麵店 牛槌專業清燉牛肉麵 的評論 (499則 )
4.3 based on 499 reviews
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老闆的牛肉麵很用心, 在精不在多的菜單像軍人帶兵打仗一樣, 值得推薦的好吃店家, 加油
店內乾淨整潔
附近好停車
牛肉帶筋口感Q彈好吃
Google評論4.6顆星過譽了
清燉牛肉麵清到牛肉沒味道
湯也沒味道
然後一碗要150實在是說不過去
本來想給2星但小黃瓜很好吃所以加一顆星
美味極至
店內乾淨簡潔,
菜單也很簡單的只有牛肉麵,乾麵、牛肉湯。
這樣很好,
對我這種選擇障礙的人來說這樣更直接!
清燉牛肉麵真的料多實在,
肉大塊又厚,而且很多塊。
跟其他間的牛肉麵不一樣,牛肉不需要用打撈的😭
牛肉塊還可以沾店家附的豆腐乳來吃👍
老闆的兒子還很細心的提醒我,
牛肉麵的麵撈起來用小白碗裝。
然後拌一些店裡的花椒醬油會很好吃。
也很體貼的跟我說會辣喔,不敢吃辣不要放太多。
真的很可愛❤️
這麼可愛我一定立馬聽話照做,
麵撈起來拌花椒醬油超好吃!
店裡的小菜也超爽口。
立馬口袋名單,剛好在家附近以後可以常去了!
他的寬白麵有嚼勁,湯頭濃郁不會卡嘴,搭配他自己調配的豆腐乳醬沾牛肉吃有特點,撥油辣子拌麵不錯吃,一碗麵吃出三個味道,值得吃看看。
好吃,選擇很簡單,麵很特別,湯頭很讚,牛肉很棒,推薦來品嚐,
超級好吃
一年前就吃過
老闆跟老闆娘真的非常溫柔親切
牛肉軟嫩,配上豆腐乳醬,味道超獨特,好吃。
清燉的湯頭沒有牛肉腥味,喝起來很溫順,喜歡。
麵條口感很棒,拌上花椒辣油,超級好吃的。
清燉牛肉麵吃法可以很特別,就是可將麵條另外撈起與椒麻醬或依個人喜好的口味混搭變乾麵吃,然後清燉的牛肉與湯頭口感細膩,小菜也很不錯吃。
好吃的清燉牛肉麵
肉和麵沾上老闆特製的花椒醬和豆腐乳,別有一番風味
非常好吃!
好吃,牛肉不柴!乾麵也好吃
清燉牛肉麵真的很好吃
好吃的牛肉麵~好推喔!
麵條,湯頭都好吃,老闆待客也很親切。
被同事推薦來的,同事們都讚不絕口。
麵體和牛肉份量很足夠,牛肉軟而嫩爽口,寬麵條Q彈,清燉湯頭很清爽好喝,不會過鹹。
店內佈置很乾淨清爽,很多標語很可愛,希望下次還有機會能過去。
牛肉軟嫩、麵條👍🏻Q彈、湯很夠味
老闆很親切。 …
雖然疫情還未結束,以前常吃清燉內行人都應該吃過觀音來來牛肉麵,從他開放學藝後,這一兩年桃竹紛紛出現了許多以前較少見的清燉牛肉麵,昨天帶全家走完秀才步道,時間尚早,想到附近有家口袋名單的店,就直接來了,先說說餐具我給滿分,沒有美耐皿,瓷碗器具等都有高溫殺菌,很棒,清燉牛肉麵口味跟觀音來來一樣好吃,麵條口感更勝,可惜牛肋條數量沒有很多,以一碗價錢到了180元來說,份量應該要更大氣些才是,可惜了,另外價錢也調漲了很多,之前是一碗150,看你接不接受了
湯超好喝!肉除了有些筋比較難咬斷,超嫩!麵體也很好吃,搭配花椒醬更是一絕。豆乳醬也是讓牛肉畫龍點睛。絕對值得大家前來試試。
剛好吃到最後一碗清燉牛肉麵,好吃,湯夠味卻又不會口乾舌燥,連不喝湯的男友都喝光光,牛肉不難咬,治豆腐乳的吃法很特別!
在楊梅找到好吃的牛肉麵了!
牛肉麵只有清燉口味,不過整體來說蠻喜歡的,搭配沾醬更好吃。
清燉牛肉麵超好吃!寬麵條很有嚼勁,牛肋條很嫩,可以沾醬料吃很夠味!
好吃
牛肉麵真的吃的出來老闆對食物的要求,非常專業級的牛肉麵!!好吃
清燉湯頭很可以,牛肉燉到綿密軟嫩,小孩不喜歡咬肉的也都可以自己吃光光!不吃牛可以吃乾麵加花椒醬,很好吃~老闆的牛肉麵是每天限量,賣完就沒有,看到有比較晚來的客人就沒吃到!內用完買了外帶冷凍包回家,份量很大又方便👍 …
真的好吃
清燉牛肉麵很不錯,油蔥乾麵(寬)很讚!再多兩條麵就更好。
好吃👍👍👍👍 …
湯頭較淡
因為老公不太能吃紅燒牛肉麵,看到介紹的隔天,立馬就邀老公一同前往嘗試
第一次光臨牛槌牛肉麵,抱著一顆期待的心情,跟老公因為都是小鳥胃的關係,點了一碗牛肉麵、三碟小菜:小黃瓜、小魚乾、素雞
上菜速度很快,有先看過網路的介紹,知道調味料怎麼使用,花椒醬夠香辣、豆腐乳醬也是恰當好👍,湯頭更是沒話說,清甜且沒有過多的油脂負擔,牛肉軟爛適中(如果我一個人吃肉可以少一點ㄇ)😂😂😂小菜也是一級棒棒
晚餐6點多剛過,牛肉麵就售完😮,看的出來老闆夫妻對食材新鮮度很講究,寧願賣完就好,不願意剩到隔天,老闆很用心 闆娘也很可愛,感受的到是一間非常真誠待人的牛肉麵店😊😊,是一間值得再去的店
湯頭入口舒服沒有負擔,花椒油拌麵味道好,麵條口感好,也有麵粉香,牛肋條嫩而不爛
牛肉又多又厚實,湯頭也不錯而且一碗麵有兩種吃法,可吃湯麵也可以撈出來拌醬吃👍是會讓人一直回味 …
好吃 餐點吃法別出心裁
老闆人超好!
第一次去吃的話老闆還會教你該如何吃!
味道跟湯頭、醬料都非常美味
清燉牛肉麵湯頭甜美,牛肋條份量超多而且軟嫩好吃
嚴格來說只給3.5,就四捨五入吧。
一次漲幅20%,當然經營辛苦,但是老客人感受沒有被照顧。而且不知道是不是牛腩品質的關係,今天一碗有三塊的筋膜超難咬。
優點還是有的,肉的份量、麵的口感、清燉但香氣濃郁的湯頭、新鮮蔥花的搭配、還有醬料很道地。
但是整體來說,店家的走向不會再是想要經常回訪的。
目前心中的楊梅牛肉麵第一名,創新的吃法原來麵加豆腐乳可以這麼好吃!!好想每天都點一碗來吃。
不像傳統牛肉麵店的門面
很容易讓人誤以為是咖啡簡餐店😂
今天點了牛肉麵、乾麵、小黃瓜
乾麵香氣四溢,令人食指大動,麵條還是我最愛的家常麵❤️
吃了小黃瓜才知道為什麼下面留言有人推薦點小黃瓜
入味的小黃瓜~酸脆夠勁!真的必點
同行的友人是吃牛肉麵
聽友人說牛肉口感軟嫩(我不吃牛肉)
我改嚐了一口湯頭
天啊!一喝就停不下來,味道濃郁卻又清甜可口,喝到一滴都不想浪費🤤
外帶回家,跟家人品嚐時 一致覺得湯頭、牛肉味道跟觀音工業區的來來牛肉麵一樣好吃,後看評論發現原來有一層師徒關係🤣 …
牛肉軟香,湯清甜
值得再次光顧
牛肉麵很好吃,料多實在,麵Q還能有不同的吃法,牛肉有咬勁,不知道是不是我的錯覺,覺得牛肉吃的時候還有一點點碳烤味,很棒,推薦。
乾淨明亮的店面讓我不駐足的踏入,初嚐是年輕新鮮味,細品卻又浮現傳統,沾上麻辣油或豆乳醬更有獨到滋味,讚聲給一下啦!
👍 …
好久沒吃到不鹹又鮮美的清燉牛肉麵
牛肉很嫩很好吃😋麵條拌花椒油別有一番風味👍🏻 …
清燉牛肉,比一般市面紅湯少,味道不錯
非常推薦店裡的醬料,花椒醬香而不辣,舀到另外的湯碗沾寬麵條吃;牛肋條很多塊,搭配腐乳醬是驚喜卻很搭的吃法,湯頭的話不過鹹,喝完整碗完全沒問題;小菜種類很多,一盤40,試了一盤豬頭皮,也很不賴,整個很值得一吃。
清炖牛肉面味道不错,唯价格稍偏高,价格亲民些就满分了