台北新板希爾頓酒店_Qing Ya青雅中餐廳的最新評論

還不錯！有回憶~🥰 …

糟糕的用餐經驗

臉書上沒有寫港式點心振興券方案只有星期一到四
兩個禮拜前訂,訂位上註明要用消費卷,
之前也有打電話確認要用消費券
(電話/網路都做告知)
前一天才打來說不適用,
長輩都已經訂好車票上來台北聚餐了,
假也都請好了叫人家怎麼取消?
如果沒有振興券方案,真的很不划算

電話也沒確認好時間,
總共打了三次才訂好,
(其中兩次是看到google calendar 被預定的時間跟電話裏說的不一樣,趕快再打電話要求更正)
真的很無言

服務生1:57才來跟我們說last order是2點,
想再加點時有的東西都沒了,
建議把想吃的事先點完

今天晚上很滿足
吃飽也吃好
冰梅燒皇鵝 這道很讚
皮很脆 完全不輸烤鵝
肉也嫩 搭配冰梅醬就不膩
炸兩腸粉也很好
內裡是百花油條
醬汁的口味也很順口
金橘燒腩肉也還不錯
其他就水準上

感覺比吃到飽菜單的水準高不少

#新北美食

與家人要先預定嫣紅鵝，需要打電話確認，從兩週前就開始打電話，打了二十幾通都沒有人接（真心沒有打錯，打進了希爾頓但餐廳一直沒人接）最終用網路訂位留了言，到了當天說沒有預訂到，明明系統有顯示。說事先「應該」有打電話確認，但我們也並沒有接到。
當天服務生才說可以跟希爾頓飯店櫃檯留言，但我們事先不可能會知道。

食物尚可，但訂位及服務體驗非常糟。

嫣紅鵝四人合菜，身為味盲吃不出鴨鵝區別，就覺得嫣紅鵝不錯吃，配料提供米香很特別。

高雅的用餐環境
優質的服務

菜色很好吃，服務很貼心親切，值得推薦～

嫣紅鵝名不虛傳，非常好吃。送水和上茶速度有點慢，其他像是餐點，環境方面都不錯。

設備不在話下，服務更是貼心，料理出眾，再訪是必然的

如果去吃用 點心∙用心點 港式點心吃到飽活動,強烈建議先”吃飽再去”.每次下單要等20-30分才會上菜.空桌的時間比有菜的時間還多.如果要點腸粉建議提前一小時點,不誇張.第一次去吃到飽沒吃飽出餐廳.

《謹對使用振興券兩人同行一人免費的吃到飽方案進行評論，不包含該餐廳其他餐點菜色》

於用餐前已知道能續點的餐點不多，所以不是給2星的原因，主要是整體菜色來說並沒有令人驚艷，而且料理製作的過於粗糙真的令人難以入咽，叉燒腸粉根本已經變成叉燒粄條，腸粉皮的厚度真的厚到懷疑人生，而且內容物根本不是叉燒，而是像肉末的東西，更不用說其他料理的味道了。

如果不是振興券兩人同行一人免費方案，可能連一顆星都不到。

餐廳整體裝潢明亮且典雅，座位也寬敞舒適，服務到位、態度親切這是我給四顆星的理由，餐點覺得不是很好吃，叉燒酥、蘿蔔絲酥餅、鹹水餃餅皮都太厚、內餡很少；銀芽鵝絲炒麵如照片，麵條太乾、只吃到銀芽並沒有鵝絲；野菇鮮蝦腸粉的鮮蝦🦐，說真的看起來飽滿，但ㄧ吃就感覺是浸泡過的🦐子，完全沒有蝦味，有種不知道在吃什麼的感覺，值得吃的是牛腩筋（只能點ㄧ次）、腐皮捲，其他則是很普通，結論是：可以去吃看看，但以餐點食材、口味、價位$980+10%來說（茶資還要另計）會選擇去吃Buffet，畢竟菜色也比較多樣化，這裡不會想要再來第二次。 …

港點吃到飽菜色並不是很多，也不是每樣都好吃，但還是有值得推薦的部分
先說上菜速度真的非常不快，但悠閒舒適的環境彌補了這點，寬敞的沙發座就像是為了讓顧客邊休息邊等待而生XD（且服務員主動補茶水補得很勤）
菜色部分首推鎮江骨和油雞，味道擺盤皆美，油雞的滷汁中藥味很香，比某連鎖了X油雞好很多
港點表現得極優的有鮮蝦腐皮捲，腐皮炸得香酥且保有豆香，蘿蔔糕表現也不俗，令人意外的是家鄉鹹水餃，跟外面吃到的完全不同，外皮的麻糬炸得像白糖粿那樣外脆內Q，內餡有肉汁，廚師的炸功相當不錯
雷的部分有芋香鮮度蘿蔔絲，優秀的炸功也無法挽救這道點心，清淡的蘿蔔絲和芋頭絲，也許是專為素食者準備的料理？
豆豉蒸排骨也很不優，排骨很油又有筋，吃不太下去
甜點只有非常單調的兩項選擇，但兩種甜湯味道都不怎樣，對於飯後一定要來點糖分滿足味蕾的人，感覺空虛
但整體是令人滿意的一家餐廳，會想再訪品嘗單點菜色

整體來說菜色蠻好吃的，環境也不錯，是聚餐可以考慮的地方，但是有以下幾點覺得這個地方愧對它的價位以及飯店水準。
1. 茶水算人頭。想要五星級的水準就算了，每次回沖也沒有換新茶葉，就算第一泡也沒什麼味道，這個東方美人茶，是大餐廳喝過最失敗的茶。另外剛吃過的請客樓, 鍾菜都算壺的，名人坊茶資也便宜很多。總而言之，沒那個價格的內容。
2. 炒山蘇過鹹。在座有做菜經驗的人一致覺得是失手，蔭豆鼓加太多。
3. 父親節當天竟然沒有相關活動，飯後甜點/水果/糖果之類的是很划算的公關。我們7人共10000多，盤子收走就只能喝著沒味道的茶水。整體服務感覺不夠細緻。

環境氣氛好，港式點心有中上的水準，種類也很多樣

氣氛佳,餐點ok.已經去過二次,但這次出餐有點慢

環境很好，服務也好，但對於880元吃到飽餐點內容來說，品項選擇略少，競爭力不足！

2020/12/23到訪，滿心期待來吃得獎的嫣紅鵝，大失所望， 除了，四個人完全吃不飽以外，調味都很糟糕：四小碟裡面印象中好像有蕃茄、芋頭、木耳，還有一個忘記了，反正吃起來沒有記憶點，鵝肉一個人吃不到幾片，而且不特別，九宮格的配料非常有噱頭，但反而喧賓奪主，最多肉的鵝腿，也沒有片切，不知道被收去廚房哪裡了？（懷疑是放在最後一道炒飯裡了，可惜了我的鵝腿）龍膽斑醬汁厚重，吃不出龍膽的美味，上湯時蔬是娃娃菜，全部人的第一個反應，是廚師忘了加鹽嗎？也喝不出上湯的上湯在哪裡？只是白水，炒飯有標準，飯粒很鬆、盤底沒殘油，但調味失敗，只有一個酸菜鴨架湯尚可。
吃不飽又加點了一些港點，整個大踩雷，這真的不是一個五星級飯店餐廳該有的水準，只有價格是，服務人員態度非常的良好，服務也很主動，但是我並不想為了服務來吃這一餐的。
我還是乖乖去龍都排隊吧！或是跑遠一點去晶英的紅樓吃烤鴨吧！

2020.12.13，趁著活動前來。龍蝦好吃。餐點價格偏高。服務可以。建議有優惠在來。
本次點了2尾龍蝦，避風堂 跟 星洲辣炒。調味味道適中，不會太鹹。星洲辣炒的那個醬汁很配飯跟小饅頭。海石斑酸辣湯，要趁熱喝，熱熱的才好喝。脆皮雞的皮很酥脆。流沙包可以。
服務可以。會主動更換盤子。茶的話，再多次回沖後，服務人員並沒有主動更換茶葉，稍嫌可惜。另外，似乎可以選2種茶，但是服務人員也沒有主動告知。

環境優美。用餐環境舒適。

港點都超讚，吃到飽很划得來，服務也很周到，會願意再回訪！

選擇很多，常有新菜色，一點都吃不膩，環境也很棒，值得再訪

舒適溫馨的用餐場所，片鴨真的美味一絕。

需要三天前預訂的鵝真的厲害！不輸某些米其林二三星的烤鴨。其他的菜也都在水準之上。美中不足的是甜點的選擇有點少，且不是很吸引人。

用餐環境舒適，服務很好

鴨雞都很厲害，但牛CP值太低，不建議點。