欣葉日本料理中茂店的最新評論

烤魚烤蝦好吃😋，最愛烤布蕾
還有西瓜汁、沙瓦、梅酒
東西都很新鮮，甜點也是好吃的
最近還有季節手捲，先做食材也新鮮
推薦🙌🏻 愛吃生魚片去吃就划算
東西有保持一定水準👌🏻

炸物類中高水平，生魚片種類多。
但總體料理品項少
，適合生魚片系列的愛好者來吃。

欣葉的日式料理吃到飽一直是家人的心頭好，今年慶祝父親節還是選擇欣葉的料理，疫情關係不想去和別人擠在餐廳裡內用，所以網路訂餐外帶兩道料理：旬鮮冷菜盛合和香烤肋排盛合，物超所值，果然不失望，海鮮食材真的很新鮮，吃得出原味鮮甜，豬肋排很大器，塞滿一整個大餐盒，三個成人晚餐吃得很飽了，還是吃不完，希望這樣的商品可以持續，未來還有特殊日子或家人聚餐時，很適合再點這些外帶餐和家人在家也有五星級的料理可以享用。
過往多次的內用經驗都很棒，環境寬敞舒適、乾淨整潔，食材新鮮沒話說，最棒的是總是有新菜色，每次去都有新的驚奇！

桃園欣葉日本料理，位在中茂新天地大樓10樓，停車場就緊臨在大樓旁（南區）地下停車場，用餐可以滿千抵1小時停車費喔！
欣葉整體環境衛生很乾淨，服務人員服儀態度很棒，重點是食材用心，新鮮美味，環境沒有油煙味也沒有蚊蠅，而且服務人員會隨時詢問用餐感受到，價位實惠值得大推五星。

不錯吃哦！一定要來嘗吃看看，價格還可以CP值很高。

土瓶蒸 普普(一般的buffet都很好喝)
清燉豬腳 很棒
炸蝦 份量很有誠意
現切烤肉 跑兩次服務員都不在，大概要等個3-5分鐘，肉柴筋多調味不ok，近10間buffet最糟的(大多都很好吃)
提拉米蘇 難吃
水蜜桃奶酪 不錯
收桌人員很勤快，應是人數配置不足，餐盤容易堆滿桌。

實在沒什麼好吃。。生魚片吃到筋，香蕉放到過熟吃起來有臭爛的味道。炸物都是炸粉裡面蝦子雞肉一點點，鮭魚炒飯米粒硬硬的，雷

服務到位，食材很新鮮覺得cp值很高! 很值得推薦的一間餐廳

菜色雖然不多，但料理精緻，生魚片不錯吃，用餐氣氛不錯👍值得推薦 …

生魚片，手卷，土瓶燒，咖啡甜點都很讚，燒烤類較弱些，另外手卷取餐動線不明確。

晚餐來吃
用餐大家距離都有隔開
有別於一般吃到飽坐有點近
東西品質不錯
種類已吃到飽來說沒到特別多
但是有幾點很棒
手卷有鮭魚卵的
炸物的品質很棒
有調酒類的飲料
生魚片種類很多

缺點也是有
菜色比一般吃到飽少一點
海鮮類除了生魚片有點遜色
菜色都是日式的
冰種類比較少
甜點很普通

整體來說算是吃到飽餐廳中
最喜歡的
本人喜歡生魚片，跟鮭魚卵
氣氛也很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

鮭魚生魚片好幾次都這樣
完全不知道在切什麼
第一次看到有這種生魚片
不是長條超小都是皮，跟小拇指一樣
就是都超小片，是吃到飽怕別人吃嗎
其他菜色也很普通
完全不推薦

這次是平日午餐，價位780+10%，中茂店是個人第一次來
再來這裡用餐前，也看了一些網路上別人的評價，
以下是個人本次用餐經驗分享，僅代表個人意見…

1).誠如有些網路評價所言, 菜色確實比同價位的吃到飽少，而且是少得有感那種…我覺得原因是餐檯區真的不大, 繞幾下就沒有了, 餐檯空間小當然能供應的菜色就比較少…
2).生魚片當日有五品，也有鮭魚，新鮮度佳，師傅現切給你，這點得分…
3).海鮮只有燙白蝦跟淡菜兩種，白蝦一般SIZE…蟹類無…這點可理解，因欣葉本來就不是主打海鮮…
4).有爐烤牛肉，肉嫩不錯吃，但令人困惑的是，一開始去拿切的厚度正常，但第二次去之後，就切得很薄跟火鍋肉片一樣，有點傻眼，而且是同一位廚師切的喔，沒換人，頗令人玩味這中間的轉折…
5).沒有烤香魚，只有秋刀魚，微微小失望…. 有炸蝦，雖蝦身很精瘦，但粉炸的還不錯…
6).握壽司種類令人意外的貧乏，而且口感普普，都開了一個專檯了，建議應該要精緻跟豐富點…另有手卷，但個人沒嘗試…
7).冰淇淋品牌不知名, 應該不是哈牌的，且只有兩種口味，需跟工作人員點…
8).甜點部分就基本表現，隨機點了生乳捲，但海綿糕體冰到有點偏硬…
9).服務人員收盤子很勤，服務態度佳…
10).空間規劃舒適，與鄰桌有適當距離，用餐環境不錯…

總結，畢竟受限餐檯空間，在種類無法擴增的情況下，建議部分菜色可再強化些，不然與其他同價位的吃到飽相比，CP值就見仁見智了…

結果意外好吃的竟然是菜脯炒飯😂😂😂
被吃到飽餐廳耽誤的快炒廚師👩‍🍳

整體來說東西都很新鮮也好吃
環境也乾淨明亮

有點可惜因為高樓的優勢可以看街景但是貼滿了桃猿棒球隊的網貼就看不到了🥲

超級久沒來訪了～～～
久久來一次，還是一樣美味～～～
最貼心的是一餐一時段，沒有限時的壓力
讓用餐氣氛不會那麼有緊張壓迫感
這次居然有《壽喜燒豬肉》耶！！！
因為每次都是出牛肉，讓不吃牛的感到可惜
希望以後也能夠多出啊～～～
餐廳位於大樓裡，停車非常方便！
用完餐還能到樓下的超市走走逛逛
或到旁邊的公園散散步當飯後運動
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

110/03再訪
居然坐前次相同位置，
餐點種類變化不大，
但這次甜點蛋糕表現較佳，
恰好先前klook有特價大約75折相當划算，
要注意目前地下停車場已無特約，
需走一小段路，
雨天時較麻煩。
——————————————
108/11
種類不算多，這一季有冷食區(生魚片、冷盤、握壽司)，熱食區、烤物區(中卷、手羽先、牛舌、奶油牛肉、香魚)，炸物區(兩種炸蝦、唐揚雞、天婦羅、土瓶蒸)，甜點區(鯛魚燒、蛋糕)，飲料(紅白酒、梅酒、沙瓦、果汁)。熱食區在餐食期間有限量烤鴨和山賊雞輪流推出。
冷食及烤物表現較佳，其他算可接受，梅酒比較像果汁感覺不出有酒精，小孩比較愛煙燻鮭魚佐哈密瓜。
假日在eztable訂位，搭配信用卡大約可有9折優惠，兒童是以未滿13歲計，有利於有大小孩家庭。

氣氛好景觀佳，生食類蠻新鮮的，甜點某些蛋糕很地雷（此次來蛋糕都很好吃哦），冷盤類待改善，6歲以下免費，整體不錯

餐點豐富，自助吧補餐速度也夠快。

口味服務都不錯，餐後休息時發現地上四處都是小生物，以這樣規格的餐廳實在不應該發生⋯

2022.05.16 中餐
2022.05.25 中餐
2022.05.30 中餐
2022.08.08 中餐（父親節）

先說，整體評價三星，第四星給的是時間很充裕，因為這間店沒下午茶時段，有別於其它店，所以中餐從11：30~15：00，可以從容、悠閒地享用。

幾區餐點晃完，評選不出特色、令人驚艷或難忘菜品。

冷飲普通，就算柳橙汁也是濃縮還原之類，喝起來口感如有果粒纖維的香吉士。但現打果汁，如今天的芭樂汁就還不錯。特調奶茶是伯爵口味，也是普通。反倒便宜的麥香紅茶古早味還更對味。
酒類，嚐了白、紅酒都普通。詢問過，純清酒需得另外收費。有款粉紅色「春、今樣沙瓦」的清酒特調，味道不算突出，但「櫻紅莓果沙瓦」、「白桃沙瓦」就還不錯喝。啤酒是台啤生啤，可自助暢飲。
熱飲四款、咖啡四款，算不上選擇多。

甜點，本以為印上欣葉Logo的起士蛋糕會是代表商品，但表皮已吹到乾，另抹茶黑糖也乾了表皮，都影響了口感。第一口還以為挖到豆皮。

飲料檯的冰淇淋說是自己做的，除了黑糖Q心稍微有特色外，其餘兩款口味不行，重點是竟然還「兩次不同日期去吃」都各自吃到兩三粒體積大小不一的「冰晶」，表示這些冰淇淋曾化過再冰凍才有可能出現這模樣！

入口處旁有一台冰淇淋機器，是香草與巧克力的口味，得請服務員操作給你吃，疫情期間沒餅筒可以裝來吃，只打在小碗裡，用小勺挖來吃。爆米花也是由職員提供，無法自己拿取。釣魚燒三款口味，看看就好，真的不要浪費胃空間。

沒甜蝦，師傅告知是缺貨一段時日了，來三次都沒這海鮮。鮭魚倒是有，沒因俄烏戰爭影響到進貨。生魚片兩片為一份，師傅會問要啥種類、幾份，告知即會切好裝盤給你。
幾次比較下來，發現生魚片越切越小片。

整體環境是舒適的，收盤非常快。
另外值得一提的是第一次來，我們被安排的11桌座位正巧冷氣被鋼樑擋住，整個涼風往下灌，我這怕熱不怕冷的人都覺得吹得腦門不舒服了。反應給員工，本以為會調整座位，畢竟疫情嚴重期間，客人只有三、四成滿。但讓我們訝異的是，竟然獨立關閉了上方的冷氣出口！之後還特地來告知關閉的訊息，這是個貼心的服務案例。
第三次來，觀察有近乎五成客，所以沒預約也能有座位，只是不知是否能照自己需求的座位如「靠窗或是近取餐區」！？因緣巧合，半個月內來3趟。

PS：
1.一起用餐的諸位如果需要各付各的，只需來桌邊結帳時告知員工，是可以分開付帳的呦。如果有桃園附近契約企業亦可整桌打95折。
60歲以上長者也是打95折。
95折算法：午餐780×0.95+780×0.1服務費=819
2.後來輾轉有聽到長輩說，如果是它們會員，出示證明可免收服務費，完全比跟電商買電子票券還便宜。
3.開車的人，這店特約停車場變更到「藝文特區南區/北區地下停車場」，並非在店址本棟，停錯了，得自己另外付費。（聽櫃檯跟排隊領桌號牌的來客解釋的，在此也提醒網上開車來吃的顧客別停錯車位區。）附圖裡有特別拍給開車族看。

總的來說整體四星評價，若會回訪，並非餐點美味，也不是CP值。純粹只是因為用餐時間充裕。

商家回應(2022.05.19)
親愛的貴賓您好:感謝您的蒞臨與提供我們這麼好的建議，您的指教我們會檢討與改進，誠摯的歡迎您再來中茂店用餐!目前我們中茂店有推出冷凍商品的販售即時加熱就可品嘗，歡迎來電洽購。另外粉絲專頁不定期也會有活動推出歡迎按讚關注!

怎麼感覺業主只是重在推銷！？
回拉掉一顆星吧，剩三星！
生意人的口吻….
缺乏溫度還期待按讚關注！？

2022.08.08 中午
一盤「叉燒豬肉」標示成「嫩煎雞腿排」，一吃就知道是標錯的，一整個下午沒職員發現，等我跟外場人員告知標錯名稱，他一邊忙著手邊的事，說他等會再去跟師傅説，最終依舊從頭錯到尾，沒一個人去改正它。
出什麼餐點、放什麼餐牌，這應該是廚房師傅的職責，當天沒人做再次確認的動作呦。

小失誤，就不去扣分。看日後表現。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

收盤速度很快！場地很大！晚餐的價位讓我覺得選擇性感覺沒有很多！個人覺得沒什麼讓我驚艷的食物，焦糖布蕾還不錯！

第二次用餐，整體感覺還是不賴的！
但是中間發生了一件事，純屬分享自己心得。

一用餐就去自助吧逛的時後，看到現切牛肉片，我馬上上前，阿姨很親切的問要牛肉片嗎？要幾份呢？一份兩片，我跟阿姨點了三片。

第二次想去拿的時候，已經被拿完了，還沒有補上，我就聽到裡面的員工還是管理層跟阿姨說妳怎麼切這麼快，當下以為那是員工間的聊天玩笑，沒當一回事，當我第三次去看的時候，剛好補新的牛肉塊，但我發現有個管理層在阿姨面前一直看阿姨切牛肉片，
感覺就是在控制切片多寡跟厚度，我等了一下切了兩片離開，就在這時，我聽到阿姨很小聲的跟旁邊的管理層說…切這樣還不行的話..我可以去對面煎東西。
聽到這我就離開了，我知道吃到飽餐廳都要控制成本，但這牛肉片就這麼小片，還要阿姨切多薄多小嗎？

有點無言呀！

純屬分享
服務
內用
餐點類型
午餐

無論餐點品質、服務水準以及用餐環境都超讚的日式 Buffet！

其實日式料理是欣葉自己說的，裡頭供應的菜色也有不少是台菜呀，都非常美味！

各式食材多元且相當新鮮，因應不同種類的餐點也有明確的分區。不會有人群過於集中而造成動線混亂的問題，相當不錯！

生魚片採用點餐方式拿取，礙於面子問題比較不會出現一個人就把所有食材拿光的狀況，如此規劃非常巧妙且合理！

比較特別的是：飲料有專屬的吧台，負責供應一些特調飲品，很有意思～ 對面還有雞蛋糕（人形燒），好似店內還有幾間駐場小店一樣，相當有特色！
唯沒有冰淇淋讓客人自行挖取稍嫌可惜～

整體來說，欣葉有稍微走出與其他Buffet 略有不同的風格及定位，算是有自己的特色。
對於喜歡精緻吃到飽的人來說，激推！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

收盤速度很快
態度也很好
手捲區值班師傅態度很好
生魚片師傅也很有耐心
生魚片-新鮮，就是有點小片
甜點-核桃咖啡蛋糕/蔓越莓芝士/烤布雷都好吃
小砵涼菜-雖然菜品很簡單，但是很精緻，口味好
甜蝦-新鮮，口感Q
以這價位，算是CP值很高
值得推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

物有所值，時間長可以慢慢吃，味道也都不錯，生魚片是點再現切的。
建議可自行DIY，先點黑糖冰淇淋，再自己淋上現煮的粉圓，大推啊~~~
也建議店家可推出這道…