台北新板希爾頓酒店_Qing Ya青雅中餐廳的最新評論
評分：4.3 
地址 : 新北市板橋區民權路88號3樓
電話 : +886 2 2958 3975
附近：新北中菜館
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現代飯店內的精緻餐廳，擁有優雅的用餐區，供應傳統中式美食。
如果你是老饕，你的客戶在新板特區，別找了，沒有比這裡更適合請客戶吃飯的!
好吃 上菜速度過慢
每道菜都令人驚艷，可以做到調味足又吃來清爽不膩口！真的很不簡單。
用油量控制的很好，每盤菜的盤底沒有過多的油脂殘留，很適合喜愛爽口中菜的客人！
超推👍：蔥油響螺、燒鵝系列、金沙軟絲、百合蘆筍、楊枝甘露（極品）
滿多蚊子..
食物soso
服務soso
餐點精緻，服務用心親切
新飯店新餐廳新裝潢，漂亮。
餐點水準之上，可惜點餐流程不順，服務人員可能要加強訓練，不過認錯態度誠懇有彌補這點不足
招牌烤鵝三吃，好吃的讓人回味，記得要預約喔～
用餐環境很棒 餐點精緻 值得一來
2018.10月開張～
板橋希爾頓4樓中餐館，先來說說飯店停車場的電梯配置太有問題，只有兩台，兩台都能通到頂樓，這樣的配置佔用太多的等待的時間，應該要實行通地下室的是只有1～B4。
今天提早到了，接待人員服務可能因為剛開始沒很久所以有點太僵硬。
這次第一次來，來盡量試試看各種類型的其中一道，點了….X.O醬炒蘿蔔糕、卜肉(松阪豬)、綠碧川椒雞、金沙南瓜、皮皮挫(宮保皮蛋)、極汁小羔羊里肌、海膽燒賣、蘿蔔絲酥餅。
X.O醬炒蘿蔔糕，蘿蔔糕非常軟應該是自己做的，但使用了勾芡做料理，X.O醬不是太有味道整體偏甜。
卜肉(松阪肉)，這道料理我個人覺得非常需要改善，整盤出來時看九層塔就已經很油，吃下去也真是油，皮隨著溫度稍降軟化嚴重，使用松阪豬肉並沒有加分，反而失去了這道菜的嚼勁。
綠碧川椒雞，這道就像是醬燒嫩雞，但說實在….沒有醬燒嫩雞的香氣，一樣也是配上炸九層塔，也是油! 基本上雞肉是夠嫩，但醬汁卻沒味道不下飯。
金沙南瓜，這道還不錯，但要改善冷了不乾!
皮皮挫(宮保皮蛋)，這道料理選用的皮蛋是很好的，味道也豐富，但宮保上的本質似乎少了些。
極汁小羔羊里肌，去骨～醬巴在小羔羊肉上，好吃，值得試試看，但這小羔羊做法不會是超級嫩。
海膽燒賣，這是我覺得很無意義的一道畫蛇添足港點。先說～燒賣本體好吃!但是將海膽也用熟了何必呢？沒味道，原本可以新鮮的的不滋味了，放個蝦子都贏，再不然就最後放生的!!
蘿蔔絲酥餅～外酥!但內無味…..有蘿蔔絲有香菇有肉末，但卻無香氣。
整體上環境很新沒問題，但餐點上還是眾多需要調整。下回還會再來試其他道!
提前預訂的需要試試看 燒鵝三吃!!
值得讚賞的是在瞭解客戶對於菜色佳餚的回饋，也盡速反應討論
服務態度佳，菜好吃
已多次光顧用餐，每次都讓人感到服務非常好，第一次到青雅用餐時，非常意外中餐可以烹調的如此不油膩另人感到非常驚豔，每道料理都非常好吃，由其推薦台灣魚池紅玉茶，非常好喝順口，會讓人時常想再度上門用餐。
東西好吃，空間寬敞，服務態度很好
板橋希爾頓酒店
中餐廳料好實在：）
服務生貼心
整體表現超優！
每道菜的火候都掌握得恰到好處，吃得到食材的新鮮原味； 香港主廚的功夫菜更讓人驚豔，尤其是湯品、海鮮，可說是吃過的餐廳中數一數二的極致經典美食。 在這裡聚餐太幸福惹！
9/17中午一點半多前往用餐環境好配好茶，結果廚房素質到現場服務人員對於菜色應有的水準，明顯熟悉度不足，
一開始上燒鵝例盤，滷汁肉渣導致餐盤髒亂?想說可能每間的燒鵝例盤長的不太一樣，夾起一塊嘗原味還真跟別間都不一樣肉味特別重，趕緊搭配冰梅醬，冰梅醬稀的根本冰梅水……
基本的蘿蔔糕煎到焦黑竟然上桌，請服務人員退菜，服務人員(可能是實習生)還一頭霧水不知道蘿蔔糕有怎麼了嗎？麻煩他請示主管再幫我做處理，我還主動提出如果師傅已經休息(已超過14:00點餐時間)那就不用做新的一份直接退掉，服務員後續告知直接幫我退單，結帳時由資深的服務員前來，我再次提醒這樣的東西真的不要上桌給客人，服務人員理由是:客人喜歡蘿蔔糕邊邊煎製脆脆口感。請問焦黑跟赤赤金黃的脆度有一樣嗎? 圖的另外一邊更多黑…
港式點心新鮮好吃，都是現點現作，蘿蔔糕鮮蝦腐皮捲最推
服務態度不佳，服務期間沒有笑容，點菜菜單有現場卻說下架不做了，櫃檯與前台對掛房帳說法不一，對於五星級飯店的評價真是諷刺
這次吃旅展買的燒鵝套餐六人卷，鵝很大隻，四大一小吃到要打包，肉很軟嫩，老人家也能入口，好吃，就是服務沒到位，請服務生幫忙打包說了三次，不是服務當桌的服務生應好之後就沒下文了，也不會轉達，因為沒打包桌子滿了還把粥先給了別桌，多等了至少半個小時，這服務實在對不起五星級的收費
烤鵝三吃
出菜快，品、味、價皆可
一桌8人座，每道菜只有不到5人份 真不知這樣的量要如何分配品嚐。全家人感受都不好。
裝潢很好 一看就覺得是很高級的餐廳 但是價錢卻沒有很高 透明櫥窗可以看到廚師做菜 還不錯的一家中餐廳
周六的夜晚是餐廳的營業高峰，各項工作應該準備充分，何況是五星級飯店呢！
但今晚點菜時，我們確被服務生一而再、再而三，甚至再而五的告知…想點的菜色今天沒有！！！軟殼蟹、松阪卜肉、蘆筍百合、叉燒酥、楊枝干露…，這些頗家常的菜色, 居然都吃不到！！！
但最讓我不愉快的，並不是因為菜色缺少，而是為什麼不先主動一次性地,事先告訴客人今天有缺什麼菜，而不是我點了這個沒有，再點別的也沒有…，更扯的是服務生也沒有進一步解釋缺菜的原因，且態度依然平淡，也沒有積極的安撫客人，真的一點也不體諒客人的心情，感受很差！
用餐硬體環境和料理口味都還算可接受, 但準備工作和服務品質，真的有很大的改善空間.
環境優雅!料理可口！
環境高雅餐點精緻
此中餐廳的菜比隔壁飯店的餐來的細緻些，是值得推薦的好餐廳。
交通非常便利，環境舒適，適合同事朋友邀宴聚餐。
點了三道菜，跟我說沒有或是賣完了。很傻眼。台式滷肉燒過頭了，應該也不是現燒的……不過港點尚可啦。建議東方美人茶的茶壺可以換小一點的。
今日中午來店用餐，發現台式燒肉極為好吃
入口即化，整體感覺濃郁且不油膩
非常好下飯，好吃！
自然，精緻美味，健康，無過度調味
服務親切 停車方便
片皮鵝超級好吃，香嫩多汁又不柴
家人聚餐，菜色及服務很不錯，價位稍高，人均價約1千。
菜好吃，環境很好
中式氛圍的設計風格，以粵菜和台菜相融合的創新口味。各式港點和高品質的茶飲相得益彰！椒麻口水雞和煙燻魚美味！
菜色品項不多，整體口味不錯，每盤份量適合4-6位享用，用餐環境優美，服務相當好，有疑問或特殊要求都可先告知，會儘量配合，參加會員用餐折扣划算，如果沒有會員，價格就是五星級的水準。
菜色好吃 環境優，推薦包廂用餐，能獨享優質空間與服務，朋友與家庭聚餐都很棒。
單點菜色，樣樣精緻
大推!
烤鵝兩吃
桌菜也不錯
板橋火車站對面的五星級飯店。氣氛佳，餐飲檔次高，是家人與朋友們聚會的好場所。
環境清幽，菜色不錯，金牌燒鵝值得一嚐
味道、食材很普通，價格貴，cp值低。
服務不錯。
餐點不錯，但停車場的飯店電梯等超久的
去年來的，點餐的時候幾乎是要什麼沒什麼，而且都不是一開始就告知，廚房送了醃菜跟蝦粉腸補償，但其實我個人很不喜歡別人硬塞我不需要的餐點給我
當然希爾頓的名字擺在那邊，餐點的品質當然是不會太差，就是芥蘭牛肉的牛肉沒有肉味，扣分
招牌燒鵝美味有巧思，雖價格不斐但可接受，硬體新穎，食物口味佳，原要給四顆星，惟服務人員最後在換甜點時，未將桌面清潔乾淨，壽桃的顏色及造型，亦不如網路上查閱得精緻，影響為長輩祝壽的興致，因服務尚有改善空間，酌扣一顆星而給三顆星的評價。
菜色精緻，份量過少，酌收開瓶費500.
兒童節那天帶朋友去吃，結果有個黑色套裝矮矮胖胖的女生（好像是主管）服務的態度很差，想說是怎樣，餐廳的氣氛和餐點都不錯，結果那種態度，替這次用餐經驗劃下污點，希望飯店高層可以好好注意一下那位員工，別讓一顆老鼠屎壞了一鍋粥
每次都有驚喜的燒鵝餐，真心推薦！