滝禾製麵所-板橋中山店的最新評論
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有夠難吃，細麵點偏硬結果完全沒口感，跟爛泥一樣，連鐵板油麵都比他有口感，舒肥雞肉都可弄到乾真的厲害，大家乾快來試試看，不能只有我中槍
整體餐點是好吃的～麻辣拉麵其實沒有很辣，但感覺就是有沒有加辣油的差別？另外黑蒜的湯頭很看個人口味，相比起來比較喜歡麻辣！
麵體選細+偏硬，吃起來很Q,朋友點粗麵也是很Q彈，湯頭的豚骨味很濃郁又不會有日式拉麵的死鹹，配料也非常好吃👍，非常推薦～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
偏日式但價格台式的拉麵，不錯吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
很好吃欸
怎麼評分不高
原味豚骨（赤肉叉燒，中太麵）$150
湯頭覺得蠻特別的（我也說不上來），肉也很嫩很推
檸檬水是自助的
以價格來看cp值真的高
店內環境也很乾淨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭沒味道 麵點偏硬結果跟爛泥一樣
不錯吃，但口味偏甜偏台式
今天點的是黑蒜拉麵，拉麵硬度適中且美味，老闆與服務生都很親切，很值得再來光顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
食物好吃，服務親切
明明不錯吃呀！快來吃
碗裡的原半顆糖心蛋漏加
打破我有史以來只給四顆星
服務
內用
這間的食物蠻清淡的也很好吃，價格方面也算蠻便宜的。但對於顧客的服務也蠻不錯的尤其是對視障者我有朋友給的是白蝦他會幫忙詢問一下要不要幫忙剝殼。所以讓我們看見這件的
對得起這個價錢
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
ㄧ進到店面店員很詳細的介紹菜單很棒
裝潢擺設很乾淨氣氛不錯
但還是要建議準備置物籃給客人放東西
尤其是這種沒有靠背的椅子
本次點的是豚骨拉麵
麵一上桌所有的料都泡在湯底賣相不是很好
太麵Q彈但是感受不到麵香
肋眼叉燒味道偏甜吃了一口後就感受不到其他食材的味道
最後是豚骨湯底很水很淡沒有記憶點
氣氛不錯希望餐點加油
排隊登記候位有些亂，入座也沒有稍微介紹點單方式跟給菜單就走了，七號桌上的冷氣口會滴水，東西吃起來真的很一般般的台式拉麵，想吃日式的人可能會失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
有點好奇為何評論高低差那麼多
親自體驗之後 我覺得也沒有到那麼差
拉麵我覺得就是台式拉麵
以它的訂價來說是有及格的
但不會讓人思思念念 想再去吃
湯頭稍嫌不足 但麵我覺得很棒
服務的話 我覺得他沒收服務費
所以我覺得服務還算可以唷
只是店員打鬧聲音 有一點點太大聲 也太頻繁了
但衛生環境及送餐速度我覺得不錯👌🏼
湯跟白開水一樣淡，還有微妙的噁心味，根本喝不下去，麵點硬的還是很軟，難吃印蓋章
服務
內用
餐點類型
晚餐
單純自己不愛，可能沒點到招牌湯頭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
氣氛不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
1️⃣選湯頭：原味豚骨/清香黑蒜/濃醇咖哩/後韻麻辣/鬼椒激辛/柚雞白湯/塩味雞湯/柚香乾麵
2️⃣找肉品：赤肉叉燒/肋眼叉燒/海老/舒肥雞胸/櫻桃鴨胸/板腱牛/牛五花
3️⃣挑麵條：九州細麵 1.1 mm（軟硬可客製）/中太麵 1.7 mm。
加麵+$30，需留一些湯。
–
🍜柚雞白湯+赤肉叉燒+中太麵 $220
配置：雲耳、紫洋蔥碎、蔥花、柳橙一片、溏心蛋半顆、叉燒4片
中卷麵滑溜Q彈，麵量不多，
赤肉叉燒都是瘦肉，舒肥製作，軟但還是需要努力咀嚼，外層有胡椒和炙燒痕跡。
溏心蛋調味不重。
湯頭色白，但比較明顯的是鰹魚風味，加上柚子的酸香。雞骨幾乎沒能見度。
–
🌶️鬼椒激辛+肋眼叉燒+九州細麵 $200
配置：雲耳、蔥花、豆芽菜、2塊叉燒、溏心蛋半顆、一坨辣粉。
鬼椒辛香刺激，刺刺麻麻的，辣度十足。
肋眼叉燒肥瘦相間，口感Q彈，調味偏甜。
–
📷2022/05/22 一訪
📷2022/06/24 二訪
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
麵條軟硬適中，鬼椒湯頭好喝，店員親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
點原味跟鬼椒兩種，湯頭淡香氣淡，鬼椒不辣😮💨。靠很多很多很多很多的七味粉提味🙄🙄🙄
只覺得肋條還不錯，五花肉也普通 …
我吃的口味是黑蒜肋眼叉燒，湯頭微苦不太好喝，叉燒兩塊，一塊口感還可以，一個非常柴，覺得整體不及格，家人吃的是麻辣海老，覺得不錯吃，蝦子蠻新鮮的，另外木耳不太好咬對老人家來講頗吃力，價位覺得稍貴。覺得進步空間還很多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
推肋眼叉燒、黑蒜湯底
可line pay
每人低消一碗麵
價格平實，口味不錯，CP值很高，用餐環境整潔明亮有日式風格。
室內用餐氣氛很好，味道偏台式拉麵，好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
朋友帶路去的，點了黑蒜口味搭配肋眼豬，湯頭不錯，肉是一塊，不是一般印象中的一片叉燒，滿特別的，會再回訪
砸說呢～就沒哪裡不好，也沒有那裡過人，就一碗普通拉麵🍜，牛肉很軟嫩，但很少，口味適中，沒發票，有免費自助茶水，上餐動作很快
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
還不錯，份量可以再多一點就好了。
好吃推薦大家
太美味，不論是鹽味雞湯或豚骨的湯頭都很驚豔，再來就是麵條的部分我是選偏硬的，煮麵條的功力非常到位，很合我的胃，保證再訪，價位又很合理，不需要花300就有300拉麵的價值。
肉好吃 很有味道
細麵偏硬：口感還是很軟
麻辣湯頭：麻辣很香，豚骨湯湯頭很普通
麵ㄧ端上來，溫度居然是溫的…
中規中矩的拉麵
今天是我第二次來吃，第一次的柚雞白湯讓我很驚豔，但這次吃我覺得非常失望
這次點的是鹽味雞湯，一開始店員介紹時就有說它是清淡口味
但這個真的清淡過頭，店內的檸檬水都比它有味道
店員解釋公司有規定的配方，幾匙的鹽幾匙的雞油
也可能是因為公司規定，所以店員除了道歉沒有辦法給我任何幫助
不論是給我鹽巴、醬油、胡椒鹽等等，完全無法改善
赤肉叉燒太扎實到很難咬
我認為拉麵最重要的是麵條跟湯頭，但這個湯頭完全就是0分
柚雞白湯、唐揚雞、肋眼叉燒是好吃的
店員介紹很詳細，態度也好
但是鹽味雞湯超級難吃，就只是加了一點點鹽的水
如果沒辦法改善，是不是考慮移除這個品項
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次來店員介紹很清楚
分別推薦我們熱門湯底及肉類差別
麵條粗細硬度也有詳細說明
免費檸檬水是冰的（蠻冰的）
今天點叻眼黑蒜、叻眼豚骨
湯底都是濃郁豬骨湯
肉不是肉片是兩大塊類似豬排
黑蒜是店家招牌、湯偏鹹、但拉麵相對味道較足
蒜味明顯、拉麵軟硬剛好（我點細麵偏硬）
豚骨湯底濃郁、湯鹹度剛好，價格親民
這種氣氛的拉麵店大多單價都接近200或以上
但今天我兩碗消費金額350
叻眼豚骨160 叻眼黑蒜190
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵蠻好吃的
整體感覺不錯
店內設備問題要注意
已反映店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很久沒吃拉麵了，份量適中，肉是大塊的。
餐點好吃，尤其是湯頭，而且價格合理～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店員親切初訪會介紹的很清楚，肉質和湯頭，麵的選擇和軟硬度，都會親切回答的。
點了叻眼黑蒜、叻眼麻辣，湯底都是濃郁豬骨湯。上餐後是兩塊類似肋排的肉塊（沒有帶骨），我覺得蠻好吃的。
無論是拉麵細緬軟硬都可以選擇（點了細麵偏硬完全是我要的口感）
唐揚雞好吃，外表酥脆肉質鮮嫩帶肉汁，絕不是乾柴的那種，建議來可以點一份。
燙青菜就燙青菜了，中規中矩。
口味見人見智，整體個人是覺得蠻好吃的，但我點的湯頭算口味重，有些人可能覺得過鹹，吃完口會有點渴，店家也有檸檬水提供。
下次會再試試其他清淡的口味。
黑蒜好吃
服務
內用
麵好吃，湯頭超讚，來吃好幾次，又不貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鬼椒口味湯頭尚可，麵條順口，但豚骨口味湯頭比較像調味粉，炸雞有點太乾，但價格親民。
對的起價錢！
【清香黑蒜湯頭+舒肥雞胸 200元 唐揚雞 90元】
裝潢、氛圍和服務態度都不錯，
甚至還有插座讓客人充電，
可惜餐點有更進步的空間🥲
不確定是不是有更推薦的湯頭，不過我點的清香黑蒜，第一口就感覺有點偏油；雖然雞胸表現不錯，但點了偏硬還是過軟的細麵與稍膩的高湯讓整體分數沒辦法太高。唐揚雞份量蠻大的，肉質個人沒什麼印象了，應該是中規中矩🫡
中午的肉放到晚上酸臭掉了，店家有道歉補償，服務還算不錯，但是東西真的不好吃。。。
口味不錯，以價格來看CP值很高。但是炸水餃不推。
[更新評論]
終於吃到招牌的柚香雞白湯了，超棒，一定要給5顆星，好吃到連兩天光顧。
平均一週至二週會 去吃1、2次
只是覺的他的的教育訓練做的很差
每次來吃 味道都不一樣
不是太鹹 就是完全沒味道
每次都有跟他們反應
店員只是冷冷的回應
今天煮的人不同～～
完全沒有要改善的意思
今天點了鹽味雞湯麵
真的又遇到雷～ 湯跟白開水沒啥差別
店員跟我說還是拿鹽巴給我
⋯⋯⋯⋯⋯⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭還不錯、只是麵體本身不如想像的Q彈、碗內配料不如附近的小屁拉麵豐富、價格尚可～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
看起來還行，吃起來⋯不行啊！！
湯頭不像拉麵，叉燒有香氛味
只有麵條Q的還行
服務人員態度真的很好，
但是餐點真的不予置評😂
肋眼叉燒、細麵、柚雞白湯+炸水餃。
麵質很不錯，但對我來說湯有點偏鹹，或許搭配一杯冷玄米茶是最好的。
炸水餃普通。
下次試試黑蒜的赤肉叉燒，或許再改星。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
以150起的價位來說算不錯喔
推薦細麵
肋眼叉燒厚實
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200