はま寿司 HAMA壽司 桃園店的最新評論
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主打越光米跟多種醬油的壽司店，吃習慣了藏壽司或點爭鮮，覺得取餐會緊張，它不像上述兩家直接輸送到你的位置，而是放在大家共用的迴轉道上用平板音效提示你。
2021年9月
太久沒去日本了嗎，吃到一半恍惚間有到了日本的錯覺。
鮪魚表現OK
鮭魚表現OK
醋飯表現OK
加州卷普通
可以了 四星
口味還不錯，但是餐點都沒加蓋，很怕別人在旋轉軌道旁說話會噴到口水！！！
點餐的平板太快沒電！！！
點的餐點有時沒送到，但是點餐的平板卻顯示已經送達！！！
出錯率滿高的！！！點了12盤左右就少了2盤！！！
吃過一次就好！！
1.員工顧聊天，問是否第一次用餐，說是之後，帶完位員工就走了去跟其他員工聊天？！
2.壽司的飯超硬，根本就是沒熟啊⋯真不是要找碴，水準真的有夠低。
3.一盤還要收40？沒這價值
鮪魚筋沒挑像咬輪胎
醋飯糖、醋太少完全沒味
旋轉台上一直有食物的渣屑影響食慾
唯二的優點是員工訓練不錯
抹茶冰也好吃
但是你們賣的是壽司內！
生魚片類都不太行腥味很重
唯一一間我一定要沾芥末才能入口的壽司
鮪魚還有鐵鏽味差點吐出來
生魚片還有類似牛肉咬不斷的筋膜
真的不知道師傅到底怎麼切的…
玉子燒很乾還有蛋臭味
是吃過最難吃的玉子燒
肉類握壽司還尚可
茶碗蒸不知道在鹹什麼
炸薯條沒吃幾口就膩了
唐揚雞很嫩醬給的很小氣
醋飯沒什麼味道且容易散掉份量也很少
拉麵跟烏龍麵算是好吃
只能說品質真的要顧
不然完全被壽司郎海放
難怪評論都是三顆星
餐點滿好吃的，不過要注意吃得完為主，盤子有4種顏色，藍色40元，紅色60元，黑色80元，黃金盤100元以上，可別點太開心，最後帳單爆炸囉
是還給不給人吃？？？？一堆未進貨、售完、準備中，一盤壽司要等8到10分鐘，久就算了還沒多好吃，建議不如去壽司郎或藏壽司，來這裡浪費錢
第二次來吃 好吃
用平板點的餐到了有通知，可是軌道上點餐盒上沒有東西….
被別的客人攔截走了…
只能重新下單
東西很好吃，服務員也棒，值五顆星啦
但是點餐管理待加強，在座位用電腦點餐，然後是公用輸送帶送過來的，所以訂的餐點都會被前面的客人亂入拿走，真的很煩，自己想吃是不會自己點嗎，該店是算桌面盤量，又不是算電腦點的量，是在偷拿什麼啦
食材感覺沒有到很新鮮，可能因為生意不太好吧，去吃的時候是晚餐時段空蕩蕩的才2組客人，檯面上轉的都不敢拿不知道轉多久了。
點餐系統沒有藏壽司好用，餐到了會提醒，但軌道跟其他壽司沒有做區分很容易拿錯其他桌客人點的相同餐點，這樣的價位我寧願去吃藏壽司。
今天8度寒流，本來進去只有我們這一桌客人，心裏有點小小的擔心，結果超乎意料之外的好吃，醬油有4-5種選擇，不死鹹，玉子燒壽司根本完勝爭x，海鮮的新鮮度也不錯，雖然有些價錢較高，但是一分錢一分貨，推薦鮪魚腹肉、炸天婦羅，和一大塊厚燒玉子（有湯汁，內餡還溫的，超讚)，過年如果有開，我還要外帶當年菜
蝦子類都很好吃，推天婦羅蝦壽司
鮪魚類壽司也好吃，特別是鮪魚大切
土瓶蒸也滿喜歡的、肉類比較喜歡豬肉的壽司
喜歡熟食壽司的可以考慮這家
整體表現熟食>生食
天婦羅拼盤很好吃…自己很喜歡。
平板上按結帳，竟然被跳過無視，我就看的店員在我面前整理前方用過的桌子，然後去結其他客人的盤數，想必牆上的螢幕是裝飾品，等到不耐煩主動提問才來結，結算盤數時，一切就像沒這回事一樣。
差評！不建議各位區服務態度超差的店！於2021/3/18 18:20櫃檯服務員賴湘婷服務態度極差！服務員自己以身作則口罩戴好，卻露出鼻子。兩大兩小帶小孩要準備用餐，賴湘婷服務員已重複兩次站在原地要等客人往前彎腰量體溫，自己卻不主動向前量體溫。家長帶小朋友用餐本來就不方便，櫃檯服務員又不能體恤客人，好大的官威讓人傻眼！帶好位子立即向服務人員賴湘婷和氣的反應此問題，賴湘婷小姐也沒有表示不好意思或任何友善的回應，非常冷漠的表示你可以去客訴啊！
建議貴公司加強員工教育訓練。
食材新鮮、炸物不油膩！推薦！
所有的連鎖迴轉壽司裡面最推薦HAMA了，大切系列超級猛！！其他家絕對沒有這麼大塊啦！
總之就是好吃，還不用大排長龍，外帶也可以任選，不用被硬塞不想吃的品項。
雖然並沒有專用輸送帶（自己點的東西會透過迴轉輸送帶慢慢嚕過來，平板會通知，自己也要留意）
不過保留這方面的成本，換成新鮮大塊的食材我覺得非常划算！
而且…如果去日本吃迴轉壽司，其實大部分的店家都不會有專用輸送帶XD
※必吃：大切鮪魚鮭魚、干貝、美乃起司玉子
Hama改版之後，真的升十個層級！
直接榮登我心目中第一名❤️❤️❤️
價格比爭鮮等還貴，註名40元但裡面的價格都不一樣，圖片和真實的相差甚遠，拿食物容易拿錯，點餐的板子自動顯示沒電
哇沙米是新鮮現磨，熱茶部分抹茶粉也非一般便宜的粉，生魚片、海膽、鮭魚卵、松葉蟹膏等生食商品的 CP 值在個人心中是連鎖壽司店表現最好的！
從一進來沒有所有人一起喊歡迎光臨就知道了🥲連鎖壽司最難吃誒 比爭鮮貴還這麼普 餐點都跟圖片有落差是在？ 壽司甜品都不推 迴轉盤上都是用平板點餐的 沒有直接拿的 然後平板還沒電是怎樣啦🤣最高品質歡迎大家自己體驗😍
*二更
吃完的時候就一直感覺肚子怪怪的還以為是吃太飽 結果回家後直接拉肚子 我跟我朋友四個人吃有三個人不舒服 想吃的真的可以去別家 寧願外帶黑武士也不要來吃這個🤩
和sukiya應為同公司
壽司
海鮮調味 搭配口感及抑腥效果佳
部分未調味海鮮 如貝類比較不推薦
生魚片份量較大
茶碗蒸不會回購盤扇貝…一般的就尚可
拉麵烏龍麵類
沒有藏壽司出色
甜點類
冰淇淋兩個口味都不錯
千層蛋糕無特色
點餐平板方便，但轉盤上的預設樣式較少，大部分要用點的
店家上下限差距很大，正常的時候很好吃，異常的時候連湯都不行，挺讓人難捉摸的一間店，越靠近關店時間下限越低，另外點餐軟體需要改版一下，很容易不小心按到服務鈴及結帳
炙燒魷魚握壽司還蠻好吃的，很軟Q
原本看評價不高猶豫要不要來吃，吃起來目前是沒有吃到什麼太差ㄉ～
鮭魚味也蠻重的，鮪魚就普普
大部分東西好吃，但地雷商品真的是千萬不要點，噁到根本吃不下，蟹肉味增湯死鹹到喝不下，加了熱水一樣死鹹，焦糖布丁甜到一個噁心狀態，難道東西做好都沒有人試吃看看味道如何嗎？日本餐廳最基本的試餐品質在這兩樣商品中真的很不ok,但其他餐點都不錯，炸物也好吃！
第一次光顧，店內很乾淨很寬敞，座位舒適，用平板點餐，餐點迅速，價位中上。服務人員沒介紹詳細，不知道除餐桌上茶飲外，尚有其他飲料可選擇，結帳付款後才看到。
廁所非常乾淨，沒電梯稍有不方便!
2011/11用餐心得：一間網友評價兩極的壽司店，不是天堂就是地獄。
我們參考這家Hama壽司在疫情前跟疫情二級到現在的網友評論共同得到結論，並且從服務人員、整潔、食材等得到心得，店內的廁所打掃非常乾淨，從進門開始店員很仔細量體溫跟手部消毒都有做到，對於第一次來用餐也會介紹如何使用平板點餐，送餐的方式，讓人安心許多，這部分是給予非常滿意五個⭐優良。醬油多樣口味，芥末質地特別。桌面都有確實消毒。
我們先點了四盤壽司，每盤單價40元，比較的基準是附近有（爭鮮壽司每盤30元），在飯量的部分都是機器揉製出來，但是大小比爭鮮壽司更小（有排除上方配料的視覺影響），準備比例尺可以大約得到生魚片的厚度均在≤0.4cm以內，部分食材薄度切到更薄。大切鮪魚腹壽司品質讓人感到失望，照片當中夾起來肉直接散開，新鮮的狀態會是這樣嗎？
這次用餐過程，也盡可能拍攝到讓大家覺得肉片很大，不過實際放上比例尺跟肉片側邊照片似乎跟廣告中感受相當不一樣。另外點了博多豚骨拉麵160元。裡面的配料的糖心蛋也不對切了（菜單照片是有對切的）這樣會有個問題，麵確實溫度夠高，但是整個蛋中心是冷的，因為沒有增加受熱面積。不確定是否總公司改了料理做法，我們也有看到下面其他網友點了拉麵也是反應忘記切蛋了。份量方面是對比同業（花月嵐拉麵）170元等級小於30%以上的份量。
最後，稍微讓人有點感到煩躁的點餐系統，明白疫情期間可能無法維持高週轉率的壽司於輸送帶，故採用點完後，輸送帶慢慢將食物轉到面前，會有特種提醒音樂或是說話在旁邊的平板，而且輸送帶不會停車所以會發生食物過站不停，或是忘記拿、被偷走的可能。相較於同業（壽司郎）上下兩條輸送帶能夠正確分開，下方維持一般餐點，上面是特製單直送到指定座位，Hama壽司這套系統真的很困擾。
整個用餐過程必須非常集中精神聽旁邊的平板聲音提醒（會有兩段提醒），但是鄰近的桌子的平板也會發出一樣的聲音，故吃一整個過程，一直被各種聲音打擾，覺得很吵，真的有種到（湯姆熊遊藝場）還是（柏青哥打小鋼珠）的機台噪音，讓人焦慮。
以上是個人心得。或許未來等疫情解除或是來客量恢復正常，食材的穩定度才會回到以往吧？
還記得先前在hama吃過牛舌跟焦糖鮭魚，所以印象很深刻，一直想著要再來用餐。
但這次的用餐體驗實在是讓我太失望了🥲
除了各個餐點跟照片完全不相符之外，疫情升溫壽司也沒有任何蓋子保護著，迴轉到也離各消費者沒多遠距離，邊吃飯邊聊天四濺的唾液又有多少？這店家不清楚了解嗎？這真的是有點太沒危機意識了吧？公司應當保護客人以及自己的員工。
焦糖布丁不僅價格比一般壽司貴就算了，焦糖及奶油，因為一熱一冷，雙雙影響彼此，導致這照片慘況。即便服務員親自送餐，仍然同照片般，奶油像是亂擠一般，布丁完全甜。
貴店或許用餐時段忙碌，但餐桌上提供的芥末醬油也算基本，建議定時檢查補充。
壽司不覺得有突出出色的地方、魚片真的很薄、感覺冷藏一陣子 乾乾的、炸物還可以、還是買買爭X就好了
上週日與母逛街到下午三點才去吃飯。
一進來，服務人員親切的量體溫、帶位、介紹如何操作。
我們點了很多手卷、壽司、炸物、甜點等。
（不要問我為什麼照片只有二張，來不及拍啊～）
點了兩次牛肉的手捲，相較第一次品嘗，第二次吃時，母親說第一次比較好吃；厚燒玉子（圖）微甜，很符合我的胃口；（好像是）炙燒鰻魚（圖），雖然菜單上說有刺要小心，沒想到那兩、三根刺也算是滿大的；炸唐揚雞不油膩，肉質軟嫩，雖只有三至四塊；天婦羅蔬菜的炸物則是炸得漂亮，但太過油膩，底下墊的吸油紙整個浸濕，看了就不會有想吃的慾望。
至於甜點則點了白玉紅豆、和菓子、香草冰淇淋。前者我覺得偏甜，幸有三種類不斷交替，才不枯燥。；次者的和菓子，外觀小巧、晶瑩、美麗，裡頭卻過分甜，第二、三口後有膩的感覺；冰淇淋表現不錯。
吃起來很一般 沒有特別的驚艷或特色
迴轉壽司中口味算好吃的，各種服務，設備等也都是水準以上，值得以後再來吃，不過12：40吃飽出來時，外面已經好多人在排隊了
之前還蠻常去的，但這次去，味噌湯的碗外面有一隻0.1公分，不知名的生物在爬，我都要吐了
覺得所有餐點都一般甚至不好，海鮮土瓶蒸實際碗真的有夠小，如果你把它倒出來到喝茶的杯子會發現80塊到底是…? 然後其他生魚片部分一般般，我覺得爭鮮的鮭魚都還比較好吃，還有鰈魚真的小片瘦到一拿下來我以為是剛參加過飢餓三十的魚嗎？難吃 貴 浪費錢
昨天中午去光顧，沒有網路評論寫得這麼糟糕，芥末是手磨的，非常加分，壽司醋飯夾起來不會散開，吃起來味道還不錯，豪華茶碗蒸跟土瓶蒸很加分，說缺點的話就味增湯鹹到無法入口跟停車不方便外，之後還會去光顧。
進入用餐店家很用心❤️一個一個量體溫報體溫，消毒後帶位，坐的位子也和旁邊的人離很遠的距離，所以不用擔心👍。
目前內用人沒有很多，有些商品沒有開賣，例如想要吃的酪梨系列，但是有蠻多新品烤雞肉串，辣雞焗烤…….
甜點部分新品：台灣巨峰葡萄牛奶，葡萄聖代，還有類似和果子的餐點。
整體來說好吃，
很多來不及拍就進五臟廟了🤣
第一次來吃！推薦喲！！
大致上很不錯，以連鎖壽司來說師父手藝算好，飯肉分離的情況算是同等級壽司中最少見的。但品質震幅很大，這兩年吃了十幾次，偶有食材不鮮、沒熟(炸物)、出餐極為緩慢的現象。
食材不鮮這種問題在迴轉壽司亦屬常見，但這麼大的一間連鎖點有這情況真的說不過去。
唯獨工作人員的態度與認真是一直保持的優點。
點爭鮮，藏壽司，爭鮮，HAMA
就是照美味實惠程度排下來了
小朋友還是覺決定以後去爭鮮比較不會踩雷了
甜炸的布丁，一下就融化的抹茶冰
下面的紅豆是燙的，所以冰還沒入口就化在杯子裡，直接當奶茶喝
海膽壞掉還送給客人，吃了一顆發現不對勁，反應之後當下只有退盤，事後才來電承認食物有問題，員工與食材處理流程需要檢討
餐點：魚料品質良莠不齊，有的魚片頭尾都乾掉不知道冰多久、有的又Q彈有水份，食材品管上要多加強！盤子有的也是髒的照樣出給客人。
炸花枝又薄又硬大輸壽司郎、麵衣聞起來也讓人沒食慾，炙燒類的調味都不錯；品項非常多，讓人看的眼花撩亂。
炸蝦、一貫的星鰻、大切鮭都表現的不錯。
服務：所有店員臉都超臭、心不甘情不願的樣子，不知道是薪水太低還是心情不好？讓人用餐下來蠻有壓力的。
環境：在桃園車站對面、地理位置很好、位於二樓對長輩與小小孩可能有些不方便，店內很明亮、但用餐座位真的太小、超擠的那種…個人體重正常範圍，整餐吃下來真的坐的不舒服。
熱水水量真的太小，泡個茶轉到手酸。
總結：目前吃過的連鎖迴轉壽司唯一不能刷卡的，不方便！價位平價、值得一吃談不上！品質服務真的要改善。
沒看過那麼腦洞的送餐方式、大開眼界！不會忘了拿餐因為平板會提醒、但餐點一直被別桌客人拿走超無言，吃個飯還要練EQ很累…
希望去別間分店能有更好的用餐感受！
以迴轉壽司來說贏在種類多
但生魚片真的輕薄小。 買外帶回家打開會有疑惑的瞬間感
向總公司提出希望訪視一下桃園店的品質，最近幾個月用餐品質有點離譜了
先不說號稱大凡立貝,小成那樣，
連番茄橄欖油凡立貝那道，拿下來一看我找不到凡立貝，用筷子翻了一下，才看見疑似是「蜆」大小的凡立貝，而且只有2顆，照片上是三顆且大顆的，不求太大，但也不用還需要到去“尋找”的地步吧….
當下為了趕快反應我忘了拍照，送回廚房後廚房反應都是照總公司的數量配額，然後凡立貝有大有小，但這尺寸…比蛤蠣還小，直逼蜆仔，要拿放大鏡找，$60我即使想默不作聲吞下都太難了….這是總公司的品質控管嗎？這樣下去還得了….
還有海膽是幾個月前份量的一半，為了配合海膽大小，還刻意把飯變小了，海苔條還能繞上一圈半，即使如此海膽還蓋不滿飯，再即使如此，藥水味也重，
加上上個月可怕的完全「液體化」的焦糖布丁，完全看不見焦糖（因為還是糖水根本沒固化）然後布丁為何半杯都布丁奶水？，布丁本尊軟到一個晃一下就「流出來」像泡水散豆花的離譜狀態……
這些離譜狀態身為廚師應該一看就知道很誇張的產品，還能出餐~
其他赤魷兩個月口感跟長相可以一個是魷魚一個是花枝口感我就不提了，
說明管理很有問題，本身以前很喜歡HAMA壽司幾乎每個月都報到，但現在點餐真是讓我害怕，實在不想做那個退餐的奧客，可是餐點真的太離譜了….
我都用離譜兩字來形容了…..
以此向你們反應一下，桃園僅此一間店，要再這樣下去怕以後桃園就沒hama了
附上截圖別的客人跟我遇到一樣的焦糖布丁，史上最狂焦糖布丁，只不過我的更多水，可以倒出半杯，你說離譜不離譜！
日本連鎖迴轉壽司，知名度較低但比較不用排隊，大切鮪魚滿划算的，整體味道都不錯，也有一些特色菜單，醬油有很多種可以搭配不同食材，值得推薦
有一種要學爭鮮不像要學點爭鮮也不像的感覺⋯
第一次去吃還沒適應這種模式 很怕拿到別人點的東西
而且食物上面通通都沒加蓋 吃東西的時候也不會特別戴口罩 搞不好食物都被近觀討論過了
食物跟圖片也不像 很怕拿到錯誤的東西⋯
總之 今天誤打誤撞去吃 也不會有第二次⋯⋯⋯
一顆星給環境整潔明亮
第二顆星給 厚切鮭魚好吃
其他包括茶碗蒸跟拉麵稍稍偏鹹⋯⋯⋯⋯⋯⋯
餐點和服務普通還可接受，但點餐方式的真要改一下，餐點來之前平板會叫但餐點不會停，連續好幾盤放在一起，照片又沒有很像，根本不知道哪一盤是我們的，很容易就會拿錯，而且都沒有蓋子保護，任由餐點在轉盤上移動真的不太ＯＫ。
難得差評獻給你…
壽司沒貼好一直散架。
飯如果混隔夜的可以考慮其他處理方式，別硬塞給握壽司，一吃到又硬又黏牙。
唐心蛋是沒空切嗎？
整體感覺中下
看了很多人的評價，想為他們平反一下~
平日晚餐時間抵達，雖然有訂位但人不多，服務生直接帶我們入座
入座後服務生馬上為我們講解點餐取餐方式–這裡的送餐輸送帶只有慢速的一條，目前採現點現做方式，也就是說輸送帶上都是有人點的餐點，是不能隨意取餐的，自己點的餐點要到達時，點餐平板會發出提醒聲響，且畫面會秀出照片+數量，這似乎是要我們專注於吃飯，好好享受餐點，不要只顧滑手機或是聊天聊過頭了
很多人詬病的餐點被他桌取走的確發生了，我們有三盤被其它桌取走，發現後我們立即重新點餐(其實很容易發現，因為平板提醒後，輸送帶卻空空如也)，因此沒有點了很久都沒送達的，最後計費是以人工計算盤子數量的方式，並不是點餐紀錄來計算的
還有，的確有人把吃完的盤子放回輸送帶上 >_<
感想：我們常堅持自己的習慣，要店家配合，但每一家店有他的特色和規矩，如果能試著了解，有不同的體驗不也很好嗎？
餐點部分，雖說是越光米，但飯的部分偏乾硬，水份不足，挾起容易散開；生魚片的部分蠻新鮮的，種類也很多，味道比其他連鎖迴轉好，令人驚艷，會想再去 ^_^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
停車場
停對面遠百地下室或停車塔
無障礙設施
沒有無障礙設施，上二樓的樓梯蠻陡的