麵面俱到麵館 石牌店的最新評論
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價位大概都100-150，番茄湯頭的麵都很好吃，不會太酸、味道濃～海鮮麵的料也滿多的
紅油抄手是花椒的香，可惜抄手有點肉味，不然醬汁滿好吃！
大部分牛肉麵店都是用洋蔥熬出甜味湯頭，本人不喜歡，本人喜歡番茄麵，新鮮番茄煮的，很清爽，湯頭單純原味，推薦。
原本很喜歡這家的清燉牛肉蚌，但幾個月前就發現湯頭沒有以前的濃郁，蛤蠣數量也變少了，覺得很失望…
麵食品質穩定，營業時間長而穩定，對無法用餐時間吃午晚餐的人而言很方便。
價格都偏高 但是好吃
蛤蜊和牛肉的味道搭配起來很棒
料很實在
湯頭好喝~
牛肉麵不錯
這次點的是清燉半筋半肉麵（$210），半透明的高湯帶著一點厚度，卻又不會太過膩口，牛筋牛肉大塊軟嫩，整體味道算是不錯。下次會想要再回訪試試牛蚌麵XD
該店蚌麵（圖上）湯頭鮮甜，給的蛤蠣以這個價格還可以接受。下方為牛肉蚌麵，不得不說牛肉比起大部分牛肉麵專賣店的牛肉還好吃。屬於比較軟嫩的。青菜的部分中規中矩，整體來說性價比還可以！
湯鮮味美，麵條Q彈，只是太辣了，
麵真得很好吃！
Nothing special
小菜也獨特.特喜歡酸酸的麵食
番茄湯頭絕對是好喝。其他都很好 但特別推薦蕃茄湯底。
我喜歡她蕃茄湯頭，每次都喝到光
麵湯味道濃郁。(豬肉)
貴 普通
牛肉麵好吃，湯頭濃郁用料實在！
好吃 出餐快 小貴
牛肉好嫩喔！
南洋乾麵味道有點怪不好吃，但是是我目前點過的東西中唯一雷的。
XO 醬乾麵有辣，拌醬給的很大方。
其他吃過的也都不錯。
高麗菜小菜好吃，滷味選擇多也好吃。
雖然價格有點高，但整體來說不錯！
厝邊有這麼一家好麵店，要不去也難。
吃了至少四年了，還是習慣吃這家的牛肉麵，沒有一次讓我失望。每次必點川味麻辣牛肉蚌麵，偶爾換吃番茄湯頭，皮蛋豆腐也好吃。
比起其他一堆牛肉麵名店，還是最喜歡吃這家較符合自己口味。
來附近好幾次，覺得麵面俱到最好吃?? 湯頭也很夠味，裝潢也讓人很舒服? 茶壺真的好特別，好想買回家? …
我四點用熊貓叫了外送，等到五點半我也沒生氣因為我真的滿喜歡吃你們的川味牛肉麵的，結果五點半跟我講店家沒有接我的訂單，那我等這麼久在等什麼，而且也不早點取消，五點半害我下一個訂單要等更久。
點了麻辣牛肉麵與燙青菜，
麻辣牛肉麵的湯頭很不錯，
重口味又順口，
麵條非常有嚼勁，
份量中等，
男生可能會覺得偏少～
燙青菜就一般般，
沒有過多味素調味是好事情～～～～
朋友的番茄湯超令人驚艷，
酸甜味非常濃厚，
下次來會改點番茄口味～～～
每種湯底都有不同風味，值得值得
今天去外帶清燉牛肉麵，湯跟牛肉一樣好吃沒問題，重點是那個麵有夠難吃，麵超爛味道又很怪，麵跟湯是分開包裝的還會這樣，之前店內用也偶爾會吃到這樣的狀況，品質跟廚房煮麵的也顧的太隨便了吧
一直都喜歡這家麵店，湯頭好，我很喜歡吃這裡的湯麵，麵里的蛤蜊很新鮮，值得推薦
湯頭很好
牛肉大塊、清燉湯頭好，媲美永康街名店，價錢只要2/3。
番茄牛肉蚌麵湯頭清爽，環境保持很乾淨
很好吃，價錢公道
曾經非常好吃
近期過去不敢再吃滷味了
結帳人員每次都直接用手抓
提醒了後對方表示會再燙過
但連蔥花也用手抓….
拿過現金的手……
很好吃，也很香。
芝山站的比較好，湯頭還是不錯。
湯頭濃郁，滷味好吃
還可以
很喜歡來這家吃麵，湯頭很好，份量也很夠！
蛤蜊都很大顆，很飽滿 ??
價位來說不算便宜，但吃的很飽。可以加點個青菜?滷味，店內有免費酸菜可以加！
店員手腳快，上菜迅速！
整體體驗佳，之後還會來，謝謝 ??
蚌麵鮮甜自然
店內佈置簡單用心
可惜番茄蚌麵用的是美耐皿碗
清燉牛肉麵 我個人覺得一般沒有很特別 滷味的味道還可以
⭐️石牌在地嚮導
難吃而且貴，重點是店員的服務態度極差，結帳時的口氣態度像是客人欠錢一樣
不需要來這邊花錢還被兇
石牌有很多其他好吃的食物跟餐廳
很有古早味的麵店，很新潮的用餐餐具但有一點吵雜。
麵体有嚼勁，小菜價位合宜
清燉牛肉麵是不錯的選擇！
番茄湯底非常棒！
這輩子沒吃過這麼難吃的東西 簡直丟了台灣美食界的臉 最重要是價格非常的貴！麵整個非常的爛 不知道放了幾年 口味難以下嚥 我第一次吃東西才吃一口就不想吃了 千萬不要來 又貴又難吃還等很久。
給外國旅客
To foreign visitors
Please do not come to this restaurant. This is the worst all-time restaurant which is extremely expensive and the tastes definitely the worst of worst. It means it tastes like it has been put it in the storage for years. DO NOT COME HERE UNLESS YOU WANT TO HAVE A BAD DAY!!!!!!!!!!
好一陣子沒有來光顧了，味道退步，牛肉麵中的麵條偏生硬且無味，紅油炒手中的餛飩無味且皮無嚼勁鬆垮，有待加油
味道很不錯，清潔衛生應該要更注意
用熊貓點的，點了一碗清燉半筋半肉300$和滷味150$
除了肉跟酸梅湯以外其他都不怎麼好吃湯，和麵都蠻普通的
還有滷味真的不太好吃，份量不多，吃到後面蠻油的，而且味道我覺得不太喜歡
第一次上來寫評論，主要是這家牛肉麵太令我印象深刻！
今天點了麻辣牛肉麵，端上來一聞挺香的，但吃了第一口我對今天一整天是感到十分失望的，雖說店名叫麵麵俱到，但事實上這家的麻辣牛肉麵可以說是毫無可取之處。
首先是湯頭毫無鹹味，也說不上有任何甘甜，反倒是辣油加了很多導致湯頭變得油膩，尤其在吃麵的瞬間發現嘴裡只嚐的到油的味道，香氣並沒有跟著麵一起進來！
也因此，整碗麵吃起來就是一陣死辣，辣度其實是有的，但僅此而已，真要比喻就有點像是在很但的高湯上（或熱水？）加上辣油及肉塊的一碗麵，對了他還有加蔥花。
於是我傻傻的向櫃檯要了鹽巴，果然，他們是沒有鹽巴的，也許這就解釋湯頭為啥沒鹹的原因吧！
另外，我一向是很愛吃辣的，今天這碗麵的辣度其實還不錯（但就只有辣），不過他的辣是比較刺激性的辣，吃完胃其實不太舒服，如果腸胃敏感，或是只喜歡吃溫辣的朋友，這家店也要慎選！
最後我試圖加了店內的醬油，雖然鹹度稍有提升，但結果也只是一碗死辣又死鹹的一碗麵，此時的我只想草草的吃完它，油膩感讓我感到非常膩，今晚伴隨我的只剩下滿嘴辣油以及隱隱作痛的胃。
我吃過的牛肉麵店不多也不少，但這家應該是我吃過最不想再吃一次的。
以上是我的個人感受，雖說內容負面但都是誠實的描述我的感覺，不過畢竟飲食是主觀的，真正的感覺還是留給各位自己去嘗試吧，網上也是對它有蠻多正面的評價的，僅希望提供此篇給有興趣的朋友參考！
謝謝閱讀！2021/3/7 晚餐