慕特牛排龍潭店的最新評論
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幾年來品質逐漸下滑
看得出來服務人員均有教育訓練過但應對仍需加強
以下是細節：
母親節當天特地從臺北回家帶著家人用餐 兩人各點一份牛排
家母那份正常 但我點的肋眼Medium 上桌後熟度卻是BlueRare（即表面上色但切面9成以上面積為深紅色）
不論我切中或切邊都一樣 （並不是牛排厚度不均造成的受熱問題）
鐵盤再自然加熱頂多也只到接近MediumRare的程度
其實牛排一上桌光看表面顏色就知道了
稱不上褐色 部分還透著牛肉的紅色
當下立即跟服務人員反應並詢問是否能更換一塊牛排 理由是回烤會造成口味和口感上的落差 （一口未動 僅為了確認切面熟度 且因個人對牛排較要求 端上桌再回烤牛排一定會變得不好吃 而且切過的幾塊回烤又容易過熟）
過了約莫五分鐘 來了另一位服務人員（推測應是領班或以上主管 暫且稱為領班）
領班：不好意思，請問您是覺得牛排太生嗎？剛剛有聽到反應說您想要更換一塊牛排，還是我這邊請廚房再幫您回烤？會再幫您準備另外的鐵盤可以自行加熱
當下我心想 怎麼搞得好像是我不自量力點這熟度結果不敢吃 應該是轉達上出了問題 畢竟今天比較忙 而且可能是公司有成本考量 我也當下就接受了
五分鐘後領班帶著回烤完的牛排出現了
領班：不好意思讓您久等，您在看一下這樣的熟度可不可以
一看果然切過的幾塊變成七分熟
大塊未切的則變成黑白郎君
朝下那面熟透了 朝上那面粉紅帶點深紅
….八成回烤的時候連翻面都沒翻 旁邊還帶了半凝結狀的血紅蛋白（一般人稱為血水）
當下我也不知道能說什麼了 還是接受了
之後她說要幫我在桌邊用另一個鐵盤烤油 （肋眼通常會帶著一塊較大的油脂 ） 因為客人蠻多的 我也跟她說聲謝謝 沒關係我自己來（這部分她提了兩次 我覺得蠻不錯的 當然最後我還是堅持自己處理）
但最後的最後 讓我決定寫這篇的原因
是因為她桌訪的時候說了一句話
：目前餐點吃起來還可以嗎？
我回答：可以
：請問牛排回烤有變難吃嗎？
那位領班的表情我還歷歷在目 一副在修理我的感覺
事實上那塊牛排吃起來真的很糟
會弄成這樣八成是沒解凍更不用說退冰
就直接進烤箱 照片我都還留著
我真的不知道要說什麼 我自己在臺北一些大餐廳做了幾年 服務業的難處我都知道
我也沒有強人所難 提什麼很無禮的要求或破口大罵
但這句話真的是差點把我雷爆了
出錯的是你們 我只是提一個在中高價位餐廳很普通的要求就被當成奧客看
還在母親節當天 家母也坐在旁邊
讓人不禁想 那時候是不是你們的店員也都這樣看我媽？
我事後也沒有提什麼折扣或招待的要求
只是覺得氣憤和無奈
身為服務業同仁希望你們能改進
美味可口，用餐環境舒適，服務優質的好商家
自助吧選擇不多，大概有水果跟湯品，菜單上的牛排大多是重塑肉，原塊牛肉比較少~
服務人員好友善
肉好吃
環境一級棒
服務親切！
厚切牛排肉質鮮美！
肉品質普通，但吃起來爽快，自助吧種類不少但不太好吃。
常去這家店聚餐，服務員的態度始終保持親切的，服務很好，但牛排的口感味道跟之前比有所差異
我點了比較便宜的牛排，但肉也是很嫩，調味適中，也蠻香的，比貴族好吃不少
牛排厚實，菜單有標注是否為調理肉。
服務跟品質不錯，是進階牛排的CP值首選，水果跟湯品飲料也都有一定水準。
服務態度很好，食物CP值高。
不建議吃所謂嫩肩 雖然便宜 但肩膀肉原本硬又多筋 一定是泡過什麼才會變嫩 正統沙朗400多起跳 比台中赤鬼還貴 卻沒比較好吃 在龍潭這種地段 嫌貴了些
服務好，餐點佳，氣氛好，聚餐好所在
服務態度很親切，用餐動線流暢。對面有運動公園，即公費停車場。價格也屬於中價位，適合上班族群，及全家聚餐。口味清爽不油膩，還付贈薯條。還有自取飲料及水果和熱湯區，是個假日及聚餐的好場所。
牛排肉厚，汁多味美，在龍潭市區算是裝潢舒適，用餐環境佳的餐廳，好停車，服務好優
服務生親切到不行
薯條真的是超級好吃的👍👍
牛排軟嫩
水果吧雖然樣式很少 但卻一點也不馬虎👏👏
整個環境跟人員讓人有賓至如歸的感覺
列入口袋名單啊
醃製牛排，口味還不錯。
用餐環境舒適。
服務生熱情，肉質好用完餐後有試喝特調飲料
麵包薯條湯好喝 牛排好吃
店員服務用心，裝潢好氣氛佳
主餐牛排味道不錯，店員服務很親切，
用餐氣氛蠻好，價錢也算合理，推薦。
玉米濃湯料多
點無骨牛排再加章魚就滿足了
牛排還不錯 肉質可以 味道只能算普通 不算好
薯條可以無限續 飲料種類少了點 兩種湯一般般 水果還不錯 整體還能接受 價位中高 服務算不錯 很客氣 環境不錯
好至少5年沒來，今天來吃才發現品質跟服務人員的態度真的是太讚了👍 尤其湯品跟水果都提供的超有誠意的！加上服務人員們個個都笑容可掬 而且還不時就在整理桌面和地板 花生湯很好喝 用餐得很愉快！ …
好吃，每次去吃都很多人
就不想等了，還蠻推薦的
服務態度親切
雞腿排油多
48盎司菲力牛排油多，肉太韌；吃到後面嘴酸且油膩。
自助吧水果不錯吃。
氣氛好，東西好吃，但停車不便!
氣氛好餐點不錯
水果有待加強（勿隔夜）
環境還不錯，附餐配飯有點不習慣.
料理各種誠意 服務態度也超好！值得推薦的一家牛排餐廳
服務相當細心，牛排針對不同需求 有很多不同的選擇，不枉大老遠跑來吃
唯一缺點就是要找車位，收費停車場有點遠
肉質紮實，配菜放的是一球飯和地瓜，也和別家牛排館不一樣。
湯品有玉米濃湯跟牛肉羅宋湯兩種，用料實在，味道也不錯。薯條吃完還可以免費再續，還蠻佛心的。
好吃，公道，自助湯品很棒。
豬里肌好吃，非常鮮嫩，雞腿排好吃，非組合肉！
薯條好吃、湯還不錯、牛排還好、鱈魚還需要加強
服務人員很親切，食材很好
豬里肌好吃，牛肉羅宋湯好喝
甜點超好吃，不甜，但有好滋味，不過菜單上沒有喔
今天中午吃過牛肉肉質好 好吃 服務態度也很好 自助品項少 但都還不錯 環境乾淨整潔 可能非假日去客人少 很安靜舒適 下次會在去
9/10晚間07：30氣氛佳、女服務員美麗親切、男服務員謙和週到，主餐好吃！
牛排好吃，店員也會告知店內牛排肉質狀況如何 ，羅宋湯好喝。
廚師好像換人了，熟度控制Ok，但是對牛肉的熱情沒了沒有肉汁有點乾乾的。
服務和用餐環境是此餐廳的特色！
女服務生特別親切，今日用餐時一開始跟服務生要水喝表示要吃藥，親切的詢問是否感冒，並介紹店裡的金萱茶飲用，表示可解油膩並有助改善感冒！結帳離開時還拿了幾包茶包讓我帶回，祝我感冒早日康復！倍感窩心💕
牛排肉質尚可，不令人驚艷，配菜的蜜蕃薯倒還不錯！ 現炸薯條好吃，並可無限續！
在裝潢上看的出老闆的用心，算是一個適合用餐聚會的好餐廳！
服務員十分熱心親切，餐點非常好吃而且份量足夠～
環境不錯，而且服務員都很親切，適合多人聚餐~
食材環境優，服務人員態度更優🤗 …
這次的用餐感覺肉品品質比起竹北店略微不足
不錯吃，爾而來吃感覺很好
氣氛還可以。價格中等。牛排實在。不過自助式的部份量與質不多。