福叄鍋物的最新評論
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位在SOGO旁的精緻食材的特色火鍋店，點了極上牛大肩、鮮蝦摩天輪、伊比利雪紋松板豬，每份套餐含前菜、松板魯肉飯、菜盤、甜點飲料，還有更高價位的海鮮鍋物，用餐環境乾淨簡單高雅，毫無地雷，大推！
進門櫃檯在講電話也沒有請人代位，等到店員講完我站在門口都覺得尷尬了😑 用餐過程也覺得服務人員訓練有待加強，沒有主動詢問加湯等等的，有收服務費但覺得店員態度真的沒有一般水準。 …
肉品實在頂級，非常的好吃，但店內人手感覺不足，服務員感覺相當辛苦，雖然在上菜時上錯，但也能處理，並補償，飲料蠻有水準，甜點也甜膩適中。
算中高價位的精緻火鍋，可能是因為被吃到飽熏陶過所以對我來說CP值尚可，不過也因人而異啦，整體來說環境食材肉質湯頭都算不錯，但是對我這種食量稍大的人可能就不適合了吃完都會覺得還沒飽
食材非常新鮮 每種肉都有自己獨特的甜味 尤其是豬肉 真的超甜🤤🤤
還有服務人員態度都好親切呢～ …
雙人海陸套餐
肉品好吃
海鮮新鮮
和牛滷肉飯跟海鮮粥還可以
用餐環境乾淨
日本A5黑毛和牛 鮮嫩$1599
肉的厚實感是有的，沾上兩種不同的鹽巴，帶出肉質本身的鮮甜味超好吃
海鮮鍋的食材新鮮多樣，還會先展示活體
飲料也很好喝烏龍奶茶推推
甜品也超讚招牌西米露必吃
以這個價格就能吃到高品質的肉與海鮮，又吃到超級無敵飽！真的是必推啊啊啊👍🏻
福叄的套餐價格多元，讓消費者從便宜的肉鍋到高檔豪華的海鮮鍋都可以品嚐！
地點也鄰近中壢SOGO，非常適合下班後或特別慶祝的節日來吃一波！停車也算方便，附近都有許多停車場的。
總之，雖然誤打誤撞的來到了這家店，但完全不後悔啊啊啊！以後會常常光顧的～
第一印象：一進門感覺很好，但位置上可以直接看到廚房的一些清清潔劑和待清潔的碗盤有點可惜（就在醬料區旁邊）
服務態度：下午離峰時刻前往的，服務態度稍嫌不積極，且今天加點的若沒有提醒是忘記送上的。
食物-湯底：點了酸菜白肉鍋（+99）和原味湯頭，兩個人吃下來都普遍覺得原味湯頭大勝。
食物-主食（肉類）：新鮮度沒問題，份量也很適當，都算是新鮮。
食物-菜盤：高麗菜、栗子南瓜、栗子地瓜、芋頭貢丸、千張豆皮、玉米、燕餃、鴻禧菇、杏鮑菇、秋葵、玉米筍。每樣吃起來都很新鮮。
食物-甜點：店家自製的冰淇淋苦甜好吃。
食物-加點的海鮮小盤（199）：三隻蝦子、一顆干貝、一個透抽切片、兩隻小烏賊。吃起來還算新鮮有海味。
結帳下來要再另加10%服務費，以大部分都自助加上不是非常積極的服務態度加收服務費並不讓人覺得很愉快。加上特種湯頭後續加湯需要額外+10也蠻可惜的，大可直接加湯。
食材新鮮湯頭乾淨好喝，還是值得一訪，但沒有地標說明的高CP等特性。
要不是至少得給一顆星，要不然一顆也不想給。
服務員態度超差，都用餐時間快結束了才送飲料，還不是需要準備的檸檬紅茶（期間都有通知還有飲料沒送來）。另外用餐時電磁爐明顯有問題，加熱四十分鐘完全不會沸騰，隔壁桌一同吃飯的朋友鴛鴦鍋湯都滾到不行了，於是跟服務生反應希望能替換有問題的電磁爐，服務生一點都沒有要處理的意願，只說一句‘’你料加太多了‘’就走了。後來好不容易等了超～級～久～終於有要沸騰的跡象，結果服務生突然出現了！拿著湯底就這樣倒下去！完全沒有事先詢問是否要加湯！完全沒有！
事後是靠朋友用其他正常的電磁爐涮肉分給我們吃，真的是極差的用餐經驗！希望店家能正視這些問題！
今日初訪，服務及環境優質
肉品有水準，可惜菜盤稍差些。
椒鹽豬肚老火湯好喝又夠味！
葛切粉絲也好吃！
海鮮很新鮮也貼心去蝦腸泥
店員也都很熱情、服務態度都很好！
非常推推的店家！
可惜不知道有蒜頭雞湯鍋😔
雙人套餐份量沒有很多，招牌西米露還不錯
第二次來～漲價啦～感覺應該不會再來了，cp質沒那麼高了！！
店員的親切服務是最好的加分！
也許有時候比較忙，但也感覺的出來
你們努力想做到賓至如歸的感覺
真心的感謝你們
食材新鮮又好吃 讓我一個禮拜可以去四次！
下次一定連我阿嬤都帶去用餐了！
鍋物湯頭選擇多樣，吃兩次的湯底都很滿意，而菜盤及肉品感覺是有挑選過的，連絲瓜吃起來都很香甜。
搭配的海鮮也很新鮮
當月壽星出示證件
獲得小蛋糕
很貼心
出餐錯誤改直接招待
並且換上正確的
服務很好
伊比利豬好吃
老火湯的葫椒味道太重
也有點辣
比較可惜
不然還不錯
西米露蠻好喝
紅豆湯的麻薯（應該是吧？）不錯
紅茶揶果也不錯！
牛肉品質不錯，有火鍋店比較少見的溫體牛，甜蝦的腸泥清的很乾淨，全部食材都是中上水平。湯頭的部分點了原味跟麻辣鍋，原味非常甘甜順口，麻辣鍋的辣以胡椒辣為主，裡頭沒有鴨血跟豆腐QQ 整體吃起來都不錯，給個推👍 …
很是好吃欸，下次會想來
看評價很不錯
今天跟朋友四人
點了肉山的套餐 …
整體價位與服務表現不符
肉品好吃！老火湯及菜盤表現也不錯
唯獨服務可能需要多加培訓
八九百塊的價錢！服務沒有到位真的很可惜！
下次可能不會再訪！
第一次來吃覺得氛圍是不錯的
食物的味道上也是還不錯
而且菜盤換成肉盤也是很大方的給 …
今天點了兩份外帶小火鍋套餐
原本使用電話點餐，店員指示用網路訂餐
訂餐完成後依照預計取餐時間到店
沒想到這店員提到還需要30分鐘
等了30分鐘又需要再等
整整等了一個小時，網路訂餐的意義在於節省等待時間與方便店員預先準備，如果這個機制都失效了，請問有什麼意義？？
現場點餐有需要等一個小時？
人手不足是否需要改進？
餐點部分也只能說普通
對於今天的感受我深表遺憾
但 我只是實話實說
好吃 服務不錯 不過價格不低
2021/4/13 近期第三次回訪
福参算是桃園中壢區個人還蠻喜愛的火鍋店 …
點菜速度太慢，6：40左右到但到7點還在點菜，雖然服務態度很好但明顯不熟練，至於餐點的肉及海鮮品質佳，菜盤一般般，最好吃的是甜品~黑糖豆花，可惜無法續點
一週造訪兩次
最喜歡他們的醬料台乾淨且選擇多樣化
佐料新鮮，(生蔥跟辣椒)
尤其海鮮搭配他們的泰式醬汁更是美味!!
希望可以繼續保持食材新鮮乾淨
讓中壢人一直都有好的鍋物可以享用:)
黑蒜蛤蜊鍋超級好吃
湯頭有蒜頭的香濃 蛤蜊的清甜
選雞腿排肉也不會柴
天氣變冷了吃鍋喝一碗熱湯真的很讚
想吃海鮮的也有特別的海鮮食材
美中不足是甜點有點太甜膩了
如果有像綠豆沙那一類的吃完鍋可以解解膩會更讚
肉質其實還不錯，切的夠厚實，套餐還有附甜點以及杯裝的茶飲，可以免費添加白玉珍珠或是椰果，珍珠Q彈，整體而言很不錯的一間火鍋店。
昨晚去餐廳用餐，原本看ig覺得品質還不錯，肉類是好吃，不過員工的教育真的需要再加強，問能點餐嗎？兩個人在櫃檯沒事也不過來幫忙點，旁邊的服務小姐（眼睛張大）說等一下不知道是欠她幾百萬嗎 ？我們有點海鮮也沒有附海鮮網（是要放海鮮在鍋裡游嗎？ 問了才回哦你們要哦？ 後來我們在聊天，音樂突然變得超級大聲！ 好像意思就是要我們吃完趕快走不要坐在這的感覺。 員工的教育水準真的有待加強，大概也不會再去光顧了！
菜單設計的很不友善，加上一開始的服務生臉很臭解釋的很不耐煩，首次嚐鮮花了很久的時間才點好餐。食材很新鮮，飲料、甜點也很好吃，後來用餐時的桌邊服務有比較好（不同服務生），但肉的份量沒有想像中多，整體CP值不高。
中壢cp值最高的單點火鍋
這個價位能夠有這種肉質
還可以做成壽喜燒的湯底 …
店內環境舒適，服務人員態度良好。
海鮮類的食材新鮮，值得一來再來的好店。
生日跟老婆來吃 服務非常棒唷，肉也好吃，有問題會馬上幫我們處理👍下次在揪朋友一起來 …
龍蝦都是活的，蝦子種類還有肉類都非常多選擇，蝦肉ㄧ剝就分開，很新鮮
高價，肉很好，海鮮真的強！還有把蝦腸去掉，推薦！服務很好！
湯好喝！蛤蜊超飽滿！
吃完又叫一次！
疫情後單人套餐改了很多，原本單人套餐裡的海鮮都沒有了，但價位還是要一千多（圖中牛舌是另外加點），覺得不是很值得😑 …
Google的星星應該是用買的
今天吃了一次 點霜降牛肉 …
外帶自取取餐時間若是延遲應事先通知，在外面等了40分鐘，進去裡面詢問才確認開始做，讓人覺得是不是遺漏訂單忘記，感覺很差
裡面也只顧著再做熟食外帶的部分
生食外帶被遺漏？
如果網路先預約取餐還要等這麼久，那貴公司的流程制度跟能負荷多少訂單需要再加強！
菜盤精緻 肉品好吃 飲料也不錯 值得一來的餐廳
湯頭鮮甜食材更是新鮮不用沾醬都覺得好吃，服務親切，大推～納入口袋名單中～
當初點的是壽喜燒套餐，整體吃下來肉質很新鮮，菜盤的配料也不錯，甜點飲料選擇多樣
晚上約八點半一個人去 看得出店內非常空 想說可以好好享用 結果店員卻說等下預約都滿了？？？十點打烊 八點半位子很空 跟我說等下預約都滿了？？？如果不接單獨客可以直說 講這種理由讓人感受很不好
勻菲組長服務很棒
食材也很新鮮
大推
這次初訪會再來二訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
新鮮好吃 真材實料
蝦種類眾多 海鮮 、肉類都非常美味。
喜歡海鮮粥 龍蝦現殺超新鮮
點餐方面比較複雜一點，但服務生很細心態度很好！
有機會還會光顧！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
肉品品質好，點減40%的選項還是吃得很滿足、服務很棒、海鮮新鮮（蝦子、小捲、干貝、蛤蜊）、菜盤豐富，搭配的蛋餃、魚餃應該是手工的非常好吃、湯底大推薦豬肚胡椒湯底，喝得到胡椒的香氣👍🏻
當月壽星有送小蛋糕，非常貼心！
附餐的部分推薦葛粉，外面其它火鍋店很少有葛粉！
服務
內用
餐點類型
晚餐
和牛餐價格偏高、份量偏少
肉質鮮嫩。湯頭正常。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
肉品，菜盤，海鮮，湯底匹配恰當。本次用餐為伊比利松阪豬，店家現切後的品項與食材烹煮溫度匹配恰當，可以吃到肉品本身的甜味，不是噁心的豬騷味。海鮮部分為生食級干貝最為經驗，上菜時不是整顆冷凍的狀態，烹煮一分鐘以後外表稍微熟成內部鮮嫩多汁，該款商品很注重食材烹飪溫度掌握，很容易處理失敗的作品。
由於海鮮品質非常的高，建議饕客們可以選擇白飯與雞蛋，最後還沒有吃飽的時候將加點的白飯與附餐的雞蛋一起弄個海鮮粥，宇宙好吃的。
這間服務的超級讚！重點是說這個新鮮的海鮮肉類真的有夠讚的.超級大大大大大盤….
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
霜降牛品質不錯,有先退冰再切盤
(有很多火鍋店的肉切出來還硬梆梆)
甜點豆花好吃.服務很棒.