麵店 胡同彭家老舖 新疆拉麵 的評論 (580則 )
4.3 based on 580 reviews
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新疆特色,夠辣夠味,好吃喔
羊肉好吃,湯有特色。炸過的麵吃久了容易膩。
饊子麵很特別,牛肉湯跟羊肉湯頭很清甜,但就是有點油~
雖然沒去過當地,但可以在北部找到風味那麼特別的小吃已經不多了!
麵類價格平均約150左右,拉麵口感Q彈有嚼勁,每條都很長,老闆拉得很隨性每條粗細都不一樣;饊子帶些微孜然味,直接單吃或泡在湯裡讓表面稍軟後再吃都很美味;今天點的小菜是牛肉、牛肚雙拼涼拌(200)肉大塊、牛肚也給得豪邁,拌上特製的胡麻花生辣醬、再加上小黃瓜、豆乾,滋味讓人欲罷不能!喜愛孜然的朋友千萬別錯過!!
P.S.店內空間不大,附近有停車場走路約三分鐘可以到達
新疆饊子口味非常特別,麵的份量蠻大的,不錯吃~
湯頭好,羊肉非常軟嫩,拉麵麵條也不錯,饊子很特別,推薦沒吃過的可以點雙拼試試。份量很大,正常食量或女性可能兩個人吃一碗就夠了。涼拌羊肉底下有豆干,可以不用另外加點豆干。
羊肉湯頭風味特殊,搭饊子和拉麵都不錯!
但環境和衛生不佳。
撒子特別好吃,龍骨必點啊,雙拼很大碗,若非大食量,兩個人吃加點小菜比較適合,外場有點混亂就是。。
東西份量超足夠的
涼拌類的辣味十足
湯類的走清香路線
附近有賣場好停車
牛肉麵湯濃肉嫩又大塊,羊肉麵鮮味十足,值得一試~
份量大,可以加湯,湯很好喝,回甘 是用蔬菜熬的,牛肉跟羊肉的是不同的湯頭,但都很好喝,涼拌系列的小菜也都很划算,很棒的特色餐廳,假日人非常多
新疆人開的~羊肉(撒子拉麵)雙拼,肉質軟嫩,拉麵Q彈。拼盤小菜也很棒!桃園少數能說嘴的美食,希望不要爆紅因爲我還要常來吃。
湯稍微有點冷掉
味道不錯
香氣很夠
台灣可以吃到新疆大漠特色孖然味,太難得了!大口吃肉。
如果有大碗喝酒,就太棒了!
每道菜都有特色。。可以吃上好幾回。。
價位小高…風味佳…實吃尚可
湯喝起來鮮而不羶,現拉現炸的撒子非常搭羊肉湯。但今天的涼拌豆乾就有點讓人感到失望,大概只吃到一個方塊大小豆乾切出來的份量。然後每碗湯麵肉片數量也不太一致,所以有的吃到的幾乎都是帶骨羊肉;然後還遇到湯都上桌超過十分鐘了,撒子還沒來得及上…
1.醬龍骨適合喜歡啃骨頭的夥伴。
2.涼拌系列酸甜微辣的特色醬汁搭配洋蔥蕃茄小黃瓜實在無法停下。
3.相當具有特色風情的環境
口味獨特很好吃~喜歡!如果在家附近會想常常來
我喜歡羊肉湯,真的好喝,不是大骨粉。
羊肉湯非常好喝,冬天時真的會想續湯,太鮮美了!涼拌豆乾也是必定要點的美食,辣的非常夠味,加入許多生洋蔥與小黃瓜提味,夏天吃開胃極了!
第一次吃饊子,每道菜都份量十足,新疆辣醬香而不辣,可以吃吃看!
很夠味,份量很大。還會再回來的。
超乎預期的好吃,非常有當地特色,雖然我沒去過新疆,但餐點就給你感覺處在新疆。下次要嘗試多一點菜色。
非非非非非常好吃啊啊啊啊啊!大概是人生中少數幾次會記得一輩子的味道。涼拌麵的味道很新奇,不曾體會過的一吃一定是驚為天人,孜然的味道跟香菜洋蔥以及蕃茄跟撒子麵合而為一,創造出不同凡響的絕佳口味以及奇特口感,下層放的是新疆拉麵,絕對不是一般的日式台式拉麵,口感非常有嚼勁而且把醬料吸收的淋漓盡致,而且肉的份量也是非常充足,口感也很鮮甜;再來就是羊肉撒子麵,他的湯跟撒子麵是分開的,可以自己調整浸泡的時間找出最適合自己的口感。整體來說絕對有超過五顆星的等級!
羊肉完全沒有腥羶味,吃過應該會不想吃其他地方的羊肉了
羊肉湯鮮甜不腥,湯頭好喝。可惜環境清潔不太好,發現小強,等待時間也比較久,超過半小時
羊肉鮮嫩不腥,湯頭順口,涼拌開胃。
自製辣椒醬別處也吃不到
醬龍骨,涼拌羊肚 超級好吃
喜歡回族菜的人不可錯過,老闆是新疆來的,在門口聞到味道就口水直流
超好吃的羊肉拉麵,湯頭很棒
肉多且平價,超有飽足感!
很推薦大家來吃,東西好吃有特色,份量也相當足夠。
不敢吃茴香的人可能不適合。
羊肉煮的相當好吃,沒有太重的羊騷味。
這羊肉湯真的好喝,超好喝。
二訪,真的好吃,可惜就是份量太多,想吃別的菜卻吃不完…
喜歡孜然香味的人不要錯過。燉煮入味的大塊肉很棒。幾乎每桌都有點醬龍骨。饊子像新疆的鍋燒意麵啊
物超所值,小菜及麵點份量多,無敵好吃
手工麵..滷味都好吃~湯頭味道特別
沒去過新疆,但感覺得出來這真的是非常道地的新疆料理,口味獨特別處吃不到
想給6顆星🌟🌟🌟🌟🌟🌟撒子和新疆式拉麵真的都非常的有特色!店家送餐快速服務親切!牛肉羊肉給的也很大器!不只是物超所值,更是非常厲害的特色小吃👍👍👍👍👍👍👍 …
在台灣算是不常見的風味,但很好吃。份量蠻大,多人來吃比較合適。
點了羊肉雙拼。份量超大,兩個人吃到好撐,但還是吃光光。調味相當特殊,個人從沒吃過,推薦饕客必來的店。
有特色且道地的新疆小館,非常值得一嚐!
新疆美食新體驗😋
饊子吃起來超ㄙㄨㄚˋ嘴,乾濕兩吃各具風味,羊肉湯與涼拌双拼入口後讓人產生猶如置身於新疆大草原上策馬馳乘的快感🐎,是值得再訪的美食,服務的態度更是5顆星喔!
大推…….😏👍🏽 …
份量很大,味道也超棒的,不過一個人吃有點多
羊肉撒子麵:湯頭有肉味香、杏鮑菇,非常好喝!值得推薦為南崁美食代表
新疆味 沒試過來嚐鮮 好吃夠味
1.羊肉拉麵/饊子雙拼:清燉羊肉湯與羊肉清爽鮮甜沒有羊騷味,羊肉塊厚薄適中,軟中帶Q。拉麵形狀像是寬一點的意麵,口感普通。饊子是炸過的長麵條,像是細一點的炸麻花,沒有調味,但和入孜然粉,有孜然特有的香味,口感酥脆。整體而言,湯、羊肉、饊子都很美味,拉麵若能有嚼勁點會更好,若能搭配同是新疆著名的皮帶麵將是絕配。
2.燙青菜:青菜清燙後以麻醬、醋、辣椒調味,兼有香、微酸、微辣味,很特別的口味。
3.店家一家人是新疆回民,和善親切,把新疆特色麵食帶來台灣。生意很好,晚上八點多每張桌子仍然都有人,上餐速度不快,需要耐心等候。
吃的真的很不慣,
每桌都有剩菜
門口就聞到陣陣香氣,點了羊肉雙拼麵,燙青菜,醬龍骨。。。龍骨就吃不太下了全部打包,建議食量小的點湯,留著其他位子裝其他美食大口吃肉。調味料孜然香氣足。。摩托車可以停路邊格子,轎車附近有收費停車場
店面空間狹小,假日用餐時間人多。醬龍骨,豆干,乾拌麵都非常辣,不吃辣的勿輕易嘗試。薩子麵是炸過的麵條,再泡進湯裡,口感見仁見智。牛肉羊肉麵湯頭都非常香濃,值得推薦
人多的時候需要等一下
但味道真的很好, 醬骨跟雙拼都很好吃
羊肉湯很好喝,不會有腥味,搭配的饊子很涮嘴,會忍不住一根接一根,湯裡給的肉也很大方,另外一碗的牛肉拉麵也不錯,麵條很Q肉是半筋半肉,吃完很有飽足感