本壽司 無菜單料理的最新評論
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店長很用心，還幫我們準備了素食餐點，這次的員工慶生吃的很開心，餐點一級棒
無菜單料理，食材新鮮，週邊也有臨近的停車場。
食材不差，，對得起它的價位，然後其實他有3種價位。今天剛好慶生，獲得廚師製作的生魚片小蛋糕一份，很有創意~
好吃 新鮮，師傅人很好。環境也很乾淨 祝店家生意興隆
整體菜色都是水準之上，很感謝店家細心聽到我想吃抹茶冰淇淋而特別準備，唯一小抱怨是干貝一人半顆有點可惜
8/8日桌面座位，調味與用餐環境皆不錯，但無特別驚艷。
在握壽司與甜點等待時間過久。
壽司溫度太高，有些飯吃起來太有手握久的溫度，飯粒偏濕軟，希望能夠再多些未過度調味的握壽司
#桃園市桃園區
#本壽司
#地址:桃園區莊二街101號
#電話:03-3021123(建議要預約)
#營業時間:18:00~23:00/(週二至週五)
12:00~14:00、18:00~23:00/(週六)
12:00~14:00、18:00~21:00/(週日)
週一公休
無菜單料理
吃著專業廚師
給你說的故事
每一樣都現做
一樣一樣介紹
放輕鬆吃飯
蠻舒服的
食材非常新鮮，服務也非常好，只拍了一些照片，因為其他的還來不及拍就吃掉了😂 …
很有水準的無菜單料理
吃1580的套餐，食材都很新鮮，調味非常棒，整體物超所值。
推薦:鮪魚大腹，柚子胡椒生魚片，葡萄蝦，海苔醋生魚片，牛小排搭配大蒜奶油醬。（忘記師傅是搭配什麼魚只記得調味……）
小缺點:星鰻調味有點太甜，蟹肉茶碗蒸肉太散吃起來就像普通蒸蛋。
有訂位前來，上餐速度慢一直在乾等，壽司的大小比一般還小，生魚片跟醋飯都偏乾，吧台師傅會一直聊天衛生上有疑慮，有這樣的價格還不如吃台北的壽司店。
價位合理食材新鮮，桃園日料好選擇
邊享用握壽司邊與師傅對話，食材新鮮，若您喜歡清淡食物，這裡是不錯的選擇！
食材新鮮而且都是特別的部位
喜歡吃握壽司的千萬不要錯過
以北部的價位和份量來說
太值得推薦了
物超所值
附近有停車場，算是很容易找車位
店員及師傅都很親切，食材新鮮吃的出用心
今天父親節點特上套餐
有事先預約，也詢問是否吃羊肉
店員在預定時有說已備註會準備牛肉代替，不過當天到訪還是被告知牛肉的備量不足故提供羊排，覺得蠻可惜
整體份量稍嫌不足（同行4人都沒吃飽）😅
適合吃巧不吃飽的食客，怕熱的客人建議坐料理台正前方
無菜單料理。份量不多，但蠻精緻的。
禮拜日中午跟家人聚餐
很滿足 食材新鮮 菜色也新鮮
雖然在台北讀書但很忙久久才能回桃園一次
吃到好吃的料理很幸福🥺💗💗💗🥰🥰🥰
是會回訪與推薦的一家餐廳！！！
(照片居然上不來qqqq
食材新鮮
調理恰恰好！！
好吃的
2500/1580個點一份
生食類
食材新鮮、精緻
但如果已2500的價位來看
或許沒有那麼的特別跟驚艷
熟食類
表現中規中矩
倒是2500菜單中的蒸蛋比較有印象
服務類
整體服務算是中上、舒適
也會調整上菜速度
（可能前幾篇有客人反應，店家有用心聽進去）
對了～店家特別準備一個小蛋糕為我們慶生
（也算是一種貼心的服務）
喜歡高檔生魚食的，可來這。
一試成主顧，食材新鮮配上師傅的畫龍點睛，讓人著迷。
料理非常好吃，食材處理的也很棒，可是用餐品質非常差，整場看每個師傅都在跟旁邊的熟客敬酒喝酒，我以為到我在海產店，不是高級日本料理店該有的用餐環境，料理師傅在疫情期間也不戴口罩，有待加強！
每一道都讓人驚艷，最喜歡的是甜蝦加海膽，非常鮮甜、香醇。第一次吃生的白帶魚，第一次吃溫的握壽司飯，讓人一改握壽司冰冷的印象，價位雖高，但值得一嚐。
上菜蠻慢的…. 我吃了1個多小時大概近一半時間都是在等… 不知道是不是人手不足 現場只有一位廚師在用壽司 今天消費最基本的$880 想說試個水溫 整體來說CP值普通 不會想去吃第二次價位高的
是我在桃園吃過整體最棒的握壽司。
硬體方面： 不管是門面到店內，甚至是廁所，我認為整體規劃及質感有到位，我很喜歡。
料理方面：在我看來是一間日式帶有一點台灣特色的日本料理店，可能是有一道主食的提供讓我有這感覺。食材新鮮度上沒問題，檔次也是中上，有許多滿特色料理是在外面沒吃過的，尤其是胡麻油甜蝦，讓我覺得很驚艷。一系列吃下來，有飽足感，也相當滿足，稍嫌不足的是1580的餐點沒有吃到我喜歡的海膽與鮭魚卵，可惜。這一次還點了一支大吟釀，配上今夜的料理，很棒。
服務方面：師傅的解說以及服務不錯，讓我對每一道料理都有初步的了解。唯獨我認為外場服務人員不足，茶水的添加以及桌邊服務略顯不夠，有點對不起用餐的價格。
整體而言，是一間我認為在桃園很棒的日本料理店，下次會在來用餐。
好吃！
環境很棒下次要嘗試2500的！
第二次來訪，平日似乎比起假日更超值~1580有15道菜，一湯一果一甜點。鰭邊鰻二重燒跟黑鮪魚腹都很精彩，甜蝦配的也不錯。整體來說有創意有鮮度。份量正常胃應該也吃的飽。桃園有板前的也不多，桃園最強無誤
無菜單料理就是會讓人很期待師傅接下來會端出哪一道菜色😉，這種既神秘又期待感，都會讓人不禁流口水🤤 這次走訪的是桃園的「本壽司 無菜單料理🍣」，沒事不要亂看別人的網誌，一看不得了～桃園真的是臥虎藏龍，美食也是滿滿der😭
這次難得走訪桃園就能品嚐到如此新鮮且美味的菜色，真的是幸福感十足🥰 這次訂位時間中午12:30，吃完1 Run差不多將近2個小時，想必各位饕客已經迫不及待，請原諒小弟，雖然師傅每一道都有好好介紹，但美食當前😎，注意力都被幸福的滋味吸引住，接下來就來介紹今天的菜色吧！
▶️1. 鮑魚佐海藻醋：我的胃宣布開工了😍
▶️2. 鮪魚大腹握壽司：這口感根本是牛肉🐂
▶️3.鰤魚握壽司：在鮪魚後面上，辛苦你了😢
▶️4. 生干貝： 鮮嫩又不卡牙，無須過多調味！
▶️5. 蟹肉蒸蛋：這我可以吃五碗🥣
▶️6. 甜蝦：師傅特別強調最好吃的甜蝦在龜山島，我只記得這個🤪 超甜！
▶️7. 炙燒真鯛握壽司：肉質吹彈可破，歐伊系～☺️
▶️8. 烤魚下巴：魚汁通通鎖在脆皮內，淋上檸檬汁，爽口😙
▶️9. 鮭魚握壽司： 鮪魚哥戰力太強，下一位😂
▶️10. 海膽握壽司： 重點來了！高潮來了！濃醇香，TOP 1 is You👆
▶️11. 金槍魚握壽司：海膽太強大了…瞬間失憶😱
▶️12. 烤牛排/羊排：今天來吃海鮮的，就放過你了😤
▶️13. 比目魚握壽司：我旁邊這位美女吃到發出～嗯的聲音😍 沒錯他就是今天的TOP 2!
▶️14. 魚子醬丼飯：迷你丼飯，就好像在吃甜點一樣，啵啵的化在口中🤩
▶️15. 香瓜： 甜的不像話，豪豪粗！
▶️16. 抹茶冰淇淋： 就用冰淇淋🍦畫下這一餐的句點。
完食，謝謝招待🙏
📍地址：桃園市桃園區莊二街101號
📍美味：🌕🌕🌕🌕🌕
📍環境：🌕🌕🌕🌕🌗
📍服務：🌕🌕🌕🌕🌕
📍CP值: 🌕🌕🌕🌕🌑
歡迎大家追蹤我的肚肚食記～IG: 192_dudu
新鮮，好吃，用心服務
1580的套餐，食材都是本地的一般中低價魚貨，不像ㄧ般日料店都是用日本食材，讓人覺的cp值偏低。雖然生魚片都新鮮但海膽卻有腥味。套餐的量算很多 只想吃粗飽的人可以來，而我絕不會再訪。
上網看到推薦，決定與男友到此慶祝生日，整體還算可以，我們肉類選擇一牛一羊，味道沒有很好……而且搭配泡菜味道實在怪異！期待的海膽份量沒有網上看到那麼多，感覺被瓜分了，不過味道很讚！最喜歡黑鮪魚大腹軟嫩且入口即化，油脂剛好香甜回甘，炙燒鮭魚、生干貝同樣入口即化！海鮮的部分沒有讓人失望！推薦大家來用餐。
今天紀念日來吃特上1580元，體驗真的堪稱完美！每一道都是用心、新鮮、美味，師傅專業知識豐富到不行，可以給六顆星！
$2500/人。真的很普通…
圓鱈魚鹹、鮑魚很鮮但醬不好吃
第一次吃無菜單日本料理踩雷了
非常物有所值，但不要期待有什麼特別的東西。台灣老闆。
老闆的用心不定時更換菜色 真的讓我三不五時來饗受美食都會有驚喜 真心喜歡這間日式無菜單料理 我會繼續光顧的 （∩▽∩）
食材新鮮，創意組合，師父很親切每一道菜都介紹的很仔細，而且味道都配好了不需要另外沾芥末醬油唷
第一次來體驗無菜單日本料理，點了880的商業套餐，結果越吃越以為自己是點到1580的套餐，因為實在是太豐富、太滿足了！生魚片、握壽司（溫溫的醋飯搭配冰涼的魚片很讚）、烤魚、雞翅穿插著上，不會有越吃越生冷的感覺。坐在吧台用餐氣氛很好，師傅會和你介紹食材。用餐至一半，來了一組老客人跟師傅飲酒同歡，還一起幫過生日的媽媽唱生日快樂歌，十分有人情味！
食材新鮮，創意無限
$2500
中規中矩
傻眼的是富士山碳酸飲料很難喝😵💫 …
食材新鮮到爆炸☺️☺️☺️
每個都好好吃❤️❤️❤️
師傅也都會細心解說👍🏻👍🏻
真的很讚 …
海膽龍蝦，鮑魚還有握壽司的表現都非常棒, 和牛搭配柚子也是不錯的組合
價格雖然不便宜，但每道餐點都很美味
而且份量也很足，吃到肚子脹起來了
阿嬤不吃生食，師傅也很貼心的把握壽司換成鰻魚飯，阿嬤吃的非常開心，也有主動幫阿嬤把牛肉切更小塊更好咀嚼
現切新鮮，很適合動作參考
如果要來這家，建議坐在吧台
可以看著師傅俐落的手法製作料理也是一種享受
先說優點：提供的生魚片真的很鮮甜好吃
但大概就這樣了
我們是吃$1580的選擇。覺得這價位有其他更好的選擇
我們來這家時，不知道是哪裡來的誤會，服務生以為我們訂三位所以安排到較大桌子（共兩人而已），料理都是多道一起上，擺盤方式很像外面三四百的樣子，雖然餐點及道數都一樣，但看起來就是沒有坐吧台桌的親切感
另外，他們服務生上菜時並無像吧台師傅一樣詳細介紹，常常不知道自己吃了什麼，有幾道受不了有詢問服務生，結果他講解也很隨意==…所以只好偷聽吧台桌師傅對其他客人的詳盡介紹（並投以羨慕的眼神）
再來是服務生並無觀察客人吃飯速度，很多道都擠在同時上，常常還沒吃完上一道下一道又來了，然後害得我們不知道是不是要先把熱菜吃完呢？吃得很亂很不愉快。
再來是他們自己也搞錯烤魚的上菜順序，雖然有道歉一下但也尷尬在那裡，我們只好請他先幫我們放回去保溫，後來再送上來時魚一整個背面都烤焦了….徹底傻爆眼
BTW甜點是很厚重口感的芝麻味甜點（到現在也不清楚實際是什麼），也是幾乎同時上然後不詳細解說，所以吃完甜點後再吃水果就完全不是一個好的結尾，因為水果是看起來很好吃的哈密瓜，但實在非常非常不甜
本來以為評價如此高的日本料理應該不會出什麼差錯，殊不知差錯可大了，如同2020年一樣，我該說選擇這家餐廳當作2020結束的最後一餐很剛好嗎？
平日用餐, 1580不含服務費。用餐感覺是握壽司並非本店強項，但強項是什麼，一時之間好像吃不出來。個人感覺價值約莫是NTD$1200上下，但沒有再訪的慾望。隔壁的柏壽司比較好吃一些。
好吃
$2500的套餐，本來覺得有點貴，但吃完後很滿足。每一道海鮮都值得閉上眼睛慢慢品嚐，刻意在吃的時候不看手機不聊天，就是想留下肉質、味覺上的享受。
如果吃膩了連鎖迴轉壽司，無止盡鮭魚、旗魚和普通鮪魚，可以來這邊試試。
雖然說也有點期待擺盤能精緻一些，但乾淨沒有其他有的沒的才能真正凸顯食材的好～
知道是無菜單料理，但還是希望可以有食材的文字，有些特殊魚聽過就忘了很可惜
平均每人消費金額
超過 $2,000
2500，非常喜歡推薦的酒款，有桌位帶嬰兒車也ok!
服務
內用
餐點類型
午餐