義匠義式湯麵-南崁奉化店的最新評論
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湯的義大利麵
特別
好吃
家裡附近的義式湯麵店，湯麵除了中日式外有新的選擇，算是一條很特別的路。
這次是吃奶油海鮮和青醬野菇雞肉，雖然是細麵但料蠻豐富，所以吃起來也有飽足感，蝦子以為會很小隻，沒想到是新鮮又大隻的蝦，湯調配的蠻順口，不會是濃郁讓人很快就膩的口感，另外也有提供起司粉可以增加味道。
海鮮附小盤放蝦殼和蛤蜊殼是個小動作但覺得貼心。
奶酪爆好吃
美味可口
份量很大，物超所值
海陸總匯義式湯麵裡的雞肉很嫩、蝦子新鮮，但魚的腥味過重稍顯遜色
焦糖奶酪真的是世界好吃，一定要加點。焦糖布丁的話則是中規中矩，但份量也蠻大的。
不一樣的義大利麵！好吃😋 …
好吃的店 很濃郁
超級無敵物超所值
湯麵的湯頭蠻不錯的，但是可能是我沒習慣吃湯的義大利麵，麵也只能用天使細麵，個人比較愛粗一點的麵
料多實在，湯頭啵棒
用餐環境、服務皆優，口味佳，用料很有誠意，cp值高，會再訪的店~
環境舒適 乾淨 ， 胡麻洋蔥鮭魚👍🏻好吃，份量夠大 ， 值得再次光顧。 …
很認真的一家小店～料好實在
義式湯麵，真的很特別。
首次嚐鮮，很可以很喜歡。
是我喜歡的味道，麵條口感也適合。
料非常豐富，跟兒子一同去品嚐，頻頻稱讚那滿滿的料，海鮮很新鮮。
店內裝潢很不錯，老闆的那些話讓我很有興趣。
確實就是想做不一樣的麵。
也歡迎大家嚐鮮品嚐。
用料實在 以239的價格 物超所值 吃得飽 調味層次感豐富
來本店食用的是西西里海鮮綜合麵 好吃
有種湯比麵好吃的感覺
剛入店，馬上就為孩子送來兒童餐具，超貼心。
主廚相當客氣，吃了幾口，就保歉打擾地來問是否合味口。
關於口味：
泰式酸辣：總算在下南崁，吃到跟越南人開的店ㄧ樣，夠酸夠味的酸辣湯了。
奶油金莎，第一次嚐到此味，奶沙比例，不知如何配比，相當調合，味道之好。
焦糖奶酪ㄧ入口，香氣甜味在口鼻間竄動。
另外，碗、飲品湯匙都很有品味。
大人、小孩吃得相當開心🥳
吃掉了，來不及拍
對我來說，若湯感濃稠會更喜歡，室內空間動線不好，客人坐滿時稍有壓迫感
親切服務，義式風小巧可愛，義式湯麵可口好吃，很棒，會再來！給他2個讚
煙燻鮭魚好吃， 青醬海鮮料多實在！！
好吃的義式湯麵！
好吃
雖然我身為飯控不太喜歡吃義大利麵XD
但料和湯都不錯
是適合入口的濃度，但青醬的香氣和特色都有出來
第一次吃有湯的義大利麵🍝
湯頭不錯
我吃的是奶油海鮮
裡面出現了幾顆丸子
有點降低整碗麵的質感
很沒海鮮感😂
不過蝦子和蛤蜊份量滿多
如果以後把丸子換成花枝會更好！
環境乾淨～氣氛好
價格合理，麵量多👍🏻 …
份量很大、絕對吃的飽、相對價格也不便宜！
每次來都吃紅醬，肉很多、cp高，值得推薦👍 …
湯泡義大利麵完全沒味道
非常難下肚
重點是價錢更誇張
唯一優點就是裝潢
我只能說ㄟ🈹️你真的很強欸🈹️
平日晚上來吃，店裡沒什麼人，環境乾淨明亮整齊，店員人也很好。
最喜歡的就是蕃茄野菇雞肉湯麵，料超多可以吃很飽，同時有天使麵跟貝殼麵，冷冷的天喝熱湯最棒了
胡麻洋蔥燻鮭很清爽好吃，份量也ok，當前菜非常適合
價格上雖然沒辦法常常吃，但以份量和美味度來說，很合理且值得多多再訪的！
餐點好吃～特別喜歡沾滿滿滿湯汁的青醬，小朋友也愛吃喔👍 …
舒適用餐環境
還不錯吃，環境也不錯
裝潢不錯
不夠味道還好
麵體沒辦法很好的吸附湯汁
湯也沒有讓人覺得非常好喝
這樣只會覺得不如用炒的還比較夠味
配料看似多
但對上價格就其實蠻寒酸的
整體來說有點失望
美味可口湯義大利麵🍝 …
新開的還不錯吃，料滿多的
番茄湯頭很鮮美
海鮮的部分很新鮮並且量超多！
奶酪好吃
小朋友和大人都很喜歡
帶小孩來吃,小孩很喜歡湯式義大利麵,白醬&咖哩味道柔順可口,超讚的,連湯都喝到見底啦!
餐點很好吃
這裡空間雖然小，但氣氛給人整體感覺很棒，而且也很乾淨，點了一碗蕃茄紅醬義麵，食材和照片一樣滿滿，且鮮甜，第一次來闆闆還招待了一份甜點奶酪，好好吃唷！歡迎大家品嚐❤️
hen好吃 已列入口袋名單 讚👍🏻 …
好吃，環境舒適整潔。
第一次是外帶，覺得很普通
前天中午吃現場的檔次忽然飆升
整體來說算是蠻用心且有特色的義大利湯麵店
店內環境乾淨舒適，裝潢、氛圍、服務都讓人感到溫馨
牆上有許多有趣&勵志小標語，鏡子旁寫道”你今天真好看”🥰
（觀察到店員制服皆是白襯衫，覺得挺佩服的，因為製作餐點很容易弄髒且較不方便）
人均$200－300，內用有免費的水
特色是把義大利麵改造成湯版，算是蠻創新的作法~
容量大又厚實的碗 份量看起來很多 (湯匙也是很巨)
吃過 墨魚汁海鮮義式湯麵、奶油白醬海陸總匯義式湯麵
墨魚醬汁微微辣，奶油白醬沒有很濃郁 普通
麵體是義大利細麵，無法吸收湯汁，覺得與湯沒什麼融合感
海鮮和肉都很新鮮(搭墨魚湯汁更鮮甜一點)
內有貝殼麵、馬鈴薯、洋蔥、丸子等
整體吃起來還行，下次會想嘗試 番茄紅醬
冰釀柚香水果茶👍🏻 好喝，香氣和味道都很棒，底下會有一些果肉
奶酪 👍🏻 有濃郁的奶香味，上層有金黃的焦糖 甜中帶一點微苦
海鮮新鮮、奶油金沙醬的湯很香，好吃😋有機會再來嚐鮮！👍 …
義式湯麵真的很特別,店內裝潢很舒服
第一次吃到義式湯麵，不同的體驗，不算貴還不錯，改天會再去吃
好的
座位是自由座，到店有空位就可自行入坐。桌上都有菜單可做挑選點餐，勾選好餐點直接到櫃臺付現結帳（無開立發票）。店內調料及飲用水是自助的，調料填加好記得歸原處好讓他人使用。店家有提供餐點外帶服務。附近雖說有許多路邊停車格，但假日時真的沒有空位可停，所以要提早找尋停車格或直接找停車場停車。
我可以接受麵裡面的料是屬於台式配菜….雖然你們叫做「義式湯麵」
但對於湯麵的理解是不是哪裡不太對？
以中式湯麵來說好了
應該是盡可能避免浮渣的殘留才對
然而貴連鎖店處理含有植物性乳脂的產品時
是不是忽略了「油水分離」
當然這就是植物性乳脂跟純動物鮮奶油在烹調上會有的差距…成本差距我也不說了
總之…
湯麵剛出的時候會因為開始降溫而有油水分離的情形
越是吃到後面油水分離越嚴重
外觀看起來….就會很像…….嗯
可能給予正評的都是吃紅醬的湯麵吧
至少我吃白醬的吃到最後真的不行
但我是沒有浪費食物啦
———–補述———-
那貴店可以解釋油水分離的原因嗎？
愛死了，超好吃還送奶酪
老闆人超好的！😍😍😍 …
食材新鮮，義大利湯麵真的好好吃，值得再訪的店