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很放鬆舒服的環境，服務也優，食物多樣化，還有飲品DIY調製圖解,很特別
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
吃過最滿足的buffet
不管是餐廳的氛圍、用餐的舒適度
供餐的選擇很多樣，品質也相當有水準
不愧是希爾頓酒店，真的有到台北見世面的感覺
就拿叻沙麵跟軟殼蟹舉例好了，異國風味的料理 令我賞心悅目。
好吃的自助餐，下次再來
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
親子友善程度
很方便
平日晚餐人潮不多，餐點與疫情前的精緻程度有些許落差，有點可惜
服務
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餐點類型
晚餐
東西是真的不多 冷台的師傅態度有夠糟糕 請問他螃蟹還有嗎
直接回 沒有了 連解釋都懶
自助吃到飽 東西沒有了很應該嗎
有夠誇張欸 第一次吃芭菲 沒吃飽就走了
其他的師傅 服務生 還是滿有禮貌的👍
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點好吃與否、食材是否符合飯店水準，純屬個人主觀，不多作評論
優點：用餐環境很舒服，服務人員很勤快
缺點：結帳人員對餐廳相關優惠不清楚，一直說兒童價（假日晚餐）590+10%已經是優惠價了，不能再使用信用卡（AE卡）優惠，有反應之前來用餐兒童是可以使用優惠的，服務人員表示：因為經營團隊換了，所以現在兒童價不行再用優惠了，當下也不想為了折扣而壞了用餐興致，沒再多說什麼就付了原價～
但是兒童590+10%明明就是餐廳公告的訂價，哪裡來的優惠價？而且信用卡優惠說明中也沒有限制優惠的年齡及人數，為什麼不能使用？就算是經營團隊換了，也應該公告停止相關優惠不是嗎？雖然折扣起來沒多少錢，但是當下給消費者的感覺真的不是很好～
貴餐廳的訂位需知上有明文註明停車消費折抵方式，每1000元折抵1小時，每車最多折抵4小時，當日消費金額為貴餐廳販售之餐券2640元加上現場刷卡消費1249元，合計3889元，依規定可折抵停車3小時，但是櫃台消磁後至繳費機過卡時，才發現停車只有折抵現場刷卡的金額，餐券金額的部份並沒有折抵停車，難道餐券不是貴餐廳販售的嗎？而且網站及餐券上也沒有註明餐券金額不得折抵停車費，不知道這又是新團隊的規定？還是櫃檯結帳人員的疏失？
雖然知道對貴餐廳而言，多一組少一組客人，應該是沒有什麼影響，不過已訂位9/9日的聚餐應該是會取消，不會想再去消費了！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
很雷，痞客邦官網介紹是2021年昨天去吃點時候根本少了一大半的餐點，但是價格卻還是原價，東西大部分都不新鮮，連螃蟹都腥味很重；還有一個小姐一直來收盤子也不會問一下，就還沒吃完一直急著收再趕客人是不是？
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
今日9／6第一次至此用餐＞午餐，主要為家人慶生，吃遍了各飯店的自助餐，第一次遇到沒有食物可以夾，在場至少幾十位長輩氣憤的客訴及抗議，但居然回應的答案是來不及準備，主管不在…人手不夠…烤牛肉…沒有，蝦沒有….魚肉沒有，通通空盤，整場吵成一片，也沒辦法吃到應該有的菜色，這真是我第一次見識到這樣令人傻眼的狀況，只有一個想法，千萬不要再來這個飯店，真是對不起我的阿姨讓她在這過生日，幾乎沒給過負評，但貴餐廳真的太離譜了！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食材不新鮮，牛排區一片牛排都沒有，跟服務人員說還不回應不理會
酥皮濃湯超好喝！喝四碗，食物精緻品質不錯
以飯店buffet來說，實在是可改進的空間還蠻多的。
1.環境格局算是不錯，動線也不亂
2.電梯一出，旁邊就是海鮮及生食區，這點還真的給了幾個問號到是。
3.這次吃的海鮮三點蟹，實在新鮮度很不及格。
4.蝦還不錯，蠻鮮甜。
5.生魚片區食材是肯定的
6.熟食區的各菜色還真無法吸引。
7.水果類選的不優。
8.牛肉片不錯。
9.桌椅擺設很不錯，喜歡兩人座靠窗區，外面的市景還不賴，但這兩人座位區桌椅倒是很少。
10.冰淇淋的品質可以肯定喔。
11.甜點做的很漂亮，擺飾也很顯眼，至於口感這到是見人見智了。
12.開車停在地下室車位蠻多的。
整體而言，環境上是很不錯，但食材選用及廚藝表現還真是有待改善。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
以五星級酒店的餐廳水準來看，菜色並不是很豐富。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
以為希爾頓飯店的餐廳是高級的，結果很失望，菜色很少，服務人員不夠，牛排酥皮濃湯都等很久，菜沒了也不補，除了排隊還是排隊，大家都一肚子火，感覺被騙了。
服務
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餐點類型
午餐
原本點餐方式改為自助餐，種類選擇不少，中餐價位和食材屬於一般。一般時間來客不多，預約目前仍有折扣。
杯盤狼籍，好好吃😋喔！ …
9/20 16:53打電話詢問當天晚餐有沒有鮭魚生魚片，
接電話的人回答說有，決定要訂位，
到了現場才發現沒有，
跟服務生及現場主管反應後，
服務生說沒有印象接到詢問這個問題的電話
現場主管說因為接電話的人很多，也不知道是誰
如果不是接電話的人不知道亂回答，
那大概就是服務生在說謊。
海鮮食材，不論是螃蟹或是生魚片都不新鮮，
泰式菜色乏善可陳，
沒有讓人想吃的東西。
其他東西更是荒腔走板⋯⋯
泰式奶茶淡如水、
薑黃燉飯硬到讓人無言（後來的薑黃燉飯跟原本的長相還完全不一樣）
酥皮濃湯大概等了半小時才喝到
根本是奶油湯不是濃湯
奶黃包也超難吃、覺得711的奶黃包都比較好吃⋯⋯
整體而言，零分。
一顆星是給現場主管，態度算好
其他一無是處。
個人第六次回訪，只能說一次比一次失望，一開始的電話訂位就令人非常傻眼（因為超過網路訂位規定人數），可能適逢長青用餐對折活動熱絡，電話完全沒人接聽（就算打訂房電話也無人接聽），一間星級飯店光是完全打不通電話就已經先扣分，之後親自到悅市集櫃檯前訂位，接待人員不能說態度不好，但就是給人一種不親切的感覺，再來就是用餐當天，餐點選擇不多這早就知道，但發現菜色跟以往比起來真的有越來越差的現象，這次（星期六晚餐時段）連最基本的鮭魚生魚片都沒有（只有鮪魚跟旗魚2種）……家人一致通過下次不會再訪了
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
想要打電話確認壽星優惠
通話中超久，可以接受
等到終於通了變成都不接電話？
五星飯店不能派個總機幫忙接餐廳電話嗎？
因銀髮活動優惠，跟家人一同前往用餐，殊不知是惡夢的開始。
1. 因為客人人數多，當天排班的服務員少，食用後的菜盤來不及收，以效率來說，疊到六盤多才來得及收一次。（見圖，我對面桌的長輩乾脆自己幫大家先整理盤子）。
2. 餐點非常不對我&家人胃口，魚片酸辣湯喝起來是水+辣椒+酸菜的味道，酥皮濃湯一致認為清淡無味（整桌10人認證），湯麵也是如此。
3. 牛排裡面是紅色的，理論來說應是溼滑口感，但吃起來乾又難咀嚼，推測低溫烘烤的時間掌握不佳；炸物也都有過熟的狀況，吃起來裡面很乾。
4. 生魚片區大約排隊30分鐘，工作人員也中途離開，讓所有的人在那邊不曉得等什麼？生魚片也是評價低。
5. 最後牛排因為切完了，來不及烤、太生，工作人員乾脆放上煎台弄熟，這真的，超乎了我對飯店buffet的理解（見圖）。
6. 飲料都不是現打果汁，是不太好喝的果汁；最後想喝個茶，但沒熱水了；咖啡機的咖啡渣滿了就卡在那邊沒有更換。
7. 從上面情況來看，除了工作人員真的很忙，人不見蹤影（但我也不曉得忙什麼），但食物的處理部分不用心，理論來說，忙會影響食物品質這可能可以理解，但這間餐廳從一開始營業的食物水準就相當的低下，可見得不是忙的影響，而是師傅有沒有在用心（食材我吃起來應該沒太差，我傾向歸因在料理技術，譬如炸物怎麼可以乾成這樣）。
8. 因為我騎車過去，但不知道為什麼閘門是開著的；離開前我跟店員確認機車折抵的部分：
店員：拿去機車停車場折抵。
我：可是我沒拿到代幣耶。
店員：「那你去找人拿」
我：（傻眼）我要跟誰拿？我進來的時候就沒有給我了啊？
旁邊店員補充說機車的部分如果閘門是開的那就不用。或許機車停車管理不是餐廳的責任，但他們協助折抵的話，相關事務要如何進行，也可以跟我說明一下，（譬如打內線電話幫我詢問？或是請我到一樓大廳確認？）
9. 吃的當下就腸胃不舒服、胃寒，午餐後就診，確定是病毒引起的腸胃感冒；雖然沒有明確證據顯示就是這間店造成的，但個人心得認為，不能排除跟我一直吃有點生的牛排有關（實在沒什麼好吃的我只好將就），晚上還因此發燒。
10. 唯一好吃的，是莫凡彼冰淇淋，如果為了莫凡彼而去，我想就會有此生無憾的感覺了吧～一間開在板橋車站附近的飯店的buffet，無論是食材或服務，經營到莫凡彼冰淇淋最讓客人滿足，如果我是負責人我一定覺得⋯⋯
服務
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餐點類型
午餐
似乎現在可以用石斑魚作料理，而且最好清蒸魚先作分段的切口，如此客人拿取時不至於把整條魚弄破碎！
9/17中午服務生準時帶我們入坐後，取餐回來時居然有其他客人在同桌用餐？雖然明顯是服務生帶錯位，讓較晚進來的客人坐了同一桌，但我入坐時還刻意弄亂其他餐具，服務生還能不多確認帶位是否有錯就讓其他人也入坐同一桌！扯的是現場一位看起來像主管的男生，他將另一組客人帶開後就晾著我們站在一旁逕自離開了，一點都沒想到應該重新整理清消一下桌面再請我們入坐，最後我只好過去問他是否能入坐開始用餐？！
還有其他扯的事⋯⋯，離中餐結束時段還有半小時左右，現場已無其他廚師在幫忙備餐：生鮮區沒有師傅捏壽司、牛排區沒有師傅現切牛排、麵食區沒有師傅煮麵、熱食區沒有師傅現做料理⋯等，完完全全看不到一位廚師在場，彷彿大家說好般集體消失，只看到服務生在場收拾清消餐桌，雖然不知多久廚師們才陸續回來，但這樣的用餐經驗我真是服了🤬
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點很有特色，
氣氛很好
服務很周到
適合簡單聚會的地方
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
補餐非常慢，長時間看各種料理都空空的也沒人補，跟服務人員反應也只是冷冷的回應要等，但偏偏一堆客人都在餐點區亂走都不知道有什麼東西能吃，非常誇張（不是只有1-2盤空的，是幾乎6-7盤料理都空的剩下醬汁）。
海鮮的螃蟹非常腥，味道很重，其它海鮮倒是還好。
泰式東陰湯麵都沒煮熟，用餐的友人三碗都是不熟的麵。
9/28用餐的客人留
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
為何希爾頓飯店為了舉辦銀髮族特價活動砸招牌，食材不鮮，菜色粗糙，補菜遲緩，等個生魚片要半小時，怨聲載道
真的是東西少又難吃，魚破破爛爛的
裸條感覺放很久乾乾硬硬的
海鮮皆有洗碗精味
川燙的蝦子味道軟爛不鮮
咖哩牛肉的牛肉也硬到靠北
甜點巧克力蛋糕，入口感覺像是在吃巧克力粉
雞米花跟便利商店加熱食品一樣乾
泰式番茄冷盤也是放到乾掉，味道也是難以下嚥的難吃
薑黃雞湯、魚片湯、酸辣湯，沒一種湯是好喝的
到最後我只好喝氣泡飲料填飽肚子真的是爛到靠北
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
晚餐時段菜色較少，但用餐時間長，想要好吃一些建議選午餐時段。
以下為晚餐用餐心得：
肉品及冷肉：烤牛肉肉汁多好吃；四種冷肉配多種起司丁頗開胃。
湯品：冬蔭功湯和泰式酸菜魚湯好喝。
海鮮：海瓜子鮮甜好吃，但是生魚片較不新鮮且品項少，鮪魚顏色偏暗；三點蟹有刺激性味道可能前面沒處理好；旗魚生魚片冷盤調味不錯，手捲平均水準，沒有壽司。
沙拉：平均水準，有堅果。
其他菜色：口味偏重（鹹或甜的部分，會想喝水）且較油，菜色單薄，同樣的蔬菜出現在三種料理的主體（茄子），希望可以有幾道清淡一點的菜。不會難吃，但不是特別有特色。
飲料：平均水準，有果汁、汽水、咖啡和啤酒。
冰品：抹茶冰淇淋和泰奶冰淇淋茶味香濃；香草口感綿密香醇，不過較甜（甜食控應該會喜歡），不錯。
甜點：沒有奶酪和烤布蕾（午餐會有），抹茶和巧克力塔尚可，輕乳酪、巧克力蛋糕和水果磅蛋糕看起來不錯，不過沒有吃，只有一櫃和桌面側邊的幾種。
服務
內用
餐點類型
晚餐
螃蟹有阿摩尼亞味，品項少就算了，食材真的有挑嗎？牛肉筋一堆，生魚片要等到地老天荒了，能放上檯面只有麵包冰淇淋跟飲料，還不如隨便賣找個海產攤吃都好，mos海洋珍珠堡吃一吃都比這強
菜色選擇非常少，冷菜就連最基於的甜蝦都沒有😑
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
東西太少，選擇性少，蛋糕居然是一般火鍋店的那種蛋糕（沒奶油的那種），西瓜還酸掉，有些食物從開始計時起就沒補過，沒鮭魚，炸魚好吃，濃湯好喝，還有泰式奶茶，平日晚餐1078，不會想在去消費了，失望
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
說實在的 我真的超級難給到一顆星
那一顆星只能算是給裝潢而已
5星級的飯店竟然會出現這樣的狀況
1000初 這樣的吃到飽真的很慘淡
吃到其中一隻螃蟹竟然壞掉了
不新鮮 算了 不想講太多
看到我評論的 要來吃 請三思
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
選了板橋五星級飯店，卻是爛透的感覺，菜色更是失望到底，海鮮不新鮮，所有菜色乏善可陳，牛肉太生，像嚼塑膠，沒有一樣菜色可入口，餐盤皆空，等了近一小時才補，生魚片排隊半小時，從來沒吃過自助餐生魚片等那麼久！傻眼！。有夠爛的！這次發了8000元，請家人聚餐，我們覺得很丟臉。
沒有吃過這麼難吃的餐廳，泰奶一點也不奶也不甜又超水，飲料區選項不多又不好喝，酥皮濃湯的湯根本是奶油湯不是濃湯，現切的牛肉太生的根本切不斷又咬不爛，螃蟹跟蝦子完全沒味道也不炒一下，甜點吃起來很乾不好吃，要杯子沒杯子，要手套沒手套，出菜速度很慢，動線也沒安排好，去的時候一堆人擠在服務台不知道在幹嘛，如果能改進的話會更好，別再鬧了！
長者優惠很划算，跟朋友們一起來用餐，現場很多人，服務人員看起來很辛苦，餐點總體來說CP值不錯，如果下次還有這樣的優惠，一定會再來1
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
前天才去吃過，只有裝潢是五星級飯店
食物跟服務都令人難以置信
設備壞掉也沒有貼標示，詢問後還只說了一句還在採購中(?
食物更新牌子沒有跟著一起更新，至少拿掉也可以吧?
牛排還可以每一片的熟度不同，從七分到五分最後根本生的，是在開驚喜包嗎?
甜點櫃也很搞笑，牌子跟夾子放在前面，開的地方卻在後面(? 也沒有標示說明要怎麼開，看到很多人站在前面不知所措
酥皮濃湯更是讓人疑惑，除了奶粉味就沒了，加了酥皮下去一起吃才會有味道…..
更扯的是發票機出問題，要等會計師上班才能開
等到上班日親自去詢問，竟然還是沒開好發票??
整體感覺非常差，會很難相信這是一間五星級飯店的餐廳
第三次回訪，但今天酥皮濃湯居然已經不是螺旋的酥皮…有點失望啊
沒有『0⃣️』顆星，只好按一顆星。10/1週六用餐經驗極差….不到一點旗魚生魚片沒了，直到二點結束都沒有補上。熱開水機壞掉未標示，用保溫壺代替結果熱水溫度不夠…..
結帳更是一絕，因為工作人員不知道如何抵銷先前的訂金金額，而週六財務人員沒上班，所以他不會也無發開發票….
我真的懷疑我是在五星級飯店的餐廳消費…..
今天10/3週一中午12:30左右到櫃檯（因自己無法信任工作人員的辦事能力，不知道發票用寄的會不會又流浪到哪去，所以自己跑一趟），結果呢？他還是不會，他還是搞不定系統，他還是不會扣掉訂金結剩餘的金額…..
那財務人員呢？為何沒有人可以幫他呢？更扯的是，因為這樣其他客人也無發結帳…..只有一台電腦，只有一位結帳人員……
這真的是五星級飯店的餐廳嗎？
我們一行人12位，有人生日、有家人因為疫情二年多無法自國外回來，好不容易的一次聚餐，我想，如果當初約在旁邊王品集團的享鴨可能會留下更好的回憶！
想要前往用餐的人～慎思慎思！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
平日中午用餐，一人980加一成，食材品項可供選擇偏少，生魚片部分魚類種類只有旗魚，炙燒鰹魚，鯊魚煙，以980的價位來說，CP值真的不高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
終於理解。五星級飯店。屬於商務飯店。品質質量都到位。雜七雜八的多餘食物就沒有。 如果愛吃多樣化的。 可以選擇附近的 饗食天堂。或者火鍋吃到飽。年輕人跟小朋友跟不吃牛跟不吃海鮮的人。不要來這裡。以免花千元吃炒飯炒菜。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
我吃的是晚餐，而且還是我姪女的生日，但是感覺很差，沒有東西吃，超爛的
9/28 的生魚片鮮度低且有血水，冬䕃功海鮮裸條煮不熟透，另外冷盤的火腿肉不新鮮
服務
內用
買餐券4人用餐（660/人）
生魚片品質普通，而且沒有鮭魚，熟食普普
牛排好吃
如果不是因為價位有比較便宜
應該無法勉強給過🤣
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
1：60歲以上半價活動姊姊9月初以家用電話訂位（9／20日6位），回覆：訂位成功，屆時請帶身份證用餐。
2：現場人滿滿，動線雜亂無章，全部擠在電梯二樓出口。
3：無 已預約 排現場 分道指標。
4:報到處說要收到 預約成功簡訊 才是有預約成功。
(可是預約時，飯店小姐說預約成功啊？我們也沒收到簡訊）不解到底那個環節出了錯誤？
5：前後已過了一個小時，現場先生幫忙喬出座位。
此時已沒什麼味口了，也只見餐點幾乎盤盤見底。
6:魚整條做好再倒入之前的餐盤，魚沒切塊烹煮，整盤被夾得唏巴爛，三個魚頭互相張望。冷凍蟹也不優，肉質粉粉。
7：牛排肌紅素流滿盤，現場大師們切片直接鐵板再煎至約7分熟
8：整體而言，環境五星，菜色普普普，甜點飲品佳。
餐點類型
午餐
生魚片：當天只有海鱺表現正常，鮪魚鰹魚肉質軟爛
牛排筋太多，味道不差但牙口不好請注意
熟食空了並沒有立即補，需要提醒工作人員才有反應，更扯的是已經提醒一次沒做 第二次直接強烈反應
當晚吃的不盡興，只能說同等價位有更好選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
進餐廳動線差，食物種類少，手卷生魚片人手不足，排隊需15分鐘！
服務人員態度好！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
喜歡嚐試各個五星級飯店的自助餐，不得不批評一下希爾頓的自助餐：
1. 訂過2 次，打電話到餐券上指定的號碼，都是無人接聽，只好選擇轉到總台代為訂位。
2. 日料區只有一個師傅，需排隊較久。
3. 菜色是吃過所有自助餐裡，菜色最少的，沒有五星級的格調，果汁只有三種濃縮果汁，除了橙汁比較濃其他兩種真不行，牛肉筋太多，冰淇淋OK，炸物一直缺，鳳梨熟透了，讓人很失望。
除了服務人員態度很好，動線也很寬敞外，所以給2顆星。
環境舒適乾淨，菜色種類不多～
服務
內用
餐點類型
晚餐
取餐區常常空盤，餐點樣式不多，牛排非常韌，刀子完全切不斷，只有甜點還可以，完全不值價錢
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
東西雖然不多，但是精緻，環境看起來乾淨今天用餐人數不多也安靜，吃飯很舒適
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
劉經理與其帶領的服務生的態度及服務非常優秀，之後還會想回來用餐！👍 …
位子明亮寬敞，菜色可以再多增加一點會更完美！