福井麵疙瘩/台北美食 台北小吃 台北必吃 中正紀念堂美食 中正紀念堂小吃 中正區美食 中正區小吃 植物園美食的最新評論
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湯頭清甜 價格不貴 環境整潔 整體感不錯
剛上桌覺得份量不多，但吃起來其實很飽，湯很好喝，疙瘩好吃，牆壁有各式各樣卡通拼圖~
喜歡他的鮮肉麵，80元，肉很新鮮，湯頭很讚，吃了很多次了，下次會再來
從以前三角窗吃到現在換新的地方，以前的女友一起吃到現在變牽手，還帶了兩個小孩，吃了十幾年，在心中的好滋味一直難以忘懷，尤其是那湯頭讚不絕口，但卻在上個禮拜特地再次品嘗那好滋味時，一切都不一樣了，肉變得乾柴（以前是有點像五花肉，比較好咬好入口），麵條也少了嚼勁，一咬就爛，豬肝也變薄了許多，湯頭只是喝完之後，覺得嘴巴好乾，口很渴，一切都走味了，好可惜的一間好店，也很難過😫，希望老闆可以看得到 …
環境衛生寬敞，麵疙瘩很好吃，口感Q彈有勁，湯頭清甜。
N訪
上班族午餐的好選擇。吃飽又吃好 滿足
麵條變成細麵了，沒有以前寬的好吃
有點悲傷
湯頭好，價實惠，東西新鮮
夏季吃麵，有冷氣+電風扇=不會熱，而且湯頭一直持有特色，推薦總匯麵疙瘩。
剛好到附近洽公，結束了就在google map上找尋臨近美食，看到福井的評價頗高，想說冷冷的天氣應該很適合喝熱呼呼的湯，於是就循著路線走了7-8分鐘過來。
個人是比較偏肉食主義者，所以看著菜單一直想著是否要點豬肉口味，不過看評論，大家都說海鮮的湯很棒，評價很好；然後肚子有點餓，想著要吃烏龍麵，擔心麵疙瘩可能比較硬又吃不飽，結果大家都說招牌麵疙瘩必點…，於是乎…自己就很腦霧，不爭氣的點了海鮮麵疙瘩惹…XD
這就是google評價最有趣的地方…
湯頭是好的，就是整體的還份量真的少了點，麵疙瘩是比較扁扁有嚼勁的那種，然後海鮮湯底的內容物主要就是一片魚肉，花枝，兩隻蝦子，其他非原食物的我們就略過不說了。
後來發現很多學生都是點豬肉烏龍麵，麵上有8-9片豬肉，滿滿的感覺，果然CP值最高的應該是那個。
和店家確認，三個麵的湯頭都是一樣的，所以如果大家在湯頭上可以沒有什麼懸念，就點自己想吃的主食材料就好了。
不太理解為什麼感覺比較少又比較吃不飽的麵疙瘩會要貴10塊，我們姑且就當他是作工比較細成本比較高好了，不過如果不是特別愛吃麵疙瘩的，其實點其他的麵就好了，就是清爽好喝的麵食。
老闆招呼的態度很不錯，服務員也還ok，店面和廁所整體明亮乾淨，如果有剛好經過，是可以去吃吃看的小店。
很久沒吃今天特意去, 結果發現湯頭和從前完全不同. 原本是用柴魚片熬的非常香濃, 現在感覺是廉價的風味醬油, 吃完嘴巴還乾乾的, 希望老闆回頭是岸.
思念10幾年的好味道!
鮮肉麵疙瘩+豬肝+小白菜+回憶!
好吃 肉片新鮮 湯頭很棒 不油膩
餐單非常單純，就是海鮮、豬肝和鮮肉，與麵、麵疙瘩、板條和冬粉排列組合。
價格適中、口味不錯，用餐時間人非常多，我認為唯一的缺點是沒有小菜，即使麵加大，下午也容易覺得餓…
重點是環境感乾淨
湯頭不錯，麵疙瘩好吃有嚼勁，配料份量足，麵若能再多一點會更好，環境整潔明亮，上餐快速，價格合理
聽說很有名，朝聖了一下。
點了豬肝麵疙瘩，麵疙瘩紮實，口感還不錯，但湯頭缺沒啥特色。單純只是想吃嚼勁可來品嚐。
這碗麵整體上，我給與75分
湯頭好，環境乾淨有冷氣，麵疙瘩好吃，價格親民！
豬肝麵疙瘩80。湯底有用昆布類的食材熬煮，不是簡單的加了調料的白開水。麵疙瘩薄厚適中，口感鬆軟順滑，能吃出麵香。豬肝嫩，但剛上桌略有血色，放到湯中燙一會再吃比較穩妥。量比較大。
來晚了，豬肝就會賣完，麵疙瘩是招牌，尚有冬粉、板條、麵條可以選擇～
豐富的口感清爽的湯頭。價格合理 值得一試。
湯頭好喝沒話說，疙瘩Q彈有嚼勁
老闆臉很臭 東西很好吃
餐點：5
服務：1
氣氛：5
🌞鮮肉麵疙瘩 95元
最近漲價5元，蠻大碗，柴魚湯底偏清淡偏甜，跟蠻多蔬菜，另外有很多蘿蔔絲和蔥蒜（？）
麵疙瘩滿有嚼勁也大塊，肉片普通，生意很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
清湯好喝，麵疙瘩還是要沾點辣椒醬才好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵疙瘩好吃
但是換到這裡來之後少了人擠人的氣氛
就沒有以前那麼好吃
從以前在三角窗只能坐10幾人的店面吃到現在，疙瘩的Q彈嚼勁麵粉香都沒變！！
一直以來的心頭好！
麵疙瘩好吃，中午人很多，要及早來用餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃！肉多湯也好喝。
類似日式烏龍麵湯頭，麵疙瘩很Q，好吃
福井麵疙瘩2022/10/1調整售價如圖
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
愛店，超級鮮甜又清爽的湯，軟Q的疙瘩恰到好處！
便宜又好吃的麵疙瘩，也有不同的麵或料可選擇,曾經外帶一陣子後才回家吃，麵竟然沒有糊糊的,湯頭也很清爽,不知不覺都要喝光了。內用的話空間也很大，環境也很乾淨衛生，廚房是半開放式的可以看到員工料理。
蠻特別的一家麵店，海鮮麵的食材好豐富。
吃了很多年了、但這半年吃海鮮麵覺得味道變淡。本來懷疑是我的問題、問了家人、發現大家都覺得。
麵疙瘩湯頭鮮甜，個人吃過他的豬肝麵疙瘩，豬肝的滋味融入了整個鮮甜的蔬菜湯頭，絕配。 注意在平日中午因為學生關係可能會較擁擠，不過這是一家可以前往光顧品嘗的店家。
話說福井原先在牯嶺街和寧波西街的三角窗位置，第一次吃時還找了一陣子，至少開了有20年之久，是家有口碑的麵店。
有三種口味：海鮮、鮮肉、豬肝，也可以三種口味一次滿足，直接來碗總匯，麵有4類：麵疙瘩、麵、冬粉、板條，麵疙瘩是招牌，最多人點，雖然比其他麵類多10元，但值得。
湯喝起來超級清甜爽口不油膩，冬天或是雨天來上一碗馬上暖呼呼，是個擄獲人心的厲害湯頭😋
雖然價錢不算太便宜，但是實在的湯和麵都是讓人吃過一次就不會忘記的好滋味，加上店面乾淨明亮，上菜速度快，難怪用餐時間總是絡繹不絕的人潮，推薦👍
湯頭好喝～
麵疙瘩超Q～
👍🏻👍🏻👍🏻 …
綜合湯頭好到不行，用料相當豐富，有豬肉片、豬肝、蝦子、蛤蜊、花枝、魚板、木耳、小白菜等等，每口都吃的到料。麵疙瘩非常Q彈，已多訪，是台北吃過最好吃的湯麵疙瘩了！
好吃的麵疙瘩，在南昌寧波這一塊算是cp值蠻高的店，個人喜歡豬肉麵疙瘩，肉片厚實有豬肉香，湯頭味道很棒鹹淡適中，麵疙瘩吃起來很香Q有口感，整體來說非常棒，適合日常午晚餐，已經多次回訪！
味道一樣但麵條變了，從烏龍麵變成細麵
服務
內用
湯頭鮮美！好吃的一碗麵！
鮮肉麵疙瘩好吃，豬肉新鮮，湯頭鮮甜～
厲害的店就是用簡單的品項決勝負！
豬肉片厚實不柴，豬肝不腥很順口，湯頭是清甜的味道，帶有柴魚味，主打的麵疙瘩果然不負所望，很Q彈好吃，價位在70-140元。是一家湯頭和麵本身都相當出色ㄧ吃就會愛上的麵店。
滿滿的料、嚼勁的麵疙瘩配上鮮甜的柴魚高湯，絕對值得再訪！
總匯料很滿 湯頭不錯 偶爾吃一次很讚🤤 …
我們一家人都愛吃的簡單好味！
因為疫情，仍然不開放店內用餐 ，謹慎些總是好的！加油！
有機會還是會買回來吃！或完成疫情規定措施後去店內吃的!
店面跟廚房都很乾淨，口味很好！老闆的態度親切，會很清楚明白的複述顧客的點餐內容。價格也很合理。讚！
彈牙，美味。推瘦肉加豬肝麵疙瘩。
湯頭很鮮，一碗份量不多，適合小胃口的人
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200