拉麵店 竹野家拉麵 的評論 (163則 )
4.3 based on 163 reviews
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不怎麼會寫這種東西,只好跟各位說:這是一家值得再訪的店家,我自己每周都會來報到,老闆跟闆娘的熱情也讓我每次到訪都覺得很舒適
沾麵好吃可惜醬汁太濃不夠沾…半碗就沾完, 問了也不能補, 剩下麵只能放棄不吃
咖哩飯很好吃!
隱身八德巷弄內的拉麵店,麵的口感、湯的風味跟濃度、叉燒肉和燒肉的口感,完全不馬乎的一間店。
衝著他的德島拉麵而來,台灣德島系拉麵不是很多,想體驗看看,這碗拉麵應該是德島茶系拉麵,豬骨湯搭配濃醬油,配上一顆生雞蛋,太完美了!
店員上麵時還細心教學如何食用這碗德島拉麵,
教學方法有三,
(1)燒肉沾蛋黃有吃壽喜燒的感覺
(2)蛋黃攪拌進麵裡
(3)留下蛋黃,湯剩1/3加點白飯變雜炊
今天先嘗試了第一和第二種吃法,太迷人了,蛋黃乳化效果讓濃郁湯頭不死鹹,下次體驗看看雜炊!一定很棒!
這間拉麵店的肉也是不馬乎,燒肉現點現烤,讓肉的油脂香氣發揮的相當完美,叉燒肉的厚度不會因為我選擇比較肥而影響清爽感,厚度夠也有咬感,配上筍乾和銀芽,真的是一碗變化度極高的德島叉燒拉麵。
配料的叉燒飯和擔擔飯也是出乎意料的好吃!完完全全可以擔任主角了,太好吃了😋叉燒飯私心想家美乃滋,一定更好吃!
咖哩叉燒飯味道濃郁
山椒魚介沾麵的山椒拌入後微微刺激舌根的感覺非常特別
好吃
老板做興趣的 味道超棒
湯頭濃郁不苦鹹
但只有七個位子 要等算值得
建議店家限定用餐時間
吃碗麵頂多20-30分鐘
但就有人常常吃快2小時…….
太讚了吧!
你等多久,麵就有多好吃
好吃~
讓在日本八年的老公稱讚有加~
但湯頭加了柴魚粉
還是跟道地的日本拉麵有不一樣的感受~
總之還不錯👍
非常優秀的小店
餐點好吃,不過座位少要等待稍久
假日熱門時間等了1個半小時才吃到,
覺得很值得 !一定還會再訪!
拉麵很好吃,老闆也很nice👍 …
八德最有水準的拉麵,沒有之一。
有台北知名拉麵的平均水平,各方面都很不錯,可惜叉燒稍微柴了一點,有點可惜
慕名已久, 特地前往
湯頭麵條配料都不錯
是值得特地前往的美食
唯一的問題是就是排隊了
我是5點到現場登記排隊, 5點半開始營業後第一輪入座的
等我吃完要準備起身時(大約6點左右)那時候登記候位就要等約兩個小時
店家人手人手有限, 基本上過號視同放棄, 排隊的時間成本很高
就看自己的權衡了
這個地方提供的拉麵真的很棒!這裡提供的一切都是精心製作的,業主確保他們提供最好的服務。我連續兩天來到這裡,但仍然想要更多。
位於巷弄內的拉麵店,附近還算好停車,座位不多只有7位。目前只有營業晚上時段,幾乎都需要花時間排隊等候,餐點限量所以建議早點排隊避免向隅。餐點很用心,湯頭、麵條都可客制,湯頭濃厚,叉燒、五花炙燒的很有風味,若撇除等待的時間是間完美的拉麵店!
餐點非常美味~但是希望在做餐的時候還是能帶上口罩會讓客人更安心👍🏻
點餐的時候帶位小姐告知飯類已售罄,結果我們後一位客人卻可以點我們原本想要點卻售完的品項!?嗯⋯ …
絕對算桃園前三好吃的拉麵店,每種口味都是老闆慢慢研發的很有特色,也是同時擁有溏心蛋跟半熟蛋兩種蛋的少有店家,老闆跟店員的服務都非常好,食材也都非常新鮮,不管是蛋、蔥、洋蔥、筍干還是燒肉與叉燒都是極品
2021.01.23評價
老闆出了新口味。
山椒沾麵真的很好吃,咖哩叉燒飯也超好吃。
感受得到老闆的用心❤
______
2020評價
老闆的用心,每個人都可以感受到。看著老闆一直用毛巾擦汗,真的打從心底佩服!
東西很好吃,不論是沾麵還是拉麵,甚至飯,沒有我不愛吃的。
真糟糕我居然選不出招牌,全部都太好吃了啦(つд⊂)
在地用心的好店,推薦黑蒜叉燒拉麵和叉燒飯,拉麵系列可以選擇加麵或加飯不錯,但要有需要花時間等的心理準備。
今年3月初來訪,還好有吃到心心念念的番茄叉燒拉麵✨
豚骨底的湯頭清爽順口,梅花叉燒肉質相當嫩,且有一些厚度,咬起來有口感,非常喜歡❤
小點的梅漬番茄更是令人驚艷,很想跟老闆買一罐回家吃😆
雖然因疫情的關係,目前竹野家僅提供調理包(實體配合店鋪及官網)。
還是期待之後開放現場內用的一天😊
一個隱藏的寶石!不僅食物的品質非常好,而且價格也非常合理便宜。一切都是精心準備的,而且非常美味。唯一的問題是座位有限,選擇很快就用完,而且需要等待一段時間。
很開心桃園多了一家高水平的拉麵
今天從巷子裡路過,明亮的店面擺設馬上吸引我注意
小小餐車倍感溫馨,接待也很親切
今天點了金蔥柚子鹽味拉麵與咖喱味增叉燒飯
拉麵湯頭味道非常好喝爽口
叉燒飯味道也很好吃
抬頭看看忙碌的老闆突然覺得眼熟
原來是以前伍拉麵的老闆呀
難怪這麼對味
真的是「走過路過千萬不要錯過」😊
拉麵很好吃~超級推薦,位子有點少需要稍微等待,但吃完後覺得值得!連兩天都吃不一樣的~都很好吃!
大蒜叉燒拉麵燒肉肉肥的部分超級嫩
蒜香也很棒,麵體硬或是適中都很不錯
有點吃太飽😆 …
很好吃,而且一道餐點有很多選項,非常客制化,但是內用位子非常少,排隊要等很久,也只能內用不能外帶,而且一下就賣完了,懷疑他們有利用飢餓行銷,但是我沒有證據,哈哈
拉麵客制化客人口味,拉麵可加麵或加飯。地點雖然很巷弄,但是還是很多人
拉麵非常好吃,口味選擇多樣
能感覺老闆對拉麵的熱情!
不惜成本的做一碗麵
今天吃的非常滿足!
好吃,老闆跟小妹人都很親切,常常去的時候都賣完了,非常熱銷
好吃,但是人很多
好吃到翻。
等位置多一點再推薦給別人🤣
但是絕對值得等待的唷! …
非常好吃😋
因為有這家拉麵店,讓美食沙漠擁有了綠洲👍🏻 …
還不錯
叉燒飯超好吃
週三來人沒有那麼多,稍等一下就可以入座了😇
這裡的拉麵口味不是隨處可見的那種,都是老闆自己調配的,而且菜單時常更換,可以感受到老闆的用心!大蒜叉燒拉麵完全不會膩,叉燒肥瘦適中,神奇的是吃完嘴巴竟然不會臭🤣辣肉味噌豆乳叉燒拉麵偏重鹹一點,適合喜歡吃豆腐乳的人~叉燒飯很好吃!!!推! …
很狂很厲害的拉麵店,老闆好強。具有強大特色的拉麵店,有吃到老闆的用心!!
拉麵好吃老闆人很好,就是位置太少都要排隊
巷弄內,充滿人潮的拉麵店,點了金蔥柚子鹹味拉麵,柚子的微酸加上均勻的蔥花香,還有濃郁的湯底,每一口酸酸鹹鹹的,很好吃。
排很久,值得,口味配合各人喜好,缺點每樣都限量,不是一定吃的到,路邊,有自己室內空間更好,下次再去吃拉麵
充滿人情味的店家,拉麵跟飯都非常好吃,食材新鮮、老闆用心🥰🥰🥰 …
口味不錯,
辣肉冬萌功蝦餛飩叉燒拉麵,湯頭偏鹹但有香茅味很特別。
大蒜叉燒拉麵,有三個口味,1.0清淡,2.0黑蒜濃郁,3.0辣味口味。這次女兒選3.0辣味的,湯頭還不錯。
銀魚翡翠肉餛飩叉燒拉麵
割包很多人點好像不錯吃,可惜沒了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
Google評分「實至名歸」!!!!!
📍香料辣肉瑪莎拉咖哩叉燒拉麵
一碗拉麵品嘗到三種不一樣的湯頭口感
1. 不攪拌先喝原味感受咖哩散發的味道
2. 辣肉攪拌後明顯濃郁許多香氣撲鼻
3. 檸檬片泡到最後湯頭增添層次
還有那叉燒肉有夠好吃超嫩啦~~
只能說騎50分的車來
獲得100分的拉麵,相當值得👍🏻
老闆很健談,會說他的料理心得。香料辣肉的湯頭辣的清爽沒負擔!
湯頭濃郁超好吃
餐點:5
服務:5
氣氛:5
真的很好吃,是一個很用心的店家。
拉麵有多層次的口感,老闆也很細心地介紹自家商品,份量也足夠還可以無限加麵!每個月都會有不同的菜單,也是使用時令蔬果來搭配商品,讓客人可以吃到很多不同變化的食材,時不時也有創意小品,很用心的店家,聽說老闆白天還有工作,還能把這拉麵做到這般水準!辛苦啦!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
非常好吃,大大勝過許多台北名店。
會找到這家拉麵店是因為評論數這麼多還有這麼高的分數,不過前兩次都撲空了,第三次去才吃到。記得當天是吃大蒜叉燒拉麵,一吃完就知道為何這麼高分了,而且不只東西好吃,連擺盤和用的筷子和碗都維持高品質,我曾經看老闆做拉麵的過程,看他用紙巾把滴在碗邊的湯汁擦乾淨,說老闆使用做藝術品的精神在做一碗拉麵絕對不誇張
之後又去吃了德島拉麵,又再度被驚艷到,且後續的牛肝菌及近期的香料辣拉麵(忘記名字了),每一碗帶來口感的變化,老闆真的從來不讓人失望
去日本時我一定到處吃拉麵,什麼在地小店也問出來去吃,覺得老闆的拉麵在我心中都勝過那些店家,台灣的就更不用說絕對是第一名了
不過老闆更重視和客人的交流,所以沒有把座位加多,選擇目前餐車模式可以就近照顧到每一位顧客,所以要去的絕對要抓好時間,不然會要排隊的歐