分
可能這也是兩顆星的助力吧？
或許是期望太大，品嚐後並沒有想像中的好，砂鍋一品雞要事先預定也是餐點中最滿意的，原本預定的香酥鴨因為供應商的緣故所以被取消了 有點可惜沒吃到，悄悄話和百頁豆腐絲不錯，麻油雞飯沒想像中的好吃份量又小，魚子燒豆腐很下飯，絲瓜湯包很鮮，糟香牛肋排很嫩口味不會太重，筍殼魚清蒸鮮嫩。整體來說服務品質並沒有那麼體貼，加上餐點的表現得到2星感覺有點不到位，或許是不合我的期望吧！
近期吃到非常好吃的店！大推 😋😋😋😋
來請客樓我印象比較深的是在小菜部分！ 覺得以後來點多一點小菜：
小菜推薦：豬尾巴：紅燒味不鹹又甘甜，味道都進入了肉內，整口滿足，如有白飯我可能會配很多碗。👍👍👍
小菜推薦2: 切絲豆乾豆腐： 這道除了味道極好，那豆腐的刀工口感，也很推薦！👍👍
小菜推薦3: 悄悄話（豬耳朵包肉）：吃起來很有趣的口感～ 味道也棒！會有驚艷的感覺！👍
主菜部分，有很多名貴食材大菜！選一道比較有印象的是：海膽醬佐圓鱈。 海膽醬調和帶出海鮮鮮甜～ 鱈魚肉本比較清淡但豐富油脂，搭配海膽醬美味更上一層！👍
甜點部分非常推薦：官燕左五穀甜湯，味道真的棒極了！讓整體的用餐體驗升級好多！
很棒的一家餐廳，會再來！😋😋😋
也許妳們很累，但櫃檯接待的不用擺臉色給客人看吧！有失二星餐廳的名聲
東西真的吃的出來有認真料理，揚州炒飯、花膠白菜、紅麴軟絲、豬尾巴等，讓人會想再造訪，米其林二星真的實至名歸，希望手藝能一直保持下去，至於服務、裝潢真的跟米其林幾顆星沒關係，能煮出讓人感動的食物才是最棒的！
價格合理、菜色口味吃起來輕鬆無負擔，適合長輩
標榜川揚菜，但卻吃起來不川也不揚，幾道菜的入味並不夠，吃起來口平淡、較無層次感。
菜色滿分，前台服務卻是鬆散到不行。訂位準時抵達，接待處卻空著沒人，站了足足五分鐘才來帶位，入座後又等了十分鐘才有人發現還沒給菜單，上菜人員就連換餐盤、收空盤這種基本服務都可以視而不見，不知道米其林二星是怎麼拿到的。
上次吃完米其林三星，帶家人趁著媽媽生日吃了米其林二星。
吃完儼然覺得說災難。點菜的女侍狐臭味超級濃，沒有噴體味抑制的跡象。點了總共4道涼菜在短短5分鐘全上菜就暗㤔不妙，結果5道熱菜用不到20分全上完，節奏完全是趕人為目的。和另一位女侍反映，她天真地說，我也覺得太快，請他上慢一些，然後不到2分鐘又拿了另一道菜來。因為桌子超級小，擺不下的狀況，女侍主動幫忙換小盤，竟然把豬尾巴與小鯽魚直接塞同一盤，兩者的滷汁還混在一起。
正式提出抗議後，賠完不是，給的解釋是樓上桌菜客多，怕我們等太久，所以叫廚房全上了。這種餐廳內部流程混亂還想推責，令人難堪。
生日贈送的壽桃，因此升級成每個人都有水果加壽桃。結果換點心盤時，潔白的盤面有黑黑的雜質，男服務生還沒發現，直到我們主動提醒才換盤。最後給我們再度道歉後，填的回饋單竟然充斥噁心油漬，令人深感受辱。
米其林餐廳國內外摘這麼多，第一次離譜到全無食慾。料理因為熱的都涼了，約莫是米其林餐盤等級罷了。
吃完感想是，可惡至極。
桌面清理很勤快，食物尚可，但櫃台接待人員都不會伸手或詢問協助行動不便者。可能耳機功能有限，前臺小姐和餐廳各點的對話不斷，要多說話似乎在挑戰極限。
當日吃的是套餐，跟香港的中式米其林二星比便宜有水準是台灣餐廳的優點，沒吃到令人眼睛一亮的餐點有點可惜。下次有機會可以嘗試單點。服務機制聰明香港餐廳都應該配一套省得被香港的服務生多白兩眼。
菜色蠻精緻的 口味很不錯
菜色不錯 服務熱誠 餐點CP值算高 但出菜有點慢間隔太久
接電話的小姐態度超差，10幾人要在包廂慶祝父親60大壽，小姐回：會送6顆小壽桃，我詢問：那其他人呢？小姐：呃⋯我們只針對壽星的部分，小姐說話的語氣讓人超不舒服，彷彿我在跟他討什麼⋯只是想問這樣那其他人呢？看著6個人吃？哈哈乾脆別送了，多尷尬啊⋯⋯好像很稀罕你們的壽桃～～沒辦法拿三顆星勢必跟服務品質有很大的關係吧～
服務人員大有問題，難為男性副理，出狀況老把客人亮在門口不做處理……這家餐廳內部管理真是難為經營者了。
服務真的很不怎麼樣 櫃台冷冰冰 點菜服務員嫩 結帳人員還搞不清楚哪些卡有打折（很有自信跟我說我的「卡號」代表不能打折 卻在我打給信用卡客服後再緩慢的飄來說搞錯了
盤子吃了三道也不會幫忙換盤子 這二星名號到底哪來的
這家適合附近居民來吃 特別前來+請客的千萬不要啊啊啊
米其林獲獎的中餐廳，菜色基本上符合五星飯店的水準，但整體并沒有太出彩的地方，開放式的用餐環境會受到旁桌打擾，有些客人高談闊論也不見餐廳人員出面勸導，宛如路邊百元熱炒店一般熱鬧。
上菜時盤面的醬油油漬未擦拭乾淨，服務人員服務態度嚴謹但生硬，顯然受到嚴格訓練但已失去了親切貼心的感覺，基本上可以用平板來取代了。
不確定米其林的評選人員是什麼背景，也許對西餐日餐有深入的研究，但他們評選出來的中餐廳似乎水準有較大的差異呀。