拉麵店 懸日ラーメン 的評論 (569則 )
4.3 based on 569 reviews
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等待很值得
湯頭很濃郁卻完全不會死鹹
也不會喝完湯 感覺口乾舌燥
若不趕時間的拉麵愛好 真的建議來吃看看!
湯頭很用心 吃之前都會貼心的一一提醒吃法
回顧好幾次 每次餐點品質都非常好
而且不定期還有推出新口味拉麵👍👍👍
整家店的質感非常好
用餐體驗非常棒
推推!
蕉。味噌
檸雞白湯有檸檬的清香味
很特別的湯頭~第一次喝到~
卜派捲好好吃!是那種會想二刷的那種好吃~
懸日丼飯也很讚~越嚼,煙燻味就越在口中散開❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
週日晚上去吃,要排隊一小時,店員會先給單子點餐。
雞白湯搭配柑橘吃起來很爽口,雞肉好吃不柴,雞肉丸如其他評論說的很好吃,但豬肉整塊吃完有點膩。
雞白湯拉麵很好吃,下次再試試別的口味,店家服務很親切,座位較少,需要等待一段時間,採登記制。
帶位的服務人員很可愛!
服務
內用
口味調整的很小清新,會發現店家很用心的調配食材,湯都是可以整碗喝完的!非常好吃!
*店內位子偏少也沒有限時*
老闆是希望每個人都能開心用餐,吃飽吃好的離開,所以很餓或是禁不起等的人可以慎入🤣
是希望顧客們能多體諒店家啦~
畢竟等得久對店家也沒好處
有同理心一點不要對員工生氣
總而言之是很值得回訪的店!
但下次登記完我要去看電影再回來吃😆😆
板橋終於有不錯的拉麵店了!
湯頭很濃郁又帶淡淡柚子香跟檸檬香
叉燒很軟嫩,肉量跟厚度給得很有誠意
丼飯也很出色,炙燒完香氣十足
—————
內用位置僅7個
建議在營業時間前到,
可以提前先在門口登記完先去逛逛
營業時間開始前十分鐘再回來等候叫號
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭與果香完美融合,完全不愧對果香系的名號,糖心蛋調味與熟度都甚佳,有兩種叉燒,但相較以上湯頭的驚豔,叉燒較無亮點,不過叉燒飯配上美乃滋炙燒之後又是一番風味,美乃滋也不馬虎,值得讚賞。
題外話,拉麵店通常座位都很少,不是聚餐聊天滑手機的地方,我前面的兩輪都有人邊看手機邊吃,或是吃完就在裡面聊天等同伴吃完的,也看到店家似乎有進行規勸,這一點我對店家的態度也給予讚賞,真的希望吃拉麵的客人可以多點同理心,不要造成他人的困擾
小魚乾味道濃郁,雞肉很嫩,豬肉厚實夠味,整體在水準之上,希望能在文化路帶起高品質拉麵一條街!
如果滿分100 好吃程度就是120😌
一開始不太懂水果系拉麵的意思
也沒想過搭配在一起的味道
以前吃拉麵大概吃半碗就會覺得很膩口🤣
但水果系拉麵把湯頭綜合在一起
不但讓湯頭風味增加 更重要的是後面不會越吃越乏味!太重要了♥️♥️
麵條軟硬適中 在拍照的時候也不會因為時間拉長讓麵條的Q談走味 相當厲害
叉燒就是有水準 最驚艷的配料是雞胸肉以及手工丸子 雞胸肉 軟嫩程度可以感受到店家用心 有認真醃製欸😂😂 超推!
再來是卜派卷 也就是俗稱的菠菜捲 以前在居酒屋就知道類似的食物 但沒有想過口感會是這麼特別 有一點海帶的滑嫩口感 沾上胡麻醬根本絕配阿😌😌😌😌天作之合
最後要來說Blue這個飲料
沒問店家還以為是酒精飲品
但其實是茉莉氣泡水,滿特別 喝起來有淡淡茉莉香
整體來說 會回訪好幾次的店家
價位也親民!各位一定要嘗試看看
保證不會失望的😙😙😙😙
服務
內用
餐點類型
晚餐
拉麵風味很獨特,服務也是一級棒💪 …
是板橋的小清新拉麵🍜 三款口味皆老少咸宜,不用擔心太鹹太重口太膩口。
服務
內用
餐點類型
晚餐
這次點的是雞白湯底,麵條有點硬,湯的果香太濃了感覺有點噁心,那個一顆星是給叉燒的,等了一個小時完全不值得。
不是傳統日式拉麵的味道,但是很有特色也不錯吃~可以來嘗試看看,不過需要排隊一下…
服務
內用
餐點類型
晚餐
🌕懸日拉麵🌍
板橋一月開幕的果香創意拉麵🍜
裝潢風格簡單清新舒服
位置只有7枚務必排隊😄
要去店外排隊領號再點餐入內
麵條可以加量半球免費
湯頭鹹淡和麵條軟硬可備註
🍌蕉·味增ᴺᵀ250
店家推薦
香蕉泥真的超特殊
創意無限加入八丁味增湯
鹹甜香濃還稠而不膩
特別的有甜菜根、堅果碎、半顆溏心蛋
還有舒肥雞肉、雞肉丸子、滷五花
🍋檸·雞白湯ᴺᵀ220
金黃色湯頭濃濃檸檬香
提醒五分鐘內要拿起來避免苦澀
加入好喝濃醇的雞白湯
很清新的口味👍
🥬卜派卷ᴺᵀ50
顧名思義應該是包菠菜
反正這長相不點它說不過去
太可愛😂搭配胡麻醬爽口好吃😋
🍚懸日丼飯ᴺᵀ70
來這一次什麼都想吃
叉燒塊和美乃滋的炙燒味超香
上面有顆生蛋黃拌下去
真心好吃😋
🥤可爾必思ᴺᵀ30
老闆店員都很親切有禮貌
問候我們口味如何常說謝謝
送了包小熊軟糖🐻給女兒
還有🍐柚·煮干的口味還沒吃
肚子裝不下只好下次嚐鮮
下雨又冷的平日晚上排了兩個小時排的很火大
但吃了一口麵喝了一口湯就可以接受了因為很優秀!那個湯!那個麵!
升為拉麵系的我覺得很可以👍
只是真的排好久心很累⋯
吃完只後悔沒有加麵不夠吃啦😂😂😂😂
(希望未來可以開放後續追加讓人選擇)
今天嘗試了雞白湯跟蕉味噌,湯頭濃郁不膩口,麵條能選軟硬度,舒肥雞跟滷五花都很優秀~大推
上次假日要來吃,等很久就放棄了
店內位置不多,需要耐心等候
今天剛好經過看到店外不多人
就跟朋友一起進來吃了
麵很有嚼勁~我蠻喜歡的硬度
喜歡麵度較硬朋友可以來試試看
吃不飽朋友有福了~選項可以加麵
今天吃的拉麵是 柚煮拉麵
很特別的是裡面有舒肥雞、杏仁小魚乾
雞肉小丸子、滷五花
湯淡淡的柚子香味
像一般拉麵店都是叉燒 木耳 等等常見的配料
很有特色的拉麵店
朋友嚐鮮的是 檸檬拉麵
感覺吃起來很沒負擔😂
拉麵都會附上小小飯後水果
下次還會嚐鮮其他拉麵😋
需要等待比較長的時間,但是拉麵真的好吃
湯頭有著水果風味,
跟平常吃的拉麵比起來再來一碗也不為過🤣🤣
肉肉部分軟嫩不柴,
結論就是,
覺得平常吃的拉麵湯頭很鹹的,可以來懸日吃看看,
保證讓您~
老闆!!!再來一碗
超好吃的麵體!軟硬適中,湯頭入味,就連湯中的小雞球 都令人驚艷♡
小菜也都很用心的好吃♡ 飯更是不容錯過,特別醃製的蛋黃完全沒腥味,戳開拌飯超下飯😁👏👏👏👏 …
裝潢非常有日式拉麵店的風格
很好看!
拉麵點了蕉•味增拉麵
覺得有加無加蕉泥其實沒什麼明顯區別
整體吃起來還算不錯
雞肉叉燒有用獨特醃料,吃起來獨特又好吃
小店生意非常興隆
在外等了兩個小時才進去🤣
要去品嚐的朋友可能要早點去才行~
服務
內用
餐點類型
晚餐
店員友善親切,師傅也很熱情關心味道合不合口味,這交通如此方便的地方就有這麼讚的拉麵實在太棒了啊!
煮干和雞白湯拉麵湯頭濃醇,師傅也很用心用很多食材做出層次豐富配料和味道,真的很讚!
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議可以直接跳過過號的,不然在外面等待的時間太長了
下班路過看到滿多人在排隊,招牌滿可愛的就被吸引進來了!沒想到發現驚人美食! 我吃《蕉·味增》濃郁味增湯頭帶一點香蕉香氣滿搭的!料給的也很豐富👍已收入口袋! …
濃郁的雞白湯頭帶點淡淡的水果香 讓味覺上有不同的層次 愛喝熱湯的人會喜歡
服務
內用
剛開幕不久的文青風日式拉麵店,三種水果口味湯頭的創意拉麵及創意小菜而已。食物、環境整潔可以看得到用心,但服務方面以及看到店家對於某些客人的回覆,欠缺虛心、恭敬態度。
七個座位及環境狹小已經太多人提起,就不多談了,最嚴重的問題則是狹小座位上方自助取餐及回收的安全問題,萬一有人燙傷怎麼辦,也可能打翻灑到隔壁座位,況且店門口寫的用餐規則沒提到自助取餐及回收,也未於進店或點餐結帳時告知。店員會指使客人自助回收器皿,卻不會動口請某些客人離座時配合必要的防疫規範。看到店員請常客回收器皿、餐具前,還是很親切,並且禮貌性關心常客口味、感受。
綜上所述,吃到非常好吃的蕉味噌拉麵’及其’濃厚豚骨味、香蕉味、味噌味湯頭,也不敢再來消費了,即便另兩種水果口味柚子、檸檬的拉麵更好吃也不會再來了,這兩種口味倒是容易在其他店家吃到。
七張座位,不怕沒客人來消費,尖峰時間常客夠多,也不差我一位。去過很多座位很少須排隊的名店,也去過餐具須自助回收的店,都不會給我這不良感受。
~~
2022/4/10 下午 更新
原本給2顆星,光憑業者幾項回覆可以給改成一顆星了。
1. 提起“女僕咖啡廳”並且有對某群體嘲諷的口吻,還有其他類似之事。事實上,碰到許多很好的餐飲店,種類多,本人也很體諒各家的各種難處,但有些事不該被體諒也絕不被允許。
2. 不會自我檢討,只會想辦法說服他人接受己見,果然有一股傲氣,然後只會用”你好可愛”回覆有些客人的意見和建議。
然後,今後不再做任何更新或回覆了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
雞白湯太淡 麵體不好吃 豬五花是冷的
唯一好吃的是雞丸子
還是去吃柑橘好了
叉燒飯好吃,有顆蛋還有完美的焦味
柚白湯濃郁但是蠻清爽的,不會太鹹
味道很獨特,不過最好有在外乾等一個小時的覺悟…
服務
內用
餐點類型
晚餐
喜歡香蕉與味增的相遇,湯頭濃而不膩。
服務
內用
餐點類型
其他
晚上七點排隊 等待時間大約一小時
服務生的態度都很好 會跟你聊個幾句
裡面的位子很少 所以等很久…
水果口味搭配起來都順口
吃飽還是想要來碗飯
飯也很好吃大家可以試試看
服務
內用
餐點類型
晚餐
創新的水果口味湯頭,
現點現做搭配上濃郁香醇燒肉及舒肥雞肉,
令人一口接一口直到見底。
丼飯上的明太子+雞蛋+山藥泥攪拌均勻,搭配上炙燒過的飯粒,融合出多層次的口感。
服務
內用
餐點類型
晚餐
有新意的拉麵,跟其他拉麵店有明顯的區隔,味噌跟香蕉泥的組合很不錯,服務態度也很好,只是位子比較少也比較小。
雞白湯拉麵,整體算是蠻平衡的,可惜味道不太突出,拉麵需要一點衝擊,肉灼燒的不錯,麵太細了不是很喜歡,服務態度很好
很溫馨可愛的店
以水果風味為特色
但保留原本湯底的味道
可以看出老闆的用心~
PS:
當天是晚上第一組進去的客人
進去前外面服務人員說丼飯已經賣完惹
結果後來進去有別組客人有上(兩組)
不確定是不是溝通上發生錯誤
沒有嘗試到算是蠻可惜的
(特別為了這個而來的)
但還是推薦其他人嚐鮮~
板橋難得有這麼有誠意用心的拉麵店 口味也相當有特色 吃過會想在二訪三訪 這不能不吃吧 一定要排爆啊
很棒的餐點,而且我們吃過三次了,一樣會繼續支持👍好吃😋 …
服務
內用
湯頭口味很特別,而且不同的湯風味真的完全不同,不是隨便換一兩樣東西就改品名
麵條和丼飯也好吃,最驚豔的是卜派卷,很爽口,整體很推薦,雖然要排一段時間,但值得一試
▸ 檸 · 雞白湯 220元
湯底雖有濃稠感但沒有什麼味道,有檸檬香氣,不過整體湯底味道清淡。
叉燒普通,雞肉是舒肥處理口感軟嫩,麵的話很一般,總之是一碗中規中矩的拉麵,沒有什麼太大的記憶點,如小排(20分內)可以考慮來一碗。
三種口味都吃過了,各有特色,都很好吃。
但每次都排很久(超過一小時)
私心希望取消飲料提升翻桌率
餐點普通 行銷很強
可見在這時代
吃的不是食物的美味而是跟風和潮度
有蔬果香氣的拉麵店!外面排隊人多,需要先登記,肉質和湯頭都很好,雞白湯拉麵不會太鹹還有水果清香,很喜歡
非常好吃!把湯也給喝完了
店員跟師傅都很親切熱情
下次想點其他口味
服務
內用
非常好吃,記得先在紙上登記候位,內用座位僅7個吧台位,所以需要等候一些時間,不過好吃的程度加良好的服務態度值得等待
很好吃!我難得可以把拉麵的湯喝完!點正常份量我就飽到不行🤣還有草莓!吃完拉麵竟然可以吃到草莓!而且不是酸酸的草莓🥺好喜歡~卜派捲很小巧可愛~女生也能吃得完。
雖然目前候位等待一小段時間,這段時間,我仔細把外面的裝潢看過一遍,真的很用心,也很特別。也發覺帶位小姐好可愛,問她推薦的拉麵或者小菜她也很細心講解,不是籠統的官方回答。
店雖然小小的,給人的感覺很溫暖!一進店裡吧檯廚房的服務人員也很親切,一間好店除了東西也要用心的裝潢跟擺設細節還有親切的服務!這些都是成正比的💓好讚!會再回訪的!🤤
水果系拉麵
濃郁卻不油膩
鹹甜味道蠻新奇的
難得週六看到沒啥人排隊,便不顧手上已經買好的(原)午餐,趕快去登記候位,店員會先出來確認登記的人並給菜單先點餐,開始營業後便在店員的引導下迅速入座。
店內座位不多只有七位,位子蠻擁擠的,裝潢走清爽的木質風,冰水在後面自取,會先收費。
這次點了柚·煮干+唐揚炸雞,上麵時店員會親切的簡單說明用餐方法,一旁的柚子胡椒後續可做轉味之用,還有準備一小塊飯後水果算是本店小特色。
煮干湯頭味道不會太重,喝得出雞湯味,跟一般店家的煮干相比算是較溫和的口味,需攪和一下底部的小魚乾才會有較明顯的煮干味,麵條硬度我選偏硬的,口感讓人滿意,預設的麵量不算多,想吃飽一點的人在一開始點餐時可以要求增量,雞肉丸子本身是有炸過的,香酥脆的口感我喜歡,雞叉燒吃起來似乎是用一般的舒肥法,調味上較平淡無感,豬五花叉燒則不會太肥,吃起來鹹香交疊很順口,個人比較愛,溏心蛋煮得不錯,流心蛋黃太犯規了!唐揚炸雞香酥多汁,雖不到超好吃但也不錯了。
吃完後將餐盤端上吧台幫忙收拾一下,店員會親切詢問口味還行嗎,並熱情歡迎下次再來試其他口味,感受到店家的用心經營。
整體來說是還不錯的水果系濃郁拉麵,只是位子擁擠了點,加上若能沒有太多人排隊的話,是值得再訪的好店。
服務
內用
餐點類型
午餐
口味不錯
值得多吃幾次
不過下次可能要早點到確定第一輪時間再來
沒抓好時間再外面等兩小時有點累😂 …
很好吃,可是老闆脾氣太好,扣一顆星