大江屋客家美食館的最新評論
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好吃 價位不是太貴
平日好停車，廁所乾淨可以看出主人的用心，上菜速度飛快100分，白飯免費供應，還可澆上醬汁，唯一美中不足的是，梅干扣肉的瘦肉部分稍硬，再軟一點會更好.
景觀不錯，吃食也很好吃，服務好人潮才會回流
這家餐廳我們來很多次了，口味上還不錯，但店家沒有一次主動給發票，都要自己索取才會開，有蓄意逃漏稅的嫌疑，觀感不佳。
以為迷思在有許多的藝人名人等加持的店會好吃,結果是一間令人踩到雷的店！菜煮的不夠水準 ，尤其是連招牌的白斬雞都很難吃，切出來的部位都是給我們澀到不行的胸肉，還肉質差不好！好後悔浪費錢吃一頓不便宜的很雷餐！記取教訓，不敢也不會再光顧了！
古早味客家菜每道都好吃
道地客家料理，好喝的茶，自助雞油飯吃到飽，還有名字叫”胖嘟嘟”的店貓。
餐點份量很豪氣，尤其是蝦卷，遠遠超乎我想像的大小😳
今天對我來說最好吃的是 #客家燜筍 ，再來是雞油拌地瓜飯！地瓜飯是一整鍋自取的，可以自己在旁邊加上一瓢雞油、一瓢醬油，就超香超級美味😍害我吃了兩碗
但白斬土雞沒有味道 ~ 然後客家小炒口味有點重
#白斬土雞 #客家燜筍 #涼拌蕨類 #客家小炒 #脆皮肥腸 #手工蝦捲
#桃園美食 #龍潭美食 #客家菜
古早味的裝潢跟菜色 口味就是客家的重口味 10人點了合菜3500還加點豆腐跟青菜，大家都說好吃，飯有豬油拌飯
粉腸裡面有小石頭，雞肉柴沒吃完，鯽魚有些腥味，茄子、豆腐、青菜一般般，非常普通沒特色的客家菜，當時應該去隔壁吃！
服務好，餐點上菜快，好吃
一桌3500，豬油拌飯自己盛很道地客家菜！好吃😋店家還有出售桔醬和土雞蛋👍 …
客家特色濃厚，山景漂亮，離茶裏王茶園很近
苦瓜鹹蛋沒有鹹蛋…炸豆腐很空虛
店內無刷卡或電子支付，只能付現
白飯可以淋豬油無限量供應，餐後提供十全水果醋飲｡
客家風味，重口味的。很鹹，很下飯。
豬油拌飯吃到飽，口味很道地的客家飯。
這一次吃到很特別的一道菜：鯽魚。
雖然鯽魚有刺和骨頭，但是因為烹調的方式很特別，所以基本上一咬就碎，整條魚做的很酥脆也很軟。
基本的客家小炒都有：薑絲炒大腸、貴竹筍、滷肉、酸菜排骨湯、還有真的很好吃的白斬雞，很油的那種。
基本上這一家店都是重口味的客家菜，口味也蠻道地的，豬油拌飯最特別，可以吃上好幾碗而且是吃到飽。
好吃
很久沒機會來吃了，疫情關係現在只能外帶，包裝還不錯，從山路開回家湯汁不會溢出，紅燒扣肉、江屋豆腐很下飯但偏鹹，市區有些餐廳推出防疫套餐，這裡地點比較偏遠確沒有，有點可惜。
每樣菜都太鹹了，酒香豬腳、鯽魚、豆腐、粉腸，需要一直配茶，還好有提供免費熱茶解膩
冷氣非常涼，很好。油雞好吃。
但有些菜色太鹹、太油。
然後停車位整體規劃不佳。假日交通大亂
不錯的，整體景觀環境很適合全家大小出遊，踏青，但假日車多人多，好累喔 ！一個字塞
從20歲吃到現在，已經吃25年頭，都不膩，還是超愛，空氣又好，超級推。
點了6道菜沒有一樣是雷的都很好吃🥰
推薦 …
餐點十分客家
但出手不客家
無限供應地瓜飯拌雞油和醬油
我特別推薦 #江家豆腐 #韭菜鵝腸
唯一缺點是白斬雞水準不一
有時好吃到上桌後大家用搶的
有時乾柴到整盤吃不完
📍 325桃園市龍潭區大北坑街1998巷65號 #大江屋客家美食館
☎️ (03)479-4547
⏰ 11:00-14:30 / 17:00-21:00（假日中間不休息）
🚗 店門口就可以停車
🔥更多分享請追蹤IG：cclemonyayaya，或FB搜尋「旅行計畫通」
上菜有夠快 飯可以裝到爽 份量剛好沒很多
辦桌請客的好所在
服務非常差而且菜都涼了 有待加強 只顧賺過年錢
口味都好
免費提供的白飯有加地瓜
也提供雞油及醬油配味
停車方便
靠山景的窗如果能改善一下讓視野明亮真的就更棒了
那天小芝說要帶我們去龍潭半山腰上一家名為「大江屋」的餐廳，光聽名字還以為是開在山上的日本料理，到現場才知道，原來大江屋是賣客家菜的。
這是身為客家人的小芝給我們的一個驚喜啊！在她的解說下我們才知道，原來在龍潭大坑一帶幾乎都是江姓人家，他們的祖厝老宅到現在還保留完好並仍有人居住，而周邊好幾家餐廳、咖啡館都是江家人開的，其中以客家家常菜為主的「大江屋客家美食館」，是小芝最為推崇的一家。
小芝說，以往大家都覺得客家人很小氣，但是其實客家人很好客，是對自己人比較小氣，所以，她照例又點了一大桌子菜給我們大快朵頤，包括了招牌「仙草雞湯」、「客家湯圓」，還有現在已經不易見到的「高麗菜封」、「燜土鯽魚」、「酸菜封鴨」…等等，以及老闆獨創的「桔葉粉腸」、「韭香芋塊」……又讓我們吃得不要不要的。
這一大桌子菜我最愛的是「高麗菜封」，端上桌時很多人以為高麗菜葉子裡還包著東西，其實就是整棵高麗菜用雞湯下去慢煨而成，飽吸雞湯的高麗菜上桌前以胡椒粉提味，哇！整個甜嫩多汁，白胡椒的香氣成為整道菜畫龍點睛的存在，妙極。
因為桃園一帶多陂塘，所以這個地區的客家人經常以鯽魚入菜，在大江屋吃到的燜土鯽魚把鯽魚燜煮到連魚刺、魚骨都酥化了，有點像江浙菜的蔥焅鯽魚，卻沒那麼濃油赤醬，滋味清鮮，卻全無鯽魚的土味。
除了蔥油，客家人不可或缺的調料就是胡椒，特別是大江屋的湯圓，那湯頭融合了蔥油和香和胡椒的辛，還有韭菜的甜嫩清脆，以及手揉湯圓的彈性，是我吃過美味程度數一數二的客家湯圓，來此推薦必點。
桔葉粉腸是老闆的創意，把客家人愛吃的粉腸用醃漬的破布子、桔葉去燜煮，桔子葉的清香與破布子的鹹香回甘，賦予粉腸獨特的風味，湯頭特別鮮美。
然後愛吃豬腳的我一定要大推他們家的「五香豬腳」啦！看起來白白不怎麼起眼，但是愛吃豬腳的人絕對一口愛上，因為它是冷食的豬腳，用浸煮的方式讓味道全都滲透進骨肉裡，皮仍帶著嚼勁，吃來毫不油膩，用手直接拿來啃最過癮！要不是下午還要去其他地方走走，真想外帶一份回家慢慢品嘗。
如果是愛吃飯的人來這裡一定會很開心，因為這裡的白飯可以助式拌雞油和醬油，無限供應，老闆大氣地說：「到客家庄來吃飯，一定要讓客人吃飽啊！」展現客家人好客的一面。
除客家菜之外，
還有其他菜色，
不錯喔！
但最少要4~5人才吃得完。
每次都打包回家吃幾天啊！
服務
內用
每道菜都很可口，提供的茶水很燙要小心，出菜速度很快，難怪廚師不喜歡客人催菜，已經這麼快了，是要催什麼東西😆 …
客家菜還不錯 地理位置特別的地方
東西好吃，吃完可以到第二個停車場後方的小腸徑走走
菜色很好、常帶朋友去吃
薑絲大腸味道夠，但是大腸怎麼咬都沒法咬碎吞進肚子裡，懷疑是塑膠做的😒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
營業多年老店 口味依舊道地
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃的客家菜，廚師的手藝真的好！復古懷舊的餐廳，還有包廂可以坐！！
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
菜色尚好，可以來吃吃
服務
內用
餐點類型
午餐
環境古色古香，可以line pay,酸菜封全鴨的酸菜好吃
餐點好吃，價錢公道，CP值高
服務
內用
餐點類型
晚餐
不知是否是外帶關係，鹽焗雞味道很失望，不過梅干扣肉倒是不錯，整體價位不便宜，四顆星給梅干及出菜速度。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
大江屋的服務人員很親切，餐廳營造出來的用餐氛圍很復古，有好幾間包廂適合大家庭用餐；菜色多樣，滋味不錯，中盤份量就很足夠，除了內用客家料理，還可以外帶客家傳統食材，像是梅乾菜、酸菜……今天坐戶外區用餐，和煦的冬陽照來很舒適，吃著美食看著山景，是很棒的用餐體驗，點了幾道菜，有客家小炒、脆皮肥腸、桔葉粉腸、紅麴鴨肉和福菜肉片湯，每一道都有特色，客家小炒不會太鹹符合健康概念（但對我來說有點兒油），脆皮肥腸和桔葉粉腸的腸子都處理得很好，桔葉粉腸的湯汁喝起來淡淡的鮮甜，紅麴鴨肉紅麴香氣很下飯，飯後附上醋飲助消化，是一間很棒的用餐地點！
白斬雞半隻700和豆酥鱈魚520真的天價阿！份量也不大🙄是好吃，但是這價格傻眼…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
餐廳有著濃濃復古風格，氛圍和菜色搭配的很好，附近休閒農場也可以去走走，體驗一下客機風情。餐廳提供的也是客家料理，有一大鍋飯隨你吃，可以加豬油和醬油做成豬油拌飯，是很有特色的傳統美食。
服務
內用
餐點類型
午餐
雞油拌飯吃到飽
菜色也還ok
酸菜鴨肉有點偏鹹 份量很多⋯
地點有點偏僻就是了⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
在龍潭有景觀的復古客家餐廳。
離住宿的多麗渡假飯店開車大約10分鐘就到了。附近景觀餐廳還蠻多的，可以帶狗。停車場總共有三層，位置挺多。假日包廂最好事先訂位。菜色跟味道都不錯，人均大約500/人，兩人點餐有點困難，建議人多比較好點。整體滿意，會再回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
招牌豆腐 宮保皮蛋 雞湯不錯
白斬雞肉偏柴
客家小炒都是滿滿的蔥綠，豆乾炸的過老，魷魚五花肉偏少
薑絲大腸 鐵板牛肉 偏普通沒特別經驗
店員蠻冷漠的
服務
內用
餐點類型
午餐
［⚠️純屬個人主觀用餐體驗］
［🔍詳細食記歡迎追蹤 IG：yy.eating］
餐點口味都在平均水準之上，大推五香醉豬腳！
餐廳有包廂，而且上菜速度挺快的，還有免費豬油拌飯可以自行取用！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
內裝古樸客家風格，一般客家菜。備有停車場。
服務
內用
餐點類型
午餐
第三次到訪（推薦），怎麼覺得今天幾道菜有點鹹…不過還是吃光光（還扒了兩碗飯，對了！白飯免費還可以弄成豬油拌飯）。這次比較特別的是假日的午後三、四點才抵達，結果發現一樓高朋滿座。老闆結帳櫃台有貼著大大的不可以催菜，明明出菜就飛快感覺整個就是在反諷啊。
之前常去吃，各項餐點份量都很多，口味也蠻好的，價錢也便宜；但最近去了後非常的失望，口味都變差了，份量也少很多，價錢也變貴了，so我應該不會再特地大老遠的去吃了。