はま寿司 HAMA壽司 桃園店的最新評論
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晚上七點多去吃，感覺食材非常不新鮮，有些味道很腥，品質也不一（第一盤的鮪魚壽司還可以，第二盤就有很重的腥味，而且生魚片看起來就不是新鮮的顏色）握壽司的魚跟飯嚴重分離，不會再去消費了。
送餐系統很爛，如果附近客人一次點好很多盤，會手忙腳亂來不及拿，必須請服務員來處理。飯太軟的問題依舊。生魚片肉質低。一盤40，不如去吃藏壽司，他們送餐系統好多了
飯太鬆，食材不新鮮！
蟹肉棒看起來像是黏土做的，假假的，
牛肉也跟菜單上照片不一樣，感覺從冰箱拿出來還沒退冰就拿來切，一片硬梆梆的就放在飯上，沒有「職人精神」。
唯一覺得好吃的只有茶碗蒸。
新的日本迴轉壽司品牌，某些魚肉品質有高過爭鮮和藏壽司，特別是我常吃的鮭魚，每盤上來油花都很棒，種類算蠻多的，不像藏壽司這麼花俏，甜點偏弱，大部分是螢幕點餐餐現做，一般一盤是40元，也有較高價位的季節限定，但飯感覺有點鬆散要小心夾，喜歡吃壽司想換換口味的可以來試試，基本上我會再訪。
環境很熱，冷氣不是很強，食物很多品項，口味尚可，送餐快速，但脫離海鮮的部分有點雷
覺得茶碗蒸很鹹，吃不到幾口就放棄了。
感覺CP 值還好，飯的部分真的很容易散掉，本來覺得蠻期待的就去吃了。後來去吃壽司朗之後，覺得不會再回顧這裡了。
2018/12
七個月後再訪，除了握壽司飯還是有些鬆散外，其他都比第一次來時進步，尤其海瓜子很新鮮，蒲燒鰻握壽司和炙燒起司玉子燒握壽司都很好吃，希望能持續進步。
2018/5
跟藏壽司同樣是日本直營，原本很是期待。今日實際來吃，先是對空盪盪的座位有點吃驚，坐下點餐後，可能是客人少（當時約12:30，平日），轉檯上東西很少，且賣相不佳；想吃的東西都必須由螢幕點餐，螢幕點餐跟常態旋轉的餐是同一個軌道輸送，所以必須留意螢幕上的提醒音樂來判斷餐點是否送到，若沒留意也可能拿錯別人的餐點。米飯鬆散，生魚片口感也沒有很好，炸雞外皮不酥脆，唯一滿意的是味增湯中的海瓜子還算新鮮。空氣中瀰漫明顯的消毒藥水味，用餐情緒大受影響。
玉子燒是我目前吃過爭鮮藏壽司裡最好吃的，比爭鮮貴同藏壽司價格，相較著重食材肉質與新鮮，另土瓶蒸很美味。
餐點及服務品質都非常好 值得一試
食物上的很快但味道真的普通
推洋蔥鮭魚、蔬菜天婦羅
店面火車站一出來就是 地理位置很棒
沒有刷卡服務
品質/價位中等，觸控屏幕點餐很方便，比較麻煩的是，餐點送達時輸送帶不會停，如果忘記點過什麼餐點，很可能是會沒取餐或誤取。
需要再重點，個人覺得不是很方便。
來過很多次了，餐點部分都滿不錯的，有時候會有時令季節商品，變化滿多，新鮮度都很好，也都很好吃，尤其是豚骨拉麵，口味在水準之上，比外面很多專賣拉麵的還要好吃
唯一美中不足的地方就是服務有待加強，進去店裡完全沒有招呼，直接拿桌號給你，然後還是一句話也沒說，就要自行前往座位，也沒有詢問客人是不是第一次用餐，實在不太ok，去好幾次都是這樣了，不管生意忙或不忙都沒有招呼過。。呵呵
覺得在現場可以不用等很久馬上入場用餐蠻好的！但點的餐點都會經過其他客人面前且未蓋上蓋子 ！ 可以試試改善會更棒！女友點的冰淇淋到餐時變微奶昔了！ （因為我們最後一桌！！）
★★★★★.( ☆∀☆)服務人員
★★★★(о´∀`о)章魚燒
★★★(・∀・) 用餐環境/握壽司/軍艦壽司
★★( ゜゜;)送餐抵達延遲或響鈴但竟無餐點
★(ノ_＜ )米飯鬆散/薑片乾/食材與圖片差距過大
首先服務的部分普普，不差也沒有很好
食物的部分
1.飯沒有醋飯該有的味道而且太濕
2.食材跟飯完全分離
3.生鮮食材吃下去真的沒有新鮮而是腥先
這還是我第一次吃生魚片吃到想吐
把整顆壽司吐出來
4.炸天婦羅拼盤超油而且有油耗味
5.南蠻炸雞就炸的不錯有把肉汁留住
濃濃的酸黃瓜美乃滋成功把油耗味蓋過
整體上這道菜還算好吃
還有喜魚壽司也算還OK
其他的糟糕到我連名字都不想記
環境還可，雙人座位置略小，壽司盤很容易就擺滿桌面😅 迴轉台上的壽司沒有蓋子，如果是天氣較冷、較多人感冒的日子前來用餐，聽到周圍其他客人打噴嚏感冒咳嗽的狀況，再看看迴轉台上不停移動的壽司時，就會覺得不太衛生。相較之下 KURA 壽司的專利蓋子就比較衛生。
今天到店時，櫃檯完全沒有服務人員，可能人手不足，櫃檯也沒有響鈴設備，只能自己張望尋找店員來招呼。
新鮮度的部分還不錯，點飲料的送餐速度很快，觸控螢幕在觸控時發出按鍵聲，聲音有點大。
HAMA永遠不會讓我失望，去了近10次，每次都很滿意，也拉了很多朋友入坑🖤希望到老了都能去 …
唯一覺得無法理解的是，明明很多空位、候位也沒幾人，但堅持兩人不能坐四人桌，待位順序錯誤小不滿。
餐點跟其他服務都很優，生魚片、芥末都非常新鮮。
綠茶也很道地，最驚艷的就是海鮮茶碗蒸，本來覺得有鮭魚、鮭魚卵就很厲害了，裡面還有蝦子、蛤蜊、小扇貝，邊吃像邊拆禮物一樣驚喜🎁🎁🎁
是會再訪的店。
完全不行，長相奇怪的蟹肉棒跟油到爆炸咬不斷的牛肉⋯⋯
位於桃園火車站前的Hama壽司，不用定位空位很多。
我覺得它壽司的表現越來越差了，比如說酪梨鮭魚、酪梨鮪魚壽司用點餐的方式居然沒有放酪梨、或者是酪梨超小，後來按鈴請他們補。
我反而覺得它熱熱的薯條跟抹茶紅豆白玉冰淇淋很好吃、還有茶碗蒸（有蟹肉的那個）也很好吃。
但服務員真的蠻有個性的，臉上都沒有微笑。
今天第一次光顧，拿了一兩盤握壽司
結果筷子一夾，飯散了一半
然後平板點餐的跟可以自取的混在一起
雖然有標示，但客人還是會拿錯
這點設計不夠好，希望能改善
比爭鮮略低的品質 藏壽司的價位
cp值不高 飯都很鬆 一夾就掉
生鮮食材吃不到鮮味 玉子燒不夠厚
點餐系統很吵 轉盤上沒什麼食物 主要靠點餐
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簡而言之吃起來很空虛 嗚嗚
價格比起藏壽司便宜不少，比爭鮮貴些，但品質跟菜色比爭鮮好太多，菜色比起藏壽司也差不太多，海瓜子味噌湯很超值。
唯一不喜歡是他壽司是沒蓋子的，點菜也有點了可是被別人拿走的不好經驗，雖說跟客人素質也有關，但等了半天菜沒來，也只是讓你再點一次。這種沒任何補償方式的點餐失誤應該要改進。
剛好遇到點餐系統故障日
沒幾分鐘就自動重啟
是不是自己的餐都搞不清楚ˊˋ
個人覺得道道都頗普通 比照片差一些~
同價位的話 比較喜歡藏壽司（較有層次 真材實料）
玉子燒是溫的很好吃，鮭魚新鮮，可惜沒有炙燒鮭魚，拉麵味道還可以，覺得最好吃的是抹茶冰淇淋！
不ok啊，請加強壽司功力好嗎？叫我阿嬤來捏都比較強啊
覺得比一般平價迴轉壽司還好吃 重點開到十一點 夜食福音啊
環境整潔，服務好。食物則覺得沒有到非常新鮮。
食材品質很不錯，cp值高～要吃的話要早點到，不然後面會排比較久，用app預訂的話會方便很多～
兩人桌空間過於擁擠。
重點！！
我嚴重懷疑壽司飯根本沒捏，只是擺上盤子，飯一夾就鬆散分屍⋯⋯咀嚼無感沒糖分。感覺在吃蒟蒻。
食材部分一半以上的盤數都讓我以為只有一份壽司，食材都疊在一起，而且也吃不出各種魚的口感，感覺一樣在吃蒟蒻，比夜市的還無感。
白玉團子…還以為在吃年糕團…。
還沒吃入口，視覺跟手感就讓人非常非常的失望。😩😩
食物品質每況愈下，這次來的味噌湯竟然是冷的，跟服務生反應得到的回答竟是無法加熱⋯
其他壽司品質就不說了，跟台北店根本天差地遠⋯看到一間很喜歡的壽司店變成這樣真的很難過⋯
用餐環境不錯！
點餐用的是平板，點了三碗味增湯，卻祇來了一碗，海膽壽司.蔬菜天付羅點了，也未送來，但平板螢幕卻顯示已送達。
找了服務員詢問，回答是: 是以盤計費，重點即可。
“以盤計費”我知道呀，但點的餐未送到，是不是要注意一下？
員工的素質不夠~
跟其他評論者說的一樣，生魚片品質比爭鮮差，壽司的飯一夾就散。炙燒口味還不錯種類比爭鮮多，飯我個人蠻喜歡幾乎沒有醋味但顆顆分明。食物送的很快，環境普通。
點餐方式為平板點餐，但有時點的東西顯示即將到達但未見需要重新點按，會以桌上盤數算錢而非平板數量，即便壽司好吃下次是否再來就有待考慮。
桃園店品質真的要重新把關，！ㄧ剛開始單點了鮭魚、鮪魚、花支握壽司都出現些許腥味而且米飯乾硬且有鬆散的情況，到了後面才有改善！同時蕨餅更是大地雷，吃過多家的蕨餅，桃園店的蕨餅毫無彈性，ㄧ切就碎！跟店員反應他們也嚇了一跳！結果回家後，就拉肚子。
味增湯很難喝就算了，原本還有些不錯的產品，可是我今天吃的炸鮭魚皮居然是大塊狀，互相黏在一起斷面爛爛的到處都是碎肉，這是怎樣?沒解凍敲成幾塊下去炸嗎?還是早炸好的黏在一起切成幾塊回鍋嗎?怎麼那麼奇怪?太噁了吧?我以前吃都不是這樣，難怪生意越來越。。。
1. CP值低：品質是次等爭鮮，價格卻是藏壽司；貝類味道很腥、生魚片很薄；蟹棒湯沒有蟹棒，只給2小塊蟹身，根本吃不到蟹肉（怒）
2. 取餐不便：想模仿藏壽司或壽司郎，卻沒有做各別取餐通道，只有螢幕通知，不會專特送到你面前，轉盤也沒有提示，很容易拿錯跟被拿錯！
桌上有螞蟻，非常物超不值，下次不會再光顧！
真心希望桃園這家店的管理者以及はま總公司的人能看到這家店眾多的評論
台北南京復興店很好吃，以平價壽司來說新鮮有水準，吃了非常多次，每次都吃的很開心，即使外帶一個多小時後才吃依然不差。
這次嘗試了桃園分店，即使看到很多很差的評價，我依然想說畢竟是連鎖店應該不會差到哪裡去；事實證明我錯了！
1.點餐點了很的次東西都沒來可是一直顯示已送達
2.紅甘超離譜！肉是散爛一節節分開的，一點都沒味道
3.吃過台灣各大平價壽司覺得はま的蟹膏最好吃！然而桃園這家的蟹膏居然超水、很稀
4.鱒魚腹還可以，但吃完前面這麼糟也吃不下去了
🤯台灣人的管理者還有員工，麻煩不要搞砸別人的品牌！員工訓練很重要！自我專業跟工作自我要求很重要！更重要是你們有沒有對自己工作的熱情與驕傲！做吃的沒有這麼簡單！學學日本人，即使再小的細節也會注重，他們對自己做出來的產品有一定的高標準！尤其壽司是日本工藝料理精髓，手捏壽司米的軟硬、之間的鬆緊、飯量跟料的搭配，有一點差別都會影響成品，既然都是機器壓出來的飯不更應該會統一標準嗎，怎麼會跟台北店差這麼多！
請尊重這份專業，管理者不要覺得只要照sop 請誰來做都一樣，這就是為什麼台灣永遠比不上別人，不要跟某知名日本半熟乳酪蛋糕一樣，好不容易進來台灣卻被台灣人搞到品質爛掉，日本總公司氣的收回代理權退出台灣，自己整頓好才再進來。
非常不推薦！平時幾乎沒有餐點在迴臺上，飯是熟飯，一夾直接散掉，服務人員稀少，也不用談什麼服務品質了，吃這個還不如去吃爭鮮，連車站賣的那種爭鮮都比他好吃
帶著朋友推薦高評價的雀躍心情去的。
去的時間是平日，
因為人潮較少也比較安靜享受用餐！
桌面與座席位都整理的很整齊乾淨。
點餐方式也是使用平板點菜送單，相當方便。
但可能是抱著太大的期望來，
所以跟想像的有些不同…
餐點種類並不多，重點的握壽司類佔比不高。
反而是甜點與其他湯、麵、飯類，
甜點以及軍艦壽司的佔比比較高…
對於單純喜歡握壽司的消費者選擇性太低！
店內販售的酒類，梅酒味道倒是不錯，非常醇厚。
因為很喜歡握壽司但點不到什麼種類，所以點了些甜點來彌補自己😂，不過甜點蕨餅跟千層蛋糕都有冰過太久過硬的現象。讓人感覺有點失落…
希望能針對握壽司一般以及高價位的品項有所增加。
握壽司的品質不行，很多品項的魚都有筋，點了一份竹夾魚握壽司還吃到魚鱗，跟店員反應有魚鱗，店員也沒有詳細的詢問品項，只是沒表情的說會再反應然後繼續結帳（？
我就不相信他會去反應
糟糕的服務品質，待加強的員工訓練
一樣的價錢，請去吃藏壽司。
用餐環境很不錯，價格平實，但是品質不太穩定，同一道菜有時候很好吃，偶爾很難吃，每次吃都像抽獎，但大部份品質ok
比同價位的品質還差，飯是鬆的，吃個壽司飯掉滿桌？桌子那麼小盤子到底吃完要放哪？迴轉台送餐方式我不懂意義在哪？餐具擺放位置也很詭異，
吃到一半突然砸下三個杯子，正中小孩的額頭，又痛又驚嚇，原來是對面有員工在補杯子，沒放好，導致我們這側上方的杯子砸下來，有夠誇張的用餐環境，實在很難想像這樣的素質是日本連鎖餐廳的分店，再也不可能去。
一進門之後就看到一位女店員(王x淳)背對我們，我想說進門有提示聲店員會知道，後來站了一下發現他沒有發現我們，我們就說了一聲哈囉～女店員轉過頭來就給我們一個白眼，我想說算了可能是我們打擾到他在忙？後來發現醬油沒了，擠出來都是泡泡，就按鈴請店員過來，剛好又是剛剛那位女店員過來，跟他告知醬油沒了，他反過來告訴我們說這是真空包裝所以擠出來才都是泡泡，其實裡面還有很多⋯⋯但我們就是擠不出來了啊？
再來就是我們是晚上9點左右到的，已經是離峰時間，也不是接近他們的打烊時間，拿到的壽司卻是東倒西歪甚至是掉下去了？
醋飯幾乎不成型，壽司拿起來直接分離成數塊、口味似乎也沒之前台北吃的好、料跟醋飯完全分開。
和台北的 Hamasushi 表現差異相當大
應該要賣一盤25吧！爭鮮好吃多了！
同價位的藏壽司、壽司郎更優！
紅甘腥味超重
還有飯未免也太鬆散了…..一夾就碎掉
而且是溫的飯，有些人可能不能接受～
整趟吃下來最好吃的是冰淇淋😂
已經淪落到爭鮮的品質……
以一盤40元的價位，藏壽司真的完勝……
牛肉完全不行…一盤還要60…
第四次去感覺有更好! 會再來光顧!
店內系統故障..三不五時重開機，位置坐在旋轉台比較尾巴的地方根本拿不到東西吃，用系統點也常常拿不到，因為盤子不會到你的位子停下來，前面很常會拿錯….，口味部分..普通完全沒特色，只能說新的火鍋還可以，價位也蠻高的，CP值很低