一幻拉麵 x 胡同居酒屋的最新評論
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《一幻✖️胡同》
適量豚骨鹹味拉麵$250💯
湯頭濃郁，🦐蝦味十足🤩，日本口味偏鹹，麵條紮實不易爛！好好吃😋
焱烤冰卷$100 💯
Q彈紮實有嚼勁，新鮮好好吃😋 有讓我驚豔🤩
炸雞軟骨$100 💯
大小適中，味道不錯好吃！在台灣很少吃到好吃的炸雞軟骨！
蜂蜜啤酒$190
我覺得比在金色3麥好喝～
芥末章魚$100
這間的章魚超推👍 這下酒菜海味＋蔬菜搭起來好吃偏鹹！
蝦味飯糰$30（促銷）
拉麵蝦味太重，所以吃不出味道了😅 搭配芥末章魚剛剛好😁
坐窗邊很舒服，餐點都不錯吃！可以吃拉麵，又可以吃串燒很棒！價錢算中等！服務不錯～
拉麵咬勁夠，湯頭好。炎烤冰卷好吃。
湯鮮味濃 麵Q彈
串燒也非常有特色
好吃，讚
店內環境寬敞整潔，點了適量豚骨鹽味粗麵，覺得剛剛好，但感覺濃厚豚骨應該會更好吃，上面的蝦鬆簡直是碗麵的精髓，沒有他不行啊！！！烤雞腿肉跟明太子玉子燒表現普普，沒有特別驚豔，覺得價格稍高，但是拉麵是會讓人想一再品嘗的好味道！
湯頭蝦味濃厚
麵條口感不錯 //指定麵硬
叉燒存在感微弱
雞腿肉烤得皮酥肉嫩多汁
#日式拉麵 #串燒 #酒
滿滿濃郁的蝦味，湯頭非常棒，好吃，烤雞腿肉也很有水準
本次菜單
拉麵（適量豚骨+味噌）
換細麵/麵硬
半個溏心蛋及一片叉燒，第一口是滿滿的蝦味衝進腦門之中，後來搭配蝦酥又是另一層次的口感，平常闖蕩日本習慣的可以先從適量豚骨吃起，一般台灣人就請麻煩點台灣口味，不要事後說鹹。
叉燒飯
再加一份辣醬
單吃/拌著吃/配著蝦酥吃/沾著辣醬吃大概有四種層次，因為辣醬很對味所以又加點一份。
煎餃
中規中矩肉汁也有鎖住但在麵與飯的夾擊下還是遜色了一點。
焱烤雞腿肉
焱烤松阪豬
這兩串是後來加點的，為了之後可以小酌一下，味道還不錯，兩樣的肉汁都鎖在裡頭，原味、搭配酸汁或七味粉都可以吃吃看，可惜就是價格吧，覺得要吸引人的話可能要調整一下。
可以來試試蝦湯頭的拉麵，灑上蝦酥味道挺獨特，適量豚骨適合有在吃拉麵的人
串燒不差，但不是必點，服務尚須加強
以後絕不會再來
拉麵是蝦味湯頭，口味滿特別愛喝湯頭的可一試，但配料極少，單點的冰捲100元只有四塊小塊的，不建議單點。
位於板橋global mall，座位寬敞舒適明亮，相對於信義區的一幻拉麵常常要排隊，這裡不但提早來就不需要排隊、交通便利，還可以點胡同燒肉的串燒和金色三麥的啤酒，而且啤酒口味有蜂蜜、咖啡而不只是一般的口味，選擇非常多樣，即使不想吃拉麵的人也可以點串燒滿足味蕾。一幻的蝦湯頭不用說真的非常濃厚，蝦味絕讚，豚骨鹹得正統香濃，麵體入味，蝦漿吃來非常享受，串燒也有一定的水準，很推薦！
拉麵好吃 可是人手不太夠
讚啦 蝦味實足
蝦味極致濃厚但是覺得是會膩的那種，服務態度還不錯
點一碗麵再加點串燒，可以吃超飽
麵的湯頭比較重口味，串燒非常好吃
整體評論：價格真的高，非常不推薦。
看似與同類型的店家價位相近，實際上份量是其一半到三分之一。
菜單上拉麵和串燒價格沒有特別貴，但是份量十分的少。拉麵沒有加麵的麵量是一般半分拉麵的量，叉燒只會有一塊。
另外串燒的部分口味可以，但是份量也是十分的少，每分大約半根熱狗的量。因此考慮來吃的人，可以多想想，普通食量的人要吃飽大約六到八百。同樣價位可以到附近店家吃更好吃的餐點。
拉麵味道不錯，蝦味比較少見
但是料太少了，只有薄薄一片叉燒和半個糖心蛋
蝦湯頭超級蝦，點了台灣淡味和標準，標準真的很濃。中午的牛排有附飯可以續，好吃😋
再訪點了一些串燒，不管是肉質還是口味都很不賴！不管是用餐時間或是非用餐時間，都很適合點幾串肉來享受一下肉的美味。 …
只能說「讚」！！
無法用別的來形容了
太好吃了！
我一定會常常來光顧的！👍👍👍 …
拉麵整體味道很優；炸物就普通
這是一幻拉麵、胡同燒肉和金色三麥的聯名餐廳，在一個店面裡就能吃到三家餐廳的料理XD
當天點了一幻的拉麵、金色三麥的啤酒組和一道小菜芥末章魚。
拉麵一碗250元，是合理的價格。選擇的口味是適量豚骨+鮮蝦鹽味，濃厚的蝦味結合豚骨的香氣，滿讓人驚豔的，在台灣從來沒有吃過這種湯頭。
啤酒一組300元，可以選四個不重複的口味，滿划算的，很適合選擇障礙或想嚐鮮的人。當天選的是琥珀、小麥、蜂蜜和一個季節限定款，前三種都非常好喝，入口滑順且香氣濃郁。但季節限定就不怎麼合胃口，比較看運氣吧。
至於小菜則份量偏少，雖然好吃但cp值不高，不一定要點。當天沒有點燒烤，或許下次可以試試。
蝦頭熬製的拉麵湯頭，很濃郁
拉麵有嚼勁好吃
價位偏高，湯頭好，推薦台灣味，鹹度較適中，麵條不錯。厚切松阪豬燒烤好吃。湯頭鹹味蠻鹹的，不推薦。
蝦味十足有夠好吃！
拉麵非常好吃，蝦味很濃厚！串燒也好吃，只是價位偏高…
點原味的蝦味超濃郁，但是吃多有一點點膩
還點了串燒墨魚香腸跟牛肋條
串燒好吃 但是份量很少只有一串～
Cp值沒那麼高有點可惜
但是這湯頭是會被記得的味道
餐點大約20分鐘才送上桌，有一點點久。
拉麵口味只有吃到濃濃的蝦味，味增味會完全被蓋過去。可嚐鮮。
蝦到爆炸
蝦到不要不要的
蝦使寶寶了 …
胡同燒肉比拉麵更讓我有印象
口味很好
但價格過於高
東西好吃 服務可以有溫度一點 招呼語都很無力
之前要吃一幻都要跑到信義區
現在在板橋車站就可以吃到了
很方便
喜歡蝦味比較濃的
可以點鹽味的
比較不會被味噌等等其他口味蓋過
謝謝提供醫護優惠😋
鹽味+蝦味拉麵很好吃！
端麵出來的（廚師？、服務生？）戴黑粗框眼鏡的男生超有禮貌！
下次還會再來的店！ …
蝦湯不錯，麵普普，叉燒好吃但只有一片殘念。
90分鐘喝到飽喝了7 杯，最喜歡天空之月。
#一個鼻涕一把淚，真的很失望，
跟本店蝦味不一，原本只想踩點，
麵條雖然不太能調，
但是有分正常跟細麵，
麵友看粗細格局就知道了！…
也是欸，軟爛沒麥香味，
豚叉燒…我還要拿尺量了吧！0.005…嗎！？散到不行，嗯，一片，…
這個叉燒真的不行完全打槍
真的打槍…狠無言…就散去吧！
所以不得不多加…真的就是散肉，
溏心蛋…加錢多購我不建議，
我們點個水煮蛋，我煮給你吃，
X胡同，我真心覺得燒肉還比較好吃，點了燒肉串彌補自己的空虛，
我覺得應該是 胡同x一幻 吧？
整體對麵的呈現非常失望，
不過要說..炸牡蠣，嗯，ok，值得，
個人想法 兩星推薦
應該沒有消費的慾望…
謝謝招待 2020.12
即使蝦香四溢，也不容忽略這晃亮華麗的視覺饗宴。
料理好吃，串燒價位稍高，但是品質很好！！烤山藥尤其好吃~~~拉麵感覺也夠蝦味，唯獨內場服務生好像人手不足，需要等候一陣子才能呼喚到，希望可以增加人手，讓服務生忙的過來
拉麵還不錯，燒烤普通，比較糟糕的是冷氣壞了，拉麵吃了幾口就滿身汗熱到吃不下東西，東西沒吃完就想趕快離開了，覺得花了冤枉錢！
什麼都ok，就麵的阿摩尼亞味太重了….毎吃一口就要忍受口腔內滿滿的阿摩尼亞味，有點可惜了湯頭的用心
吃了他們家的拉麵 超Q超好吃 而且可以同時累積亞萬點數和自家會員點數（2點可轉ocoin點數1點 ）價格在拉麵店個人覺得偏高 但是有滿滿的蝦味 即湯頭偏鹹像極了的日式拉麵
從帶位到送餐，流程極不順暢，讓客人等20分鐘還等不到任何餐點，10分鐘時詢問了一次，得到的回應是我們的麵是下一組，然後10分鐘又過去…無論是麵還是其他餐點什麼都沒上。反映了之後只聽到一番託詞，感受不到任何想要挽救這個狀況的努力。唯一的一顆星給餐點本身，口味還不錯，但是真的沒心情欣賞。
蝦味、湯頭濃郁，適合重口味的人，麵條不錯！
🦐🦐湯頭真的很鮮喜歡蝦子的朋友不要錯過
蝦子鹽味蝦子醬油都推薦兩次都有加（適量豚骨）備註麵硬
柚子雞塊沒拍到但也推推 咬下去雞汁爆出很爽 …
超級爛，說要等大家一起到齊才能入坐，當人到齊後，又說沒位子了，根本是耍人，卻又讓後面的人先進去，這種機制真的很爛。那先來等的人是白痴嗎？ 然後又聽到有人先定位了，卻又可以不用人數全到齊入坐，根本是雙重標準啊！超級不尊重自來客
蝦味拉麵特別，居酒屋點餐也不差，老少咸宜。
蝦頭熬煮的湯底，很蝦很好喝，但味道有點重，下次連鹽味都不用，只要原湯試試。
湯頭滿滿蝦子味👍 …
溫度計整個貼在額頭上。跟他說不能這樣，連道個歉也沒有，假裝沒聽到… 拉麵味道還是比信義店差了點
口味偏重
而且一走進店內就有一股濃濃的蝦腥味
但雞翅好吃！
拉麵很好吃，湯頭很讚。