福井麵疙瘩/台北美食 台北小吃 台北必吃 中正紀念堂美食 中正紀念堂小吃 中正區美食 中正區小吃 植物園美食的最新評論
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老闆是個堅持的人 十几年前去吃的口味至今 未曾改變 用料也一樣；而是他把傳統麵疙瘩 導向比較现代式 清淡湯頭 而帶動別人的模仿 却無那一家 能做出比他高明成品 因而他的生意總比 別人好得多
麵還滿清爽的
服務
內用
餐點類型
午餐
瘦肉麵疙瘩，好吃。
湯頭好（但可能有味精？）
肉好，肥瘦適中，不會太柴也不會太油。配上難得好吃麵疙瘩，Q彈有勁。
味道還不錯～
只不過份量稍嫌少。
麵疙瘩90元
希望可以分大、小碗
一直漲，只能久久吃一次了
堅魚風味的清爽湯頭，搭配Q彈麵疙瘩，新鮮的豬肉片，在冷冷的天氣來上一碗真的暖心又暖胃，整個舒服
清爽不油膩的湯頭令人回味，每次經過福井附近總會想起這個味道，麵疙瘩Q爽不黏牙，肯定有特殊方法調製出來，尤其海鮮口味更是深得我心。福井採自助點餐，大門入口旁有點餐單及筆，點完餐後記得填上桌號才能順利得到你要的美味，順道一提餐具及調味料也是自助式，而且要先付款才能完成點餐。
吃很多麵疙瘩這間最好吃，吃了這麼多年味道都沒變，湯頭好，只是價格調漲，有點小貴
這是我吃過最好吃的麵疙瘩。很Q很有嚼勁！
湯的味道也是很剛好喝起來很滿足！
豬肝豬肝一定要點豬肝，常常晚了豬肝就沒了。可以點冬粉相對麵疙瘩出乎意料的美味清爽，點麵疙瘩常會咬到最後牙齒很酸
麵疙瘩大小厚薄適中，煮的不過爛也不夾生
豬肉肥瘦剛好不柴不膩，麵肉菜份量都多很大方
湯頭純樸有味一口接一口，這樣一碗麵疙瘩只要八十真正有夠俗啦
好吃的老字號麵店，目前為新店面，更為寬敞，座位舒適度大為提升。推薦點麵疙瘩，湯鮮味美，自然樸實，大有嚼勁。
餐點好吃,點瘦肉麵疙瘩,肉片比麵疙瘩還多
再多放一點麵疙瘩會更好,店員態度良好且貼心
外帶會主動詢問是否湯麵要分開
許久以前吃過，今日來回味！依然是那麼Q彈美味！
喜歡麵食的人推薦來試試看喔！
今天享用海鮮與總匯麵疙瘩！推～
$100內的好食、美食！都是那麼的剛好，寬敞的空間、明亮、清爽的用餐環境，樸實的桌、椅，適當的份量、甜甜的湯頭、這個價位內充足的配料，都是剛剛好的到位，會是周邊居民一輩子的良伴。
湯頭清爽，豬肝很嫩。
本來是三角窗的小店，後來生意好到可以租下大店面，中午人聲鼎沸，可知料好實在。價格多年來漲幅不大，我都吃瘦肉麵疙瘩，80元，是附近上班族跟建中學生吃飯的好去處，
平價的麵食店，用料新鮮，湯頭鮮美，但不致過度調味，份量不少，價錢公道，用餐環境簡潔清爽，是健康美味高CP值的優質麵食店。
原本位於寧波西街牯嶺街口的小小麵食店，每到用餐時間高朋滿座一位難求，故輾轉遷移到目前的位置。
是附近住民丶上班族丶建中學生無人不知的熱門用餐點。
用餐環境明亮乾凈
冷氣放送夏天也適合來
鮮肉麵湯頭輕爽
肉片也很鮮甜份量很夠
價格很實惠
鮮肉麵&海鮮麵只要銅板價
推薦！！
麵疙瘩QQ的、有嚼勁而且有麵香！
湯頭是清甜的柴魚高湯，很順口。
整體吃起來相當舒服😊 …
非常好吃，湯頭也很清甜～
店內乾淨明亮，很多都是一人來吃配手機影片。
之前去吃，點餐時一個男的不耐煩，
臉很臭只問一句要吃什麼，
請問我是欠你嗎？態度差成這樣
麵很好吃，湯也好喝，尤其是加了豆瓣醬後。
從大學吃到現在的好味道～
（搬家兩次仍然不離不棄）
湯頭鮮美，麵疙瘩有嚼勁，最喜歡豬肝配料～柔軟不乾柴！
從55元的小店吃到現在90元的大店面，餐點味道都沒變☺️
麵疙瘩有嚼勁，非常好吃，湯頭也好喝又清爽
上菜時感覺好像小小碗的吃不飽 但吃完很滿足 湯很鮮甜 肉很多 麵疙瘩有嚼勁 環境乾淨衛生 速度很快 生意很好 1點多還是滿桌的狀態 辣醬有點太鹹 不過其實單吃就很夠味了～
當初小店面時是甘願排隊也要吃到的麵疙瘩。
現在搬到寧波西街。
吃了10幾年，味道沒改變過。
先舀一小湯匙辣醬在鐵湯匙裡，
豬肉和麵疙瘩分別沾著辣椒醬先乾吃，
最後剩下一半的了時，再將辣醬放入湯裡，不攪拌，
再從清湯先喝起到有辣醬的湯，
很有層次感，可以全部吃光光。
簡單卻又有深度的湯頭，麵條有嚼勁有香氣，瘦肉麵的肉片很好吃，新鮮又嫩，一星期要吃上2次才行！
庶民美食，推鑑海鮮麵疙瘩，料好實在，每碗只要90元。
搬家後空間變大，還有空調，用餐環境改善不少。
用餐環境寬敞，衛生。出菜速度快，柴魚高湯鮮甜，麵疙瘩彈牙，豬肝，豬肉有待加強。10/19去消費，湯水顏色變深，柴魚味道不見，吃完後口乾舌燥。
口味清爽，很家常的風味
好Q的麵疙瘩，其他地方很難吃到這樣質感的麵疙瘩，厚薄適中，也沒有粉感。湯頭也非常美味可以整碗喝光光
1.出菜算快。
2.份量足夠。
3.價格可以接受。
4.車位不好找。
5.消費方式:付現金。
6.中午人潮多。
餐好吃，麵疙㾑的嚼勁沒有話講，湯清，料新鮮，值得一吃
台北最強麵疙瘩無誤👍
從11點-2點服務人員的手沒停過😚
不要問那麼多百元有找來吃就對了😎
因為自己太常吃的店反而沒有補照片😵 …
有點像阿嬤煮的味道 但總覺得料有點少 麵也不太Q 湯還算不錯
湯頭好喝，魚片有腥味，其他的海鮮料還算新鮮，料很多但麵疙瘩偏少，吃完沒多久就會餓了
我點的是綜合湯麵疙瘩，有肉片，海鮮，豬肝等，湯頭還好，麵疙瘩則比較少，建議店家應多給些
海鮮麵疙瘩..90元..價格便宜..麵疙瘩厚度剛好..很Q..湯頭是柴魚..清淡不油膩..但是裡面有2片看似鯊魚肉的魚片不新鮮..建議店家乾脆不要放魚片..不過麵疙瘩好吃…還是推薦
專業的麵疙瘩美食，簡單鮮美
餐點：5
服務：5
氣氛：4
每到用餐時間必爆滿!湯頭很特別~我最愛瘦肉麵!
下次想吃吃看海鮮麵疙瘩~
吃過海鮮和鮮肉口味的麵疙瘩，湯不會太油，麵疙瘩很有嚼勁很好吃！中午生意很好，要早點去才會有位置！
湯頭鮮又甜，從第一片麵疙瘩到最後一片口感還是一樣好，食材新鮮，好吃。
鮮肉麵疙瘩90元
湯頭清淡不死鹹，份量適中，是一家會願意再訪的平價美食。
麵疙瘩是招牌,但是麵條也是一絕,每次來都點瘦肉麵,湯頭鮮美,麵條煮得剛好,還吃得到麵香,是一種簡單的美味,不浮誇的庶民美食
湯頭鮮甜
綜合料很多
（今天魚有一點不新鮮）
但其他都很好吃
👍🏻👍🏻👍🏻
海鮮麵疙瘩
海鮮清湯滿鮮的，蛤蜊很新鮮，蝦子就還好
麵疙瘩是薄而稍稍大片
個人還是比較喜歡較厚實的
經濟實惠又美味
一碗瘦肉麵只要70$
出餐迅速
用餐環境簡潔明亮
一口麵沾上一匙豆瓣醬
再配上一口湯
冬天時的人間美味
每次吃完出來身心靈都被滿足了
這家麵疙瘩店我已吃了十年以上，確實好吃。而且吃飯時間會很多人，常有人是先打電話預訂，免得等候。