超夯川麻辣鍋 石門館的最新評論
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風景超讚喔！還有可吃到飽的和“和牛”喲！
第一次給餐廳做評論，因為慕名前往好不容易訂到位子的餐廳用餐，此次用餐為生日聚餐，以下給店家的意見反饋。
1.對用餐客人無確認訂位資訊：
一進門店員告知要掃實名制，隨後就帶位進包廂，我先生立馬問我，店員怎麼知道我們是訂位包廂，我掃完實名制問他怎麼了，我先生說我們進門到現在什麼話都還沒說，原來是店員未做確認，和其他等候入座的客人搞混了。
2.菜單上有自助取用蔬菜類：
建議現場有供應的蔬菜類，就不要列在菜單上，避免客人點了自助區有供應的菜，還被店員態度不佳的訓話，口氣很差的說，菜類自助區有就不要劃，自己去拿，還甩菜單🤷♀️
3.自助區的餐盤太小了：
能理解菜盤小，是怕客人裝多浪費食材，但給人感覺很怕客人吃，4～5人站在自助區裝菜，結果不是在裝菜，而是拿著夾子在把掉下的菜裝回盤子裡，但因為菜盤小3片葉子就掉出來了。
4.劃單品項需久候可告知用餐的客人：
第一輪劃單的牛肚到最後一次加點才送來，中途告知店員牛肚一直沒送來，店員說出單機卡住，需再做確認，但其他所有劃單的都有送來，最後跟店員說沒有就算了，立馬送來，並解釋在退冰，所以才要等上一小時😑
建議其他劃單品項送上，就可以告知，牛肚要退冰，需要等候比較長時間，讓客人理解。
5.櫃檯站了三個服務員裝飾用：
前往櫃檯詢問問題，服務人員發著呆無所事事，說等講電話的店員，等候她有問題問她，其他是裝飾用嗎？服務人員不就是要服務的嗎？怎麼收了服務費如此服務不敢領教😌
6.綁包頭新來的妹子，態度客氣，服務周到有禮，面帶微笑，值得嘉許！
二次光臨，上次來沒干貝未告知，這是第二次光臨沒有酸菜魚鍋底，且蒼蠅🪰超多！邊用餐還要邊打蒼蠅🪰⋯⋯恐怖 …
很不錯的店
食材很新鮮
記得要先預約唷😊 …
第二次光臨，距家不遠，剛好兒子生日，提前預約“整個環境很好，肉質新鮮，值得推廣.
建議加裝熱茶區，另外桌角尖銳，容易受傷@
環境舒服自在、採光良好、餐點棒棒 ，送餐速度快～有機會還會再來光顧～打卡還有送遠東泡泡冰噢
精緻好吃。小銘 服務很親切 小帥哥🤵♂️ …
成都酸菜魚湯底特別好吃 肉和海鮮都很新鮮 明治冰淇淋超好吃不甜 服務人員親切 會願意再來的好店
我們全家共9大1小用餐，分兩桌坐，今日幫家人慶生，我們用餐到差不多時，服務生提醒我們用餐時間剩半小時，我們請服務生幫我們拿蛋糕並集合到其中一桌慶生切蛋糕，唱歌唱到一半，我們原本另外一桌就冒出服務生已自動在收桌（1.沒事先告知我們要收桌），突然服務生轉頭跟我們說這是誰的包包，誰的物品（2.我們時間也還沒到要趕人？）
說實話我們認為 我們已吃完在慶生，要先收桌我們讓出位子先告知一聲大家都能互相體諒，當下跟收桌的服務生反應，卻只得到回覆：外面還有人在等！我也是客人耶
這個態度真的讓人感到失望，畢竟這是中高價位的餐廳，進來時似乎有看到老闆（？！）如果老闆在現場服務生卻都是這種服務態度，真心為這間店的未來感到擔憂😔😔😔
下次絕對不會再光顧，也不會推薦身邊親朋好友
小銘弟弟服務很讚👍 帥哥🤵♂️
肉蛋糕 跟小芭比都好可愛❤️ …
平日也是高朋滿座，號稱網紅店，但食材也是不馬乎的好吃，肉質鮮美軟嫩、海鮮新鮮。
唯一的缺點大概是服務員太少了，一開始上菜速度過慢，但後面大家都吃的差不多的時候，才開始很快速地上餐，同時段的困擾之一。
價位：$699+10% 平日中午時段
最特別的湯頭是成都酸菜魚
很適合重口味的人吃
回訪率絕對是五顆星的，當天後院的景觀還在裝修而且下雨，不然吃飽還能去拍拍照散步，絕佳安排。
今日中午去用餐
這兩顆星是獻給美味的食材及湯頭
不得不說食材是好吃又新鮮，麻辣及酸菜魚湯頭也很讚！
但整體環境及服務品質跟員工素質真的很扣分
蒼蠅非常多滿天飛滿桌飛 非常噁心 ，連沙拉吧在生菜及沙拉醬上也是一堆蒼蠅飛來飛去 衛生方面真的非常有待加強 希望貴老闆可以重視及想辦法解決，再來就是服務品質及店內SOP有待加強我們訂位1：15分用餐，餐廳很忙碌，我ok可以等待10分鐘清理帶位
大約1：30入座，過程有送一些基本盤卻遲遲沒有上鍋！結果等很久湯底才上桌將近是2點才上桌 等於2點才開始吃火鍋？？？1：15的訂位，近 2點才正式開吃？ 而且你們規定用餐2小時上菜速度還這麼慢 一張單只能畫8撇 第一次遇到吃到飽餐廳只能畫8撇 ，畫8撇可以接受但上餐速度要快 可以讓我們隨時點餐（你說每張單最多畫8樣 每樣最多3份還比較正常，結果不是.是總共只能8撇 以這種速度及點餐方式真的會餓死！再來用餐2小時到了可以提前跟我們做提醒而不是過來對我們說我們用餐2小時請你們離場 真是太不ok了！，從頭到尾只有一位瘦瘦短髮服務生態度良好，其餘員工明顯教育訓練不足沒有服務熱忱及態度不佳！希望貴老闆要重視及改善及必須加強員工訓練
不然真是老鼠屎壞了一鍋粥
還有這個價位做吃到飽就要有吃到飽的樣子
要開吃到飽餐飲就不要怕人吃
頭一次遇到用餐感受這麼差勁想要給評論的
湯頭、食材還不錯！
但用餐環境有待加強蒼蠅🪰很多
店員態度不佳吃到一肚子火，平日下午13:30入座食材先上13:50才上湯，然後藍鑽蝦點了一次就沒有了 蛤蜊還沒點就沒了《=食材沒了是不是一開始入座前就要說？
然後說最後加點很多樣都沒來《=點餐的店員還口氣超差 說只能點8份 我們四人用餐以為是8樣每樣3份 這就算了把餐點單丟回那個簽字筆要用酒精才能擦掉桌上也沒放能擦 請問要怎麼改？
無言～不推薦～下次不會再去👋👋
食材環境都優，但我們點的菜都送到隔壁桌，反應之後請我們加點還是有一半送到隔壁桌，我們還開玩笑說是要我們泡麵滷肉飯吃到飽嗎😮💨，服務生應該要再加強訓練。 …
肉質鮮美，湯底很不錯，燈光美氣氛佳～服務生服務態度好，上菜速度快！會再來！
建築設計乾淨明亮，後面風景很漂亮
服務員小銘風趣有禮，服務周到
食材還算新鮮，青菜自己夾
有停車場加分
給4.2顆星，假日從新北開車來大約70分，餐廳有專用停車場，大約可停15台左右（目測），我是吃第二場的下午一點半左右，但因提早到，服務人員確認有位置就讓我們先入座！
這是很多網紅推薦的郊區麻辣火鍋店，分三種價位平日中午699元，平日晚餐749元，假日799元，都要加一成服務費，主打和牛及海鮮，每桌都會贈送芭比娃娃牛肉，打卡也有送伊比利豬跟遠東泡泡冰，優惠活動蠻多的！
這家店很像白色咖啡廳卻是吃麻辣火鍋，裝潢非常的漂亮舒服，我們2人剛好坐到4人座，很幸運！
和牛肉質蠻不錯，切的不會太薄，海鮮的部分就蝦子有些不穩定，青菜類要自己去取，種類還蠻少的，可能去那就是以肉和海鮮為主吧,服務部分，不定期就會來整理收點菜單。整體CP值算高，若有機會應該會再來光臨!
食材不新鮮,點了干貝但發現不是真干貝,有點失望。
餐應裡面有蒼蠅，裡面有切片水果,我擔心……
服務的小姐態度對客人很奇怪,不專業
可能是假日用餐的人多,品質都沒顧上,覺得很可惜呀! 地點那麼不錯
不管食材或擺盤環境⋯⋯都很優，值得推薦，cp值高！
環境很棒,菜色豐富
週未訂了滿心期待的大餐,但失望的離場….,由衷告知業者您花了大把銀子開一家餐廳,只用食材來撐著主場,卻沒有用心經營,真的很可惜
優點:
1.餐廳裝潢好
2.食材新鮮
缺點:
1.餐廳吵雜,讓人無食慾
當天廚房與餐廳各放著不同音樂聲音又很大,所以客人聊天要提高音量,交雜著服務生收拾餐盤的聲音(感覺不是收是用砸的)整間餐廳如同菜市場一般吵
2.服務生沒有熱誠,
未主動加湯頭,不積極收空餐盤,詢問問題>感覺我們在找服務生麻煩,當下感受很差,如果沒有收服務費就罷了,10%的服務費我給的很不情願
**結論:不會想在二訪的餐廳,也不會推薦給朋友
蒼蠅很多，一邊吃一邊趕！
醬料區超多小果蠅，而且蔥都乾扁扁的，一點也不新鮮！像吃剩的！
肉不像YouTube 拍的一樣現切！是冷凍的芭比娃娃！
鍋子使用前沒先看清楚，還有標籤跟著一起煮，是沒洗嗎？
但服務人員還不錯！也因為標籤吃到VIP的肉！
秋天太適合吃火鍋+健行了！
超夯川離石門水庫中線收費亭不遠，車停在收费亭入口處兩邊都是白線很好停，早上石門水庫踏青健行，然後開1公里吧(反正很近的意思😬)中午剛好到這裡吃火鍋，超棒！ 店有停車場可以停。
還好我們有先訂位，一到就可以入座了不用等，沒想到平日也超多人，好多人現場問都沒位置只能下次再來。
食材的部分品質都不錯，肉類海鮮都很新鮮美味，重點是吃到飽上菜還非常快，不怕你吃👍👍
小缺點也提一下吧：
1．芭比的頭髮太亂要整理。
2．自取蔬菜的盤子太小菜會掉。
肉質海鮮都不錯，值得回顧
時間還沒到 我們在別桌慶生 店員直接說
這東西是誰的要拿走下一組客人要進來
態度超差 給他點單一臉你給我幹嘛
加湯也要自己加那加服務費幹嘛？
肉質海鮮也很普通不值得跑來
不會在回訪了
上菜速度快，環境優美
食材滿新鮮的，成都酸菜魚有一股胡椒的香味很不錯
覺得還不錯吃，海鮮牛肉吃到飽。
停車絕對方便👍酸菜鍋底很可以👍吃完再去石門水庫走走很剛好🙂🙂👌 …
好夥伴 有機會一定要來這邊品嚐好吃的牛肉跟新鮮的海鮮 肥美的蝦子
環境優氣氛佳，平價美味
因為訂位系統有問題而延後吃飯，店家還幫忙安排包廂位置，氣氛非常好，餐點也很好吃，酸菜魚有驚艷，自助選項也很多樣，有機會還會想再來
第一次來沒預約
進門服務人員心情不太好的感覺
說沒預約客滿了
第二次我們來
都點最高價位
肉的品質不錯
但是越後面明顯有差一點
今天吃點餐機出了問題
連續兩次都沒收到我們的單
中間一度空等超過三十分鐘
服務真的有點要加油
餐點肉還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
適合四人以下用餐的餐廳，我們七個人去吃，出餐還是只給2人份，肉片一種只給四片，我們七個人還沒辦法一人一片😮💨
反應了之後，肉片有多一些，換海鮮只給兩人份，又再次反應，才又改善🤔️
過程中還是有亮點，有位女服務生態度很好，送餐也快，是多給一顆星給這位女服務生👍
最後，此店家適合做小家庭和情侶去用餐，因為餐廳的份量是只有兩人份的，如果之後有比較多人專程要去那用餐的話，是不推薦的！
湯頭好，肉品項多！好吃
與朋友聚餐，選了川府麻辣與酸菜魚湯底（酸菜魚帶有花椒胡椒香微麻好吃），整體環境舒適食材新鮮，溫泉蛋滷肉飯嫩滑可口，還有多種新鮮蔬菜。可惜洗手間外走道煙味重鼻子不舒服。
服務
內用
餐點類型
晚餐
和牛很好吃很嫩，還有剝削蝦服務！！
4/4 四人用餐(中午1:30)
火鍋肉吃到飽，點餐上肉也非常快，肉質也還算可以不差，老闆就是不怕你吃，是會再去吃的火鍋店。
那天結帳使用LINE Pay結到2次帳，後來弄來弄去取消一筆，結果取消的那一筆發票是取消沒錯，但另一筆付帳的卻沒有發票(4/9這2天發現的)，所以我們這次消費是有付費卻沒開到發票，唯一的小遺憾
我們用餐時間到15:15分結束。15:00給我們最後加點，15:13餐點才送上來，店長結果留下一句:
你們2分鐘內沒吃完超過時間要罰錢。滿臉問號???
還好有好心的服務人員讓我們吃到40分
送餐慢是否應該早點問點餐而不是後面在趕客人
海鮮新鮮,還有美味和牛吃到飽.
已是第二次蒞臨，食材新鮮，4人同行還有送1隻石斑魚。就是地板滑滑的，熱門的冰淇淋到底了，也沒補貨，有點小失望。
海鮮樣樣都新鮮好吃，尤其是蝦子和干貝。牛肉的肉質也很棒。唯一美中不足的只有招牌酸菜魚湯頭比較死鹹。其他食材都很新鮮美味
風景優美的餐廳座位寬場食材新鮮尤其肉品蝦類值得大家品嘗！服務人員也親切需要預約訂位喔。小小缺點是不能刷卡也沒有發票！
今天來到了石門門市超夯麻辣鍋，原先電話訂位有註明有壽星，來到現場原本被告知沒有註記到，沒想到內場店長霸氣的直接二話不說給了這盤「肉盤蛋糕」！真的是太棒了👏 …
第一次來，剛好遇到店裡有點淹水，
飲料醬料區地板都濕濕的，
好處是有停車位，
後面有一個草坪可以讓孩子走走逛逛
但大人要注意看著孩子靠近山崖邊沒有圍欄
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
真的是大推這家餐廳🍴
無論是餐廳上的裝潢風格
餐點上的美味可口
尤其有個懶人服務 幫忙撥蝦殼🦐
都讓人喜歡的不得了
辛香料裡還有提供香菜🌿
喜歡香菜的朋友 一定是大加分
好吃，真材實料，服務親切！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食材新鮮👍環境優美👍服務態度優👍很值得再次造訪~肉類品質都很不錯，算CP值高的，而且用餐完可以去石門水庫走走很方便，但建議先訂位喔！ …
超級好吃😋和牛可以一直吃，海鮮的蝦子也超新鮮，下次還要再帶朋友來！ …
CP值超高，鮮嫩的肉與海鮮，還有店長專門撥蝦服務，超讚～請指名店長宛蓉服務喔。