鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(台北店)的最新評論
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餐點非常的美味,服務人員也很細心
Lena很貼心親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
低調奢華 料理用心 尤其猴菇排真是一絕！
餐點美味，擺盤精美，來此用餐，讓身心同時都獲得了滿足
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
不錯！讚啦！跟高雄及臺中口味,風格都不同！
道道皆驚喜，五感新體驗，
令人回味無窮的好味道～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
2022/6/4孩子到鈺善閣台北店買了6顆粽子外帶，粽子一顆要價$250已經讓我驚歎不已，我告訴孩子：一顆250塊錢，肯定裡面用了很了不起的材料，還自以為是的替這一顆要價$250元的粽子解釋說裡面一定有猴頭菇之類的高檔食材……沒想到嚐了一顆，讓人大大大大地失望，裡面用料除了黃豆數顆、栗子一顆、香菇“絲”數條，剩下的就是主角：糯米飯了。這樣的用料和口味，比起我在素食超市買的一顆$45元的粽子還不如。
疫情之下，總以為餐廳會更有心、更有閒地將餐點做得更精進更符合他們的售價，但事實不然！
我個人的感想是鈺善閣的售價高不是問題，但做出來的餐點真的要符合其售價才行，他們真太對不起來捧場的客人，虛有名氣而已。
精緻餐點環境清幽 良好的服務 很棒的用餐環境
素食的懷石料理每一道都宛如藝術品般令人驚艷，只是價位有些過高
我們本身是常客，但是此次的消費非常不舒適😌
主管的態度傲慢，你們是有收服務費，且消費金額也不算低，如果公司有任何的消費時間改變，本來就要告知客戶，當我們到現場時，是可以直接告知，我們可以選擇不用餐，你們的營業時間到2點，我們1點進去時，可以直接告知不接客，而不是一直看手錶，看了3，4次，才告知我們出菜速度會比較快。
真的吃了那麼多家高檔的餐廳，妳們真叫人失望。
但是我們確實也是時間一到，沒有吃完的，2點打包走人。
現在是網際網路時代，再貴的餐廳，都還是會有被公審的時侯。
希望貴公司的服務，能跟其他大企業多學習。
因為我們也是自己經營公司，如果是這樣的服務態度，絕對會被教育。
好久沒來！這次菜品有進步👍👍 …
真的是充滿藝術的美食，非常值得來品嚐喔！
服務跟餐點都很棒，素食高檔餐廳
猴菇排很好吃，氣氛好，適當正式場合聚餐
訂購的年菜提早1個月到, 試問誰可以接受1個月前做好的年菜, 不是寫明了1月25日後陸續出貨嗎? 1月12號就出貨, 這是什麼意思?
以後絕對不會再來網購, 非常不推.
此評論是針對官網的冷凍料理包建議, 養生滋補麻油湯內含的米糕並不適合用在冷凍包裡面, 加熱後全部變成一粒粒米, 賣相很差, 因為售價並不便宜, 所以建議改用其他素材代替.
另外, 幾乎所有料理包的份量都非常少, 建議標題都要加註”一人份”, 畢竟不是每個人對多少克有感的.
個人覺得網購的冷凍料理包無法跟現場的美味相比, 但是售價偏高, 畢竟素食材料的價格並不貴, 可以調整份量及售價.
超棒的食物，彭小姐的服務又親切,又很好，五個星
菜色用心，口味獨特清爽，您可以考慮試試
用餐氣氛佳，值得前往品嚐…
高級但完全值得 氣氛食物都很棒
服務高檔、裝潢高檔、擺盤精緻，當然價格也高檔的蔬食懷石套餐，米其林是實至名歸
餐點好吃又有特色；詩詩服務很好。
非常高級的素食餐廳，不吃素食者也該嘗試如此美妙的蔬食體驗
藉由新鮮食材與精湛料理，呈現一道道令人驚艷的料理
餐點採套餐及單點模式，有各種價位的套餐（千元起跳），有商業午餐選項較優惠，還有季節限定套餐
我13：17入座
不到13：20
已點好菜品！
也告知
可以直接上菜！
我太太13：30入座
但不管
我們幾點入座！
如果鈺善閣
真這麼在意
客人有無預約
或是有最晚
收客的時間！
都可以
清楚公示！
或是
第一時間
當面告知客人
用餐時間
與禮貌的拒收客人
入場！
不要一邊
接客的同時
又讓客人
不小心當了
爛客人！
不要講的
都是以客為重
但實際的服務
卻是這樣！
這樣的狀況
用餐下
當日我也很識相的
在14：00
將所有
未上菜的餐品
通通改成外帶！
貴餐廳的主管
管理軟體
真的有需加強！
不要忘記
你們是
米其林指南推薦餐廳！
裝潢設計很棒，料理還不錯，有的很有藝術感
環境舒服、餐點好吃、服務員詩詩很親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
將素食料理發揮到一個境界…
氣氛家，擺設都高檔藝術品，詩詩服務很好。
服務佳
餐點好吃
家庭聚會好場所
好吃 精緻 不會讓你覺得在吃素食 服務可
服務好，菜色佳，擺盤優，氣氛好，服務員彭易詩服務好(台北店）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
二訪還是非常喜歡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點好吃環境不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不必多說！10年來已經數不清吃過幾次了～～～
各種套餐都吃過但是我還是覺得1000多的套餐胡汁猴排最好吃，還有麻油麵線是會令人一直想念的味道！
環境舒服，餐點美味，服務員詩詩很親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常精緻的藝術素食料理。視覺與味覺都同時享受到了高等待遇❤️❤️❤️
食材優，擺盤精緻，彭易詩服務活潑，整體環境佳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
精緻餐廳。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境舒服，餐點好吃，服務員詩詩親切
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，口味佳，服務態度好，會再來的
服務
內用
餐點類型
午餐
創意與美味兼具之素食懷石料理
餐點層次感豐富，食材運用非常巧妙
特別的素食餐點
店附的沾醬很對味
來鈺善閣很多次，每次都一樣棒，這次帶另一伴來，他吃的很開心，拼命照像。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃，氣氛好，服務佳。
家人訂了13：00前往慶生，卻因為下午店家有休息，無法好好用餐，敗興而歸。
因為都是套餐，而且價位頗高，既然接受訂位，就應該給予二個小時慢慢享用的合理時間。
如果因為下午有休息，無法給滿二個小時，也應該在訂位時先告知客人是否可以接受才對。
完全沒告知，為了賺錢而失去客人對店家的信用。
餐點方面，記憶中只有猴頭菇排好吃，其他就普通。
以如此的價位來看，CP值不高。
（年長的家人並沒有FB，也不會上網，所以電話訂位的時候，店家仍有告知的義務&責任。不應該以FB都有營業時間來推卸。）
針對貴公司處理問題的態度真的是很不滿。以下提供給其他想要前往消費的客人參考。
我們預計要在5/1前往餐廳用餐慶祝紀念日，已經在3/14於貴餐廳合作的訂位平台eztable使用優惠方案預付餐費訂位。
1. 貴餐廳既然在開放訂位之時有開放使用預付1200元可以現場折抵1300元的優惠，才又在4/14打電話來說「不好意思那天不能用這個優惠喔」這種令人傻眼至極的回覆。
試問，那你們既然那天不給使用那個優惠，為什麼要開放？
再者，我們提前一個多月已經訂位，為何已經接近用餐日期才告知？這樣要我們去臨時哪裡找特殊節日代替的餐廳？
2. 貴餐廳對於特殊節假日的菜單有選擇限制，是否應該提前於官網公告，而不是讓客人提前訂了之後，才又來告知說有餐點選擇限制？至今日已經4/14，官網仍沒有公告任何特殊節假日的餐點選擇限制，資訊不透明。
3. 我們已經提前一個半月訂位，在接近用餐日期之時，餐廳才又說「訂特殊節日，之前在合作平台上面訂的不算數」，要另外打電話登記位置。這種如此不負責任的回覆，還枉費貴餐廳曾為米其林精選的餐廳，這樣的邏輯我真的是不敢恭維。
以上，給其他客人參考該餐廳的美好事蹟，
根本就還沒去吃就氣飽了。
後續更新：
餐廳來簡訊表示歉意及疏失，但是還寫說『再次為造成您的困擾深表歉意，我們另準備小禮物，如果您願意撤回Po文，給我們修正、提升的機會，我們更將不勝感激』
原來只有被google評論負評才願意處理就對了???
訂位時有備註慶生
店家招待麻油麵線
好吃～
餐與湯都很好吃! 值得米淇淋讚賞!
價格非常高，味道普普
食物很特別~也不錯吃
此行為了替家母慶生，蠻失望的。
食物本身調味是不錯，但食材重複率很高，一直出現絲瓜、芋頭、蒟蒻等廉價食材，感覺跟價位不符合。
服務與高級餐廳也非常不搭，因家人食量小，沒有每個人都點套餐，五人點兩份套餐一個火鍋再另點兩道單點料理，店員直接回說這樣不夠，後來跟他解釋我們食量不大就也接受了(若有低消可以告知，但沒有)，但上菜很不知變通，一定要放在點餐時說點套餐的人面前，如果他剛好正在食用別份share的餐點，服務生會不知所措。後面上水果甜點時也是，一般而言這種高級餐廳就算沒有全點套餐，醋飲或水果這種也會招待每人一份，當然我們沒有預期也沒有要求這樣，但沒點套餐的人連水果餐具都沒有，只是兩份小叉子小湯匙耶，都不願意多擺，滿令人傻眼的。態度沒有差但給人感覺是不知變通，SOP以外的事情就完全當機，難道沒有遇過要share的客人嗎？
結帳時也好像搞不太清楚狀況，弄了很久還找另一位店員來幫忙。(想幫他廣播請支援收銀)
離開後才想到，訂位時有說要慶生但完全沒有任何被慶生的服務，但已經走了就算了。
整體而言不知道為什麼會得到米其林推薦，覺得食物跟服務都對不起他高昂的價格。